カルパッチョのレシピ・作り方 （人気順）
カルパッチョのレシピ・作り方ページです。 ナマの牛ヒレ肉やマグロの刺身などの魚介類、野菜を薄切りにして皿に並べてソースやチーズをかけたものです。手軽に酸味の効いたドレッシングやレモン汁をかけてもおいしいので、前菜の一品として最適！
カルパッチョのレシピを絞り込む
種類、部位、調理方法、イベントなど様々な切り口からカルパッチョで絞り込んだ各種カテゴリをご紹介します。
カルパッチョのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
-
人気順（７日間）
-
人気順（総合）
-
新着順
-
1 位 
簡単♪カルパッチョソース オリーブオイル、酢、ニンニク、レモン、塩、ブラックペッパー by つなころっけつくったよ 32 -
2 位 
サーモンと玉ねぎのカルパッチョ♪♪ サーモン(刺身用)、玉ねぎ、☆オリーブオイル、☆酢、☆レモン汁、☆砂糖、☆塩、ブラックペッパー by みぃご飯つくったよ 6 -
3 位 PICK UP 
ホタテのカルパッチョ ホタテ刺身用、カイワレ大根、ラディッシュ、☆エクストラバージンオリーブオイル、☆レモン汁、☆塩（我が家は減塩習慣を使ってます）、☆ブラックペッパー、ピンクペッパー by そらまる14つくったよ 43
-
4 位 
タコのカルパッチョ お刺身用タコ、塩、ブラックペッパー、すりおろしニンニクorガーリックパウダー、オリーブオイル、レモン汁、パセリやバジルのみじん切り by ジョン子ママつくったよ 138 -
5 位 
サーモンサラダ♪カルパッチョ風 刺身用サーモン、レタス、新玉ねぎ、貝割れ大根、大葉、● レモン汁(ポッカレモン）、● 醤油、● オリーブオイル、● 塩、胡椒、● 砂糖 by chaachan6066つくったよ 46 -
6 位 
サーモンのシンプルカルパッチョ サーモンお刺身用、玉ねぎのみじん切り、パセリのみじん切り、塩胡椒、レモン汁、オリーブオイル by きのこのみみつくったよ 64 -
7 位 
簡単おつまみ♪鯛のカルパッチョ☆ 鯛のお刺身切り身、ベビーリーフ、プチトマト、オリーブオイル、塩コショウ、バジル粉末、レモン汁 by ajj1117つくったよ 6 -
8 位 
レストランの味が食卓に！鯛のカルパッチョ 鯛（刺身用・サク）、ベビーリーフ、ミニトマト、玉ねぎ・ブロッコリースプラウト、ハーブソルト・粗挽き黒胡椒、★オリーブオイル、★レモン汁、★ハーブソルト・摺りおろしニンニク、★粗挽き黒胡椒・醤油 by oppeke22つくったよ 3 -
9 位 PICK UP 
炙りホタテのカルパッチョ ホタテ(刺身用)、☆オリーブオイル、☆醤油、☆ワサビ、☆ニンニク、ブロッコリースプラウト(またはカイワレ) by yuuuugつくったよ 50 -
10 位 
時短でおしゃれ！サーモンとアボカドのタルタル風 サーモン（刺身用）、【A】レモン汁、【A】オリーブオイル、【A】塩、【A】ブラックペッパー、アボカド、【B】レモン汁、【B】マヨネーズ、【B】ブラックペッパー、スライスオリーブ（サラダクラブ）、万能ねぎ、お好みでバケッド by hanaemeshi -
手作りドレッシング♡はまちのカルパッチョ はまちのお刺身(短冊)、塩、コショウ、☆ドレッシング、☆オリーブオイル、☆醤油(濃口)、☆レモン汁、☆塩、☆にんにく(チューブ)、☆乾燥バジル、盛り付け用、ミニトマト、ベビーリーフ by mari *つくったよ 1 -
ヒラメのカルパッチョ ヒラメ、万能ねぎ、ピンクペッパー、☆エクストラバージンオリーブオイル、☆レモン汁、☆塩（今回は、減塩習慣の塩）、☆ブラックペッパー by そらまる14 -
自家製ソースで☆びんちょうまぐろのカルパッチョ びんちょうまぐろ（柵）、新玉ねぎ、大葉、a)、オリーブオイル、醤油、ぽん酢、ガーリックパウダー、粗挽きこしょう、ポッカレモン、ゆずこしょう（チューブ） by busuhamuつくったよ 6 -
