カルパッチョのレシピ・作り方 (人気順)

カルパッチョのレシピ・作り方ページです。 ナマの牛ヒレ肉やマグロの刺身などの魚介類、野菜を薄切りにして皿に並べてソースやチーズをかけたものです。手軽に酸味の効いたドレッシングやレモン汁をかけてもおいしいので、前菜の一品として最適!

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カルパッチョ
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  1. 1 簡単♪カルパッチョソース
    簡単♪カルパッチョソース オリーブオイル、酢、ニンニク、レモン、塩、ブラックペッパー by つなころっけ
    つくったよ 41
  2. 2 PICK UP ホタテのカルパッチョ
    ホタテのカルパッチョ ホタテ刺身用、カイワレ大根、ラディッシュ、☆エクストラバージンオリーブオイル、☆レモン汁、☆塩(我が家は減塩習慣を使ってます)、☆ブラックペッパー、ピンクペッパー by そらまる14
    つくったよ 69
  3. 3 タコのカルパッチョ
    タコのカルパッチョ お刺身用タコ、塩、ブラックペッパー、すりおろしニンニクorガーリックパウダー、オリーブオイル、レモン汁、パセリやバジルのみじん切り by ジョン子ママ
    つくったよ 151
  1. 4 サーモンサラダ♪カルパッチョ風
    サーモンサラダ♪カルパッチョ風 刺身用サーモン、レタス、新玉ねぎ、貝割れ大根、大葉、● レモン汁(ポッカレモン)、● 醤油、● オリーブオイル、● 塩、胡椒、● 砂糖 by chaachan6066
    つくったよ 57
  2. 5 PICK UP ☆玉ねぎとタコのカルパッチョ☆
    ☆玉ねぎとタコのカルパッチョ☆ タコ(刺身用)、玉ねぎ、☆オリーブオイル、☆レモン汁、☆醤油、パセリ、荒引きこしょう by げんきノンタン
    つくったよ 69
  3. 6 鯛の和風カルパッチョ
    鯛の和風カルパッチョ 真鯛(刺身用)、細ねぎ、みょうが、かいわれ大根、A:しょうゆ、A:わさび(チューブ)、A:オリーブオイル、A:酢 by 西友レシピ部 公式
    つくったよ 8
  4. 7 サーモンと玉ねぎのカルパッチョ♪♪
    サーモンと玉ねぎのカルパッチョ♪♪ サーモン(刺身用)、玉ねぎ、☆オリーブオイル、☆酢、☆レモン汁、☆砂糖、☆塩、ブラックペッパー by みぃご飯
    つくったよ 14
  5. 8 海鮮カルパッチョ✰
    海鮮カルパッチョ✰ 玉ねぎ、きゅうり、パプリカ、プチトマト、お造りサーモン、鮪、いか、ハマチ、いくら、イタリアンドレッシング↓↓、オリーブオイル、酢、レモン汁、ブラックペッパー、クレイジーソルト、にんにくチューブ、パルスイート by Tsu2ya8
  6. 9 PICK UP わさびの風味香るホタテのカルパッチョ
    わさびの風味香るホタテのカルパッチョ 刺身用ホタテ、ネギのみじん切り、赤ピーマンのみじん切り、(カルパッチョソースの材料)、オリーブオイル、すし酢、わさび、しょうゆ、ニンニクペースト、さとう、塩、黒コショウ by すたーびんぐ
    つくったよ 37
  7. 10 サーモンのシンプルカルパッチョ
    サーモンのシンプルカルパッチョ サーモンお刺身用、玉ねぎのみじん切り、パセリのみじん切り、塩胡椒、レモン汁、オリーブオイル by きのこのみみ
    つくったよ 80
