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お弁当 簡単 節約
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秋（9月～11月）
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献立 豆知識 特集 デイリシャス
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管理栄養士が提案! ～味付け・栄養・彩りバランスばっちりのテーマ別献立～
帆立の照り焼き
ゆで玉子入りマカロニサラダ コーンとキャベツのコンソメスープ

こんなに簡単でいいの！？「帆立の照り焼き」献立 6提案

「帆立の照り焼き」献立のコツ
とても簡単に作れる「帆立の照り焼き」！
本日のメイン食材の帆立にもストレス解消に欠かせないたんぱく質やマグネシウムが含まれています！ストレスから身体を守るために消費されてしまった栄養素は、不足する前にきちんと食事から補っておくことが大切です！
柴田 真希（しばた まき）さん
３つのテーマから献立を選ぼう！
簡単献立 その１♪

焼き肉のタレがあれば大丈夫！

主菜
帆立の照り焼き
帆立の照り焼き お手軽♪ホタテのバター照り焼き風
寝虎太郎さんのレシピからPickup！
つくったよ
4
副菜
ゆで玉子入りマカロニサラダ
ゆで玉子入りマカロニサラダ キャベツとゆで卵入り♪マカロニサラダ
はぁぽじさんのレシピからPickup！
つくったよ
19
汁物
コーンとキャベツのコンソメスープ
コーンとキャベツのコンソメスープ コーンとキャベツのコンソメスープ
デラみーやんさんのレシピからPickup！
「簡単」献立のポイント
照り焼きのタレは、焼き肉のタレを代用して簡単に済ませましょう！！仕上げにバターを加えることでコクがアップします☆
副菜にはゆで卵入りのマカロニサラダを作ります。茹でたマカロニと卵はドレッシングとマヨネーズと和えるだけ！！とても簡単に作れる一品です！
汁物にはコーンとキャベツのコンソメスープを作りましょう！缶詰のコーンを使う場合は、コーンの汁も入れて甘みをアップさせてもＯＫです！
簡単献立 その２♪

入れるだけ！！

主菜
帆立の照り焼き
帆立の照り焼き ベビーホタテの照り焼き★ショウガ風味
チェリーままさんのレシピからPickup！
副菜
はんぺんのベーコン巻き煮
はんぺんのベーコン巻き煮 はんぺんのベーコン巻き煮
□うみ□さんのレシピからPickup！
汁物
春キャベツのかき玉汁
春キャベツのかき玉汁 春キャベツかき玉汁
イタカシさんのレシピからPickup！
「簡単」献立のポイント
こちらの帆立の照り焼きは本当に簡単！！タレを合わせたところに帆立を投入して煮詰めるだけ！！ベビー帆立を使っているのでお弁当に持っていくにはちょうどのサイズです☆
副菜には、はんぺんのベーコン巻き煮を作ります。レシピ通りに作ってももちろん簡単に作れますが、ニラの代わりにようじで止める方法ならもっと簡単に出来上がります！！
汁物には春キャベツのかき玉汁を組み合わせましょう！
節約献立 その１♪

ご家庭にある調味料だけで！！

主菜
帆立の照り焼き
帆立の照り焼き ホタテの照り焼き
cota.cotaさんのレシピからPickup！
副菜
高野豆腐の煮物
高野豆腐の煮物 圧力鍋で☆高野豆腐の煮物
さとmin♪さんのレシピからPickup！
汁物
三つ葉、白菜、にんじんのみそ汁
三つ葉、白菜、にんじんのみそ汁 三つ葉と白菜とにんじんの味噌汁
けいちゃん０８８さんのレシピからPickup！
「節約」献立のポイント
冷凍の帆立を使って、お安く照り焼きを作りましょう！また、ご家庭にある調味料だけで作れるので、わざわざ買い足す必要がなく、経済的です！！
副菜には高野豆腐の煮物を作ります！高野豆腐以外にもたくさんの野菜を使っていますが、圧力鍋を使用しているので煮込む時間も短くなり、ガス代の節約に！放置しておくだけで良いので時間も有効活用できます！！
汁物には三つ葉、白菜、にんじんのみそ汁を組み合わせます。
節約献立 その２♪

