かにのレシピ・作り方 （人気順）
かにのレシピ・作り方ページです。 冬といえばかに。ズワイガニや、毛ガニ、タラバガニなど冬の市場はかにで満開。かに味噌甲羅焼きから、家庭で作る浜ゆでや、かにリゾットまで、かにマスターたちの技とアイディアが満載。食べ終わった後の殻を使って出汁をとった、毛ガニうどんのアイディアには脱帽！
かにのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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新着順
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1 位 
魚屋のおっちゃんから教わったカニ汁 カニ（種類は何でもOK）、水、味噌、（お好みで）大根や長ネギなど by 山形県鶴岡市つくったよ 39 -
2 位 
セコガニのゆで方 セコガニ、水、塩 by ◇まつごろう◇つくったよ 5 -
3 位 
超美味☆生の紅ズワイのゆで方 生の紅スワイガニ、日本酒、水、塩 by Startrekつくったよ 8
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4 位 
塩分濃度とゆで方☆ 「ズワイガニ塩ゆで」 生ズワイガニ（小）、水、塩、※水に対して３％の分量 by Startrekつくったよ 11 -
5 位 
漁師の嫁から聞いた香箱カニの美味しい茹で方 香箱カニ（胴体6cm）、塩、水 by aobanoronつくったよ 6 -
6 位 
激ウマ！モクズガニの塩茹で モクズガニ、塩 by シーキングザホープつくったよ 3 -
7 位 
カニ爪のバター焼き カニ爪、バター、藻塩(好きな塩）、白ワイン(日本酒でも） by 手作り大好き さくらつくったよ 5 -
8 位 
ジューシー焼きのコツ☆ 「焼きタラバガニ」 タラバガニ脚元、ツメ、米酢、みりん、薄口醤油 by Startrekつくったよ 9 -
9 位 
カニ爪のバター焼き:୨୧:::::୨୧: カニ爪、バター、白ワイン by おるがん -
10 位 
帝国ホテルのシェフに聞いた、アメリケーヌソース！ 蟹の殻、トマト缶、or、トマトピューレ、白ワイン、にんにく、オリーブオイル、玉ねぎ、にんじん、セロリ、or、長ネギ、オリーブオイル、ブランデー、or、白ワイン、ローリエ、塩胡椒、牛乳、塩胡椒 by バイキンマンが好きつくったよ 6 -
セコガニの蒸し方 セコガニ by ◇まつごろう◇つくったよ 1 -
セコガニのトマトクリームパスタ パスタ、水、塩、セコガニ、オリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子、ブランデー、水、トマトソース、生クリーム（牛乳でも可）、パルメザンチーズ by ario_pastaつくったよ 2 -
再現レシピ☆蟹味噌甲羅焼き☆酒の肴に(o^^o) 蟹味噌（瓶や缶のもの）、蟹風味かまぼこ、白味噌、酒・みりん、砂糖、醤油、オイスターソース、ほんだし・塩、卵黄、ごま油 by チャン鍋さんつくったよ 8 -
ずわい蟹 蒸したて♪ 活ずわい蟹 by to.-.motoつくったよ 2 -
美味しく出来る！冷凍カニの解凍＆茹で方♪ 冷凍カニ、塩 by ぷもかつくったよ 4 -
PICK UP 
★こかぶの柚子風味カニ餡かけ☆ こかぶ、カニすきみ、かぶの葉、柚子皮、●白だし、●水、●酒、⁂片栗粉、⁂水 by アルプスの乙女つくったよ 83 -
まぜまぜ◎カニ飯 ご飯、カニ缶、めんつゆ、塩、酒 by ぷっちりたん -
ワタリガニのゆでたの ワタリガニ、塩 by ニューながらつくったよ 1 -
蟹すきに飽きたら、簡単！美味しい！濃厚蟹飯！ 松葉蟹（ロシア産等の蟹スキ用でOK）、※冷凍焼けしてるような物は、お米、↑我が家の場合は4合で炊いたのに、昆布だし（顆粒でOK）、薄口醤油（濃口醤油はダメ！）、酒、みりん、塩、※蟹飯は、塩少な目にしないと、※蟹飯は、蟹の甘みで甘目に仕上がるので by nkkmarineつくったよ 9 -
カニの爪フライ カニのつめ、卵、パン粉、揚げ油 by クロネコかずちゃん -
せいこ蟹(越前ズワイガニのメス)で作る♡かに飯 米、せいこ蟹(他の蟹やカニ缶でも)、酒、醤油、塩、だし昆布、水か出汁 by ケイヤ＠kie -
豪華★かにの天ぷら かにむき身（半解凍しておく）、【衣】、冷水（氷を入れておくと良い）、卵黄、小麦粉、【天つゆ】、かつおだし：味醂：醤油、【天丼のたれ】、かつおだし：みりん：醤油 by 楽天出店店舗：海鮮かに処 楽天市場つくったよ 8 -
セコガニのペペロンチーノ パスタ、水、塩、セコガニ、オリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子、ブランデー、水、大葉 by ario_pasta -
ダブル出汁で☆ 「親ガニ味噌汁」 生の親ガニ、日本酒、三河みりん、水、ダシパック、白ねぎ(煮出し用)、味噌、青ネギ by Startrekつくったよ 1 -
