かにのレシピ・作り方 （人気順）
かにのレシピ・作り方ページです。 冬といえばかに。ズワイガニや、毛ガニ、タラバガニなど冬の市場はかにで満開。かに味噌甲羅焼きから、家庭で作る浜ゆでや、かにリゾットまで、かにマスターたちの技とアイディアが満載。食べ終わった後の殻を使って出汁をとった、毛ガニうどんのアイディアには脱帽！
かにのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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1 位 
魚屋のおっちゃんから教わったカニ汁 カニ（種類は何でもOK）、水、味噌、（お好みで）大根や長ネギなど by 山形県鶴岡市 公式つくったよ 36 -
2 位 
超美味☆生の紅ズワイのゆで方 生の紅スワイガニ、日本酒、水、塩 by Startrekつくったよ 8 -
3 位 
ジューシー焼きのコツ☆ 「焼きタラバガニ」 タラバガニ脚元、ツメ、米酢、みりん、薄口醤油 by Startrekつくったよ 9
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4 位 
塩分濃度とゆで方☆ 「ズワイガニ塩ゆで」 生ズワイガニ（小）、水、塩、※水に対して３％の分量 by Startrekつくったよ 11 -
5 位 
カニ爪のバター焼き カニ爪、バター、藻塩(好きな塩）、白ワイン(日本酒でも） by 手作り大好き さくらつくったよ 5 -
6 位 
美味しく出来る！冷凍カニの解凍＆茹で方♪ 冷凍カニ、塩 by ぷもかつくったよ 4 -
7 位 
帝国ホテルのシェフに聞いた、アメリケーヌソース！ 蟹の殻、トマト缶、or、トマトピューレ、白ワイン、にんにく、オリーブオイル、玉ねぎ、にんじん、セロリ、or、長ネギ、オリーブオイル、ブランデー、or、白ワイン、ローリエ、塩胡椒、牛乳、塩胡椒 by バイキンマンが好きつくったよ 5 -
8 位 
セコガニのゆで方 セコガニ、水、塩 by ◇まつごろう◇つくったよ 4 -
9 位 PICK UP 
★こかぶの柚子風味カニ餡かけ☆ こかぶ、カニすきみ、かぶの葉、柚子皮、●白だし、●水、●酒、⁂片栗粉、⁂水 by アルプスの乙女つくったよ 83 -
10 位 
炊飯器で簡単☆蟹たきこみごはん 米、蟹足（冷凍OK）、☆水、☆白だし、☆料理酒、☆お醤油、昆布 by ヨギーニつくったよ 2 -
再現レシピ☆蟹味噌甲羅焼き☆酒の肴に(o^^o) 蟹味噌（瓶や缶のもの）、蟹風味かまぼこ、白味噌、酒・みりん、砂糖、醤油、オイスターソース、ほんだし・塩、卵黄、ごま油 by チャン鍋さんつくったよ 8 -
美味しい毛ガニの茹で方 毛ガニ、水、塩 by たかまさ20010911つくったよ 5 -
♪残った殻で♡蟹の出汁の取り方♪ ワタリガニの脚(カット済み)、☆水、☆酒、☆長ねぎ(緑色の部分) by 体脂肪率11%夫人つくったよ 1 -
カニを満喫！贅沢カニ飯 米、カニのほぐし身、カニの殻、酒(出汁用)、白だし、酒(炊き込み用) by yuuiruyanつくったよ 10 -
フライパンで焼くだけ★★ボイルたらば蟹のステーキ ボイルたらば蟹、脚、バター、レモン、にんにく、醤油 by 楽天市場店舗：シーフード本舗 -
間違いなし!美味しく仕上げます☆ズワイガニの茹で方 紅ズワイガニ、塩 by アボカドプリンつくったよ 8 -
ずわい蟹 蒸したて♪ 活ずわい蟹 by to.-.motoつくったよ 2 -
香箱ガニ（蟹）のお味噌汁☆カニ面についても 香箱蟹のボイル(ズワイガニの雌)、水、味噌、万能ねぎの小口切り(あれば) by si-ze2k -
毛ガニの一番美味しい食べ方！活き毛ガニの茹で方 活き毛ガニ（４５０ｇ）、水、塩、氷水 by oppeke22つくったよ 1 -
冷凍タラバカニのふっくら蒸し方 冷凍タラバカニ by つくレポ即日チェック！Panda2020 -
ムシャムシャ食べよう♪ ｢焼きガニ｣ 蟹ポーション、日本酒(下味用)、塩(下味用)、水菜、ポン酢 by Startrekつくったよ 2 -
セコガニの蒸し方 セコガニ by ◇まつごろう◇つくったよ 1 -
蟹のだしそのまま味わう ズワイガニの味噌汁。 カットズワイ蟹(足、肩）ボイル、水、味噌、青ねぎ by 一点集中力つくったよ 6 -
✻蟹のバター焼き✻ 蟹の足(殻つき)、バター、乾燥パセリ by ふみこつくったよ 2 -
豪華★かにの天ぷら かにむき身（半解凍しておく）、【衣】、冷水（氷を入れておくと良い）、卵黄、小麦粉、【天つゆ】、かつおだし：味醂：醤油、【天丼のたれ】、かつおだし：みりん：醤油 by 楽天出店店舗：海鮮かに処 楽天市場つくったよ 8 -
ホットプレートで焼き蟹♪ 生蟹、カニ酢 by おるがんつくったよ 2 -
１杯丸ごと濃厚だし☆ 「紅ズワイ天醤鍋」 紅ズワイガニ、白菜（外側の葉）、椎茸、豆腐、みつ葉、日本酒、みりん、水、だしパック、味噌、コチュジャン by Startrekつくったよ 2 -
