あじのレシピ・作り方 （人気順）
あじのレシピ・作り方ページです。 価格も手ごろな大衆魚の代表格「あじ」。イノシン酸が豊富で、旨味にコクがあります。定番のアジフライは、下ごしらえ時にしょうが汁を身に振りかけておくと臭みがなくなり魚が苦手な人でも、おいしくいただけます。
あじのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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1 位 
子どもがパクリ！アジの竜田揚げ アジの切り身、★醤油、★酒、★みりん、★おろし生姜、白いりごま、片栗粉、サラダ油 by fujimon58つくったよ 46 -
2 位 
フライパンdeあじの蒲焼き あじ（3枚におろしたもの）、片栗粉、サラダ油（または、ごま油）、ねぎ、ごま、七味、さんしょう（お好みで）、＜タレ＞、☆しょうゆ、酒、☆砂糖、みりん by グルヤマつくったよ 95 -
3 位 
フライパンひとつで作るアジの簡単照り焼き♪ アジの３枚おろし切り身、塩コショウ、小麦粉、●酒・みりん・しょうゆ・水、●砂糖、カイワレ by オクハマモつくったよ 58
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4 位 
アジの南蛮漬け☆三枚おろしで食べやすく アジ、タマネギ、ピーマン、ニンジンの千切り、☆米酢(穀物酢)、☆水、☆グラニュー糖(上白糖)、☆だしわりしょうゆ(醤油)、小麦粉 by si-ze2kつくったよ 13 -
5 位 PICK UP 
揚げないでも出来た(^_^)v あじの南蛮漬け あじ、にんじん、たまねぎ、あじの下味、Ａ塩こしょう、Ａすり下ろし生姜、Ａお酒、南蛮漬けタレ、＠だし汁、＠お酢、＠しょう油、＠砂糖 by もりくーんつくったよ 240 -
6 位 
初心者向け アジのさばき方→刺身 アジ、大葉、おろししょうが、みょうが by 浜の釣り人つくったよ 10 -
7 位 
濃厚！家族絶賛タルタルソース！ 茹で卵、玉ねぎ、★乾燥パセリ、★マヨネーズ、★レモン汁、★塩、★黒胡椒 by ひーこ食堂つくったよ 2 -
8 位 
《冷凍魚のおいしい焼き方》グリルで素早く解凍♪ 冷凍魚の干物or切り身 by アマンナつくったよ 12 -
9 位 
アジのカレー粉焼き あじ（3枚おろし）、酒、☆小麦粉、☆カレー粉、☆塩、☆パン粉（細かめ）、☆パセリ by niko＿smileつくったよ 48 -
10 位 
タレの黄金比１：２：３！ お好み漬け丼♪ お好みのお刺身、ご飯、料理酒、みりん、しょうゆ、薬味（ねぎ、大葉、ごま、海苔、わさび等） by 秋森つくったよ 2 -
小鯵の南蛮漬け 小鯵、塩、小麦粉、☆酢、☆砂糖、☆醤油、☆白だし、☆赤唐辛子、サラダ油（揚げ油）、★玉ねぎ、★人参、★ピーマン by haruru88つくったよ 64 -
自家製！塩分が絶妙な♪鯵の干物。 鯵、水、塩、ざる、お日様のパワー by まめもにおつくったよ 5 -
PICK UP 
あじの南蛮漬け♪ 小あじ（わかさぎでも※）、●醤油、●酒、▲だし汁、▲酢、▲醤油、▲砂糖、▲みりん、人参、玉ねぎ、ピーマン by ann***つくったよ 160 -
PICK UP 
小鯵南蛮漬け 骨ごと食べるならこの方法 小鯵（１２～１３㎝）、玉ねぎ、★酢、★酒、★醤油、★砂糖、★みりん、小麦粉、サラダ油、青ネギ（小口切り） 彩にあれば by くるくるポン吉つくったよ 37 -
豆あじの南蛮漬け 豆あじ、小麦粉、玉ねぎ、ピーマン、人参、南蛮漬けのたれ、○酢、醤油、砂糖、酒、水、○みりん、サラダ油 by mayu..12つくったよ 7 -
カンタン酢で簡単 ☆鯵の南蛮漬け☆ あじ、玉ねぎ、パプリカ、にんじん、カンタン酢、小麦粉 by AKKOのレシピつくったよ 3 -
丸ごと☆手間無し☆豆アジのから揚げ 豆アジ、揚げ油、片栗粉 ｏｒ 米粉、塩 by gariko1346つくったよ 6 -
揚げ焼きで簡単！ゴマたっぷりのアジの竜田揚げ♪ アジの切り身、●酒・しょうゆ、しょうが汁、片栗粉、黒すりごま by オクハマモつくったよ 18 -
アジのフライパン塩焼き アジ（青アジ使用）、塩、オリーブオイル、大根おろし、レモンなど by mococo05 -
サクサク♪我が家の“アジフライ” アジ(フライ用に開いたもの)、●塩、●コショウ、○天ぷら粉、○水、パン粉、キャベツ、揚げ油 by miyu71174つくったよ 91 -
