あじのレシピ・作り方 (人気順)

あじのレシピ・作り方ページです。 価格も手ごろな大衆魚の代表格「あじ」。イノシン酸が豊富で、旨味にコクがあります。定番のアジフライは、下ごしらえ時にしょうが汁を身に振りかけておくと臭みがなくなり魚が苦手な人でも、おいしくいただけます。

あじ
簡単レシピの人気ランキング あじ

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  1. 1 子どもがパクリ!アジの竜田揚げ
    子どもがパクリ!アジの竜田揚げ アジの切り身、★醤油、★酒、★みりん、★おろし生姜、白いりごま、片栗粉、サラダ油 by fujimon58
    つくったよ 76
  2. 2 フライパンdeあじの蒲焼き
    フライパンdeあじの蒲焼き あじ(3枚におろしたもの)、片栗粉、サラダ油(または、ごま油)、ねぎ、ごま、七味、さんしょう(お好みで)、<タレ>、☆しょうゆ、酒、☆砂糖、みりん by グルヤマ
    つくったよ 162
  3. 3 フライパンひとつで作るアジの簡単照り焼き♪
    フライパンひとつで作るアジの簡単照り焼き♪ アジの3枚おろし切り身、塩コショウ、小麦粉、●酒・みりん・しょうゆ・水、●砂糖、カイワレ by オクハマモ
    つくったよ 82
  1. 4 濃厚!家族絶賛タルタルソース!
    濃厚!家族絶賛タルタルソース! 茹で卵、玉ねぎ、★乾燥パセリ、★マヨネーズ、★レモン汁、★塩、★黒胡椒 by ひーこ食堂
    つくったよ 12
  2. 5 タレの黄金比1:2:3! お好み漬け丼♪
    タレの黄金比1:2:3! お好み漬け丼♪ お好みのお刺身、ご飯、料理酒、みりん、しょうゆ、薬味(ねぎ、大葉、ごま、海苔、わさび等) by 秋森
    つくったよ 6
  3. 6 鯵の野菜あんかけ
    鯵の野菜あんかけ 鯵、玉ねぎ、人参、ピーマン、★水(餡用)、★醤油、砂糖、酢(餡用)、★片栗粉(餡用)、薄力粉、片栗粉、揚げ油、胡麻油 by ねあっっ
    つくったよ 9
  4. 7 骨まで柔らか!小アジの南蛮漬け☆*
    骨まで柔らか!小アジの南蛮漬け☆* 小アジ、人参、玉ねぎ、カンタン酢、塩、醤油、片栗粉、揚げ油 by はるごはん
    つくったよ 3
  5. 8 《冷凍魚のおいしい焼き方》グリルで素早く解凍♪
    《冷凍魚のおいしい焼き方》グリルで素早く解凍♪ 冷凍魚の干物or切り身 by アマンナ
    つくったよ 25
  6. 9 小アジの三杯酢漬け
    小アジの三杯酢漬け 小アジ、玉ねぎ、小、人参、☆酢、醤油、☆みりん、☆砂糖、好みで調整、小麦粉 by ブドウ&マスカット
    つくったよ 2
  7. 10 ニシンの酢締め
    ニシンの酢締め 生ニシン、塩、米酢 by ゆみたろう☆
    つくったよ 2
  8. PICK UP 小鯵南蛮漬け 骨ごと食べるならこの方法
    小鯵南蛮漬け 骨ごと食べるならこの方法 小鯵(12~13㎝)、玉ねぎ、★酢、★酒、★醤油、★砂糖、★みりん、小麦粉、サラダ油、青ネギ(小口切り) 彩にあれば by くるくるポン吉
    つくったよ 52
  9. 自家製!塩分が絶妙な♪鯵の干物。
    自家製!塩分が絶妙な♪鯵の干物。 鯵、水、塩、ざる、お日様のパワー by まめもにお
    つくったよ 8
  10. 鯵の甘露煮 圧力鍋使用
    鯵の甘露煮 圧力鍋使用 鯵、酒、醤油、みりん、酢、砂糖、おろし生姜 by ねあっっ
    つくったよ 20
  11. PICK UP あじの南蛮漬け♪
    あじの南蛮漬け♪ 小あじ(わかさぎでも※)、●醤油、●酒、▲だし汁、▲酢、▲醤油、▲砂糖、▲みりん、人参、玉ねぎ、ピーマン by ann***
    つくったよ 207
  12. 漁師直伝! 房総郷土料理 鯵のなめろう
    漁師直伝! 房総郷土料理 鯵のなめろう 鯵 新鮮な刺身用、味噌、長ネギ、生姜、大葉、味の素 by takeo
    つくったよ 42
  13. ごま油が効いてる!鯵のなめろう!
    ごま油が効いてる!鯵のなめろう! あじ(刺身用)、青紫蘇、☆しょうが(みじん切り)、☆ねぎ(みじん切り)、☆みょうが、☆みそ、☆醤油、☆ごま油 by MEGANE clover
    つくったよ 3
  14. 骨まで丸ごとおいしい♪小アジの唐揚げ
    骨まで丸ごとおいしい♪小アジの唐揚げ 小アジ、塩、こしょう、小麦粉、揚げ油 by happylifeS
    つくったよ 2
  15. PICK UP 揚げないでも出来た(^_^)v あじの南蛮漬け 
