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魚の中でも1年中手に入りやすい鮭は調理にも大活躍！だからこそ、季節ごとの料理を楽しみたいですね。今回はそんな鮭を主役にした献立をご紹介致します。秋が旬の食材を組み合わせたり、寒くなってきたときに食べたくなる料理にして秋を楽しみましょう。
たくさんの野菜も一緒に食べられる、鮭のちゃんちゃん焼きです！野菜がたくさん入ると調理も大変ですが、フライパンを使うと簡単にたくさんの量も作りやすいですよ。深型のフライパンがあるとよりおすすめ。副菜はおつまみにもおすすめの、焼きなすの煮浸しにしましょう。フライパンで簡単にできる煮浸しなので洗い物も増えなくてうれしいですね。主菜に味噌を使っているので、汁物はなめこ汁にしましょう。
鮭レシピの中でもずっと人気上位の、鮭ときのこのバタぽんソテーです！もうお試しになりましたか？ぽん酢の酸味とバターの風味がよく合う1品です。仕上げに細ねぎを散らすと風味が増し、料理の見た目も鮮やかにありますね。副菜は和えるだけで簡単にできる、アボカドとじゃがいものかつお節和えにしましょう。味噌汁はキャベツとにんじんの味噌汁です。油揚げや細ねぎも入れて風味がある味噌汁になりますね。
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【毎月開催！】自慢のレシピ大募集♪＜今月のテーマは「まるごと鍋™」！＞
都城産宮崎牛のフランス風ハンバーグ by 都城市ふるさと納税レシピ
うなぎのかまぼこオムレツ by 静岡県焼津市（やいづし）
きのことエビの豆腐クリームグラタン by デロンギ・ジャパン公式キッチン
スパイシー照焼イカ焼そば by 西友レシピ部
かぼちゃのおばけマフィン by HOME MADE cake
リコピンたっぷり簡単ピラフ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
卵 ごはん
2位
漬けたれ
3位
パフェ
4位
鉄火巻き
5位
ブラウニー
6位
犬 ご飯
7位
栃尾の油揚げ
8位
冷凍蒟蒻
9位
もやしのナムル 鶏がらスープ
10位
ササミ 弁当
