かにのレシピ・作り方 (人気順)

かにのレシピ・作り方ページです。 冬といえばかに。ズワイガニや、毛ガニ、タラバガニなど冬の市場はかにで満開。かに味噌甲羅焼きから、家庭で作る浜ゆでや、かにリゾットまで、かにマスターたちの技とアイディアが満載。食べ終わった後の殻を使って出汁をとった、毛ガニうどんのアイディアには脱帽!

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簡単レシピの人気ランキング かに

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  1. 1 ワタリガニのゆで方と捌き方
    ワタリガニのゆで方と捌き方 ワタリガニ、塩 by 瀬戸内たいたいCLUB 楽天市場
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  2. 2 激ウマ!モクズガニの塩茹で
    激ウマ!モクズガニの塩茹で モクズガニ、塩 by シーキングザホープ
    つくったよ 2
  3. 3 超美味☆生の紅ズワイのゆで方
    超美味☆生の紅ズワイのゆで方 生の紅スワイガニ、日本酒、水、塩 by Startrek
    つくったよ 3
  1. 4 塩分濃度とゆで方☆ 「ズワイガニ塩ゆで」
    塩分濃度とゆで方☆ 「ズワイガニ塩ゆで」 生ズワイガニ(小)、水、塩、※水に対して3%の分量 by Startrek
    つくったよ 8
  2. 5 美味しく仕上げましょう☆ズワイガニの茹で方
    美味しく仕上げましょう☆ズワイガニの茹で方 紅ズワイガニ、塩 by アボカドプリン
    つくったよ 3
  3. 6 ワタリガニの下処理方法
    ワタリガニの下処理方法 ワタリガニ by Little Happy
    つくったよ 3
  4. 7 がっつり豪快に、ワタリガニの味噌汁
    がっつり豪快に、ワタリガニの味噌汁 ワタリガニ、水、酒、味噌、葱 by 酔いどれんぬ
    つくったよ 9
  5. 8 モクズガニの塩茹で(*^^*)
    モクズガニの塩茹で(*^^*) モクズガニ、塩、しょうゆ、お水 by りぽひめ
  6. 9 美味しい毛ガニの茹で方
    美味しい毛ガニの茹で方 毛ガニ、水、塩 by たかまさ20010911
    つくったよ 4
  7. 10 入れて炊くだけ!超簡単 *カニ缶ご飯*
    入れて炊くだけ!超簡単 *カニ缶ご飯* お米、カニ缶(どんなものでもOK)、水、*カツオだしの素、*塩、*醤油、ネギもしくは、三つ葉 by popo
    つくったよ 9
  8. PICK UP ★こかぶの柚子風味カニ餡かけ☆
    ★こかぶの柚子風味カニ餡かけ☆ こかぶ、カニすきみ、かぶの葉、柚子皮、●白だし、●水、●酒、⁂片栗粉、⁂水 by アルプスの乙女
    つくったよ 34
  9. カニ缶の炊き込みご飯
    カニ缶の炊き込みご飯 米、カニ缶(135g缶)、生姜、塩、醤油、酒 by すいかサマ
    つくったよ 6
  10. お安い蟹でも美味しく、蟹の塩茹で
    お安い蟹でも美味しく、蟹の塩茹で 蟹(ここでは紅ずわい蟹)、水、塩 by leopoo
  11. ☆★蒸しワタリガニと黙々と食すための蟹酢♪★☆
    ☆★蒸しワタリガニと黙々と食すための蟹酢♪★☆ ワタリガニ、天然塩(テーブルソルトでも可)、○以下は蟹酢用 酢、○水、○白だし、○みりん、○砂糖、○顆粒昆布出し by めーぷんぷい
    つくったよ 6
  12. 美味しく出来る!冷凍カニの解凍&茹で方♪
    美味しく出来る!冷凍カニの解凍&茹で方♪ 冷凍カニ、塩 by ぷもか
    つくったよ 1
  13. 激ウマ♪カフェ風☆渡り蟹のトマトクリームパスタ☆
    激ウマ♪カフェ風☆渡り蟹のトマトクリームパスタ☆ パスタ、渡り蟹、ニンニク、玉ねぎ、ホールトマト缶、白ワイン、コンソメ(固形)、生クリーム、塩 コショウ、オリーブオイル、バジル by cocoa&nana