  8. ヒラメのカルパッチョ
    ヒラメのカルパッチョ ヒラメ、万能ねぎ、ピンクペッパー、☆エクストラバージンオリーブオイル、☆レモン汁、☆塩(今回は、減塩習慣の塩)、☆ブラックペッパー by そらまる14
    つくったよ 1
  9. タコと枝豆のサラダ☆カルパッチョ風☆おつまみにも
    タコと枝豆のサラダ☆カルパッチョ風☆おつまみにも 枝豆(茹で)、タコ(茹で・蒸し)、☆オリーブオイル、☆レモン果汁(ワインビネガーや酢でも)、☆塩、☆パセリ(乾燥) by si-ze2k
  10. オシャレに!はまちのカルパッチョ
    オシャレに!はまちのカルパッチョ ハマチ、玉ねぎ、大葉、オリーブオイル、レモン汁、粗挽き塩、粗挽きコショウ by クロッチェ
    つくったよ 4
  11. PICK UP 炙りホタテのカルパッチョ
    炙りホタテのカルパッチョ ホタテ(刺身用)、☆オリーブオイル、☆醤油、☆ワサビ、☆ニンニク、ブロッコリースプラウト(またはカイワレ) by yuuuug
    つくったよ 58
  12. お刺身の盛り合わせでカルパッチョ♪
    お刺身の盛り合わせでカルパッチョ♪ お刺身の盛り合わせ、(マグロ・サーモン・イカ・タコ・鯛など)、サニーレタス、水菜、人参、貝割れ大根、◎醤油、◎オリーブオイル、◎レモン汁、◎塩こしょう、◎わさび by 帰って来たVAN
    つくったよ 4
  13. レストランの味が食卓に!マグロのカルパッチョ
    レストランの味が食卓に!マグロのカルパッチョ (キハダ)マグロ(刺身用・柵)、ベビーリーフ、ミニトマト、玉ねぎ・ブロッコリースプラウト、★オリーブオイル、★レモン汁、★ハーブソルト・おろしニンニク、★粗挽き黒胡椒・醤油、ハーブソルト・粗挽き黒胡椒 by oppeke22
    つくったよ 6
  14. アボカドとサーモンの和風カルパッチョ♪
    アボカドとサーモンの和風カルパッチョ♪ サーモン、アボカド、玉ねぎ、★昆布茶、★酢、★めんつゆ、★塩、★醤油、★オリーブオイル、★にんにくチューブ by こチャッピー
    つくったよ 1
  15. 塩豆腐のカルパッチョ
    塩豆腐のカルパッチョ 絹豆腐、塩、レモン汁、オリーブオイル、青じそ、しらす by モグモグ子
  16. 和風カルパッチョのソース☆わさびとニンニク香る
    和風カルパッチョのソース☆わさびとニンニク香る オリーブオイル、酢、砂糖、ポン酢、ニンニクすりおろし、チューブわさび、塩、黒こしょう by balletmom
    つくったよ 2
  17. 赤海老のカルパッチョ
    赤海老のカルパッチョ 赤海老(生食用)、オリーブオイル、酢、おろしにんにく、レモン汁、岩塩、ブラックペッパー by ジャック777
  18. いわしのカルパッチョ
    いわしのカルパッチョ いわし、塩、酢、玉ねぎ、くるみ、レモン、ベビーリーフ、パルメザンチーズ、A:みなさまのお墨付き、すし酢、A:オリーブオイル by 西友レシピ部 公式
    つくったよ 5
  19. 生タコのカルパッチョ♡
    生タコのカルパッチョ♡ 生タコ、オリーブオイル、レモン汁、白だし、ハーブソルト、大根、青じそ by まるママ♡あるものレシピ
  20. すぐにできる鯛のカルパッチョ ワインのおつまみにも
    すぐにできる鯛のカルパッチョ ワインのおつまみにも 鯛のお刺身、玉ねぎ、お刺身についてるツマ、塩、オリーブオイル、刺身醤油、ブラックペッパー by montapon