かにときゅうりの酢の物 かにのほぐし肉、きゅうり、★砂糖、★酢、★しょうゆ、すりごま by キー子0914つくったよ 2 -
熱々とろ～り♪ 「カニあんかけラーメン」 中華生めん、カニ脚肉、タマネギ（中）、ニラ、ニンニク、サラダ油、塩、ラーメンスープ醤油味（市販品）、日本酒、水（スープ用）、片栗粉、水（水溶き用）、メンマ、コショウ by Startrek -
１杯丸ごと濃厚だし☆ 「紅ズワイ天醤鍋」 紅ズワイガニ、白菜（外側の葉）、椎茸、豆腐、みつ葉、日本酒、みりん、水、だしパック、味噌、コチュジャン by Startrekつくったよ 2 -
蟹味噌のカニカマ和え 蟹味噌（缶詰）、カニカマ、☆レモン汁、☆粒コショウ by デラみーやんつくったよ 1 -
香箱ガニ（蟹）のお味噌汁☆カニ面についても 香箱蟹のボイル(ズワイガニの雌)、水、味噌、万能ねぎの小口切り(あれば) by si-ze2k -
モクズガニの塩茹で(*^^*) モクズガニ、塩、しょうゆ、お水 by りぽひめ -
美味しい毛ガニの茹で方 毛ガニ、水、塩 by たかまさ20010911つくったよ 5 -
✻蟹のバター焼き✻ 蟹の足(殻つき)、バター、乾燥パセリ by ふみこつくったよ 2 -
ワタリガニのお味噌汁 おっきいどんぶりで2人分♪、渡り蟹、水、昆布だし、味噌、酒、薬味（三つ葉やネギ） by エリーSKYつくったよ 7 -
♪残った殻で♡蟹の出汁の取り方♪ ワタリガニの脚(カット済み)、☆水、☆酒、☆長ねぎ(緑色の部分) by 体脂肪率11%夫人つくったよ 1 -
蟹味噌甲羅焼き 毛蟹（甲羅部分）、蟹ほぐし身、酒、味噌 by sundisk*つくったよ 4 -
濃厚カニだし☆ 「カニ味噌ラーメン」 ≪カニだし≫、毛ガニ 剥き殻、日本酒、水、だしパック、熱湯(継ぎ足し用)、≪味噌ラーメン≫、中華生めん、毛ガニ脚肉、もやし、タマネギ、小ネギ、ラード、カニだし、ラーメン味噌、※参照～ID:、1790009330、一味唐辛子(好み) by Startrek -
せこ蟹の味噌汁 せこ蟹、白ねぎ（上の緑のところ）、かつおだし（なければ本だしとお湯）、みそ、大根か蕪、青ねぎのみじん切り by susiya.comつくったよ 4 -
☆★蟹爪の黒胡椒香味炒め♪★☆ ボイル蟹爪（解凍）、⚪️ネギ微塵切り、⚪️生姜微塵切り、⚪️ニンニク微塵切り、▪️オイスターソース、▪️タイ シーズニングソース又は醤油、▪️ナムプラー、▪️貝柱だしの素又はチキンコンソメ、▪️水、▪️砂糖、※黒胡椒、※サラダオイル by めーぷんぷいつくったよ 3 -
バター醤油の風味が香る！ ズワイ蟹のバターソテー 生ズワイ蟹、アスパラガス、バター、植物油、白ワイン、醤油、塩、こしょう、レモン、お好みで by 大阪府泉佐野市つくったよ 4 -
カニから作る本格的すぎるカニリゾット カニの足やこうら、水、にんにく、たまねぎ、米、チーズ by 素材を生かしたい料理人 -
カニ缶とブロッコリーのサッパリ和え カニ缶詰、ブロッコリー、薄口醤油、米酢、砂糖 by ＴＤ -
カニとレタスのサラダ レタス、カニ缶、マヨネーズ、塩、黒こしょう、レモン汁（お好みで） by はなはな桜つくったよ 7 -
プロ直伝！ワタリガニの濃厚トマトパスタ オリーブオイル、ワタリガニ、アンチョビペースト、白ワイン、トマト缶、お湯、パスタ、パセリみじん切り、エクストラヴァージンオリーブオイル by KZ COOKING CHANNEL -
カニ缶でカニ身たっぷりの大根マヨサラダ♡ 大根、カニ缶のカニ身（カニカマでも可）、マヨネーズ、塩こしょう、塩 by Anelavivi -
毛ガニのエキスで贅沢☆冬野菜たっぷり鍋♪ 毛ガニ、大根、白菜、ネギ、味噌、酒、塩、水 by tepppi -
千切りキャベツと紫水菜で☆簡単カニフレークのサラダ カニフレーク缶詰、ミニトマト、紫水菜、キャベツ、マル生ポン酢 by えだ豆カシューナッツ♪ -
いよいよ解禁♪ 茹でたて「親ガニ姿盛り」 ゆで親ガニ、≪茹で親ガニ≫、親ガニ、水、塩 by Startrekつくったよ 1 -
蟹のだしそのまま味わう ズワイガニの味噌汁。 カットズワイ蟹(足、肩）ボイル、水、味噌、青ねぎ by 一点集中力つくったよ 6 -
シンガポールチリクラブ（エビや貝でもOK） 生きている蟹、植物油（フライパン用）、タマネギ、ニンニク、生姜（みじん切りで大さじ1）、赤唐辛子*、*red、bird's-eye/鷹の爪、鶏ガラスープ、豆板醤（トウバンジャン）、Srirachaチリソース、トマトピューレ、砂糖（甜菜糖）、紹興酒（日本酒でもOK）、塩、ホワイトペッパー、片栗粉、水（片栗粉用）、卵、パクチー（飾り用）、-Chili-ginger、sauce-、A.赤唐辛子*、A.ニンニク、A.おろし生姜、A.砂糖（甜菜糖）、A.塩、A.酢、A.水 by YMeiJ -
茹でガニを美味しく温めなおす方法 茹で せいこ蟹、*日本酒、*塩、*水 by k5b4つくったよ 1
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