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魚を炙ったときの美味しい香りでご飯が進む「炙り丼」を作りましょう! 今回はレシピごとに違った魚を使っていますが、もちろんみなさまもお好みの魚を組み合わせて作ってもらってOKです。 一種類の魚を存分に楽しむのも◎、色々な魚を少しずつ楽しむのも◎の献立です☆
漬けにしたマグロを炙ってから作るときは、めんつゆを使うと楽チン♪色々な調味料の入っているめんつゆなら、他の調味料は最低限でOKです。お子様がいるご家庭なら、わさびを抜いて作りましょう。 副菜には糸寒天のサラダを組み合わせましょう。すでに切れている糸寒天を使えば、作るのも簡単。水で戻すだけで良いので、一番始めに水に浸けておくと、作業がスムーズになります。
炙り丼を作るときは、柵の魚を使えば、お好みのサイズにできるので、ご家族お一人、お一人に合わせて量や、形を変えることができます。お刺身のようにスライスしても、ゴロゴロとぶつ切りにしても良いでしょう。 副菜には春菊の天ぷらを組み合わせます。春菊は、ビニール袋に入れて小麦粉をまぶすと、まんべんなく付けることができ、片付けも簡単になります。 汁物には芽キャベツのみそ汁を作ります。
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晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
春巻きの皮で簡単♪巨峰のミニパイ by 長野県須坂市
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
豚こま
2位
たけのこ
3位
にんにく
4位
豆腐
5位
煮浸し めんつゆ 醤油
6位
たけのこご飯
7位
トマトジュース
8位
水菜
9位
豚バラ肉 おつまみ 簡単
10位
1人