かにのレシピ・作り方 (人気順)

かにのレシピ・作り方ページです。 冬といえばかに。ズワイガニや、毛ガニ、タラバガニなど冬の市場はかにで満開。かに味噌甲羅焼きから、家庭で作る浜ゆでや、かにリゾットまで、かにマスターたちの技とアイディアが満載。食べ終わった後の殻を使って出汁をとった、毛ガニうどんのアイディアには脱帽!

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簡単レシピの人気ランキング かに

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  1. 1 魚屋のおっちゃんから教わったカニ汁
    魚屋のおっちゃんから教わったカニ汁 カニ(種類は何でもOK)、水、味噌、(お好みで)大根や長ネギなど by 山形県鶴岡市
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  2. 2 トゲクリガニのゆで方
    トゲクリガニのゆで方 カニ、海水濃度と同じ塩水、水1Ⅼに対して塩約大さじ2で海水濃度 by こむぎ♪
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  3. 3 超美味☆生の紅ズワイのゆで方
    超美味☆生の紅ズワイのゆで方 生の紅スワイガニ、日本酒、水、塩 by Startrek
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  1. 4 帝国ホテルのシェフに聞いた、アメリケーヌソース!
    帝国ホテルのシェフに聞いた、アメリケーヌソース! 蟹の殻、トマト缶、or、トマトピューレ、白ワイン、にんにく、オリーブオイル、玉ねぎ、にんじん、セロリ、or、長ネギ、オリーブオイル、ブランデー、or、白ワイン、ローリエ、塩胡椒、牛乳、塩胡椒 by バイキンマンが好き
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  2. 5 美味しい毛ガニの茹で方
    美味しい毛ガニの茹で方 毛ガニ、水、塩 by たかまさ20010911
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  3. 6 塩分濃度とゆで方☆ 「ズワイガニ塩ゆで」
    塩分濃度とゆで方☆ 「ズワイガニ塩ゆで」 生ズワイガニ(小)、水、塩、※水に対して3%の分量 by Startrek
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  4. 7 激ウマ!モクズガニの塩茹で
    激ウマ!モクズガニの塩茹で モクズガニ、塩 by シーキングザホープ
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  5. 8 ワタリガニのゆで方と捌き方
    ワタリガニのゆで方と捌き方 ワタリガニ、塩 by 瀬戸内たいたいCLUB 楽天市場
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  6. 9 カニ爪のバター焼き
    カニ爪のバター焼き カニ爪、バター、藻塩(好きな塩)、白ワイン(日本酒でも) by 手作り大好き さくら
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  7. 10 セコガニのゆで方
    セコガニのゆで方 セコガニ、水、塩 by ◇まつごろう◇
    つくったよ 5
  8. 毛ガニの一番美味しい食べ方!活き毛ガニの茹で方
    毛ガニの一番美味しい食べ方!活き毛ガニの茹で方 活き毛ガニ(450g)、水、塩、氷水 by oppeke22
    つくったよ 1
  9. 再現レシピ☆蟹味噌甲羅焼き☆酒の肴に(o^^o)
    再現レシピ☆蟹味噌甲羅焼き☆酒の肴に(o^^o) 蟹味噌(瓶や缶のもの)、蟹風味かまぼこ、白味噌、酒・みりん、砂糖、醤油、オイスターソース、ほんだし・塩、卵黄、ごま油 by チャン鍋さん
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  10. 美味しく出来る!冷凍カニの解凍&茹で方♪
    美味しく出来る!冷凍カニの解凍&茹で方♪ 冷凍カニ、塩 by ぷもか
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  11. 香箱ガニ(蟹)のお味噌汁☆カニ面についても
    香箱ガニ(蟹)のお味噌汁☆カニ面についても 香箱蟹のボイル(ズワイガニの雌)、水、味噌、万能ねぎの小口切り(あれば) by si-ze2k
  12. 間違いなし!美味しく仕上げます☆ズワイガニの茹で方
    間違いなし!美味しく仕上げます☆ズワイガニの茹で方 紅ズワイガニ、塩 by アボカドプリン
    つくったよ 8
  13. 蟹のだしそのまま味わう ズワイガニの味噌汁。
    蟹のだしそのまま味わう ズワイガニの味噌汁。 カットズワイ蟹(足、肩)ボイル、水、味噌、青ねぎ by 一点集中力
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  14. かにときゅうりの酢の物
    かにときゅうりの酢の物 かにのほぐし肉、きゅうり、★砂糖、★酢、★しょうゆ、すりごま by キー子0914
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  15. 蟹すきに飽きたら、簡単!美味しい!濃厚蟹飯!
