あじのレシピ・作り方 （人気順）
あじのレシピ・作り方ページです。 価格も手ごろな大衆魚の代表格「あじ」。イノシン酸が豊富で、旨味にコクがあります。定番のアジフライは、下ごしらえ時にしょうが汁を身に振りかけておくと臭みがなくなり魚が苦手な人でも、おいしくいただけます。
あじのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
子どもがパクリ！アジの竜田揚げ アジの切り身、★醤油、★酒、★みりん、★おろし生姜、白いりごま、片栗粉、サラダ油 by fujimon58つくったよ 77 -
2 位 
フライパンdeあじの蒲焼き あじ（3枚におろしたもの）、片栗粉、サラダ油（または、ごま油）、ねぎ、ごま、七味、さんしょう（お好みで）、＜タレ＞、☆しょうゆ、酒、☆砂糖、みりん by グルヤマつくったよ 167 -
3 位 
鯵の野菜あんかけ 鯵、玉ねぎ、人参、ピーマン、★水（餡用）、★醤油、砂糖、酢（餡用）、★片栗粉（餡用）、薄力粉、片栗粉、揚げ油、胡麻油 by ねあっっつくったよ 8
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4 位 
フライパンひとつで作るアジの簡単照り焼き♪ アジの３枚おろし切り身、塩コショウ、小麦粉、●酒・みりん・しょうゆ・水、●砂糖、カイワレ by オクハマモつくったよ 86 -
5 位 
ふわふわで美味！アジのピカタ・オーロラソース添え あじ（大・３枚おろし）、塩・胡椒、小麦粉、☆マヨネーズ、☆ケチャップ・牛乳、☆レモン汁、☆おろしニンニク・ウスターソース、卵、★粉チーズ、★マヨネーズ・刻みパセリ、オリーブオイル、（ベビーリーフ・ミニトマト・レモン） by oppeke22つくったよ 1 -
6 位 
小アジの三杯酢漬け 小アジ、玉ねぎ、小、人参、☆酢、醤油、☆みりん、☆砂糖、好みで調整、小麦粉 by ブドウ＆マスカットつくったよ 3 -
7 位 
ニシンの酢締め 生ニシン、塩、米酢 by ゆみたろう☆つくったよ 2 -
8 位 
丸ごと★ピーマンとあじの南蛮漬け あじ（三枚おろし）、ピーマン（小）、玉ねぎ（薄切り）、●鷹の爪（小口切り）、●砂糖、●水、●醤油、●酢、片栗粉、サラダ油 by ayatoy -
9 位 
濃厚！家族絶賛タルタルソース！ 茹で卵、玉ねぎ、★乾燥パセリ、★マヨネーズ、★レモン汁、★塩、★黒胡椒 by ひーこ食堂つくったよ 13 -
10 位 
骨まで丸ごとおいしい♪小アジの唐揚げ 小アジ、塩、こしょう、小麦粉、揚げ油 by happylifeSつくったよ 2 -
鯵の甘露煮 圧力鍋使用 鯵、酒、醤油、みりん、酢、砂糖、おろし生姜 by ねあっっつくったよ 21 -
ご飯が進む福岡の味(^-^)胡麻あじ♡ アジ（刺身用）、ごま、醤油、砂糖、刻みネギ、大葉、わさび by りこぴー -
アジの干物の素揚げ、そのまんま食べれます！ アジの干物、油 by とまむん -
フライパンでアジフライ♪ あじ３枚おろし、塩、☆卵、☆小麦粉、☆水、☆粉チーズ、パン粉、揚げ油 by kaaちゃんつくったよ 4 -
PICK UP 
小鯵南蛮漬け 骨ごと食べるならこの方法 小鯵（１２～１３㎝）、玉ねぎ、★酢、★酒、★醤油、★砂糖、★みりん、小麦粉、サラダ油、青ネギ（小口切り） 彩にあれば by くるくるポン吉つくったよ 56 -
骨まで柔らか！小アジの南蛮漬け☆* 小アジ、人参、玉ねぎ、カンタン酢、塩、醤油、片栗粉、揚げ油 by はるごはん✈︎Harugalleyつくったよ 3 -
鯵（あじ）の味噌煮☆鯖（さば）より美味かも？ 鯵、味噌☆、砂糖☆、みりん☆、酒☆、水☆ by 鎌倉梅子つくったよ 1 -
家族が喜ぶ‼ 美味しい南蛮漬け 小魚（アジ、チカなど）、塩、片栗粉、油、⭐にんじん、⭐タマネギ、⭐刻みネギ、⭐生姜、⭐酢、⭐醤油、⭐みりん by ☺︎節約ママ☺︎ -
【釣り魚料理】鯵の握り寿司 鯵、しょうが、小ネギ、ご飯、すし酢 by 釣りシン -
オーブンで簡単 鯵の開き 鯵の開き、酒 by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 16 -
簡単！小アジの素揚げ☆ 小アジ、塩・こしょう、片栗粉、ポン酢・カボス by オレンジ77つくったよ 7 -
