あじのレシピ・作り方 (人気順)

あじのレシピ・作り方ページです。 価格も手ごろな大衆魚の代表格「あじ」。イノシン酸が豊富で、旨味にコクがあります。定番のアジフライは、下ごしらえ時にしょうが汁を身に振りかけておくと臭みがなくなり魚が苦手な人でも、おいしくいただけます。

あじ
簡単レシピの人気ランキング あじ

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  1. 1 子どもがパクリ!アジの竜田揚げ
    子どもがパクリ!アジの竜田揚げ アジの切り身、★醤油、★酒、★みりん、★おろし生姜、白いりごま、片栗粉、サラダ油 by fujimon58
    つくったよ 71
  2. 2 フライパンひとつで作るアジの簡単照り焼き♪
    フライパンひとつで作るアジの簡単照り焼き♪ アジの3枚おろし切り身、塩コショウ、小麦粉、●酒・みりん・しょうゆ・水、●砂糖、カイワレ by オクハマモ
    つくったよ 79
  3. 3 フライパンdeあじの蒲焼き
    フライパンdeあじの蒲焼き あじ(3枚におろしたもの)、片栗粉、サラダ油(または、ごま油)、ねぎ、ごま、七味、さんしょう(お好みで)、<タレ>、☆しょうゆ、酒、☆砂糖、みりん by グルヤマ
    つくったよ 144
  1. 4 タレの黄金比1:2:3! お好み漬け丼♪
    タレの黄金比1:2:3! お好み漬け丼♪ お好みのお刺身、ご飯、料理酒、みりん、しょうゆ、薬味(ねぎ、大葉、ごま、海苔、わさび等) by 秋森
    つくったよ 4
  2. 5 濃厚!家族絶賛タルタルソース!
    濃厚!家族絶賛タルタルソース! 茹で卵、玉ねぎ、★乾燥パセリ、★マヨネーズ、★レモン汁、★塩、★黒胡椒 by ひーこ食堂
    つくったよ 11
  3. 6 《冷凍魚のおいしい焼き方》グリルで素早く解凍♪
    《冷凍魚のおいしい焼き方》グリルで素早く解凍♪ 冷凍魚の干物or切り身 by アマンナ
    つくったよ 25
  4. 7 PICK UP 揚げないでも出来た(^_^)v あじの南蛮漬け 
    揚げないでも出来た(^_^)v あじの南蛮漬け  あじ、にんじん、たまねぎ、あじの下味、A塩こしょう、Aすり下ろし生姜、Aお酒、南蛮漬けタレ、@だし汁、@お酢、@しょう油、@砂糖 by もりくーん
    つくったよ 281
  5. 8 PICK UP 小鯵南蛮漬け 骨ごと食べるならこの方法
    小鯵南蛮漬け 骨ごと食べるならこの方法 小鯵(12~13㎝)、玉ねぎ、★酢、★酒、★醤油、★砂糖、★みりん、小麦粉、サラダ油、青ネギ(小口切り) 彩にあれば by くるくるポン吉
    つくったよ 48
  6. 9 初心者向け アジのさばき方→刺身
    初心者向け アジのさばき方→刺身 アジ、大葉、おろししょうが、みょうが by 浜の釣り人
    つくったよ 13
  7. 10 アジのカレー粉焼き
    アジのカレー粉焼き あじ(3枚おろし)、酒、☆小麦粉、☆カレー粉、☆塩、☆パン粉(細かめ)、☆パセリ by niko_smile
    つくったよ 55
  8. 自家製!塩分が絶妙な♪鯵の干物。
    自家製!塩分が絶妙な♪鯵の干物。 鯵、水、塩、ざる、お日様のパワー by まめもにお
    つくったよ 8
  9. 小アジの三杯酢漬け
    小アジの三杯酢漬け 小アジ、玉ねぎ、小、人参、☆酢、醤油、☆みりん、☆砂糖、好みで調整、小麦粉 by ブドウ&マスカット
    つくったよ 2
  10. ニシンの酢締め
    ニシンの酢締め 生ニシン、塩、米酢 by ゆみたろう☆
    つくったよ 2
  11. サクサク♪我が家の“アジフライ”
    サクサク♪我が家の“アジフライ” アジ(フライ用に開いたもの)、●塩、●コショウ、○天ぷら粉、○水、パン粉、キャベツ、揚げ油 by miyu71174
    つくったよ 111
  12. サクサク☆豆あじフライ
    サクサク☆豆あじフライ 豆あじ、塩、こしょう、小麦粉、たまご、パン粉(細目)、キャノーラ油、ウスターソース、醤油 by busuhamu
    つくったよ 16
  13. 骨まで丸ごとおいしい♪小アジの唐揚げ
    骨まで丸ごとおいしい♪小アジの唐揚げ 小アジ、塩、こしょう、小麦粉、揚げ油 by happylifeS
    つくったよ 2
  14. ごま油が効いてる!鯵のなめろう!