    つくったよ 13
  14. 再現レシピ☆蟹味噌甲羅焼き☆酒の肴に(o^^o)
    再現レシピ☆蟹味噌甲羅焼き☆酒の肴に(o^^o) 蟹味噌(瓶や缶のもの)、蟹風味かまぼこ、白味噌、酒・みりん、砂糖、醤油、オイスターソース、ほんだし・塩、卵黄、ごま油 by チャン鍋さん
    つくったよ 3
  15. 渡り蟹の味噌汁
    渡り蟹の味噌汁 渡り蟹、水、酒、だしの素、合わせ味噌、ねぎ薄切り by sin1325
  16. ずわい蟹 蒸したて♪
    ずわい蟹 蒸したて♪ 活ずわい蟹 by tmt *^-^*
    つくったよ 2
  17. 毛ガニの一番美味しい食べ方!活き毛ガニの茹で方
    毛ガニの一番美味しい食べ方!活き毛ガニの茹で方 活き毛ガニ(450g)、水、塩、氷水 by oppeke22
  18. ジューシー焼きのコツ☆ 「焼きタラバガニ」
    ジューシー焼きのコツ☆ 「焼きタラバガニ」 タラバガニ脚元、ツメ、米酢、みりん、薄口醤油 by Startrek
    つくったよ 3
  19. 茹で渡り蟹
    茹で渡り蟹 渡り蟹(大)、●、水、酒、醤油 by hime-tarako
  20. ワタリガニの酒蒸し
    ワタリガニの酒蒸し ワタリガニ、シメジ、水、日本酒、塩 by ワンフーチン大姐
  21. カニを満喫!贅沢カニ飯
    カニを満喫!贅沢カニ飯 米、カニのほぐし身、カニの殻、酒(出汁用)、白だし、酒(炊き込み用) by yuuiruyan
    つくったよ 8
  22. そのまんま紅ずわいがにの味噌汁
    そのまんま紅ずわいがにの味噌汁 紅ずわいがに、万能ネギ、味噌、醤油、日本酒、水 by いもころママ
  23. 帝国ホテルのシェフに聞いた、アメリケーヌソース!
    帝国ホテルのシェフに聞いた、アメリケーヌソース! 蟹の殻、トマト缶、or、トマトピューレ、白ワイン、にんにく、オリーブオイル、玉ねぎ、にんじん、セロリ、or、長ネギ、オリーブオイル、ブランデー、or、白ワイン、ローリエ、塩胡椒、牛乳、塩胡椒 by とむ様
  24. 冬瓜とカニの中華風あん煮
    冬瓜とカニの中華風あん煮 冬瓜、カニ缶、ねぎ(青い部分)、しょうが(スライス)、水、酒、塩、鶏がらスープの素、こしょう、水溶き片栗粉、万能ねぎ by はかせ55
    つくったよ 7
  25. カニの再利用  捨てる前に殻から出汁作り
    カニの再利用 捨てる前に殻から出汁作り カニの殻、水、昆布 by ガンジス河
    つくったよ 2
  26. ワタリガニの炊き込みご飯
    ワタリガニの炊き込みご飯 お米、渡り蟹(身・足の部分のみ)、酒、水、昆布、茅乃舎だし、酒、白だし、いくら by Little Happy
  27. カニ爪のバター焼き
    カニ爪のバター焼き カニ爪、バター、藻塩(好きな塩)、白ワイン(日本酒でも) by 手作り大好き さくら
    つくったよ 5
  28. セコガニの蒸し方
    セコガニの蒸し方 セコガニ by ◇まつごろう◇
  29. 1杯丸ごと濃厚だし☆ 「紅ズワイ天醤鍋」
    1杯丸ごと濃厚だし☆ 「紅ズワイ天醤鍋」 紅ズワイガニ、白菜(外側の葉)、椎茸、豆腐、みつ葉、日本酒、みりん、水、だしパック、味噌、コチュジャン by Startrek
    つくったよ 2
  30. 上海蟹の蒸し方
    上海蟹の蒸し方 上海蟹(チュウゴクモクズガニ)、しょうが、ねぎ、お酒 by ぴーちゃん3279
  31. 豆腐のカニ缶煮
    豆腐のカニ缶煮 豆腐、カニ缶「大」、乾燥わかめ、ねぎの小口切り、中華スープ、塩、酒、すりおろし生姜、片栗粉 by ミルミント
    つくったよ 7
  32. PICK UP シンプルだけど旨い!!蟹鍋~~(^O^)
    シンプルだけど旨い!!蟹鍋~~(^O^) 蟹、〇水・昆布・麺汁・塩、☆白ネギ・白菜、水菜 by パウダー07
    つくったよ 14
  33. 上海蟹の茹で方
