かにのレシピ・作り方 (人気順)

かにのレシピ・作り方ページです。 冬といえばかに。ズワイガニや、毛ガニ、タラバガニなど冬の市場はかにで満開。かに味噌甲羅焼きから、家庭で作る浜ゆでや、かにリゾットまで、かにマスターたちの技とアイディアが満載。食べ終わった後の殻を使って出汁をとった、毛ガニうどんのアイディアには脱帽!

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簡単レシピの人気ランキング かに

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  1. 1 超美味☆生の紅ズワイのゆで方
    超美味☆生の紅ズワイのゆで方 生の紅スワイガニ、日本酒、水、塩 by Startrek
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  2. 2 PICK UP ★こかぶの柚子風味カニ餡かけ☆
    ★こかぶの柚子風味カニ餡かけ☆ こかぶ、カニすきみ、かぶの葉、柚子皮、●白だし、●水、●酒、⁂片栗粉、⁂水 by アルプスの乙女
    つくったよ 47
  3. 3 塩分濃度とゆで方☆ 「ズワイガニ塩ゆで」
    塩分濃度とゆで方☆ 「ズワイガニ塩ゆで」 生ズワイガニ(小)、水、塩、※水に対して3%の分量 by Startrek
    つくったよ 9
  1. 4 美味しく出来る!冷凍カニの解凍&茹で方♪
    美味しく出来る!冷凍カニの解凍&茹で方♪ 冷凍カニ、塩 by ぷもか
    つくったよ 1
  2. 5 美味しく仕上げましょう☆ズワイガニの茹で方
    美味しく仕上げましょう☆ズワイガニの茹で方 紅ズワイガニ、塩 by アボカドプリン
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  3. 6 美味しい毛ガニの茹で方
    美味しい毛ガニの茹で方 毛ガニ、水、塩 by たかまさ20010911
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  4. 7 ジューシー焼きのコツ☆ 「焼きタラバガニ」
    ジューシー焼きのコツ☆ 「焼きタラバガニ」 タラバガニ脚元、ツメ、米酢、みりん、薄口醤油 by Startrek
    つくったよ 4
  5. 8 カニ爪のバター焼き
    カニ爪のバター焼き カニ爪、バター、藻塩(好きな塩)、白ワイン(日本酒でも) by 手作り大好き さくら
    つくったよ 5
  6. 9 毛ガニの一番美味しい食べ方!活き毛ガニの茹で方
    毛ガニの一番美味しい食べ方!活き毛ガニの茹で方 活き毛ガニ(450g)、水、塩、氷水 by oppeke22
  7. 10 入れて炊くだけ!超簡単 *カニ缶ご飯*
    入れて炊くだけ!超簡単 *カニ缶ご飯* お米、カニ缶(どんなものでもOK)、水、*カツオだしの素、*塩、*醤油、ネギもしくは、三つ葉 by popo
    つくったよ 10
  8. PICK UP シンプルだけど旨い!!蟹鍋~~(^O^)
    シンプルだけど旨い!!蟹鍋~~(^O^) 蟹、〇水・昆布・麺汁・塩、☆白ネギ・白菜、水菜 by パウダー07
    つくったよ 16
  9. 帝国ホテルのシェフに聞いた、アメリケーヌソース!