    ごま油が効いてる!鯵のなめろう! あじ(刺身用)、青紫蘇、☆しょうが(みじん切り)、☆ねぎ(みじん切り)、☆みょうが、☆みそ、☆醤油、☆ごま油 by MEGANE clover
    つくったよ 2
  15. 鯵の野菜あんかけ
    鯵の野菜あんかけ 鯵、玉ねぎ、人参、ピーマン、★水(餡用)、★醤油、砂糖、酢(餡用)、★片栗粉(餡用)、薄力粉、片栗粉、揚げ油、胡麻油 by ねあっっ
    つくったよ 3
  16. さっぱりさわやか、アジのトマトマリネ
    さっぱりさわやか、アジのトマトマリネ アジの三枚おろし、玉ねぎ、トマト、【A】塩、【A】レモン汁、【B】にんにく(みじん切り)、【B】イタリアンパセリ、(みじん切り)、【B】オリーブオイル、【B】バルサミコ酢、【B】塩こしょう、【B】さとう by 月桂冠株式会社 公式
    つくったよ 1
  17. PICK UP あじの南蛮漬け♪
    あじの南蛮漬け♪ 小あじ(わかさぎでも※)、●醤油、●酒、▲だし汁、▲酢、▲醤油、▲砂糖、▲みりん、人参、玉ねぎ、ピーマン by ann***
    つくったよ 205
  18. 漁師直伝! 房総郷土料理 鯵のなめろう
    漁師直伝! 房総郷土料理 鯵のなめろう 鯵 新鮮な刺身用、味噌、長ネギ、生姜、大葉、味の素 by takeo
    つくったよ 40
  19. ☺簡単アレンジ♪おつまみに☆あじ納豆☺
    ☺簡単アレンジ♪おつまみに☆あじ納豆☺ 鰺(刺身用)、納豆、小ねぎ、玉子の黄身、しょうゆ、【超簡単バージョン】、鰺のたたき、ひきわり納豆 by hirokoh(ひろこぉ)
  20. フライパンdeふっくらアジの開き♪
    フライパンdeふっくらアジの開き♪ アジの開き、みりん by 宇砂木いのこ
    つくったよ 51
  21. 離乳食後期☆ふわふわ♪あじのハンバーグ
    離乳食後期☆ふわふわ♪あじのハンバーグ アジの刺身、玉ねぎ、豆腐、片栗粉、しょうゆ、青のり by まりきち☺︎
  22. 美味しい♥鯵の塩焼き❤
    美味しい♥鯵の塩焼き❤ 鯵、塩、水 by mamacream
  23. 平あじの煮付け
    平あじの煮付け 平あじ、酒、水、みりん、しょうゆ、昆布茶 by まさもえ
  24. アジの煮付け
    アジの煮付け アジ、水、醤油、酒、みりん、生姜、千切り by ayame
  25. 骨まで食べれて絶品!こあじの唐揚げ☆
    骨まで食べれて絶品!こあじの唐揚げ☆ こあじ、片栗粉、揚げ油、☆酒、☆醤油、☆めんつゆ、☆塩、☆しょうがのすりおろし by na-maママ
  26. アジの煮付け
    アジの煮付け 水、酒、みりん、醤油、砂糖、生姜スライス、アジ by よっちごはん
    つくったよ 1
  27. 鯵の甘酒焼き。
    鯵の甘酒焼き。 鯵、甘酒、塩、大根 by とりあえず乾杯
  28. フライパンであじの煮付け
    フライパンであじの煮付け あじ、★生姜チューブ、★水、★醤油、★砂糖、★みりん by ゆまり
  29. あじの煮付け
    あじの煮付け こあじ、☆しょうが、☆砂糖、☆みりん、☆しょうゆ、☆酒、水 by *TOKI*
  30. アジの南蛮漬け☆三枚おろしで食べやすく
    アジの南蛮漬け☆三枚おろしで食べやすく アジ、タマネギ、ピーマン、ニンジンの千切り、☆米酢(穀物酢)、☆水、☆グラニュー糖(上白糖)、☆だしわりしょうゆ(醤油)、小麦粉 by si-ze2k
    つくったよ 18
  31. 鯵のお刺身をごま油醤油で♪
    鯵のお刺身をごま油醤油で♪ 鰺(刺身用)、★醤油、★生姜、★ごま油、★いりゴマ by ホヌ honu
    つくったよ 2
  32. 骨まで柔らかいアジの南蛮漬け
    骨まで柔らかいアジの南蛮漬け アジ(豆サイズ〜20cm)、片栗粉、○玉ねぎ(千切り)、○にんじん(千切り)、○酢、○醤油、○砂糖、○水、○ほんだし、○鷹の爪(輪切り)、サラダ油 by えーちゃんクッキング
  33. 鯵(あじ)の味噌煮☆鯖(さば)より美味かも?