    上海蟹の茹で方 上海蟹、ネギの青い部分、生姜、紹興酒 by ぴーちゃん3279
  34. ☆★バターが香る♪蟹ピラフ★☆
    ☆★バターが香る♪蟹ピラフ★☆ 冷凍の蟹の身又は生の蟹肉、玉ねぎ粗みじん、マッシュルームスライス、スイートコーン(冷凍や缶詰めホール)、茹で枝豆の中身だけ、無洗米又は洗って良く乾かした米、水、コンソメ、白ワイン、塩、胡椒、オリーブオイル、バター by めーぷんぷい
  35. カニとレタスのサラダ
    カニとレタスのサラダ レタス、カニ缶、マヨネーズ、塩、黒こしょう、レモン汁(お好みで) by はなはな桜
    つくったよ 7
  36. かに雑炊
    かに雑炊 カニほぐし身、ニンジン、大根、白菜(緑の部分)、干し椎茸、卵、醤油、梅干し、だし汁、(温かい)ご飯 by iihi009
    つくったよ 2
  37. 企業秘密☆塩分濃度で決まる「美味しい蟹の茹で方」
    企業秘密☆塩分濃度で決まる「美味しい蟹の茹で方」 生毛蟹(500g)、水、塩 by Startrek
    つくったよ 3
  38. 手作りできる!かに缶とほたてのグラタン
    手作りできる!かに缶とほたてのグラタン たまねぎ、牛乳、生クリーム、バター、かに缶、ほたて、小麦粉、コンソメ、クレイジーソルト(塩でも)、黒こしょう(こしょうでも)、ピザ用チーズ by Kumiko3
    つくったよ 1
  39. ほぼカニ酢
    ほぼカニ酢 ほぼタラバガニ、きゅうり、塩、酢、ゆず(青果)、砂糖 by 育児パパの菜園レシピ
  40. PICK UP 旨味たっぷり!とろとろカニ缶あんかけ炒飯
    旨味たっぷり!とろとろカニ缶あんかけ炒飯 卵、ごはん、カニ缶、鶏がらスープの素、チャーハンの素、水溶き片栗粉、(あれば)小葱 by らな0311
    つくったよ 20
  41. 洋食屋さん風★カニクリームコロッケ
    洋食屋さん風★カニクリームコロッケ 蟹缶、玉ねぎ、ホワイトソース用◇バター、ホワイトソース用◇小麦粉、ホワイトソース用◇牛乳、塩、こしょう、サラダ油、≪衣用≫小麦粉、溶き卵、パン粉、●ケチャップ、●ウスターソース、プリンカップ、サランラップ by メリッコ
    つくったよ 28
  42. シンガポール チリクラブ(エビや貝でもOK)
    シンガポール チリクラブ(エビや貝でもOK) 生きている蟹、植物油(フライパン用)、タマネギ、ニンニク、生姜(みじん切りで大さじ1)、赤唐辛子*、*red、bird's-eye/鷹の爪、鶏ガラスープ、豆板醤(トウバンジャン)、Srirachaチリソース、トマトピューレ、砂糖(甜菜糖)、紹興酒(日本酒でもOK)、塩、ホワイトペッパー、片栗粉、水(片栗粉用)、卵、パクチー(飾り用)、-Chili-ginger、sauce-、A.赤唐辛子*、A.ニンニク、A.おろし生姜、A.砂糖(甜菜糖)、A.塩、A.酢、A.水 by YMeiJ
  43. かに酢
    かに酢 酢、白だし、砂糖、みりん、薄口醤油 by ReeMoo
    つくったよ 2
  44. 簡単豪華*ワタリガニのトマトクリームパスタ
    簡単豪華*ワタリガニのトマトクリームパスタ スパゲッティ、ワタリガニ、トマト缶(ダイスカットが楽です)、白ワイン、生クリーム、塩、パセリ、オリーブオイル by mochico*
  45. 北海道名物☆ 「毛ガニの鉄砲汁」
    北海道名物☆ 「毛ガニの鉄砲汁」 ≪カニだし≫、毛ガニの殻、長ネギ、日本酒、みりん、水、だしパック、≪鉄砲汁≫、毛ガニ脚肉(脚元)、冬瓜、ブナシメジ、小ネギ、カニだし、味噌 by Startrek
  46. セコガニのゆで方
    セコガニのゆで方 セコガニ、水、塩 by ◇まつごろう◇
    つくったよ 1
  47. かにときゅうりの酢の物
    かにときゅうりの酢の物 かにのほぐし肉、きゅうり、★砂糖、★酢、★しょうゆ、すりごま by キー子0914
    つくったよ 1
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