いかのカルパッチョ 剣先イカお刺身用、玉ねぎみじん切り、バジル、オリーブオイル、レモン、塩、黒こしょう by きのこのみみつくったよ 2 -
PICK UP 
ゆず胡椒で！かつおのたたきのカルパッチョ かつおのたたき、玉ねぎ、大葉、みょうが、【合わせ調味料】、●麺つゆ、●すし酢、●オリーブオイル、●生姜すりおろし、●ゆず胡椒 by nana's recipeつくったよ 44 -
サーモンのカルパッチョ サーモン、玉ねぎ、レタス、あさり水煮缶詰、塩、醤油、長ねぎ、オリーブ油、大豆の水煮、パセリ(乾燥) by 菓子酒チョコつくったよ 21 -
サーモンマリネとアボカドのカルパッチョ 生サーモン、アボカド、ルッコラ、ケイパー、レモン汁、塩（マリネ用）、砂糖（マリネ用）、EVオリーブオイル、黒こしょう by rosemary0624つくったよ 4 -
簡単タコの酢の物 タコ、胡瓜、☆リンゴ酢、☆キビ砂糖、☆醤油、塩 by libre*つくったよ 2 -
甘エビのカルパッチョ！ 甘エビ、ミニトマト（赤、黄、橙）、かいわれ、塩、ブラックペッパー、レモン汁、オリーブオイル by nagopapa -
サーモンとぶどうのサラダ サーモン（刺身用）、お好みのぶどう、ベビーリーフ、お好みのドレッシング by 西友レシピ部 公式つくったよ 1 -
PICK UP 
☆玉ねぎとタコのカルパッチョ☆ タコ（刺身用）、玉ねぎ、☆オリーブオイル、☆レモン汁、☆醤油、パセリ、荒引きこしょう by げんきノンタンつくったよ 53 -
かんたん★すだちで和風カルパッチョ 鯛・お刺身用、すだち、塩・胡椒、エクストラバージン・オリーブオイル、大葉、ベビーリーフ by yunachi -
自家製ドレッシング♡サーモンカルパッチョ サーモン(刺身用)、☆オリーブオイル、☆レモン汁、☆醤油、☆ニンニクすりおろし(チューブ)、☆ドライパセリ、☆マジックソルト、ベビーリーフ by mari *つくったよ 1 -
PICK UP 
カラスミパウダー×レモンで作るほたてのカルパッチョ ほたて、カラスミパウダー、オリーブオイル、ベビーリーフ、★レモン汁、★オリーブオイル、★塩・胡椒、ピンクペッパー by marronroy -
白身魚のカルパッチョ オリーブオイル、レモン汁、塩、粗引き黒コショウ、粒マスタード、醤油、白身魚の薄切り by konkonkondateつくったよ 19 -
お酒と相性抜群★鯛のカルパッチョサラダ 鯛の切り身（刺身用）、ベビーリーフ、ミニトマト、オリーブオイル、レモン汁、クレイジーソルト by mumu★つくったよ 3 -
お刺身で簡単♪ たこのカルパッチョ たこの刺身、トマト、玉ねぎ、パセリ、Ａ オリーブオイル、Ａ バルサミコ酢、Ａ 白ワインビネガー、Ａ はちみつ、Ａ レモン汁、Ａ おろしにんにく（ﾁｭｰﾌﾞ）、Ａ 塩・こしょう by ぽんぽんぷーつくったよ 2 -
レストランの味が食卓に！ホタテのカルパッチョ 刺身用帆立、①塩、②（岩）塩、①黒胡椒、フレアレタス（グリーンリーフ）、ブロッコリーの新芽（カイワレ大根）、ケーパー、バジル（パセリ）、カルパッチョソース、★オリーブオイル、★レモン汁、★にんにく、★③（岩）塩、★②黒胡椒、★醤油 by oppeke22つくったよ 1 -
生タコのカルパッチョ♡ 生タコ、オリーブオイル、レモン汁、白だし、ハーブソルト、大根、青じそ by まるママ♡あるものレシピ -
鯛のカルパッチョ♪ 鯛のお刺身、クレソン、ディルウィード、オリーブオイル、塩、こしょう、レモン汁 by nupieeつくったよ 9 -
赤海老のカルパッチョ 赤海老（生食用）、オリーブオイル、酢、おろしにんにく、レモン汁、岩塩、ブラックペッパー by ジャック777 -
和風カルパッチョのソース☆わさびとニンニク香る オリーブオイル、酢、砂糖、ポン酢、ニンニクすりおろし、チューブわさび、塩、黒こしょう by balletmomつくったよ 1 -
PICK UP 