    帝国ホテルのシェフに聞いた、アメリケーヌソース! 蟹の殻、トマト缶、or、トマトピューレ、白ワイン、にんにく、オリーブオイル、玉ねぎ、にんじん、セロリ、or、長ネギ、オリーブオイル、ブランデー、or、白ワイン、ローリエ、塩胡椒、牛乳、塩胡椒 by とむ様
  10. カニを満喫!贅沢カニ飯
    カニを満喫!贅沢カニ飯 米、カニのほぐし身、カニの殻、酒(出汁用)、白だし、酒(炊き込み用) by yuuiruyan
    つくったよ 10
  11. ずわい蟹 蒸したて♪
    ずわい蟹 蒸したて♪ 活ずわい蟹 by tmt *^-^*
    つくったよ 2
  12. 本格的♡お家で作れる旨すぎるカニチャーハン
    本格的♡お家で作れる旨すぎるカニチャーハン ずわいがにをほぐしたもの(カニ缶可)、卵、醤油、無添加鶏ガラスープの素、長ネギ、サラダ油、ご飯、塩胡椒 by はらぺこもも
  13. 冷凍タラバカニのふっくら蒸し方
    冷凍タラバカニのふっくら蒸し方 冷凍タラバカニ by つくレポ即日チェック!Panda2020
  14. シンプル♪かにめし
    シンプル♪かにめし 米、かにポーション(解凍済)、●酒、●薄口醤油、●昆布茶(粉末)、あれば青じそや三つ葉 by 不二子ちゃん2号
    つくったよ 9
  15. 漁師直伝★家庭で茹でちゃう!松葉ガニ
    漁師直伝★家庭で茹でちゃう!松葉ガニ 松葉ガニ、水、塩 by あずき、
    つくったよ 2
  16. 再現レシピ☆蟹味噌甲羅焼き☆酒の肴に(o^^o)
    再現レシピ☆蟹味噌甲羅焼き☆酒の肴に(o^^o) 蟹味噌(瓶や缶のもの)、蟹風味かまぼこ、白味噌、酒・みりん、砂糖、醤油、オイスターソース、ほんだし・塩、卵黄、ごま油 by チャン鍋さん
    つくったよ 3
  17. 上品な味!カニ缶でカニチャーハン
    上品な味!カニ缶でカニチャーハン カニ缶、ネギ、卵、ご飯、鶏ガラスープの素、塩コショウ、ごま油 by コーヒー ブレイク
    つくったよ 18
  18. カニの再利用  捨てる前に殻から出汁作り
    カニの再利用 捨てる前に殻から出汁作り カニの殻、水、昆布 by ガンジス河
    つくったよ 2
  19. PICK UP 旨味たっぷり!とろとろカニ缶あんかけ炒飯
    旨味たっぷり!とろとろカニ缶あんかけ炒飯 卵、ごはん、カニ缶、鶏がらスープの素、チャーハンの素、水溶き片栗粉、(あれば)小葱 by らな0311
    つくったよ 21
  20. 激ウマ!モクズガニの塩茹で
    激ウマ!モクズガニの塩茹で モクズガニ、塩 by シーキングザホープ
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  21. トゲクリガニのゆで方
    トゲクリガニのゆで方 カニ、海水濃度と同じ塩水、水1Ⅼに対して塩約大さじ2で海水濃度 by 林檎じゃむ♪
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  22. 簡単!白だしでカニと白菜のひとり鍋
    簡単!白だしでカニと白菜のひとり鍋 だし昆布、白菜、水(還元水)、白だし、蒸しカニ by Polaris36
    つくったよ 2
  23. ケジャン風焼きガニ
    ケジャン風焼きガニ タラバガニ(殻つき・ボイル)、【ケジャンソース】、みそ、ごま油、はちみつ、豆板醤、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、ニラ(2㎜幅に切る) by デロンギ・ジャパン公式キッチン 公式
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  24. ムシャムシャ食べよう♪ 「焼きガニ」
    ムシャムシャ食べよう♪ 「焼きガニ」 蟹ポーション、日本酒(下味用)、塩(下味用)、水菜、ポン酢 by Startrek
    つくったよ 2
  25. 濃厚カニだし☆ 「カニ味噌ラーメン」
    濃厚カニだし☆ 「カニ味噌ラーメン」 ≪カニだし≫、毛ガニ 剥き殻、日本酒、水、だしパック、熱湯(継ぎ足し用)、≪味噌ラーメン≫、中華生めん、毛ガニ脚肉、もやし、タマネギ、小ネギ、ラード、カニだし、ラーメン味噌、※参照~ID:、1790009330、一味唐辛子(好み) by Startrek
  26. 北海道名物☆ 「毛ガニの鉄砲汁」
    北海道名物☆ 「毛ガニの鉄砲汁」 ≪カニだし≫、毛ガニの殻、長ネギ、日本酒、みりん、水、だしパック、≪鉄砲汁≫、毛ガニ脚肉(脚元)、冬瓜、ブナシメジ、小ネギ、カニだし、味噌 by Startrek
  27. 炊飯器で簡単☆蟹たきこみごはん
    炊飯器で簡単☆蟹たきこみごはん 米、蟹足(冷凍OK)、☆水、☆白だし、☆料理酒、☆お醤油、昆布 by ヨギーニ
  28. 毛蟹で 蟹鍋❤
    毛蟹で 蟹鍋❤ 茹で毛蟹(冷凍)、白菜、大根、にんじん、長ねぎ、根昆布、寄せ鍋の素 by v(。・・。)るん♪0394
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  29. かに剥き身バター焼き
    かに剥き身バター焼き かに剥き身【楽天フォーシーズンで購入】、エリンギ、バター、刻みにんにく、塩コショウ by ◆◆3812◆◆
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  30. お安い蟹でも美味しく、蟹の塩茹で
    お安い蟹でも美味しく、蟹の塩茹で 蟹(ここでは紅ずわい蟹)、水、塩 by leopoo
  31. カニ缶の炊き込みご飯
    カニ缶の炊き込みご飯 米、カニ缶(135g缶)、生姜、塩、醤油、酒 by すいかサマ
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  32. 蟹すきに飽きたら、簡単!美味しい!濃厚蟹飯!