  21. サーモンの和風ねぎカルパッチョ
    サーモンの和風ねぎカルパッチョ アトランティックサーモン(刺身用)、オリーブオイル、A:長ねぎ、A:ゆずこしょう、A:酢、A:EXバージンオリーブオイル by 西友レシピ部 公式
    つくったよ 1
  22. 簡単イタリアン♫タコのカルパッチョ
    簡単イタリアン♫タコのカルパッチョ お刺身用タコ、紫玉ねぎ、◎エクストラヴァージンオリーブ油、◎レモン汁、◎塩、◎ブラックペッパー、乾燥パセリ by みさきらりんず
    つくったよ 6
  23. 特売品でも♪ 「塩マグロのカルパッチョ」
    特売品でも♪ 「塩マグロのカルパッチョ」 刺身用マグロ(赤身)、塩(下味用)、タマネギ、レモン、※絞り汁として、オリーブ油、塩、黒胡椒、カイワレ by Startrek
    つくったよ 3
  24. 【白ワインに合う】簡単!タコのカルパッチョ
    【白ワインに合う】簡単!タコのカルパッチョ タコ(塩茹で済)、レモン汁、オリーブオイル、岩塩 by MomoMama
  25. ゆず胡椒でサッパリ☆いさきのカルパッチョ
    ゆず胡椒でサッパリ☆いさきのカルパッチョ いさき、玉ねぎ、大葉、●柚子胡椒、●お酢、●オリーブオイル、●醤油、●塩 by まめもにお
    つくったよ 1
  26. 元気で健康がいちばん♡タコとキノコのカルパッチョ風
    元気で健康がいちばん♡タコとキノコのカルパッチョ風 ※酢玉ねぎ、蒸しだこ(刺身用)、霜降りひらたけ、しめじ、プチトマト、ブラックオリーブ(種無し)、白ワイン、オリーブオイル、黒胡椒(ホール)、レモン(くし切り) by もふ♪
  27. 鯛のカルパッチョ
    鯛のカルパッチョ 鯛の切り身(刺身)、塩胡椒、オリーブオイル、黒胡椒、レモン汁、ミックス葉野菜、プチトマト by なつ太郎
  28. 我が家の鯛のカルパッチョ
    我が家の鯛のカルパッチョ 鯛、マジックソルト(クレイジーソルト)、オリーブオイル、バジルソース、バラメザンチーズ by ひぃろちゃん
  29. 誰でも簡単♪サーモン&スプラウトのカルパッチョ
    誰でも簡単♪サーモン&スプラウトのカルパッチョ サーモン、味付けイクラ、ブロッコリースプラウト、お好みドレッシング by mekashiya
  30. [オススメ]タコの刺身の食べ方
    [オススメ]タコの刺身の食べ方 刺身用タコ(ボイル)、★マヨネーズ、★刺身醤油、★わさび(チューブ) by ちゃこぶそん
  31. 白身魚のカルパッチョ
    白身魚のカルパッチョ オリーブオイル、レモン汁、塩、粗引き黒コショウ、粒マスタード、醤油、白身魚の薄切り by konkonkondate
    つくったよ 20
  32. 簡単♪サーモンとアボガドのカルパッチョ
    簡単♪サーモンとアボガドのカルパッチョ サーモン、アボガド、たまねぎ、☆オリーブオイル、☆酢、☆レモンの皮のすりおろし、☆塩、☆ブラックペッパー by つなころっけ
    つくったよ 4
  33. さつま揚げのカルパッチョ風
    さつま揚げのカルパッチョ風 さつま揚げ、玉ねぎ、パプリカ、(A)ハーブソルト、(A)レモン汁、(A)オリーブオイル by 静岡県焼津市(やいづし) 公式
    つくったよ 27
  34. ヒラメの簡単カルパッチョ
    ヒラメの簡単カルパッチョ ヒラメ(刺身)、水菜、ミニトマト(トマト)、ブラックペッパー、和風ドレッシング by ほぉみぃ?
