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まいたけと秋鮭のバター醤油炒め

まいたけと秋鮭のバター醤油炒めレシピ・作り方

Name: まいたけと秋鮭のバター醤油炒め
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Ingredients: 生鮭; まいたけ; れんこん; バター; 醤油; 塩・こしょう; 小麦粉

カテゴリ

総つくったよ数

263件

: 109

簡単だった: 42

節約できたよ: 47

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料理レシピ

材料（2人分）

生鮭
大１切れ
まいたけ
１パック
れんこん
4～5ｃｍ
バター

15ｇ
醤油

大さじ１
塩・こしょう

少々
小麦粉
適量

お料理する上で知っていただきたいこと

約10分
300円前後

秋の味覚いっぱいです(*^^*)

ゆず茶55

作り方

1

生鮭は骨と皮を取り除き、ひと口大に切ります。
塩・こしょうをし、小麦粉をまぶします。
2

れんこんは６～7ｍｍのくし形切りにし、酢水につけておきます。
まいたけはほぐします。
3

フライパンにバターを熱し、生鮭、れんこんを焼きます。
鮭に焦げ目がついてきたらまいたけを加えて炒めます。
4

醤油をまわしかけ、塩・こしょうで味を調えます。

きっかけ

秋らしい一品を作ろうと思って♪

おいしくなるコツ

シャキシャキの蓮根がアクセントに♪

登録されているカテゴリ

食材：: 野菜 > きのこ > まいたけ
食材：: 野菜 > 秋野菜 > れんこん
料理：: 定番の魚料理 > 鮭のムニエル

レシピID: 1560008557

公開日：2014.10.13

つくったよスタンプ 198件

おいしかった 109

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節約できたよ 47

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つくったよレポート 65件(61人)

2020.12.03

れんこんの替わりに長いもで作りました。
簡単で美味しかったです！

コリパンちゃん

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長芋、いいですね!! 長芋大好きなので、今度私も作ってみますˊᵕˋ)੭
ありがとうございました‪⸜(*ˊᵕˋ* )⸝‬

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2020.11.24

レモンの輪切りを添えてさっぱりといただきました。
醤油バターは最高ですね…美味しかったです☆

guriko

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レモンで味が引き締まりますねˊᵕˋ)੭
とっても美味しそうなレポートありがとうございました‪⸜(*ˊᵕˋ* )⸝‬

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2020.11.14

鮭の水煮缶でアレンジしてみました！
普段作ることのない調理方法なのでとても参考になりました！

萩原海南

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れんこんもたくさんで美味しそうですね！
参考にしていただき、ありがとうございますˊᵕˋ)੭

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2020.10.20

またつくってみました。バターがきいていて美味しいできました。

やまやん

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1

秋鮭ときのこがおいしい季節になりましたねˊᵕˋ)੭
とっても美味しそうなレポ、ありがとうございました‪⸜(*ˊᵕˋ* )⸝‬

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レシピへのコメント

2件

楽天レシピ 2019.10.18　14:52

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

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