カルパッチョのレシピ・作り方 (人気順)

カルパッチョのレシピ・作り方ページです。 ナマの牛ヒレ肉やマグロの刺身などの魚介類、野菜を薄切りにして皿に並べてソースやチーズをかけたものです。手軽に酸味の効いたドレッシングやレモン汁をかけてもおいしいので、前菜の一品として最適!

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カルパッチョ
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  1. 1 簡単♪カルパッチョソース
    簡単♪カルパッチョソース オリーブオイル、酢、ニンニク、レモン、塩、ブラックペッパー by つなころっけ
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  2. 2 サーモンと玉ねぎのカルパッチョ♪♪
    サーモンと玉ねぎのカルパッチョ♪♪ サーモン(刺身用)、玉ねぎ、☆オリーブオイル、☆酢、☆レモン汁、☆砂糖、☆塩、ブラックペッパー by みぃご飯
    つくったよ 6
  3. 3 PICK UP ホタテのカルパッチョ
    ホタテのカルパッチョ ホタテ刺身用、カイワレ大根、ラディッシュ、☆エクストラバージンオリーブオイル、☆レモン汁、☆塩(我が家は減塩習慣を使ってます)、☆ブラックペッパー、ピンクペッパー by そらまる14
    つくったよ 43
  1. 4 タコのカルパッチョ
    タコのカルパッチョ お刺身用タコ、塩、ブラックペッパー、すりおろしニンニクorガーリックパウダー、オリーブオイル、レモン汁、パセリやバジルのみじん切り by ジョン子ママ
    つくったよ 138
  2. 5 サーモンサラダ♪カルパッチョ風
    サーモンサラダ♪カルパッチョ風 刺身用サーモン、レタス、新玉ねぎ、貝割れ大根、大葉、● レモン汁(ポッカレモン)、● 醤油、● オリーブオイル、● 塩、胡椒、● 砂糖 by chaachan6066
    つくったよ 46
  3. 6 サーモンのシンプルカルパッチョ
    サーモンのシンプルカルパッチョ サーモンお刺身用、玉ねぎのみじん切り、パセリのみじん切り、塩胡椒、レモン汁、オリーブオイル by きのこのみみ
    つくったよ 64
  4. 7 簡単おつまみ♪鯛のカルパッチョ☆
    簡単おつまみ♪鯛のカルパッチョ☆ 鯛のお刺身切り身、ベビーリーフ、プチトマト、オリーブオイル、塩コショウ、バジル粉末、レモン汁 by ajj1117
    つくったよ 6
  5. 8 レストランの味が食卓に!鯛のカルパッチョ
    レストランの味が食卓に!鯛のカルパッチョ 鯛(刺身用・サク)、ベビーリーフ、ミニトマト、玉ねぎ・ブロッコリースプラウト、ハーブソルト・粗挽き黒胡椒、★オリーブオイル、★レモン汁、★ハーブソルト・摺りおろしニンニク、★粗挽き黒胡椒・醤油 by oppeke22
    つくったよ 3
  6. 9 PICK UP 炙りホタテのカルパッチョ
    炙りホタテのカルパッチョ ホタテ(刺身用)、☆オリーブオイル、☆醤油、☆ワサビ、☆ニンニク、ブロッコリースプラウト(またはカイワレ) by yuuuug
    つくったよ 50
  7. 10 時短でおしゃれ!サーモンとアボカドのタルタル風
    時短でおしゃれ!サーモンとアボカドのタルタル風 サーモン(刺身用)、【A】レモン汁、【A】オリーブオイル、【A】塩、【A】ブラックペッパー、アボカド、【B】レモン汁、【B】マヨネーズ、【B】ブラックペッパー、スライスオリーブ(サラダクラブ)、万能ねぎ、お好みでバケッド by hanaemeshi
  8. 手作りドレッシング♡はまちのカルパッチョ
