かにのレシピ・作り方 （人気順）
かにのレシピ・作り方ページです。 冬といえばかに。ズワイガニや、毛ガニ、タラバガニなど冬の市場はかにで満開。かに味噌甲羅焼きから、家庭で作る浜ゆでや、かにリゾットまで、かにマスターたちの技とアイディアが満載。食べ終わった後の殻を使って出汁をとった、毛ガニうどんのアイディアには脱帽！
かにのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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1 位 
美味しい毛ガニの茹で方 毛ガニ、水、塩 by たかまさ20010911つくったよ 5 -
2 位 
塩分濃度とゆで方☆ 「ズワイガニ塩ゆで」 生ズワイガニ（小）、水、塩、※水に対して３％の分量 by Startrekつくったよ 9 -
3 位 
超美味☆生の紅ズワイのゆで方 生の紅スワイガニ、日本酒、水、塩 by Startrekつくったよ 5
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4 位 PICK UP 
★こかぶの柚子風味カニ餡かけ☆ こかぶ、カニすきみ、かぶの葉、柚子皮、●白だし、●水、●酒、⁂片栗粉、⁂水 by アルプスの乙女つくったよ 56 -
5 位 ![6/22かにの日≧[ﾟ∀ﾟ]≦巻き寿司など蟹食べよ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/d24ee1f7dbbbef560d14609814ca6caa188889e2.36.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|320:320&crop=320:320;*,*)
6/22かにの日≧[ﾟ∀ﾟ]≦巻き寿司など蟹食べよ ↓ある物で、『ネタ』、カニむき身かカニカマ、もしくはカニ缶、マヨネーズ、好みでマグロたたき、レタス、［酢飯、］、ご飯、寿司酢、海苔、好みでわさび、［酢の物、］、カニむき身かカニカマ by れいにゃ～ん✿つくったよ 1 -
6 位 
毛ガニの一番美味しい食べ方！活き毛ガニの茹で方 活き毛ガニ（４５０ｇ）、水、塩、氷水 by oppeke22 -
7 位 
帝国ホテルのシェフに聞いた、アメリケーヌソース！ 蟹の殻、トマト缶、or、トマトピューレ、白ワイン、にんにく、オリーブオイル、玉ねぎ、にんじん、セロリ、or、長ネギ、オリーブオイル、ブランデー、or、白ワイン、ローリエ、塩胡椒、牛乳、塩胡椒 by とむ様つくったよ 2 -
8 位 
ワタリガニのゆで方と捌き方 ワタリガニ、塩 by 瀬戸内たいたいCLUB 楽天市場つくったよ 8 -
9 位 
美味しく出来る！冷凍カニの解凍＆茹で方♪ 冷凍カニ、塩 by ぷもかつくったよ 1 -
10 位 
やってみないか？花咲きガニの食べ方 花咲蟹、かに酢、＊酢、＊砂糖、＊塩、＊醤油 by あとぶーつくったよ 1 -
激ウマ！モクズガニの塩茹で モクズガニ、塩 by シーキングザホープつくったよ 3 -
渡り蟹の茹で方 渡り蟹、水、塩 by あもり -
子どもも大好き♪簡単 かに玉 卵、かに缶、ねぎ、生しいたけ、たけのこ（水煮）、◆あん◆、湯、鶏がらスープの素、酒、しょうゆ、砂糖、塩・こしょう、酢、水溶き片栗粉 by Rinco*つくったよ 16 -
カニ爪のバター焼き カニ爪、バター、藻塩(好きな塩）、白ワイン(日本酒でも） by 手作り大好き さくらつくったよ 5 -
トゲクリガニのゆで方 カニ、海水濃度と同じ塩水、水１Ⅼに対して塩約大さじ２で海水濃度 by 林檎じゃむ♪つくったよ 5 -
PICK UP 
旨味たっぷり！とろとろカニ缶あんかけ炒飯 卵、ごはん、カニ缶、鶏がらスープの素、チャーハンの素、水溶き片栗粉、（あれば）小葱 by らな0311つくったよ 23 -
ケジャン風焼きガニ タラバガニ(殻つき・ボイル)、【ケジャンソース】、みそ、ごま油、はちみつ、豆板醤、にんにく（みじん切り）、しょうが（みじん切り）、ニラ（2㎜幅に切る） by デロンギ・ジャパン公式キッチン 公式つくったよ 1 -
美味しく仕上げましょう☆ズワイガニの茹で方 紅ズワイガニ、塩 by アボカドプリンつくったよ 3 -
再現レシピ☆蟹味噌甲羅焼き☆酒の肴に(o^^o) 蟹味噌（瓶や缶のもの）、蟹風味かまぼこ、白味噌、酒・みりん、砂糖、醤油、オイスターソース、ほんだし・塩、卵黄、ごま油 by チャン鍋さんつくったよ 3 -
ワタリガニの下処理方法 ワタリガニ by Little Happyつくったよ 3 -
温めてとろ〜り♪湯葉の蟹わさび添え。 湯葉（市販）、蟹缶詰、わさび、めんつゆ by まめもにお -
超豪華！タラバガニのバターソテー タラバガニの脚、バター、オリーブオイル、バルサミコ酢 by ノンパルンパ -
