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まいたけと秋鮭のバター醤油炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
まいたけと秋鮭のバター醤油炒め
  • 300円前後

秋の味覚いっぱいです(*^^*)

作り方

  • 1

    生鮭は骨と皮を取り除き、ひと口大に切ります。
    塩・こしょうをし、小麦粉をまぶします。

  • 2

    れんこんは６～7ｍｍのくし形切りにし、酢水につけておきます。
    まいたけはほぐします。

  • 3

    フライパンにバターを熱し、生鮭、れんこんを焼きます。
    鮭に焦げ目がついてきたらまいたけを加えて炒めます。

  • 4

    醤油をまわしかけ、塩・こしょうで味を調えます。

きっかけ

秋らしい一品を作ろうと思って♪

おいしくなるコツ

シャキシャキの蓮根がアクセントに♪

登録されているカテゴリ

食材：
野菜 > きのこ > まいたけ
食材：
野菜 > 秋野菜 > れんこん
料理：
定番の魚料理 > 鮭のムニエル

レシピID: 1560008557

公開日：2014.10.13

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つくったよレポート 42件(41人)

  • 2020.05.29

    簡単でいつもと違う鮭料理を探していたら、こちらのレシピを見つけました。簡単で美味しく、子供もパクパク食べてくれたので今度は蓮根を入れてまたリピしたいと思います。

    いいね

    鮭がたっぷりでとっても美味しそうですね！
    お子様も気に入ってくれたみたいで、私もうれしいです‪⸜(*ˊᵕˋ* )⸝‬
    レポートありがとうございましたˊᵕˋ)੭

    お返事を見る

  • 2020.02.13

    美味しかったです！
    シャケの切り身とアラを併せて作ってみるとアラからの油でシャケの風味が具材全体に広がってとても美味しくなりました！

    いいね

    レポートありがとう！

    お返事を見る

  • 2020.02.06

    美味しかったですー♪夫にも好評でした！リピさせて頂きます(*´艸｀*)

    いいね

    旦那様にも好評だったとは、私も嬉しくなっちゃいます！！
    うれしいコメントと、とってもおいしそうなレポートありがとうございました‪⸜(*ˊᵕˋ* )⸝‬

    お返事を見る

  • 2019.11.28

    魚料理のレパートリーが増えました！美味しかったです、ありがとうございました！！

    いいね

    嬉しいコメントありがとうございます☆彡
    また作ってくださーい‪⸜(*ˊᵕˋ* )⸝‬

    お返事を見る

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レシピへのコメント

2件

楽天レシピ
楽天レシピ 2019.10.18　14:52

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2019年10月18日（金）より、『旬のごはん』特集にて、
コチラのレシピを「つくったよレポート投稿キャンペーン」対象レシピとして
選定・掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪

楽天レシピ
楽天レシピ 2016.10.17　12:43

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

10月19日(水)のPickupレシピコーナーに、ゆず茶55さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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関連情報

料理名
まいたけと秋鮭のバター醤油炒め
料理用途
普段の料理　おもてなし　おつまみ
関連キーワード
秋鮭まいたけれんこん秋

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