あじのレシピ・作り方 (人気順)

あじのレシピ・作り方ページです。 価格も手ごろな大衆魚の代表格「あじ」。イノシン酸が豊富で、旨味にコクがあります。定番のアジフライは、下ごしらえ時にしょうが汁を身に振りかけておくと臭みがなくなり魚が苦手な人でも、おいしくいただけます。

あじ
簡単レシピの人気ランキング あじ

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  1. 1 子どもがパクリ!アジの竜田揚げ
    子どもがパクリ!アジの竜田揚げ アジの切り身、★醤油、★酒、★みりん、★おろし生姜、白いりごま、片栗粉、サラダ油 by fujimon58
    つくったよ 77
  2. 2 フライパンdeあじの蒲焼き
    フライパンdeあじの蒲焼き あじ(3枚におろしたもの)、片栗粉、サラダ油(または、ごま油)、ねぎ、ごま、七味、さんしょう(お好みで)、<タレ>、☆しょうゆ、酒、☆砂糖、みりん by グルヤマ
    つくったよ 165
  3. 3 フライパンひとつで作るアジの簡単照り焼き♪
    フライパンひとつで作るアジの簡単照り焼き♪ アジの3枚おろし切り身、塩コショウ、小麦粉、●酒・みりん・しょうゆ・水、●砂糖、カイワレ by オクハマモ
    つくったよ 82
  1. 4 濃厚!家族絶賛タルタルソース!
    濃厚!家族絶賛タルタルソース! 茹で卵、玉ねぎ、★乾燥パセリ、★マヨネーズ、★レモン汁、★塩、★黒胡椒 by ひーこ食堂
    つくったよ 13
  2. 5 小アジの三杯酢漬け
    小アジの三杯酢漬け 小アジ、玉ねぎ、小、人参、☆酢、醤油、☆みりん、☆砂糖、好みで調整、小麦粉 by ブドウ&マスカット
    つくったよ 3
  3. 6 鯵の野菜あんかけ
    鯵の野菜あんかけ 鯵、玉ねぎ、人参、ピーマン、★水(餡用)、★醤油、砂糖、酢(餡用)、★片栗粉(餡用)、薄力粉、片栗粉、揚げ油、胡麻油 by ねあっっ
    つくったよ 9
  4. 7 あじの梅煮
    あじの梅煮 あじ、水、酒、しょうゆ、上白糖、みりん、しょうが、梅干し、大葉 by 西友レシピ部 公式
  5. 8 《冷凍魚のおいしい焼き方》グリルで素早く解凍♪
    《冷凍魚のおいしい焼き方》グリルで素早く解凍♪ 冷凍魚の干物or切り身 by アマンナ
    つくったよ 25
  6. 9 骨まで柔らか!小アジの南蛮漬け☆*
    骨まで柔らか!小アジの南蛮漬け☆* 小アジ、人参、玉ねぎ、カンタン酢、塩、醤油、片栗粉、揚げ油 by はるごはん✈︎Harugalley
    つくったよ 3
  7. 10 自家製!塩分が絶妙な♪鯵の干物。
    自家製!塩分が絶妙な♪鯵の干物。 鯵、水、塩、ざる、お日様のパワー by まめもにお
    つくったよ 8
  8. あじの洋風南蛮漬け
    あじの洋風南蛮漬け あじ、強力粉、玉ねぎ、レーズン、白ワインビネガー、水、上白糖、塩、こしょう、オリーブオイル、イタリアンパセリ(乾燥) by 西友レシピ部 公式
  9. 初心者向け アジのさばき方→刺身
    初心者向け アジのさばき方→刺身 アジ、大葉、おろししょうが、みょうが by 浜の釣り人
    つくったよ 13
  10. 大葉乗せ☆あじフライ
    大葉乗せ☆あじフライ あじ、大葉、塩・こしょう、小麦粉、たまご、パン粉、揚げ油 by mint✩(返レポお休み中)
    つくったよ 3
  11. PICK UP 揚げないでも出来た(^_^)v あじの南蛮漬け 
    揚げないでも出来た(^_^)v あじの南蛮漬け  あじ、にんじん、たまねぎ、あじの下味、A塩こしょう、Aすり下ろし生姜、Aお酒、南蛮漬けタレ、@だし汁、@お酢、@しょう油、@砂糖 by もりくーん
    つくったよ 289
  12. ご飯が進む福岡の味(^-^)胡麻あじ♡
    ご飯が進む福岡の味(^-^)胡麻あじ♡ アジ(刺身用)、ごま、醤油、砂糖、刻みネギ、大葉、わさび by りこぴー
  13. PICK UP 小鯵南蛮漬け 骨ごと食べるならこの方法
    小鯵南蛮漬け 骨ごと食べるならこの方法 小鯵(12~13㎝)、玉ねぎ、★酢、★酒、★醤油、★砂糖、★みりん、小麦粉、サラダ油、青ネギ(小口切り) 彩にあれば by くるくるポン吉