    蟹すきに飽きたら、簡単!美味しい!濃厚蟹飯! 松葉蟹(ロシア産等の蟹スキ用でOK)、※冷凍焼けしてるような物は、お米、↑我が家の場合は4合で炊いたのに、昆布だし(顆粒でOK)、薄口醤油(濃口醤油はダメ!)、酒、みりん、塩、※蟹飯は、塩少な目にしないと、※蟹飯は、蟹の甘みで甘目に仕上がるので by nkkmarine
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  16. 洋食屋さん風★カニクリームコロッケ
    洋食屋さん風★カニクリームコロッケ 蟹缶、玉ねぎ、ホワイトソース用◇バター、ホワイトソース用◇小麦粉、ホワイトソース用◇牛乳、塩、こしょう、サラダ油、≪衣用≫小麦粉、溶き卵、パン粉、●ケチャップ、●ウスターソース、プリンカップ、サランラップ by メリッコ
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  17. ジューシー焼きのコツ☆ 「焼きタラバガニ」
    ジューシー焼きのコツ☆ 「焼きタラバガニ」 タラバガニ脚元、ツメ、米酢、みりん、薄口醤油 by Startrek
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  18. カニ缶で!きゅうりとカニのサラダ
    カニ缶で!きゅうりとカニのサラダ きゅうり、玉ねぎ、かに缶(ほぐし身)、マヨネーズ、塩 by michi&Beni 0018
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  19. セコガニの蒸し方
    セコガニの蒸し方 セコガニ by ◇まつごろう◇
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  20. 渡り蟹の茹で方
    渡り蟹の茹で方 渡り蟹、水、塩 by あもり
  21. 丸ごと使って、栗蟹のお味噌汁
    丸ごと使って、栗蟹のお味噌汁 栗蟹(又は毛ガニ)、水、日本酒、味噌、長葱、塩 by 酔いどれんぬ
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  22. シンガポールチリクラブ(エビや貝でもOK)
    シンガポールチリクラブ(エビや貝でもOK) 生きている蟹、植物油(フライパン用)、タマネギ、ニンニク、生姜(みじん切りで大さじ1)、赤唐辛子*、*red、bird's-eye/鷹の爪、鶏ガラスープ、豆板醤(トウバンジャン)、Srirachaチリソース、トマトピューレ、砂糖(甜菜糖)、紹興酒(日本酒でもOK)、塩、ホワイトペッパー、片栗粉、水(片栗粉用)、卵、パクチー(飾り用)、-Chili-ginger、sauce-、A.赤唐辛子*、A.ニンニク、A.おろし生姜、A.砂糖(甜菜糖)、A.塩、A.酢、A.水 by YMeiJ
  23. カリカリ!!サワガニの素揚げ
    カリカリ!!サワガニの素揚げ サワガニ、サラダ油、塩 by アキにゃん
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  24. 意外にリーズナブルです☆クリガニと長ネギの味噌汁
    意外にリーズナブルです☆クリガニと長ネギの味噌汁 クリガニ、長ネギ、水、味噌 by えだ豆カシューナッツ♪
  25. 簡単!シンプル美味しいモクズガニの塩ゆで
    簡単!シンプル美味しいモクズガニの塩ゆで モクズガニ、水、塩 by あさり(=゚ω゚=)
  26. 蟹缶で作る『カニクリームパスタ』
    蟹缶で作る『カニクリームパスタ』 スパゲッティーニ、蟹缶、バターもしくはマーガリン、おろしにんにく、和風だしの素、生クリーム by ★☆ ひで ☆★
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  27. かにの解体(かにみそとかにの刺身)
    かにの解体(かにみそとかにの刺身) かに by yoshimin_cooking【管理栄養士】
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  28. カニとレタスのサラダ
    カニとレタスのサラダ レタス、カニ缶、マヨネーズ、塩、黒こしょう、レモン汁(お好みで) by はなはな桜
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  29. カニ汁☆
