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魚の中でも1年中手に入りやすい鮭は調理にも大活躍！だからこそ、季節ごとの料理を楽しみたいですね。今回はそんな鮭を主役にした献立をご紹介致します。秋が旬の食材を組み合わせたり、寒くなってきたときに食べたくなる料理にして秋を楽しみましょう。
たくさんの野菜も一緒に食べられる、鮭のちゃんちゃん焼きです！野菜がたくさん入ると調理も大変ですが、フライパンを使うと簡単にたくさんの量も作りやすいですよ。深型のフライパンがあるとよりおすすめ。副菜はおつまみにもおすすめの、焼きなすの煮浸しにしましょう。フライパンで簡単にできる煮浸しなので洗い物も増えなくてうれしいですね。主菜に味噌を使っているので、汁物はなめこ汁にしましょう。
鮭レシピの中でもずっと人気上位の、鮭ときのこのバタぽんソテーです！もうお試しになりましたか？ぽん酢の酸味とバターの風味がよく合う1品です。仕上げに細ねぎを散らすと風味が増し、料理の見た目も鮮やかにありますね。副菜は和えるだけで簡単にできる、アボカドとじゃがいものかつお節和えにしましょう。味噌汁はキャベツとにんじんの味噌汁です。油揚げや細ねぎも入れて風味がある味噌汁になりますね。
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お手軽さつまいもと黒豆きな粉のハチミツがけ by 北尾のレシピ
鯛といくらのだし茶漬け by 北海道別海町（べつかいちょう）
ゴーヤのツナポン和え by タカムラ ワイン ハウス
潰して混ぜるだけ★デリ風かぼちゃサラダ by HOME MADE cake
炊飯器で簡単！シンガポールチキンライス by 佐賀県佐賀市
［注ぐだけ］即席しじみ汁 by DSAデイリーストックアクション
1位
ケチャップ炒め
2位
鶏肉 煮物
3位
大同
4位
無限ピーマン
5位
味噌炒め
6位
がんもどき
7位
バター醤油炒め
8位
豆苗
9位
かぼちゃ
10位
ハヤシライス
