ブロッコリーのペペロンチーノ風炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ブロッコリー（大） 大きめ一房
- エクストラバージンオリーブオイル 大匙１～1と1/2
- ニンニクチューブ 大匙１/2
- 輪切り唐辛子 ３切れ～
- コンソメ 小匙１弱
- 塩コショウ 少々
- ブロッコリーを茹でる用の塩 少々
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし塩を入れる。ブロッコリーを一口大に切り分けて、軽く茹でる。炒めるので茹ですぎ注意！冷水で冷やし、キッチンペーパーでしっかり水気取る。
- 2 フライパンにオリーブオイル→ニンニク→鷹の爪（辛いのが好きな方は、多くしてね）→ブロッコリーを炒め、コンソメ→塩コショウで味を調えてっ出来上がり！
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- カテゴリ
- ブロッコリー
そらまる14
うちの旦那様は、高血圧！！！！！ 減塩料理を作り始めて二年、大分安定してきました。
最初は大変で・・・(＞_＜) これから減塩レシピも公開出来たらなぁ・・・と思ってます。 気に入ってくれたら、つくったよレポート宜しくお願いします。
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