かにのレシピ・作り方 （人気順）
かにのレシピ・作り方ページです。 冬といえばかに。ズワイガニや、毛ガニ、タラバガニなど冬の市場はかにで満開。かに味噌甲羅焼きから、家庭で作る浜ゆでや、かにリゾットまで、かにマスターたちの技とアイディアが満載。食べ終わった後の殻を使って出汁をとった、毛ガニうどんのアイディアには脱帽！
かにのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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1 位 
ワタリガニのゆで方と捌き方 ワタリガニ、塩 by 瀬戸内たいたいCLUB 楽天市場つくったよ 8 -
2 位 
激ウマ！モクズガニの塩茹で モクズガニ、塩 by シーキングザホープつくったよ 2 -
3 位 
超美味☆生の紅ズワイのゆで方 生の紅スワイガニ、日本酒、水、塩 by Startrekつくったよ 3
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4 位 
塩分濃度とゆで方☆ 「ズワイガニ塩ゆで」 生ズワイガニ（小）、水、塩、※水に対して３％の分量 by Startrekつくったよ 8 -
5 位 
美味しく仕上げましょう☆ズワイガニの茹で方 紅ズワイガニ、塩 by アボカドプリンつくったよ 3 -
6 位 
ワタリガニの下処理方法 ワタリガニ by Little Happyつくったよ 3 -
7 位 
がっつり豪快に、ワタリガニの味噌汁 ワタリガニ、水、酒、味噌、葱 by 酔いどれんぬつくったよ 9 -
8 位 
モクズガニの塩茹で(*^^*) モクズガニ、塩、しょうゆ、お水 by りぽひめ -
9 位 
美味しい毛ガニの茹で方 毛ガニ、水、塩 by たかまさ20010911つくったよ 4 -
10 位 
入れて炊くだけ！超簡単 ＊カニ缶ご飯＊ お米、カニ缶（どんなものでもＯＫ）、水、＊カツオだしの素、＊塩、＊醤油、ネギもしくは、三つ葉 by popoつくったよ 9 -
PICK UP 
★こかぶの柚子風味カニ餡かけ☆ こかぶ、カニすきみ、かぶの葉、柚子皮、●白だし、●水、●酒、⁂片栗粉、⁂水 by アルプスの乙女つくったよ 34 -
カニ缶の炊き込みご飯 米、カニ缶（１３５ｇ缶）、生姜、塩、醤油、酒 by すいかサマつくったよ 6 -
お安い蟹でも美味しく、蟹の塩茹で 蟹（ここでは紅ずわい蟹）、水、塩 by leopoo -
☆★蒸しワタリガニと黙々と食すための蟹酢♪★☆ ワタリガニ、天然塩（テーブルソルトでも可）、○以下は蟹酢用 酢、○水、○白だし、○みりん、○砂糖、○顆粒昆布出し by めーぷんぷいつくったよ 6 -
美味しく出来る！冷凍カニの解凍＆茹で方♪ 冷凍カニ、塩 by ぷもかつくったよ 1 -
激ウマ♪カフェ風☆渡り蟹のトマトクリームパスタ☆ パスタ、渡り蟹、ニンニク、玉ねぎ、ホールトマト缶、白ワイン、コンソメ（固形）、生クリーム、塩 コショウ、オリーブオイル、バジル by cocoa&nanaつくったよ 13 -
再現レシピ☆蟹味噌甲羅焼き☆酒の肴に(o^^o) 蟹味噌（瓶や缶のもの）、蟹風味かまぼこ、白味噌、酒・みりん、砂糖、醤油、オイスターソース、ほんだし・塩、卵黄、ごま油 by チャン鍋さんつくったよ 3 -
渡り蟹の味噌汁 渡り蟹、水、酒、だしの素、合わせ味噌、ねぎ薄切り by sin1325 -
ずわい蟹 蒸したて♪ 活ずわい蟹 by tmt *^-^*つくったよ 2 -
毛ガニの一番美味しい食べ方！活き毛ガニの茹で方 活き毛ガニ（４５０ｇ）、水、塩、氷水 by oppeke22 -
ジューシー焼きのコツ☆ 「焼きタラバガニ」 タラバガニ脚元、ツメ、米酢、みりん、薄口醤油 by Startrekつくったよ 3 -
茹で渡り蟹 渡り蟹(大)、●、水、酒、醤油 by hime-tarako -
ワタリガニの酒蒸し ワタリガニ、シメジ、水、日本酒、塩 by ワンフーチン大姐 -
カニを満喫！贅沢カニ飯 米、カニのほぐし身、カニの殻、酒(出汁用)、白だし、酒(炊き込み用) by yuuiruyanつくったよ 8 -
そのまんま紅ずわいがにの味噌汁 紅ずわいがに、万能ネギ、味噌、醤油、日本酒、水 by いもころママ -
帝国ホテルのシェフに聞いた、アメリケーヌソース！ 蟹の殻、トマト缶、or、トマトピューレ、白ワイン、にんにく、オリーブオイル、玉ねぎ、にんじん、セロリ、or、長ネギ、オリーブオイル、ブランデー、or、白ワイン、ローリエ、塩胡椒、牛乳、塩胡椒 by とむ様 -