    鯵(あじ)の味噌煮☆鯖(さば)より美味かも? 鯵、味噌☆、砂糖☆、みりん☆、酒☆、水☆ by 鎌倉梅子
    つくったよ 1
  34. アジの大葉醤油焼き
    アジの大葉醤油焼き アジ、大葉、醤油、おろし生姜、酒、小麦粉 by スイスイみちこ
    つくったよ 17
  35. 丸あじの塩焼き
    丸あじの塩焼き 丸あじ、塩、大葉、大根おろし、醤油 by hideok888
    つくったよ 5
  36. 簡単!時短!鯵の酢漬け
    簡単!時短!鯵の酢漬け 鯵、●お酢、●砂糖、●塩、☆大葉 by まめもにお
    つくったよ 12
  37. 割合3:2:1:1! 小あじの南蛮漬け
    割合3:2:1:1! 小あじの南蛮漬け 小あじ(ししゃもやわかさぎなどお好みで)、パプリカ(にんじんでも可)、ピーマン、玉ねぎ、きゅうり、☆酢、☆砂糖、☆薄口醤油、☆みりん by sea0811
    つくったよ 7
  38. オーブンで簡単 鯵の開き
    オーブンで簡単 鯵の開き 鯵の開き、酒 by v(。・・。)るん♪0394
    つくったよ 14
  39. ホットプレートを使った焼き魚 魚の焼き方 鯛やアジ
    ホットプレートを使った焼き魚 魚の焼き方 鯛やアジ 魚、塩、クッキングホイル、酒 by コリ6430
    つくったよ 5
  40. PICK UP 揚げないアジの大葉南蛮漬け
    揚げないアジの大葉南蛮漬け アジの切り身、天ぷら粉、オリーブオイル、南蛮漬けのタレ(市販)、大葉、輪切り唐辛子、タレのない場合、米酢、砂糖、塩、醤油 by ひまわりれんこ
    つくったよ 18
  41. アジのフライパン塩焼き
    アジのフライパン塩焼き アジ(青アジ使用)、塩、オリーブオイル、大根おろし、レモンなど by mococo05
  42. アジの干物☆素揚げ
    アジの干物☆素揚げ アジの干物、サラダ油、りんご酢(あれば) by libre*
    つくったよ 13
  43. 鯵の甘露煮 圧力鍋使用
    鯵の甘露煮 圧力鍋使用 鯵、酒、醤油、みりん、酢、砂糖、おろし生姜 by ねあっっ
    つくったよ 20
  44. 冷凍アジの塩焼き
    冷凍アジの塩焼き 冷凍アジ、塩 by ましあ
    つくったよ 1
  45. とにかく簡単!アジのオーブン焼きたっぷり野菜添え♥
    とにかく簡単!アジのオーブン焼きたっぷり野菜添え♥ アジ(3枚おろし)、たまねぎ、トマト、えのき、塩、★白ワインor酒、★オリーブオイル、★パセリ、★パン粉、★粉チーズ by 我家の☆毎日ゴハン
    つくったよ 3
  46. ノンフライヤー活用で焼き魚
    ノンフライヤー活用で焼き魚 鯵、塩 by 松子-女
    つくったよ 1
  47. フライパン&ホイルで後片付け簡単★あじの塩焼き
    フライパン&ホイルで後片付け簡単★あじの塩焼き 生あじ、塩、大葉、だいこん、しょうゆ by hiromista
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