    つくったよ 53
  14. PICK UP 簡単!あじの大葉パン粉焼き♪カリふわ食感
    簡単!あじの大葉パン粉焼き♪カリふわ食感 あじ、●大葉、●パン粉、☆小麦粉、☆水、塩こしょう、油、ソース by 京たまご8836
    つくったよ 8
  15. 漁師直伝! 房総郷土料理 鯵のなめろう
    漁師直伝! 房総郷土料理 鯵のなめろう 鯵 新鮮な刺身用、味噌、長ネギ、生姜、大葉、味の素 by takeo
    つくったよ 42
  16. カンタン酢で簡単 ☆鯵の南蛮漬け☆
    カンタン酢で簡単 ☆鯵の南蛮漬け☆ あじ、玉ねぎ、パプリカ、にんじん、カンタン酢、小麦粉 by AKKOのレシピ
    つくったよ 4
  17. アジのカレー粉焼き
    アジのカレー粉焼き あじ(3枚おろし)、酒、☆小麦粉、☆カレー粉、☆塩、☆パン粉(細かめ)、☆パセリ by niko_smile
    つくったよ 57
  18. 小鯵の南蛮漬け
    小鯵の南蛮漬け 小鯵、塩、小麦粉、☆酢、☆砂糖、☆醤油、☆白だし、☆赤唐辛子、サラダ油(揚げ油)、★玉ねぎ、★人参、★ピーマン by haruru88
    つくったよ 80
  19. アジの大葉醤油焼き
    アジの大葉醤油焼き アジ、大葉、醤油、おろし生姜、酒、小麦粉 by スイスイみちこ
    つくったよ 19
  20. タレの黄金比1:2:3! お好み漬け丼♪
    タレの黄金比1:2:3! お好み漬け丼♪ お好みのお刺身、ご飯、料理酒、みりん、しょうゆ、薬味(ねぎ、大葉、ごま、海苔、わさび等) by 秋森
    つくったよ 7
  21. アジの南蛮漬け☆三枚おろしで食べやすく
    アジの南蛮漬け☆三枚おろしで食べやすく アジ、タマネギ、ピーマン、ニンジンの千切り、☆米酢(穀物酢)、☆水、☆グラニュー糖(上白糖)、☆だしわりしょうゆ(醤油)、小麦粉 by si-ze2k
    つくったよ 18
  22. 骨までサクサク!豆アジの唐揚げ
    骨までサクサク!豆アジの唐揚げ ■メイン、豆アジ(アジコ)、片栗粉、塩、ストックバック系の袋、揚げ油、■塩水処理用、塩、水 by 主夫のアトリエ
    つくったよ 12
  23. オーブンで簡単 鯵の開き
    オーブンで簡単 鯵の開き 鯵の開き、酒 by v(。・・。)るん♪0394
    つくったよ 16
  24. 鯵(あじ)の味噌煮☆鯖(さば)より美味かも?
    鯵(あじ)の味噌煮☆鯖(さば)より美味かも? 鯵、味噌☆、砂糖☆、みりん☆、酒☆、水☆ by 鎌倉梅子
    つくったよ 1
  25. カラッと♪塩、片栗粉、油だけの簡単小鯵のから揚げ★
    カラッと♪塩、片栗粉、油だけの簡単小鯵のから揚げ★ 小鯵、塩、片栗粉、揚げ油 by raka1978
    つくったよ 4
  26. ニシンの酢締め
    ニシンの酢締め 生ニシン、塩、米酢 by ゆみたろう☆
    つくったよ 2
  27. 簡単!小アジの素揚げ☆
    簡単!小アジの素揚げ☆ 小アジ、塩・こしょう、片栗粉、ポン酢・カボス by オレンジ77
    つくったよ 7
  28. 学校給食でも食べる丸ごと美味しい♪アジの干物揚げ
    学校給食でも食べる丸ごと美味しい♪アジの干物揚げ アジの干物、揚げ油 by micoドキンちゃん
    つくったよ 5
  29. 小あじの甘辛
    小あじの甘辛 小あじの開き、片栗粉、☆砂糖、☆醤油、☆みりん、☆酒 by とぐち
    つくったよ 1
  30. コチュジャンダレで、 鯵のユッケ風♪
    コチュジャンダレで、 鯵のユッケ風♪ 鯵の刺身、卵黄、玉ねぎ、パセリorかいわれ大根or豆苗、■ユッケだれ、コチュジャン、醤油、砂糖、酢、ごま油、おろしニンニク、おろし生姜、炒り胡麻、すり胡麻 by garako♪
    つくったよ 5
  31. 鯵の甘露煮 圧力鍋使用
    鯵の甘露煮 圧力鍋使用 鯵、酒、醤油、みりん、酢、砂糖、おろし生姜 by ねあっっ
    つくったよ 20
  32. ごま油が効いてる!鯵のなめろう!