  35. お刺身がお洒落な前菜に!真鯛のセルクル仕立て
    お刺身がお洒落な前菜に!真鯛のセルクル仕立て 真鯛、玉ねぎ、ケーパー、青ネギ、塩・胡椒(真鯛ふり用)、☆マヨネーズ、☆醤油、★オリーブオイル、★醤油・レモン汁、★(お好みでドライバジル)、(お好みでピンクペッパー)、粗挽き黒胡椒 by oppeke22
    つくったよ 1
  36. 自家製ソースで☆びんちょうまぐろのカルパッチョ
    自家製ソースで☆びんちょうまぐろのカルパッチョ びんちょうまぐろ(柵)、新玉ねぎ、大葉、a)、オリーブオイル、醤油、ぽん酢、ガーリックパウダー、粗挽きこしょう、ポッカレモン、ゆずこしょう(チューブ) by busuhamu
    つくったよ 7
  37. 超簡単♪ スズキのカルパッチョ
    超簡単♪ スズキのカルパッチョ 新鮮な刺身用スズキ、エクストラバージンオリーブオイル、レモン、塩、こしょう、ミニトマト、ブロッコリースプラウト by Mikanyan1219
    つくったよ 2
  38. マダイの彩りカルパッチョ(簡単)
    マダイの彩りカルパッチョ(簡単) マダイ、調理酒、塩、コショウ、パプリカ、きゅうり、クレソン(あれば)、――――カルパッチョオイル―――――――、オリーブオイル、白ワインビネガー(穀物酢)、レモン汁、――――――――――――――――――― by 谷口そら
    つくったよ 1
  39. 三陸の幸☆ホタテの和風カルパッチョ
    三陸の幸☆ホタテの和風カルパッチョ ホタテ貝柱(生食用)、大葉、☆しょうゆ、☆オリーブオイル、レモン汁、☆練りわさび、☆塩コショウ by YAMAT☆
  40. いかのカルパッチョ
    いかのカルパッチョ 剣先イカお刺身用、玉ねぎみじん切り、バジル、オリーブオイル、レモン、塩、黒こしょう by きのこのみみ
    つくったよ 2
  41. 簡単過ぎるのに美味すぎる!カルパッチョダレ
    簡単過ぎるのに美味すぎる!カルパッチョダレ 醤油、酢orレモン汁、オリーブオイル、砂糖、塩、黒胡椒、にんにくチューブ by トコトコさん
  42. 帝国ホテルシェフに聞いた!サーモンのカルパッチョ!
    帝国ホテルシェフに聞いた!サーモンのカルパッチョ! 玉ねぎ、オリーブオイル、レモン汁、塩、砂糖、薄切りサーモン、ケッパー by バイキンマンが好き
  43. エンペラーサーモンのカルパッチョ**
    エンペラーサーモンのカルパッチョ** エンペラーサーモン、オリーブオイル、レモン汁、岩塩、パセリ、ブラックペッパー by りん**
    つくったよ 13
  44. 野菜たっぷり♪鯛のカルパッチョ♪サラダ
    野菜たっぷり♪鯛のカルパッチョ♪サラダ 鯛(刺身用)、レタス、レモン輪切り、ラディッシュ、ベビーリーフ、ミニトマト、A醤油、Aオリーブオイル、Aレモン汁、Aみりん、レッドペッパー by sawa.rarara
  45. 香ばしいくて、うまい! ネギ油の鯛カルパッチョ
    香ばしいくて、うまい! ネギ油の鯛カルパッチョ 鯛の刺身、ネギ(青い部分)、ごま油、醤油 by assy1984
  46. 極上スパイス香る!白身魚とかぶのカルパッチョ
    極上スパイス香る!白身魚とかぶのカルパッチョ 鯛の刺身、かぶ、塩、(A)極上スパイス「喜」、(A)オリーブオイル、(A)レモン汁 by 都城市ふるさと納税レシピ 公式
    つくったよ 6
  47. //作り置き//超万能!玉ねぎのオイル漬け
    //作り置き//超万能!玉ねぎのオイル漬け 玉ねぎ(小)、紫玉ねぎ(小)、サラダ油、オリーブオイル、お酢、塩、ブラックペッパー by Jyuriko
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