大葉乗せ☆あじフライ あじ、大葉、塩・こしょう、小麦粉、たまご、パン粉、揚げ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 4 -
ホットプレートを使った焼き魚 魚の焼き方 鯛やアジ 魚、塩、クッキングホイル、酒 by コリ6430つくったよ 4 -
小アジの煮付け 小アジ、水、酒、醤油、みりん、砂糖、おろししょうが(チューブ) by とうすけつくったよ 7 -
アジの開きのバター醤油焼き アジの開き、バター、醤油(お好みで) by はじゃじゃつくったよ 4 -
自家製！塩分が絶妙な♪鯵の干物。 鯵、水、塩、ざる、お日様のパワー by まめもにおつくったよ 8 -
カンタン酢で簡単 ☆鯵の南蛮漬け☆ あじ、玉ねぎ、パプリカ、にんじん、カンタン酢、小麦粉 by AKKOのレシピつくったよ 4 -
簡単♪フライパンで あじの塩焼き あじのさしみ用短冊 by とも先輩つくったよ 1 -
小鯵の南蛮漬け 小鯵、塩、小麦粉、☆酢、☆砂糖、☆醤油、☆白だし、☆赤唐辛子、サラダ油（揚げ油）、★玉ねぎ、★人参、★ピーマン by haruru88つくったよ 81 -
米粉でさっくりアジフライ アジ、塩コショウ、★米粉、★水、パン粉、揚げ油 by sprout recipe -
鯵の卵の煮付け 鯵の卵、酒、醤油、砂糖、しょうが by baubauXつくったよ 1 -
ごま油が効いてる！鯵のなめろう！ あじ（刺身用）、青紫蘇、☆しょうが（みじん切り）、☆ねぎ（みじん切り）、☆みょうが、☆みそ、☆醤油、☆ごま油 by MEGANE cloverつくったよ 3 -
オーブンで鯵の塩焼き！ 鯵、塩、酒 by へんてこへんてこママつくったよ 1 -
丸あじの塩焼き 丸あじ、塩、大葉、大根おろし、醤油 by hideok888つくったよ 5 -
割合3:2:1:1！ 小あじの南蛮漬け 小あじ(ししゃもやわかさぎなどお好みで)、パプリカ(にんじんでも可)、ピーマン、玉ねぎ、きゅうり、☆酢、☆砂糖、☆薄口醤油、☆みりん by sea0811つくったよ 7 -
あじのノンフライヤー焼き南蛮漬け 小鯵、A 塩、A 薄口醤油、A シュガーカットゼロ顆粒、A リンゴ酢、A 酢、A 水、A 新玉ねぎ スライスする by hideok888 -
アジのお刺身☆竜田揚げ アジのお刺身又は加熱用切り身、☆生姜汁又はおろし生姜、☆ガーリックパウダー又はおろしニンニク、☆白だし又麺つゆ、醤油、☆味塩コショウ、片栗粉、揚げ油 by ブルーボリジ -
薬味たっぷり☆アジのタタキ☆ アジ、お刺身用、大葉、青ネギ小口切り、しょうが、ミョウガ、ポン酢 by きのこのみみつくったよ 9 -
真アジの塩焼き 真アジ、塩 by カゲジジつくったよ 44 -
あじの大葉巻き あじ、大葉、★しょうゆ、★みりん、★水、★酢、片栗粉、塩胡椒 by libre* -
頭も骨も食べちゃう！豆アジ(小アジ)のオーブン焼き 豆アジ（なるべく小さいサイズの鯵）、○にんにくチューブ、○醤油、○塩、○粉胡椒、○パセリ、○オリーブオイル、●小麦粉 by chococco3215つくったよ 7 -
圧力鍋で20分♪アジのしょうが煮 アジ、しょうがの細切り、醤油、酒、みりん、砂糖、水 by Momo.つくったよ 11 -
サクッと美味しい!!小アジの唐揚げ 小アジ(処理済)、片栗粉、☆酒、☆醤油、☆生姜チューブ、サラダ油 by みぃご飯つくったよ 1 -
ノンフライヤー活用で焼き魚 鯵、塩 by 松子-女つくったよ 1 -
お弁当にも☆甘からアジフライ アジフライ、しょうゆ、砂糖、酒 by ひよつんつくったよ 3 -
アジときのこのホイル焼き アジ切り身、塩こしょう、玉ねぎ、人参、しいたけ、バター、ポン酢、料理酒 by タカクッキング -
鯵のお刺身をごま油醤油で♪ 鰺（刺身用）、★醤油、★生姜、★ごま油、★いりゴマ by ホヌ honuつくったよ 2 -
漬けて焼くだけ☆鯵の塩麹焼き 鯵ね三枚おろし(小さ目)、酒、塩麹、片栗粉、米油 by ぼーずの母ちゃんつくったよ 2 -
アジの甘辛揚げ アジ 3枚おろしの身、片栗粉、塩こしょう、●はちみつ・酢、●しょうゆ、いりごま、揚げ油 by ジョンとポークつくったよ 5 -
子どもが食べやすい！サクサク！簡単アジフライ 三枚おろしのアジ切身、塩コショウ、小麦粉、卵、パン粉、オリーブオイル又はサラダ油 by jamつくったよ 7
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