美肌に期待♡アボカドとサーモンのポキ丼レシピ・作り方

Name: 美肌に期待♡アボカドとサーモンのポキ丼
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: サーモン 200g～250g; アボカド 1個; 玉ねぎ 1/4個; ●しょうゆ 大さじ2; ●みりん 大さじ1/2; ●ごま油 大さじ2; ●レモン汁 大さじ1/2; 白ごま お好みで; ごはん お好みの量

約15分
500円前後

happylife_asami

サッと作れてランチにおすすめ！サーモンの切り落としを見つけたらこの丼を作りましょう♡サーモンもアボカドもアンチエイジング効果が期待される、女性にうれしい食材！

みんながつくった数 18 件

材料（2人分）

サーモン 200g～250g
アボカド 1個
玉ねぎ 1/4個
●しょうゆ大さじ2
●みりん大さじ1/2
●ごま油大さじ2
●レモン汁大さじ1/2
白ごまお好みで
ごはんお好みの量

作り方

1 玉ねぎは粗めのみじん切りにし、水にさらして辛みをとり、水気を切っておく。
2 サーモンとアボカドはサイコロ状にカットする。
3 ●印の調味料をすべてボウルに入れて混ぜ、サーモンを入れて調味料を馴染ませる。
4 ③にアボカドと玉ねぎを加え、アボカドがつぶれないように軽く和える。
5 丼にごはんを入れ、④を盛り付ける。仕上げにお好みで白ごまをかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

サーモンの切り落としを漬け丼にしようと思ったのですが、ポキを思い出してアボカドを加えて丼にしました。

おいしくなるコツ

調味料に浸けてから時間が経つと色が悪くなってしまいますが、味は染みて美味しくなります。浸けておく場合は冷蔵庫で保管してくださいね。

レシピID：1340029031
公開日：2021/05/31

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つくったよレポート（3件）

もちもち餅
2023/08/02 18:51

トッピングに温泉卵も乗せて‥^_^ポキを作るのは初めてでしたが、美味しくできました！
まりのこ
2023/03/21 22:01

ポキが食べたくなって、参考にさせていただきました♪
マグロでつくりましたが、とっても美味しかったです！
また作ります！レシピありがとうございました♪
torokeruman5
2021/09/14 09:15

ポキが食べたくて、、、付けダレ参考にさせて頂きました☺︎簡単で美味しいですね～♪♪サーモンとか他のお刺身でもやって見ます☺︎

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2023.04.18　11:25

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

4月20日(木)のPickupレシピコーナにhappylife_asamiさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