カニ缶の炊き込みご飯 米、カニ缶（１３５ｇ缶）、生姜、塩、醤油、酒 by すいかサマつくったよ 11 -
激ウマ！モクズガニの塩茹で モクズガニ、塩 by シーキングザホープつくったよ 3 -
かに爪酒蒸し ズワイかに爪、酒 by メンチカツ。つくったよ 1 -
カニの爪フライ カニのつめ、卵、パン粉、揚げ油 by クロネコかずちゃん -
シンガポールチリクラブ（エビや貝でもOK） 生きている蟹、植物油（フライパン用）、タマネギ、ニンニク、生姜（みじん切りで大さじ1）、赤唐辛子*、*red、bird's-eye/鷹の爪、鶏ガラスープ、豆板醤（トウバンジャン）、Srirachaチリソース、トマトピューレ、砂糖（甜菜糖）、紹興酒（日本酒でもOK）、塩、ホワイトペッパー、片栗粉、水（片栗粉用）、卵、パクチー（飾り用）、-Chili-ginger、sauce-、A.赤唐辛子*、A.ニンニク、A.おろし生姜、A.砂糖（甜菜糖）、A.塩、A.酢、A.水 by YMeiJ -
かにときゅうりの酢の物 かにのほぐし肉、きゅうり、★砂糖、★酢、★しょうゆ、すりごま by キー子0914つくったよ 2 -
カニ汁☆ カニ（セイコ等の出汁用）、料理酒、ネギの青み、水、昆布、カブや大根、人参、白菜（又はキャベツ）、玉ねぎ、味噌（白めの物がオススメ）、長ネギか万能ネギ by 菌活女子 -
トゲクリガニのゆで方 カニ、海水濃度と同じ塩水、水１Ⅼに対して塩約大さじ２で海水濃度 by こむぎ♪つくったよ 6 -
激ウマ♪カフェ風☆渡り蟹のトマトクリームパスタ☆ パスタ、渡り蟹、ニンニク、玉ねぎ、ホールトマト缶、白ワイン、コンソメ（固形）、生クリーム、塩 コショウ、オリーブオイル、バジル by cocoa&nanaつくったよ 20 -
冷ご飯で☆蟹チャーハン☆ タラバ蟹の剥き身、ねぎ（青い部分）、卵、＊塩・砂糖（卵した味）、＊マヨネーズ（卵下味）、グレープシードオイル又はサラダオイル、ウェイパァー、胡椒、冷ご飯 by アルプスの乙女つくったよ 7 -
かにあんかけ高野豆腐 冷凍かに、高野豆腐、☆水、☆てんさい糖、☆醤油、☆白だし、☆酒、①片栗粉、①片栗粉溶く水、➁片栗粉、②片栗粉溶く水 by haruchanのレシピつくったよ 1 -
濃厚カニだし☆ 「カニ味噌ラーメン」 ≪カニだし≫、毛ガニ 剥き殻、日本酒、水、だしパック、熱湯(継ぎ足し用)、≪味噌ラーメン≫、中華生めん、毛ガニ脚肉、もやし、タマネギ、小ネギ、ラード、カニだし、ラーメン味噌、※参照～ID:、1790009330、一味唐辛子(好み) by Startrek -
蟹すきに飽きたら、簡単！美味しい！濃厚蟹飯！ 松葉蟹（ロシア産等の蟹スキ用でOK）、※冷凍焼けしてるような物は、お米、↑我が家の場合は4合で炊いたのに、昆布だし（顆粒でOK）、薄口醤油（濃口醤油はダメ！）、酒、みりん、塩、※蟹飯は、塩少な目にしないと、※蟹飯は、蟹の甘みで甘目に仕上がるので by nkkmarineつくったよ 9 -
かに剥き身バター焼き かに剥き身【楽天フォーシーズンで購入】、エリンギ、バター、刻みにんにく、塩コショウ by ◆◆3812◆◆つくったよ 1 -
甘すぎない中華料理☆ 「あんかけ蟹玉」 カニほぐし身、たまご、小ネギ、砂糖、塩、日本酒、★水、★紹興酒、★鶏ガラスープ、★薄口しょう油、★塩、★味の素、きくらげ、豆苗、片栗粉、水（水溶き用）、サラダオイル、桜えび by Startrek -
冷凍肩カニで作るカニご飯 冷凍肩カニ、残った冷凍カニ脚、お米、みりん、料理酒 by タガトロ少佐つくったよ 2 -
●母の日♪海老・蟹・紫ポテ玉葱★厚揚げ映えキッシュ 厚揚げ、●紫じゃが芋、●○ほうれんそう、●○紫玉葱、○卵、○ぽん酢、○粗びき黒こしょう、冷凍ソフトシェルシュリンプ（殻付きえび）、冷凍かに身 by やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪ -
漁師の嫁から聞いた香箱カニの美味しい茹で方 香箱カニ（胴体6cm）、塩、水 by aobanoronつくったよ 5 -
☆ずわい蟹のクリームパスタ☆ 生パスタ、ずわい蟹缶詰、玉葱、にんにく、生クリーム、オリーブ油、コンソメ顆粒、塩 by ティア＆アスラン -
まぜまぜ◎カニ飯 ご飯、カニ缶、めんつゆ、塩、酒 by ぷっちりたん -
カニ爪のバター焼き:୨୧:::::୨୧: カニ爪、バター、白ワイン by おるがん -
バター醤油の風味が香る！ ズワイ蟹のバターソテー 生ズワイ蟹、アスパラガス、バター、植物油、白ワイン、醤油、塩、こしょう、レモン、お好みで by 大阪府泉佐野市つくったよ 4 -
毛ガニのエキスで贅沢☆冬野菜たっぷり鍋♪ 毛ガニ、大根、白菜、ネギ、味噌、酒、塩、水 by tepppi
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