    手作りドレッシング♡はまちのカルパッチョ はまちのお刺身(短冊)、塩、コショウ、☆ドレッシング、☆オリーブオイル、☆醤油(濃口)、☆レモン汁、☆塩、☆にんにく(チューブ)、☆乾燥バジル、盛り付け用、ミニトマト、ベビーリーフ by mari *
    つくったよ 1
  9. ヒラメのカルパッチョ
    ヒラメのカルパッチョ ヒラメ、万能ねぎ、ピンクペッパー、☆エクストラバージンオリーブオイル、☆レモン汁、☆塩(今回は、減塩習慣の塩)、☆ブラックペッパー by そらまる14
  10. 自家製ソースで☆びんちょうまぐろのカルパッチョ
    自家製ソースで☆びんちょうまぐろのカルパッチョ びんちょうまぐろ(柵)、新玉ねぎ、大葉、a)、オリーブオイル、醤油、ぽん酢、ガーリックパウダー、粗挽きこしょう、ポッカレモン、ゆずこしょう(チューブ) by busuhamu
    つくったよ 6
  11. いかのカルパッチョ
    いかのカルパッチョ 剣先イカお刺身用、玉ねぎみじん切り、バジル、オリーブオイル、レモン、塩、黒こしょう by きのこのみみ
    つくったよ 2
  12. PICK UP ゆず胡椒で!かつおのたたきのカルパッチョ
    ゆず胡椒で!かつおのたたきのカルパッチョ かつおのたたき、玉ねぎ、大葉、みょうが、【合わせ調味料】、●麺つゆ、●すし酢、●オリーブオイル、●生姜すりおろし、●ゆず胡椒 by nana's recipe
    つくったよ 44
  13. サーモンのカルパッチョ
    サーモンのカルパッチョ サーモン、玉ねぎ、レタス、あさり水煮缶詰、塩、醤油、長ねぎ、オリーブ油、大豆の水煮、パセリ(乾燥) by 菓子酒チョコ
    つくったよ 21
  14. サーモンマリネとアボカドのカルパッチョ
    サーモンマリネとアボカドのカルパッチョ 生サーモン、アボカド、ルッコラ、ケイパー、レモン汁、塩(マリネ用)、砂糖(マリネ用)、EVオリーブオイル、黒こしょう by rosemary0624
    つくったよ 4
  15. 簡単タコの酢の物
    簡単タコの酢の物 タコ、胡瓜、☆リンゴ酢、☆キビ砂糖、☆醤油、塩 by libre*
    つくったよ 2
  16. 甘エビのカルパッチョ!
    甘エビのカルパッチョ! 甘エビ、ミニトマト(赤、黄、橙)、かいわれ、塩、ブラックペッパー、レモン汁、オリーブオイル by nagopapa
  17. サーモンとぶどうのサラダ
    サーモンとぶどうのサラダ サーモン(刺身用)、お好みのぶどう、ベビーリーフ、お好みのドレッシング by 西友レシピ部 公式
    つくったよ 1
  18. PICK UP ☆玉ねぎとタコのカルパッチョ☆
    ☆玉ねぎとタコのカルパッチョ☆ タコ(刺身用)、玉ねぎ、☆オリーブオイル、☆レモン汁、☆醤油、パセリ、荒引きこしょう by げんきノンタン
    つくったよ 53
  19. かんたん★すだちで和風カルパッチョ
    かんたん★すだちで和風カルパッチョ 鯛・お刺身用、すだち、塩・胡椒、エクストラバージン・オリーブオイル、大葉、ベビーリーフ by yunachi
  20. 自家製ドレッシング♡サーモンカルパッチョ
    自家製ドレッシング♡サーモンカルパッチョ サーモン(刺身用)、☆オリーブオイル、☆レモン汁、☆醤油、☆ニンニクすりおろし(チューブ)、☆ドライパセリ、☆マジックソルト、ベビーリーフ by mari *
    つくったよ 1
  21. PICK UP カラスミパウダー×レモンで作るほたてのカルパッチョ
    カラスミパウダー×レモンで作るほたてのカルパッチョ ほたて、カラスミパウダー、オリーブオイル、ベビーリーフ、★レモン汁、★オリーブオイル、★塩・胡椒、ピンクペッパー by marronroy
