夏野菜のイタリアン炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- なす 乱切り 150ｇ
- セロリ 乱切り 100ｇ
- マッシュルーム スライス 4個
- *ニンニク スライス １片
- *オリーブオイル 大さじ2
- *タカの爪 1本
- ●コンソメスープの素 小さじ1/2
- ●カットトマト 水煮 大さじ2
- ハーブソルト 少々
作り方
-
1
フライパンに*を入れて弱火でじっくりと炒めます。
ニンニクが軽く色づいたら、タカの爪と一緒に取り出しておきます。 - 2 １のオイルでなすとセロリ、マッシュルームを炒め、●を入れて全体になじませます。ハーブソルトで味を整えて完成です。
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