    ごま油が効いてる!鯵のなめろう! あじ(刺身用)、青紫蘇、☆しょうが(みじん切り)、☆ねぎ(みじん切り)、☆みょうが、☆みそ、☆醤油、☆ごま油 by MEGANE clover
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  33. 丸ごと☆手間無し☆豆アジのから揚げ
    丸ごと☆手間無し☆豆アジのから揚げ 豆アジ、揚げ油、片栗粉 or 米粉、塩 by gariko1346
    つくったよ 6
  34. ロールス☆スリランカ風カレーコロッケ
    ロールス☆スリランカ風カレーコロッケ サラダ油(具炒め用)、セイロンシナモン(細かくほぐす)、カルダモン(サヤごとつぶす)、カレーリーフ(細く刻む)、塩(具炒め用)、ジャガイモ、アジの干物、ロースト・トゥナパハ/スリランカカレー粉、黒胡椒(省略可)、レッドペッパーパウダー(省略可)、●卵(クレープ用)、●牛乳、●塩(クレープ用)、●薄力粉、●ベーキングパウダー、サラダ油(クレープ用)、ルヴァンクラッカー(衣用)、卵(衣用)、水(衣用)、揚げ油 by まどか@たまりんど
  35. 骨まで丸ごとおいしい♪小アジの唐揚げ
    骨まで丸ごとおいしい♪小アジの唐揚げ 小アジ、塩、こしょう、小麦粉、揚げ油 by happylifeS
    つくったよ 2
  36. PICK UP 鯵の刺身漬け丼(りゅうきゅう丼)
    鯵の刺身漬け丼(りゅうきゅう丼) 鯵のお刺身、しょうゆ、白すりごま、みりん、酒、おろししょうが(しょうがチューブ)、大葉、みょうが、万能ねぎ by 女一人飯
    つくったよ 5
  37. 頭も骨も食べちゃう!豆アジ(小アジ)のオーブン焼き
    頭も骨も食べちゃう!豆アジ(小アジ)のオーブン焼き 豆アジ(なるべく小さいサイズの鯵)、○にんにくチューブ、○醤油、○塩、○粉胡椒、○パセリ、○オリーブオイル、●小麦粉 by chococco3215
    つくったよ 7
  38. PICK UP あじの南蛮漬け♪
    あじの南蛮漬け♪ 小あじ(わかさぎでも※)、●醤油、●酒、▲だし汁、▲酢、▲醤油、▲砂糖、▲みりん、人参、玉ねぎ、ピーマン by ann***
    つくったよ 209
  39. サクサク♪我が家の“アジフライ”
    サクサク♪我が家の“アジフライ” アジ(フライ用に開いたもの)、●塩、●コショウ、○天ぷら粉、○水、パン粉、キャベツ、揚げ油 by miyu71174
    つくったよ 114
  40. 簡単!時短!鯵の酢漬け
    簡単!時短!鯵の酢漬け 鯵、●お酢、●砂糖、●塩、☆大葉 by まめもにお
    つくったよ 12
  41. 米粉でさっくりアジフライ
    米粉でさっくりアジフライ アジ、塩コショウ、★米粉、★水、パン粉、揚げ油 by sprout recipe
  42. ふっくらとした絶妙な味わい!鯵の大葉天ぷら
    ふっくらとした絶妙な味わい!鯵の大葉天ぷら 鯵、塩、てんぷら粉、大葉、A:てんぷら粉、A:水、揚げ油 by にゃんざぶろう先生
  43. 初夏夜の恋人に最適!アジの酢じめ(しめ鯵)
    初夏夜の恋人に最適!アジの酢じめ(しめ鯵) 大葉、生姜、(真)あじ、塩、★酢、★塩、昆布(5×5cm)、醤油・練りわさび by oppeke22
  44. きゅうりと鯵のなめろう
    きゅうりと鯵のなめろう あじ、しょうが、きゅうり、長ねぎ、青じそ、塩(きゅうり塩揉み用)、みそ、三温糖(砂糖でもよい)、昆布しょうゆ(しょうゆでもよい) by chiebaa
    つくったよ 3
  45. お酒に合うこと~この上ない!アジの酢じめ
    お酒に合うこと~この上ない!アジの酢じめ アジ(大)、塩、酢(塩洗い落とし用)、★(米)酢、★酒、★塩、昆布(3×5cm)、醤油・おろし生姜・練りわさび by oppeke22
    つくったよ 2
  46. 野菜たっぷり♪作り置きおかず!アジの南蛮漬け
    野菜たっぷり♪作り置きおかず!アジの南蛮漬け アジ、●塩こしょう、●薄力粉、タマネギ、にんじん、ピーマン、長ネギ、<南蛮酢>、★醤油、★酢、★砂糖、★酒、★みりん by みいやんやねん。
    つくったよ 21
  47. 【秋刀魚とアジのアヒージョ】メスティンでキャンプ飯
    【秋刀魚とアジのアヒージョ】メスティンでキャンプ飯 アジ、秋刀魚、ニンニク、オリーブオイル、塩コショウ by IMACHAN-GUM
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