ボイルたらば蟹のグラタン ボイルたらば蟹肩脚、玉ねぎ、まいたけ、小松菜、ニンニク、オリーブオイル、白ワイン、塩、こしょう、バター、薄力粉、牛乳、コンソメ、ピザ用チーズ、パン粉、パセリ by 楽天市場店舗：シーフード本舗 楽天市場 -
カニクリームペペロンチーノ【パスタ100】 ニンニク、タカノツメ、オリーブオイル、生クリーム、紅ズワイカニほぐし身（カニ缶でも）、魚醤、白ワイン、スパゲティ、枝豆（冷凍味付き） by 和気入道 -
本格的♡お家で作れる旨すぎるカニチャーハン ずわいがにをほぐしたもの(カニ缶可)、卵、醤油、無添加鶏ガラスープの素、長ネギ、サラダ油、ご飯、塩胡椒 by はらぺこもも -
カニ缶で！きゅうりとカニのサラダ きゅうり、玉ねぎ、かに缶（ほぐし身）、マヨネーズ、塩 by ｍichi＆Beni 0018つくったよ 6 -
北海道名物☆ 「毛ガニの鉄砲汁」 ≪カニだし≫、毛ガニの殻、長ネギ、日本酒、みりん、水、だしパック、≪鉄砲汁≫、毛ガニ脚肉（脚元）、冬瓜、ブナシメジ、小ネギ、カニだし、味噌 by Startrekつくったよ 2 -
カニ缶の炊き込みご飯 米、カニ缶（１３５ｇ缶）、生姜、塩、醤油、酒 by すいかサマつくったよ 6 -
企業秘密☆塩分濃度で決まる「美味しい蟹の茹で方｣ 生毛蟹(５００g)、水、塩 by Startrekつくったよ 3 -
函館グルメ☆ 「浜ゆでクリガニ＆味噌汁」 ≪クリガニ塩ゆで≫、クリガニ、水、塩、≪味噌汁≫、ゆでクリガニ、ブナシメジ、大根、マツモ、日本酒、みりん、水、だしパック、味噌 by Startrekつくったよ 2 -
意外にリーズナブルです☆クリガニと長ネギの味噌汁 クリガニ、長ネギ、水、味噌 by えだ豆カシューナッツ♪ -
炊飯器で簡単☆蟹たきこみごはん 米、蟹足（冷凍OK）、☆水、☆白だし、☆料理酒、☆お醤油、昆布 by ヨギーニつくったよ 1 -
ジューシー焼きのコツ☆ 「焼きタラバガニ」 タラバガニ脚元、ツメ、米酢、みりん、薄口醤油 by Startrekつくったよ 4 -
かにときゅうりの酢の物 かにのほぐし肉、きゅうり、★砂糖、★酢、★しょうゆ、すりごま by キー子0914つくったよ 2 -
サワガニの素揚げ 活きたサワガニ、酒、油、塩胡椒 by Yama♪つくったよ 1 -
ずわい蟹 蒸したて♪ 活ずわい蟹 by to.-.motoつくったよ 2 -
カリカリ！！サワガニの素揚げ サワガニ、サラダ油、塩 by アキにゃんつくったよ 1 -
カニとレタスのサラダ レタス、カニ缶、マヨネーズ、塩、黒こしょう、レモン汁（お好みで） by はなはな桜つくったよ 7 -
セコガニの蒸し方 セコガニ by ◇まつごろう◇ -
セコガニのゆで方 セコガニ、水、塩 by ◇まつごろう◇つくったよ 1 -
蒸し蟹はゆで蟹より美味。 毛蟹、塩 by 氷乃華つくったよ 1 -
蟹缶でかに玉スープ 蟹缶、水、鶏がらスープの素、塩、片栗粉、卵、あさつき（小口切り） by hiroppy10 -
5/6コロッケの日クリームコロッケ♪コロッケ食べよ ↓ある物で♪コロッケ、方法①、ホワイトソース、方法②、もしくはクリームシチュー、小麦粉、片栗粉、《衣、》、小麦粉、溶き卵、パン粉、油、油(手で丸める用)、《、具》好みで、カニ缶、or鶏もも肉や海老でも by れいにゃ～ん✿つくったよ 26 -
毛蟹の鉄砲汁＊カニのさばき方 毛ガニ（若蟹・ボイル）、昆布出汁、味噌、大根、長葱 by きばな -
☆★蒸しワタリガニと黙々と食すための蟹酢♪★☆ ワタリガニ、天然塩（テーブルソルトでも可）、○以下は蟹酢用 酢、○水、○白だし、○みりん、○砂糖、○顆粒昆布出し by めーぷんぷいつくったよ 7 -
お安い蟹でも美味しく、蟹の塩茹で 蟹（ここでは紅ずわい蟹）、水、塩 by leopoo -
シンガポールチリクラブ（エビや貝でもOK） 生きている蟹、植物油（フライパン用）、タマネギ、ニンニク、生姜（みじん切りで大さじ1）、赤唐辛子*、*red、bird's-eye/鷹の爪、鶏ガラスープ、豆板醤（トウバンジャン）、Srirachaチリソース、トマトピューレ、砂糖（甜菜糖）、紹興酒（日本酒でもOK）、塩、ホワイトペッパー、片栗粉、水（片栗粉用）、卵、パクチー（飾り用）、-Chili-ginger、sauce-、A.赤唐辛子*、A.ニンニク、A.おろし生姜、A.砂糖（甜菜糖）、A.塩、A.酢、A.水 by YMeiJ -
花咲蟹の味噌汁 蟹の足（茹でた物）、豆腐、もやし、だし汁、味噌 by youmi115つくったよ 1 -
丸ごと使って、栗蟹のお味噌汁 栗蟹（又は毛ガニ）、水、日本酒、味噌、長葱、塩 by 酔いどれんぬつくったよ 1 -
カニを満喫！贅沢カニ飯 米、カニのほぐし身、カニの殻、酒(出汁用)、白だし、酒(炊き込み用) by yuuiruyanつくったよ 10
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