ホタテのカルパッチョ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ホタテ刺身用 ５個
- カイワレ大根 ３０～４０本
- ラディッシュ １個
- ☆エクストラバージンオリーブオイル 大匙1
- ☆レモン汁 大匙１/２
- ☆塩（我が家は減塩習慣を使ってます） 小匙１/４
- ☆ブラックペッパー 少々
- ピンクペッパー １０粒
作り方
- 1 ホタテをよく洗って水気をしっかり取り貝柱１個を４つにスライス。貝柱５つともスライスし、皿に並べる。カイワレはスソを切る。ラディッシュは薄くスライス。カイワレとラディッシュを混ぜる。
-
2
カイワレとラディッシュをホタテの中央に盛る。ピンクペッパーを全体に散らす。
☆マークをよく混ぜる。テーブルに並べる直前にソースをかける。中央のカイワレの部分はたっぷりと！
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- カテゴリ
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- ホタテ ホタテのカルパッチョ カルパッチョ ホタテの刺身
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- ホタテのカルパッチョ
そらまる14
うちの旦那様は、高血圧！！！！！ 減塩料理を作り始めて二年、大分安定してきました。
最初は大変で・・・(＞_＜) これから減塩レシピも公開出来たらなぁ・・・と思ってます。 気に入ってくれたら、つくったよレポート宜しくお願いします。
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
11月3日(月)のPickupレシピコーナーに、そらまる14さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