    カニ汁☆ カニ(セイコ等の出汁用)、料理酒、ネギの青み、水、昆布、カブや大根、人参、白菜(又はキャベツ)、玉ねぎ、味噌(白めの物がオススメ)、長ネギか万能ネギ by 菌活女子
  30. カニを満喫!贅沢カニ飯
    カニを満喫!贅沢カニ飯 米、カニのほぐし身、カニの殻、酒(出汁用)、白だし、酒(炊き込み用) by yuuiruyan
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  31. プロ直伝!ワタリガニの濃厚トマトパスタ
    プロ直伝!ワタリガニの濃厚トマトパスタ オリーブオイル、ワタリガニ、アンチョビペースト、白ワイン、トマト缶、お湯、パスタ、パセリみじん切り、エクストラヴァージンオリーブオイル by KZ COOKING CHANNEL
  32. まぜまぜ◎カニ飯
    まぜまぜ◎カニ飯 ご飯、カニ缶、めんつゆ、塩、酒 by ぷっちりたん
  33. ♪残った殻で♡蟹の出汁の取り方♪
    ♪残った殻で♡蟹の出汁の取り方♪ ワタリガニの脚(カット済み)、☆水、☆酒、☆長ねぎ(緑色の部分) by 体脂肪率11%夫人
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  34. サワガニの唐揚げ(≧∇≦)
    サワガニの唐揚げ(≧∇≦) サワガニ、塩コショウ、カレー粉、片栗粉、サラダ油 by りぽひめ
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  35. コクうま♪かにみそ雑炊
    コクうま♪かにみそ雑炊 ごはん、カニの身、昆布茶、カニ味噌、卵、ネギ、白だし、みりん by ねここ25
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  36. ずわい蟹 蒸したて♪
    ずわい蟹 蒸したて♪ 活ずわい蟹 by to.-.moto
    つくったよ 2
  37. 勿体ない蟹の殻は捨てないで!毛ガニの殻で作る味噌汁
    勿体ない蟹の殻は捨てないで!毛ガニの殻で作る味噌汁 毛がにの殻、水、昆布、和風だしの素、(有れば長ネギの青い部分)、酒、味噌、青ネギ(小口切り) by oppeke22
  38. 炊飯器で簡単☆蟹たきこみごはん
    炊飯器で簡単☆蟹たきこみごはん 米、蟹足(冷凍OK)、☆水、☆白だし、☆料理酒、☆お醤油、昆布 by ヨギーニ
    つくったよ 2
  39. ほうれん草と卵と海老の炒め物
    ほうれん草と卵と海老の炒め物 ほうれん草、むきえび、卵、片栗粉、酒、ガラスープ(顆粒)、塩・胡椒、油 by hirohyt102
  40. ☆ずわい蟹のクリームパスタ☆
    ☆ずわい蟹のクリームパスタ☆ 生パスタ、ずわい蟹缶詰、玉葱、にんにく、生クリーム、オリーブ油、コンソメ顆粒、塩 by ティア&アスラン
  41. 入れて炊くだけ!超簡単 *カニ缶ご飯*
    入れて炊くだけ!超簡単 *カニ缶ご飯* お米、カニ缶(どんなものでもOK)、水、*カツオだしの素、*塩、*醤油、ネギもしくは、三つ葉 by popo
    つくったよ 13
  42. 毛蟹のカニ飯
    毛蟹のカニ飯 米、毛蟹、昆布(5×5cm)、顆粒かつお出汁の素、酒、みりん、醤油 by time77777
  43. 【新潟食材】蟹味噌バタースパゲッティーニ
    【新潟食材】蟹味噌バタースパゲッティーニ パスタ、毛蟹、かにみそ、バター、EXヴァージンオリーブオイル、レモン果汁、日本酒、塩 by 酔いどれんぬ
    つくったよ 7
  44. Thai☆プーパッポンカリー(渡り蟹のカレー)
    Thai☆プーパッポンカリー(渡り蟹のカレー) 渡り蟹、セロリ(茎)、赤パプリカ、玉ねぎ、卵、にんにく、サラダ油、ココナッツミルク、水、<調味料>、醤油、砂糖、鶏ガラスープの素、カレー粉、ナンプラー、オイスターソース by Anelavivi
    つくったよ 3
  45. 丸がにの味噌汁
    丸がにの味噌汁 丸ガニ(ヒラツメガニ)、長ネギのみじん切り、水、味噌 by mococo05
  46. カニの爪フライ
    カニの爪フライ カニのつめ、卵、パン粉、揚げ油 by クロネコかずちゃん
  47. フライパンで焼くだけ★★ボイルたらば蟹のステーキ
    フライパンで焼くだけ★★ボイルたらば蟹のステーキ ボイルたらば蟹、脚、バター、レモン、にんにく、醤油 by 楽天市場店舗:シーフード本舗
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