  22. 白身魚のカルパッチョ
    白身魚のカルパッチョ オリーブオイル、レモン汁、塩、粗引き黒コショウ、粒マスタード、醤油、白身魚の薄切り by konkonkondate
    つくったよ 19
  23. お酒と相性抜群★鯛のカルパッチョサラダ
    お酒と相性抜群★鯛のカルパッチョサラダ 鯛の切り身(刺身用)、ベビーリーフ、ミニトマト、オリーブオイル、レモン汁、クレイジーソルト by mumu★
    つくったよ 3
  24. お刺身で簡単♪ たこのカルパッチョ
    お刺身で簡単♪ たこのカルパッチョ たこの刺身、トマト、玉ねぎ、パセリ、A オリーブオイル、A バルサミコ酢、A 白ワインビネガー、A はちみつ、A レモン汁、A おろしにんにく(チューブ)、A 塩・こしょう by ぽんぽんぷー
    つくったよ 2
  25. レストランの味が食卓に!ホタテのカルパッチョ
    レストランの味が食卓に!ホタテのカルパッチョ 刺身用帆立、①塩、②(岩)塩、①黒胡椒、フレアレタス(グリーンリーフ)、ブロッコリーの新芽(カイワレ大根)、ケーパー、バジル(パセリ)、カルパッチョソース、★オリーブオイル、★レモン汁、★にんにく、★③(岩)塩、★②黒胡椒、★醤油 by oppeke22
    つくったよ 1
  26. 生タコのカルパッチョ♡
    生タコのカルパッチョ♡ 生タコ、オリーブオイル、レモン汁、白だし、ハーブソルト、大根、青じそ by まるママ♡あるものレシピ
  27. 鯛のカルパッチョ♪
    鯛のカルパッチョ♪ 鯛のお刺身、クレソン、ディルウィード、オリーブオイル、塩、こしょう、レモン汁 by nupiee
    つくったよ 9
  28. 赤海老のカルパッチョ
    赤海老のカルパッチョ 赤海老(生食用)、オリーブオイル、酢、おろしにんにく、レモン汁、岩塩、ブラックペッパー by ジャック777
  29. 和風カルパッチョのソース☆わさびとニンニク香る
    和風カルパッチョのソース☆わさびとニンニク香る オリーブオイル、酢、砂糖、ポン酢、ニンニクすりおろし、チューブわさび、塩、黒こしょう by balletmom
    つくったよ 1
  30. PICK UP ケッパーを散らした鯛のカルパッチョ
    ケッパーを散らした鯛のカルパッチョ 鯛の刺身、ケッパー塩漬け、ミニトマト、EXオリーブオイル、レモンジュース、ルーコラ by 楽天出店店舗:神戸いたりあ屋 楽天市場
    つくったよ 6
  31. タコのカルパッチョサラダ
    タコのカルパッチョサラダ ゆでダコ、玉ねぎみじん切り、パセリみじん切り、にんにくみじん切り、塩こしょう、オリーブオイル、レモン汁or酢orビネガー by きのこのみみ
    つくったよ 7
  32. PICK UP わさびの風味香るホタテのカルパッチョ
    わさびの風味香るホタテのカルパッチョ 刺身用ホタテ、ネギのみじん切り、赤ピーマンのみじん切り、(カルパッチョソースの材料)、オリーブオイル、すし酢、わさび、しょうゆ、ニンニクペースト、さとう、塩、黒コショウ by すたーびんぐ
    つくったよ 19
  33. 野菜たっぷり♪鯛のカルパッチョ♪サラダ
    野菜たっぷり♪鯛のカルパッチョ♪サラダ 鯛(刺身用)、レタス、レモン輪切り、ラディッシュ、ベビーリーフ、ミニトマト、A醤油、Aオリーブオイル、Aレモン汁、Aみりん、レッドペッパー by sawa.rarara
  34. モッツァレラチーズだけで♪カルパッチョ
    モッツァレラチーズだけで♪カルパッチョ モッツァレラチーズ、○オリーブオイル、○レモン汁、○ハーブソルト、フライドオニオン by ハトリーナ
