サーモンサラダ♪カルパッチョ風 レシピ・作り方

サーモンサラダ♪カルパッチョ風
  • 約15分
chaachan6066
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これからの季節にピッタリのサラダです。

材料(2~4人分)

  • 刺身用サーモン 1柵
  • レタス 2~3枚
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • 貝割れ大根 1/4パック
  • 大葉 2枚
  • ● レモン汁(ポッカレモン) 大さじ 3~
  • ● 醤油 大さじ 1
  • ● オリーブオイル 大さじ 1
  • ● 塩、胡椒 1~2振り
  • ● 砂糖 小さじ 1~

作り方

  1. 1 サーモンは柵ならば薄く切っておきます。レタスは1cm幅の細切りにします。
    新玉ねぎはスライスします。
    レタスと新玉ねぎは冷水に浸けてパリッとさせ、しっかり水気を切っておきます。
  2. 2 ●は混ぜておきます。
    (味見をしてお好みの味に調整してください。)
    貝割れ大根は根の部分を切り、半分の長さにします。
    大葉は千切りにします。
  3. 3 1を お皿に盛り、サーモン、貝割れ大根、大葉の順に載せ、●をかけて出来上がりです。

きっかけ

サーモンが無性に食べたくなって作ってみました。

おいしくなるコツ

●はお好みの味に加減してください。 レタスの代わりに水菜も美味しいです。 冷蔵庫でしっかり冷やして、食べる直前に●をかけてください。

  • レシピID:1760017336
  • 公開日:2014/05/06

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サーモンカルパッチョその他のサラダサーモン
料理名
サラダ
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つくったよレポート(14件)

  • めぐっチ
    めぐっチ
    2020/11/23 12:53
    サーモンサラダ♪カルパッチョ風
    家でカルパッチョを作るのが初めてだったので緊張しましたが、美味しかったです(*^^*)ありがとうございました~m(__)m
  • ゆうちょんちょん
    ゆうちょんちょん
    2020/09/07 20:32
    サーモンサラダ♪カルパッチョ風
    美味しかったです♪
  • トミィ★
    トミィ★
    2020/08/31 13:22
    サーモンサラダ♪カルパッチョ風
    乗せる順番間違えて玉ねぎメインみたいになりましたが笑、夏にもぴったりの味で美味しかったです!
  • aki3rin3
    aki3rin3
    2020/07/03 18:12
    サーモンサラダ♪カルパッチョ風
    レタスがなかったので水菜をいれました。
    トマトは我が家で取れたプチトマトの色が微妙ですが可愛らしくできました。
    カルパッチョ初めて作りました!

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