冬瓜とカニの中華風あん煮 冬瓜、カニ缶、ねぎ（青い部分）、しょうが（スライス）、水、酒、塩、鶏がらスープの素、こしょう、水溶き片栗粉、万能ねぎ by はかせ５５つくったよ 7 -
カニの再利用 捨てる前に殻から出汁作り カニの殻、水、昆布 by ガンジス河つくったよ 2 -
ワタリガニの炊き込みご飯 お米、渡り蟹（身・足の部分のみ）、酒、水、昆布、茅乃舎だし、酒、白だし、いくら by Little Happy -
カニ爪のバター焼き カニ爪、バター、藻塩(好きな塩）、白ワイン(日本酒でも） by 手作り大好き さくらつくったよ 5 -
セコガニの蒸し方 セコガニ by ◇まつごろう◇ -
１杯丸ごと濃厚だし☆ 「紅ズワイ天醤鍋」 紅ズワイガニ、白菜（外側の葉）、椎茸、豆腐、みつ葉、日本酒、みりん、水、だしパック、味噌、コチュジャン by Startrekつくったよ 2 -
上海蟹の蒸し方 上海蟹（チュウゴクモクズガニ）、しょうが、ねぎ、お酒 by ぴーちゃん3279 -
豆腐のカニ缶煮 豆腐、カニ缶「大」、乾燥わかめ、ねぎの小口切り、中華スープ、塩、酒、すりおろし生姜、片栗粉 by ミルミントつくったよ 7 -
PICK UP 
シンプルだけど旨い!!蟹鍋～～(^O^) 蟹、〇水・昆布・麺汁・塩、☆白ネギ・白菜、水菜 by パウダー０７つくったよ 14 -
上海蟹の茹で方 上海蟹、ネギの青い部分、生姜、紹興酒 by ぴーちゃん3279 -
☆★バターが香る♪蟹ピラフ★☆ 冷凍の蟹の身又は生の蟹肉、玉ねぎ粗みじん、マッシュルームスライス、スイートコーン（冷凍や缶詰めホール）、茹で枝豆の中身だけ、無洗米又は洗って良く乾かした米、水、コンソメ、白ワイン、塩、胡椒、オリーブオイル、バター by めーぷんぷい -
カニとレタスのサラダ レタス、カニ缶、マヨネーズ、塩、黒こしょう、レモン汁（お好みで） by はなはな桜つくったよ 7 -
かに雑炊 カニほぐし身、ニンジン、大根、白菜（緑の部分）、干し椎茸、卵、醤油、梅干し、だし汁、（温かい）ご飯 by iihi009つくったよ 2 -
企業秘密☆塩分濃度で決まる「美味しい蟹の茹で方｣ 生毛蟹(５００g)、水、塩 by Startrekつくったよ 3 -
手作りできる！かに缶とほたてのグラタン たまねぎ、牛乳、生クリーム、バター、かに缶、ほたて、小麦粉、コンソメ、クレイジーソルト（塩でも）、黒こしょう（こしょうでも）、ピザ用チーズ by Kumiko3つくったよ 1 -
ほぼカニ酢 ほぼタラバガニ、きゅうり、塩、酢、ゆず（青果）、砂糖 by 育児パパの菜園レシピ -
PICK UP 
旨味たっぷり！とろとろカニ缶あんかけ炒飯 卵、ごはん、カニ缶、鶏がらスープの素、チャーハンの素、水溶き片栗粉、（あれば）小葱 by らな0311つくったよ 20 -
洋食屋さん風★カニクリームコロッケ 蟹缶、玉ねぎ、ホワイトソース用◇バター、ホワイトソース用◇小麦粉、ホワイトソース用◇牛乳、塩、こしょう、サラダ油、≪衣用≫小麦粉、溶き卵、パン粉、●ケチャップ、●ウスターソース、プリンカップ、サランラップ by メリッコつくったよ 28 -
シンガポール チリクラブ（エビや貝でもOK） 生きている蟹、植物油（フライパン用）、タマネギ、ニンニク、生姜（みじん切りで大さじ1）、赤唐辛子*、*red、bird's-eye/鷹の爪、鶏ガラスープ、豆板醤（トウバンジャン）、Srirachaチリソース、トマトピューレ、砂糖（甜菜糖）、紹興酒（日本酒でもOK）、塩、ホワイトペッパー、片栗粉、水（片栗粉用）、卵、パクチー（飾り用）、-Chili-ginger、sauce-、A.赤唐辛子*、A.ニンニク、A.おろし生姜、A.砂糖（甜菜糖）、A.塩、A.酢、A.水 by YMeiJ -
かに酢 酢、白だし、砂糖、みりん、薄口醤油 by ReeMooつくったよ 2 -
簡単豪華*ワタリガニのトマトクリームパスタ スパゲッティ、ワタリガニ、トマト缶(ダイスカットが楽です)、白ワイン、生クリーム、塩、パセリ、オリーブオイル by mochico* -
北海道名物☆ 「毛ガニの鉄砲汁」 ≪カニだし≫、毛ガニの殻、長ネギ、日本酒、みりん、水、だしパック、≪鉄砲汁≫、毛ガニ脚肉（脚元）、冬瓜、ブナシメジ、小ネギ、カニだし、味噌 by Startrek -
セコガニのゆで方 セコガニ、水、塩 by ◇まつごろう◇つくったよ 1 -
かにときゅうりの酢の物 かにのほぐし肉、きゅうり、★砂糖、★酢、★しょうゆ、すりごま by キー子0914つくったよ 1
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