  35. PICK UP アジの和風カルパッチョ
    アジの和風カルパッチョ アジのたたき、ベビーリーフ、ミョウガ、ポン酢、麺つゆ by あ わ
    つくったよ 5
  36. イナダのカルパッチョ風
    イナダのカルパッチョ風 イナダ、砂糖、塩、オリーブオイル、レモン、トマト・パセリ by emicyan
  37. 特売品でも♪ 「塩マグロのカルパッチョ」
    特売品でも♪ 「塩マグロのカルパッチョ」 刺身用マグロ(赤身)、塩(下味用)、タマネギ、レモン、※絞り汁として、オリーブ油、塩、黒胡椒、カイワレ by Startrek
    つくったよ 3
  38. タコとホタテのカルパッチョサラダ
    タコとホタテのカルパッチョサラダ タコ刺身用、ホタテ刺身用、トマト、レタス、紫玉ねぎ、★オリーブオイル、★レモン果汁、★岩塩(塩)、★ブラックペッパー by 美味ぽよ
  39. 超簡単♪ スズキのカルパッチョ
    超簡単♪ スズキのカルパッチョ 新鮮な刺身用スズキ、エクストラバージンオリーブオイル、レモン、塩、こしょう、ミニトマト、ブロッコリースプラウト by Mikanyan1219
    つくったよ 1
  40. マダイの彩りカルパッチョ(簡単)
    マダイの彩りカルパッチョ(簡単) マダイ、調理酒、塩、コショウ、パプリカ、きゅうり、クレソン(あれば)、――――カルパッチョオイル―――――――、オリーブオイル、白ワインビネガー(穀物酢)、レモン汁、――――――――――――――――――― by 谷口そら
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  41. タコ×アボカド カルパッチョ
    タコ×アボカド カルパッチョ 茹でたこ、アボカド、玉ねぎ(1/4個)、レモン汁、コショウ、オリーブオイル by time77777
    つくったよ 1
  42. 簡単 ツバスのカルパッチョ
    簡単 ツバスのカルパッチョ つばすの短冊 刺身用、紫たまねぎ、オリーブオイル、岩塩、黒コショウ、レモンの絞り汁 by そらまめひよこ
  43. コストコサーモンでカルパッチョ風
    コストコサーモンでカルパッチョ風 サーモン、玉ねぎ、ネギ、ポン酢、マヨネーズ、レモン by mari47
  44. 春♪「和風の鯛のカルパッチョ♪」簡単♪
    春♪「和風の鯛のカルパッチョ♪」簡単♪ 刺身用鯛の切り身、ベビーリーフ、新玉ねぎ、にんじん、水菜、A、オリーブオイル、A、ポン酢、A、塩レモンみじん切り(又はレモン汁、A、塩コショウ by balletmom
    つくったよ 1
  45. スモークサーモンとホタテのカルパッチョ
    スモークサーモンとホタテのカルパッチョ スモークサーモン、ホタテ(刺身用)、玉ねぎ、ブロッコリースプラウト、☆オリーブオイル、☆レモン汁、☆粒マスタード、☆ブラックペッパー、☆塩 by アーモンドチョコレート
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  46. 絶品!タコとサーモンのカルパッチョ
    絶品!タコとサーモンのカルパッチョ 真ダコ(スライス)、サーモン(生食用)、カイワレ、マスタードソース(こつ参照) by uzuratukune3
    つくったよ 1
  47. お刺身の盛り合わせでカルパッチョ♪
    お刺身の盛り合わせでカルパッチョ♪ お刺身の盛り合わせ、(マグロ・サーモン・イカ・タコ・鯛など)、サニーレタス、水菜、人参、貝割れ大根、◎醤油、◎オリーブオイル、◎レモン汁、◎塩こしょう、◎わさび by 帰って来たVAN
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