冷凍のまま!鮭の切り身の焼き方(フライパン) レシピ・作り方

冷凍のまま!鮭の切り身の焼き方(フライパン)
  • 約15分
  • 100円以下
えびんげん
えびんげん
メインのおかずに困ったら、ストックしてある冷凍鮭で!

材料(1人分)

  • 鮭の切り身 1切れ
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 鮭の切り身は冷凍したままで
    OKです。

    フライパンをあたためたら
    中火で
    盛り付けたときに上になる方を下にして焼く
  2. 2 フライパンに
    酒を回し入れて
    蓋をして弱火で蒸し焼きにする
  3. 3 鮭の表面が
    白っぽくなってきたら
    裏返えして
    中火で焼き付ける
  4. 4 2分ほど焼いて
    こんがり焼色がついたら
    できあがり♪
  5. 5 中まで火が通っているか
    不安な時は
    ごはんやお味噌汁をよそったり
    他のものを準備している間は
    フライパンに蓋をして
    置いておくと
    余熱で中まで火が通ります。

きっかけ

解凍する時間がなかったので、冷凍のまま焼きました。

おいしくなるコツ

生鮭の場合は、塩を少々ふりかけてください。

  • レシピID:1650018044
  • 公開日:2021/04/16
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つくったよレポート(50件)

  • summmy
    summmy
    2023/11/30 21:37
    冷凍のまま!鮭の切り身の焼き方(フライパン)
    思いの外、しっかり目にやいてしまいましたが、美味しかったです♪
    簡単だし、お魚を食べるやる気がでました!
  • リリーキャット
    リリーキャット
    2023/11/14 21:45
    冷凍のまま!鮭の切り身の焼き方(フライパン)
    簡単にできました!
    美味しかったです!
  • いかにも
    いかにも
    2023/10/29 18:20
    冷凍のまま!鮭の切り身の焼き方(フライパン)
    ふっくら美味しいです
  • Ena*
    Ena*
    2023/10/11 15:47
    冷凍のまま!鮭の切り身の焼き方(フライパン)
    簡単に焼けました!ありがとうございます(๑'ڡ'๑)୨♡

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