アジの開きをフライパンでふんわり 鯵の開き（アジの干物） by なーちゃんままつくったよ 13 -
旦那リクエスト 鯵の中華あんかけ 鯵、たまねぎ、にんじん、ピーマン、もやし、水、中華味の素 私は味覇（ウェイパァー）、水溶き片栗粉 by ５５うさうさつくったよ 3 -
割合3:2:1:1！ 小あじの南蛮漬け 小あじ(ししゃもやわかさぎなどお好みで)、パプリカ(にんじんでも可)、ピーマン、玉ねぎ、きゅうり、☆酢、☆砂糖、☆薄口醤油、☆みりん by sea0811つくったよ 6 -
漁師直伝！ 房総郷土料理 鯵のなめろう 鯵 新鮮な刺身用、味噌、長ネギ、生姜、大葉、味の素 by takeoつくったよ 30 -
簡単！小アジの素揚げ☆ 小アジ、塩・こしょう、片栗粉、ポン酢・カボス by オレンジ77つくったよ 7 -
小アジの三杯酢漬け 小アジ、玉ねぎ、小、人参、☆酢、醤油、☆みりん、☆砂糖、好みで調整、小麦粉 by ブドウ＆マスカットつくったよ 1 -
鯵の野菜あんかけ 鯵、玉ねぎ、人参、ピーマン、★水（餡用）、★醤油、砂糖、酢（餡用）、★片栗粉（餡用）、薄力粉、片栗粉、揚げ油、胡麻油 by ねあっっつくったよ 1 -
真アジの塩焼き 真アジ、塩 by カゲジジつくったよ 38 -
アジの大葉醤油焼き アジ、大葉、醤油、おろし生姜、酒、小麦粉 by スイスイみちこつくったよ 16 -
丸あじの塩焼き 丸あじ、塩、大葉、大根おろし、醤油 by hideok888つくったよ 5 -
グリルで！冷凍のアジの干物の美味しい焼き方 アジの干物 by あやめぇつくったよ 22 -
フライパンで失敗なし！超簡単あじの干物の焼き方♡ あじの干物（あじの開き）、サラダ油 by *kuuuma*つくったよ 15 -
骨までサクサク！豆アジの唐揚げ ■メイン、豆アジ（アジコ）、片栗粉、塩、ストックバック系の袋、揚げ油、■塩水処理用、塩、水 by 主夫のアトリエつくったよ 6 -
基本のあじフライ あじ、卵、小麦粉、パン粉、塩、こしょう、揚げ油 by さくぱんつくったよ 10 -
フライパンdeふっくらアジの開き♪ アジの開き、みりん by tacTACつくったよ 38 -
冷凍アジの開きフライパンでの焼き方 鯵のひらき、酒、サラダ油 by プニプニちゃつくったよ 11 -
骨まで丸ごとおいしい♪小アジの唐揚げ 小アジ、塩、こしょう、小麦粉、揚げ油 by happylifeSつくったよ 2 -
オーブンで簡単 鯵の開き 鯵の開き、酒 by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 10 -
⭐あじの3枚おろし～冷凍保存方法まで～⭐ あじ、☆水、☆塩、☆氷 by mamacreamつくったよ 11 -
鯵の刺身漬け丼（りゅうきゅう丼） 鯵のお刺身、しょうゆ、白すりごま、みりん、酒、おろししょうが（しょうがチューブ）、大葉、みょうが、万能ねぎ by 女一人飯つくったよ 1 -
冷蔵庫に入れるだけ♪の簡単干物 魚なら何でも（今回はかます）、塩 by コッツウォルズハニーつくったよ 2 -
鯵のムニエル☆バターが香ばしいです☆ 鯵、塩（下処理用）、サラダ油、バター、塩コショウ、小麦粉、■ソース、バター、レモン汁、醤油、パセリのみじん切り by お０り０べつくったよ 11 -
アジの塩焼き・下処理付き アジ、塩 by 夏はぜつくったよ 17 -
お弁当にも★あじの蒲焼き★ あじの3枚おろし、小麦粉、★醤油、みりん、酒、★砂糖、油 by うみ ひま -
フライパンで☆鯵の香草パン粉焼き 鯵三枚おろし、塩こしょう、オリーブオイル、○パン粉、○乾燥バジル、○ガーリックパウダー by 美容料理研究家 あゆつくったよ 2 -
簡単！時短！鯵の酢漬け 鯵、●お酢、●砂糖、●塩、☆大葉 by まめもにおつくったよ 10 -
魚焼きグリルでふっくら♪アジの開き アジの開き、だし醤油 by おるがんつくったよ 6 -
グリルで焼いても後片付け簡単♪ アジの干物 アジの干物 by sanichi25つくったよ 9 -
美味しい干物の焼き方☆ あじの干物（他の魚でも！）、料理酒 by YUMMOつくったよ 34 -
簡単にできます☆ 鯵のさばき方＆「お造り」 アジ、大根 千切り、大葉、みょうが、ワサビ by Startrekつくったよ 16
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