冷凍のまま!鮭の切り身の焼き方(フライパン) レシピ・作り方

冷凍のまま!鮭の切り身の焼き方(フライパン)
  • 約15分
  • 100円以下
えびんげん
えびんげん
メインのおかずに困ったら、ストックしてある冷凍鮭で!

材料(1人分)

  • 鮭の切り身 1切れ
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 鮭の切り身は冷凍したままで
    OKです。

    フライパンをあたためたら
    中火で
    盛り付けたときに上になる方を下にして焼く
  2. 2 フライパンに
    酒を回し入れて
    蓋をして弱火で蒸し焼きにする
  3. 3 鮭の表面が
    白っぽくなってきたら
    裏返えして
    中火で焼き付ける
  4. 4 2分ほど焼いて
    こんがり焼色がついたら
    できあがり♪
  5. 5 中まで火が通っているか
    不安な時は
    ごはんやお味噌汁をよそったり
    他のものを準備している間は
    フライパンに蓋をして
    置いておくと
    余熱で中まで火が通ります。

きっかけ

解凍する時間がなかったので、冷凍のまま焼きました。

おいしくなるコツ

生鮭の場合は、塩を少々ふりかけてください。

  • レシピID:1650018044
  • 公開日:2021/04/16
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つくったよレポート(9件)

  • 熊綾
    熊綾
    2021/09/02 23:33
    冷凍のまま!鮭の切り身の焼き方(フライパン)
    柔らかくて美味しくできました。ありがとうございます!
  • YOKO yy
    YOKO yy
    2021/08/23 18:30
    冷凍のまま!鮭の切り身の焼き方(フライパン)
    美味しくいただきました
    ごちそうさまでした♡
  • ミルミント
    ミルミント
    2021/08/21 13:25
    冷凍のまま!鮭の切り身の焼き方(フライパン)
    鮭の切り身の買い置き冷凍がフライパンで美味しく焼けました(^^♪
  • なるぱん
    なるぱん
    2021/08/15 18:50
    冷凍のまま!鮭の切り身の焼き方(フライパン)
    美味しくいただきました♪
    ごちそうさまでした(˵•ᴗ•˵)

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