    蟹すきに飽きたら、簡単!美味しい!濃厚蟹飯! 松葉蟹(ロシア産等の蟹スキ用でOK)、※冷凍焼けしてるような物は、お米、↑我が家の場合は4合で炊いたのに、昆布だし(顆粒でOK)、薄口醤油(濃口醤油はダメ!)、酒、みりん、塩、※蟹飯は、塩少な目にしないと、※蟹飯は、蟹の甘みで甘目に仕上がるので by nkkmarine
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  33. 冬のさっぱりサラダ(大根&カニ缶)
    冬のさっぱりサラダ(大根&カニ缶) 大根、大根の葉、カニ缶、塩 by Pon&See
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  34. コクうま♪かにみそ雑炊
    コクうま♪かにみそ雑炊 ごはん、カニの身、昆布茶、カニ味噌、卵、ネギ、白だし、みりん by ねここ25
    つくったよ 2
  35. カニとレタスのサラダ
    カニとレタスのサラダ レタス、カニ缶、マヨネーズ、塩、黒こしょう、レモン汁(お好みで) by はなはな桜
    つくったよ 7
  36. 旨味たっぷり♪ズワイガニのかにすき鍋
    旨味たっぷり♪ズワイガニのかにすき鍋 ズワイガニ、白菜、しめじ、えのき、長ねぎ、人参、水菜、絹豆腐、※だし昆布、※水、味ポン by ミルク白うさぎ
    つくったよ 3
  37. フライパンで焼くだけ★★ボイルたらば蟹のステーキ
    フライパンで焼くだけ★★ボイルたらば蟹のステーキ ボイルたらば蟹、脚、バター、レモン、にんにく、醤油 by 楽天市場店舗:シーフード本舗
  38. 1杯丸ごと濃厚だし☆ 「紅ズワイ天醤鍋」
    1杯丸ごと濃厚だし☆ 「紅ズワイ天醤鍋」 紅ズワイガニ、白菜(外側の葉)、椎茸、豆腐、みつ葉、日本酒、みりん、水、だしパック、味噌、コチュジャン by Startrek
    つくったよ 2
  39. ☆★バターが香る♪蟹ピラフ★☆
    ☆★バターが香る♪蟹ピラフ★☆ 冷凍の蟹の身又は生の蟹肉、玉ねぎ粗みじん、マッシュルームスライス、スイートコーン(冷凍や缶詰めホール)、茹で枝豆の中身だけ、無洗米又は洗って良く乾かした米、水、コンソメ、白ワイン、塩、胡椒、オリーブオイル、バター by めーぷんぷい
  40. ホットプレートで焼き蟹♪
    ホットプレートで焼き蟹♪ 生蟹、カニ酢 by おるがん
    つくったよ 2
  41. 山陰・冬の風物詩☆ 「松葉ガニの茹で方&姿造り」
    山陰・冬の風物詩☆ 「松葉ガニの茹で方&姿造り」 松葉ガニ、水、塩、ポン酢 by Startrek
    つくったよ 3
  42. 出汁でくぐらせるだけ★生ずわい蟹のしゃぶしゃぶ
    出汁でくぐらせるだけ★生ずわい蟹のしゃぶしゃぶ 生ずわい蟹、脚、生ずわい蟹、爪、お鍋用ミックス野菜(袋)、黄金のだし(市販の出汁パック)、水 by 楽天市場店舗:シーフード本舗
  43. そのまんま紅ずわいがにの味噌汁
    そのまんま紅ずわいがにの味噌汁 紅ずわいがに、万能ネギ、味噌、醤油、日本酒、水 by いもころママ
  44. かに味噌の甲羅焼き
    かに味噌の甲羅焼き 勢子かに(生) by ◆◆3812◆◆
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  45. 企業秘密☆塩分濃度で決まる「美味しい蟹の茹で方」
    企業秘密☆塩分濃度で決まる「美味しい蟹の茹で方」 生毛蟹(500g)、水、塩 by Startrek
    つくったよ 3
  46. ワタリガニの下処理方法
    ワタリガニの下処理方法 ワタリガニ by Little Happy
    つくったよ 3
  47. 冷凍肩カニで作るカニご飯
    冷凍肩カニで作るカニご飯 冷凍肩カニ、残った冷凍カニ脚、お米、みりん、料理酒 by タガトロ少佐
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