こってり感がクセになる！

主菜
帆立の照り焼き
帆立の照り焼き こってり♡ホタテの照り焼き
JP'S　ビートルさんのレシピからPickup！
つくったよ
1
副菜
豆腐ソテーの和風あんかけ
豆腐ソテーの和風あんかけ 豆腐ソテーの和風あんかけ
よなっち0973さんのレシピからPickup！
つくったよ
2
汁物
焼きパプリカのみそ汁
焼きパプリカのみそ汁 焼きパプリカのお味噌汁
ひざのさらさんのレシピからPickup！
「節約」献立のポイント
焼き油の代わりにマヨネーズを使って作る帆立の照り焼きです。マヨネーズは調味料の役割もあるので、油と調味料の二役を担っています！！こってりした味がクセになる一品です！
副菜には豆腐ソテーの和風あんかけを。たくさんの材料を使ってボリューム満点な一品に仕上げていますが、どの食材も比較的安価で手に入るものなのでお財布にもやさしくなっています！
汁物には焼きパプリカのみそ汁を作ります。
栄養満点献立 その１♪

ブルーベリーは料理にも♪

主菜
帆立の照り焼き
帆立の照り焼き ワインにも日本酒にも、ホタテのブルーベリー照り焼き
酔いどれんぬさんのレシピからPickup！
副菜
おからチーズ
おからチーズ 簡単もちもち　おからチーズ☆おつまみに◎
spino8408さんのレシピからPickup！
つくったよ
68
汁物
野菜たっぷり具沢山スープ
野菜たっぷり具沢山スープ お野菜たっぷり食べられる具だくさんスープ
おもたんたんさんのレシピからPickup！
つくったよ
1
「栄養満点」献立のポイント
ご飯よりもパンを合わせたくなる帆立の照り焼きです！味付けに使っているブルーベリーが目に良いということは有名ですが、それ以外にも抗酸化作用による老化防止やガン予防、食物繊維による便秘予防や生活習慣病の予防にも効果が期待できます！
副菜にはおからチーズを作ります。材料を合わせてトースターで焼くだけなので、とっても簡単。おからには食物繊維やカルシウムが豊富なため、ストレスを感じている身体にもオススメ！
栄養満点献立 その２♪

ピリ辛が美味しい！！

主菜
帆立の照り焼き
帆立の照り焼き フライパンで簡単☆　山椒風味「ホタテ照焼」
StartrekさんのレシピからPickup！
副菜
水菜とわかめの和風サラダ
水菜とわかめの和風サラダ ✿わかめときゅうりと水菜の和風サラダ❤
ラズベリっちさんのレシピからPickup！
つくったよ
1
汁物
大根と油揚げのみそ汁
大根と油揚げのみそ汁 大根と油揚げのお味噌汁
PinkMoonさんのレシピからPickup！
「栄養満点」献立のポイント
すり鉢ですった実山椒の香りが食欲を倍増させる帆立の照り焼きです！山椒には食欲の増進作用の他、胃腸の調子を整える効果もあります。カルシウムやマグネシウムなどのミネラル分も含む食材です！
副菜には水菜とわかめの和風サラダを作ります。水菜には肌細胞を修復する成分や、ビタミンC、ビタミンＥ、食物繊維が豊富に含まれています。そのため美肌作りにも有効とされています！
汁物には大根と油揚げのみそ汁を。
今日のご飯も楽しみにしてるね♪
今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・
柴田 真希（しばた まき）さん
柴田 真希（しばた まき）さん
管理栄養士。雑穀料理家。女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーのコンサルや飲食店のプロデュースなどを手がける。近著にしっかりごはんとシンプルおかず「おなかやせ定食」（主婦の友社）、「やっぱり、塩レモン！」（河出書房新社）など。
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