ケッパーを散らした鯛のカルパッチョ 鯛の刺身、ケッパー塩漬け、ミニトマト、EXオリーブオイル、レモンジュース、ルーコラ by 楽天出店店舗：神戸いたりあ屋 楽天市場つくったよ 6 -
タコのカルパッチョサラダ ゆでダコ、玉ねぎみじん切り、パセリみじん切り、にんにくみじん切り、塩こしょう、オリーブオイル、レモン汁or酢orビネガー by きのこのみみつくったよ 7 -
PICK UP 
わさびの風味香るホタテのカルパッチョ 刺身用ホタテ、ネギのみじん切り、赤ピーマンのみじん切り、（カルパッチョソースの材料）、オリーブオイル、すし酢、わさび、しょうゆ、ニンニクペースト、さとう、塩、黒コショウ by すたーびんぐつくったよ 19 -
野菜たっぷり♪鯛のカルパッチョ♪サラダ 鯛（刺身用）、レタス、レモン輪切り、ラディッシュ、ベビーリーフ、ミニトマト、A醤油、Aオリーブオイル、Aレモン汁、Aみりん、レッドペッパー by sawa.rarara -
モッツァレラチーズだけで♪カルパッチョ モッツァレラチーズ、○オリーブオイル、○レモン汁、○ハーブソルト、フライドオニオン by ハトリーナ -
PICK UP 
アジの和風カルパッチョ アジのたたき、ベビーリーフ、ミョウガ、ポン酢、麺つゆ by あ わつくったよ 5 -
イナダのカルパッチョ風 イナダ、砂糖、塩、オリーブオイル、レモン、トマト・パセリ by emicyan -
特売品でも♪ 「塩マグロのカルパッチョ」 刺身用マグロ（赤身）、塩（下味用）、タマネギ、レモン、※絞り汁として、オリーブ油、塩、黒胡椒、カイワレ by Startrekつくったよ 3 -
タコとホタテのカルパッチョサラダ タコ刺身用、ホタテ刺身用、トマト、レタス、紫玉ねぎ、★オリーブオイル、★レモン果汁、★岩塩(塩)、★ブラックペッパー by 美味ぽよ -
超簡単♪ スズキのカルパッチョ 新鮮な刺身用スズキ、エクストラバージンオリーブオイル、レモン、塩、こしょう、ミニトマト、ブロッコリースプラウト by Mikanyan1219つくったよ 1 -
マダイの彩りカルパッチョ(簡単) マダイ、調理酒、塩、コショウ、パプリカ、きゅうり、クレソン(あれば)、――――カルパッチョオイル―――――――、オリーブオイル、白ワインビネガー(穀物酢)、レモン汁、――――――――――――――――――― by 谷口そらつくったよ 1 -
タコ×アボカド カルパッチョ 茹でたこ、アボカド、玉ねぎ(1/4個)、レモン汁、コショウ、オリーブオイル by time77777つくったよ 1 -
簡単 ツバスのカルパッチョ つばすの短冊 刺身用、紫たまねぎ、オリーブオイル、岩塩、黒コショウ、レモンの絞り汁 by そらまめひよこ -
コストコサーモンでカルパッチョ風 サーモン、玉ねぎ、ネギ、ポン酢、マヨネーズ、レモン by mari47 -
春♪「和風の鯛のカルパッチョ♪」簡単♪ 刺身用鯛の切り身、ベビーリーフ、新玉ねぎ、にんじん、水菜、A、オリーブオイル、A、ポン酢、A、塩レモンみじん切り(又はレモン汁、A、塩コショウ by balletmomつくったよ 1 -
スモークサーモンとホタテのカルパッチョ スモークサーモン、ホタテ（刺身用）、玉ねぎ、ブロッコリースプラウト、☆オリーブオイル、☆レモン汁、☆粒マスタード、☆ブラックペッパー、☆塩 by アーモンドチョコレートつくったよ 2 -
絶品！タコとサーモンのカルパッチョ 真ダコ(スライス)、サーモン(生食用)、カイワレ、マスタードソース(こつ参照) by uzuratukune3つくったよ 1 -
お刺身の盛り合わせでカルパッチョ♪ お刺身の盛り合わせ、（マグロ・サーモン・イカ・タコ・鯛など）、サニーレタス、水菜、人参、貝割れ大根、◎醤油、◎オリーブオイル、◎レモン汁、◎塩こしょう、◎わさび by 帰って来たVANつくったよ 3
関連する献立
関連カテゴリ
他のカテゴリを見る
カルパッチョのレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ！レシピをテーマから探しませんか？
