定番からアレンジレシピまでいろいろ♪「鮭」が主役の献立 5提案

「鮭」献立のコツ

魚の中でも鮭は1年中使いやすい魚の1つだと思います。だからこそレパートリーも増やして飽きずに楽しめるといいですね。今回はそんな鮭を主役にした献立をご紹介いたします。前日に使ったセロリが余っていたら副菜や汁物で使うと無駄なく食材を使えますね。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

めんつゆで簡単♪鮭と長ねぎの蒸し煮

ポイント

めんつゆを使って簡単においしくできる、鮭と長ねぎの蒸し煮です！フライパンで鮭を焼いたら野菜と調味料を加えて蓋をして蒸すだけ！とても簡単にできる1品ですね。野菜も一緒に摂れるので、盛りつけたときの見た目も鮮やかできれいになります。副菜はおつまみにもおすすめの、セロリとじゃがいもの柚子胡椒炒めにしましょう。前日の余ったセロリを使うといいですね。味噌汁は春菊と大根の味噌汁にしましょう。

他のおすすめ献立

フライパンでできる！鮭のクリーム煮

ポイント

食材をフライパンで炒めたらそのまま煮込める、鮭のクリーム煮です！洗い物も増えず簡単にできますね。鮭やブロッコリーを使っているので見た目も鮮やかな1品です。副菜はさつまいものベーコン炒めにしましょう。ベーコンの旨味がさつまいもの甘味を引き立ててくれますね。さつまいもは電子レンジで加熱してから炒めるので簡単にできますよ。副菜2品目はさっぱりと食べられる、大根とアボカドのレモンマリネをどうぞ。