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管理栄養士が提案！パパッと簡単♪彩り抜群な「タコのカルパッチョ」献立

パパッと簡単♪彩り抜群な「タコのカルパッチョ」献立 6提案

「タコのカルパッチョ」献立のコツ: タコにはシミやそばかすの原因となる「活性酸素」の働きを抑えるビタミンＥが含まれています！
暑い時期は食欲も落ちてくるので、カルパッチョのように冷たくして食べる料理を取り入れてあげると、メリハリが出て良いですね。

３つのテーマから献立を選ぼう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

簡単献立その１♪

手作りソースも簡単！

主菜: タコのカルパッチョ

タコの玉ねぎソースカルパッチョ

そらまる14さんのレシピからPickup！

副菜: 夏野菜のイタリアン炒め

夏野菜のイタリアン炒め

k5b4さんのレシピからPickup！

汁物: キャベツとプチトマトのスープ

キャベツとプチトマトのポトフ

kumagoroさんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: とても簡単な手作りの玉ねぎソースをかけたタコのカルパッチョです！ブラックペッパーを加えることでソースの味も引き締まり◎！タコ、ラディッシュ、パプリカと赤系の色味が多いので、パプリカを黄色いものにしたり、パセリなどの緑色のものを組み合わせるとさらに素敵な一品に仕上がります！
副菜には夏野菜のイタリアン炒めを作りましょう。短時間で火の通る食材を使っているのであっという間に完成させることができます！

簡単献立その２♪

和風カルパッチョ☆

主菜: タコのカルパッチョ

タコの和風カルパッチョ

conamamejiさんのレシピからPickup！

副菜: じゃがいもとベーコンの洋風煮

洋風煮物☆じゃがベーコン

アイールさんのレシピからPickup！

汁物: 水菜と玉ねぎのコンソメスープ

水菜と玉葱のコンソメスープ

アルプスの乙女さんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: わさびを使って和風に仕上げたタコのカルパッチョです！！仕上げに振ったゴマがアクセントになっています！！
副菜にはじゃがいもとベーコンの洋風煮を組み合わせます。材料はとてもシンプルに見えますが、じっくりと煮込んでいるため、味の染み込んだ煮物が完成します！！
汁物には水菜と玉ねぎのコンソメスープを。水菜の歯ごたえをしっかり残せるよう仕上げは手早く行いましょう。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

節約献立その１♪

大葉の香るカルパッチョ

主菜: タコのカルパッチョ

たこのカルパッチョ☆大葉のジェノベ調

nyan-5さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: あんかけ茶碗蒸し

夏は冷やしても♪あんかけ茶碗蒸し☆

もるすけさんのレシピからPickup！

汁物: 夏野菜のみそ汁

トマト味噌汁☆夏野菜たっぷり

ｔａｋｅｋｏ7778さんのレシピからPickup！

「節約」献立のポイント: 大葉を使ってジェノバ風に仕上げたタコのカルパッチョです！大葉はバジルよりも身近な食材なので、余った大葉は薬味などに使えますね。
副菜にはあんかけ茶碗蒸しを作ります。熱々でも、冷やしても楽しめる茶碗蒸しです！
汁物には夏野菜のみそ汁を。たっぷり入った具材も、この時期は比較的安価で手に入るので家計の負担になりません！

節約献立その２♪

あっという間に出来上がる♪

主菜: タコのカルパッチョ

超簡単♪タコのねぎカルパッチョ♪

かりんさま3048さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: トマトとチーズのオムレツ

トマト＆チーズの簡単オムレツ♪

*megmako*さんのレシピからPickup！

つくったよ

188

汁物: 冬瓜のコンソメベーコンスープ

冬瓜のコンソメベーコンスープ

bapaksanさんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: とても簡単に出来るタコのカルパッチョです。生姜とにんにくが効いていて、この時期にもピッタリ☆お酒のおつまみにもなる献立です！
副菜にはトマトとチーズのオムレツを。卵だけでは少し物足りないオムレツも、トマトを入れてあげるだけで、ボリューム感のある一品に仕上がります！比較的安価で手に入る食材ばかりなので、材料費も抑えられ、節約に！
汁物には冬瓜のコンソメベーコンスープを組み合わせましょう。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

栄養満点献立その１♪

パーティー風に盛りつけて

主菜: タコのカルパッチョ

タコのミルフィーユ☆カルパッチョ

きのこのみみさんのレシピからPickup！

副菜: サーモンのイタリアンサラダ

美肌★簡単　サーモンのイタリアンサラダ

しあわせこぐまさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 卵スープ

イタリアンたまごスープ★粉チーズでコクウマ

yunachiさんのレシピからPickup！

「栄養満点」献立のポイント: 盛りつけ次第ではパーティー料理としても活躍しそうなタコのカルパッチョです。タコは夏の時期に旬をむかえます。通年出回ってはいますが、是非おいしい時期にはシンプルな調理法でいただきましょう。
副菜にはサーモンのイタリアンサラダを。このサラダに使用している野菜には、それぞれが日焼け対策に効果的な栄養素を含んでいるため、今週のテーマにピッタリの一品です！
汁物にはイタリアンテイストの卵スープを組み合わせて。

栄養満点献立その２♪

タコとサーモンのカルパッチョ♪

主菜: タコのカルパッチョ

絶品！タコとサーモンのカルパッチョ

uzuratukune3さんのレシピからPickup！

副菜: サラダほうれん草とベーコンのサラダ

イタリアン☆サラダほうれん草とベーコンのサラダ

まミィさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: ひじき、わかめ、鶏むね肉のスープ

ひじきとわかめと鶏むねのスープ

サラ2011さんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: 手作りのマスタードソースでいただくタコとサーモンのカルパッチョです。タコとサーモンのダブル効果で紫外線対策もしっかりできます。
副菜にはサラダほうれん草とベーコンのサラダを組み合わせます。ほうれん草にも紫外線対策の効果のあるビタミンＡやビタミンＣが含まれる他、豊富な鉄分も含まれています。
汁物にはひじき、わかめ、鶏むね肉のソテーを作りましょう。

今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・

藤原朋未（ふじわらともみ）さん: 管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。

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