    揚げないでも出来た(^_^)v あじの南蛮漬け  あじ、にんじん、たまねぎ、あじの下味、A塩こしょう、Aすり下ろし生姜、Aお酒、南蛮漬けタレ、@だし汁、@お酢、@しょう油、@砂糖 by もりくーん
    つくったよ 283
  16. 初心者向け アジのさばき方→刺身
    初心者向け アジのさばき方→刺身 アジ、大葉、おろししょうが、みょうが by 浜の釣り人
    つくったよ 13
  17. オーブンで簡単 鯵の開き
    オーブンで簡単 鯵の開き 鯵の開き、酒 by v(。・・。)るん♪0394
    つくったよ 15
  18. 味付け不要で簡単★鯵の干物で唐揚げ
    味付け不要で簡単★鯵の干物で唐揚げ 鯵の干物、片栗粉、揚げ油、レモン(あれば) by ぴろり.19
    つくったよ 1
  19. さっぱりさわやか、アジのトマトマリネ
    さっぱりさわやか、アジのトマトマリネ アジの三枚おろし、玉ねぎ、トマト、【A】塩、【A】レモン汁、【B】にんにく(みじん切り)、【B】イタリアンパセリ、(みじん切り)、【B】オリーブオイル、【B】バルサミコ酢、【B】塩こしょう、【B】さとう by 月桂冠株式会社 公式
    つくったよ 3
  20. アジの南蛮漬け☆三枚おろしで食べやすく
    アジの南蛮漬け☆三枚おろしで食べやすく アジ、タマネギ、ピーマン、ニンジンの千切り、☆米酢(穀物酢)、☆水、☆グラニュー糖(上白糖)、☆だしわりしょうゆ(醤油)、小麦粉 by si-ze2k
    つくったよ 18
  21. ご飯がすすむ!小アジの甘露煮
    ご飯がすすむ!小アジの甘露煮 小アジ、●酒、しょうゆ、●砂糖、●酢、みりん、しょうが、大葉の千切り by cota.cota
    つくったよ 3
  22. 小アジの煮付け
    小アジの煮付け 小アジ、水、酒、醤油、みりん、砂糖、おろししょうが(チューブ) by とうすけ
    つくったよ 7
  23. 小鯵の南蛮漬け
    小鯵の南蛮漬け 小鯵、塩、小麦粉、☆酢、☆砂糖、☆醤油、☆白だし、☆赤唐辛子、サラダ油(揚げ油)、★玉ねぎ、★人参、★ピーマン by haruru88
    つくったよ 80
  24. アジ丸ごとだから~旨味も丸ごと!鯵のアクアパッツァ
    アジ丸ごとだから~旨味も丸ごと!鯵のアクアパッツァ あじ、塩、ブロッコリー、ミニトマト、ニンニク、アンチョビ、赤唐辛子、オリーブオイル、★白ワイン・水、★ブラックオリーブ(種なし)、★ケーパー、★ドライタイム、塩・黒胡椒、オリーブオイル、(お好みでレモン) by oppeke22
  25. 丸あじの塩焼き
    丸あじの塩焼き 丸あじ、塩、大葉、大根おろし、醤油 by hideok888
    つくったよ 5
  26. 米粉でさっくりアジフライ
    米粉でさっくりアジフライ アジ、塩コショウ、★米粉、★水、パン粉、揚げ油 by sprout recipe
  27. うちの干物 鯵の丸干し
    うちの干物 鯵の丸干し 鯵、塩 by おいしんぼ
    つくったよ 2
  28. 鯵(あじ)の味噌煮☆鯖(さば)より美味かも?
    鯵(あじ)の味噌煮☆鯖(さば)より美味かも? 鯵、味噌☆、砂糖☆、みりん☆、酒☆、水☆ by 鎌倉梅子
    つくったよ 1
  29. フライパンで簡単!アジの干物をふっくらと
    フライパンで簡単!アジの干物をふっくらと アジの開き(干物)、大根おろし(お好みで)、醤油 by ミシェル★ラ★フランス
    つくったよ 12
  30. さっぱりアジフライはいかが?
    さっぱりアジフライはいかが? アジ(3枚おろし)、大葉、てんぷら粉、パン粉、揚げ油、大根おろし、梅干、ポン酢 by JMmama
  31. フライパンで簡単に!鯵の煮付け♪
    フライパンで簡単に!鯵の煮付け♪ 生の鯵、フライパン・直径26センチの物、水、酒、みりん、すき焼きのタレ、生姜の薄切り、アルミホイル by ponta634
    つくったよ 4
  32. ❤鯵のすり身でお魚ハンバーグ❤
    ❤鯵のすり身でお魚ハンバーグ❤ 鯵のすりみ、人参、小葱、★塩、★おろし生姜、片栗粉、サラダ油 by ぷ〜みぃまま♪
    つくったよ 12
  33. 離乳食後期☆ふわふわ♪あじのハンバーグ
    離乳食後期☆ふわふわ♪あじのハンバーグ アジの刺身、玉ねぎ、豆腐、片栗粉、しょうゆ、青のり by まりきち☺︎
  34. 大葉乗せ☆あじフライ
    大葉乗せ☆あじフライ あじ、大葉、塩・こしょう、小麦粉、たまご、パン粉、揚げ油 by mint✩(返レポお休み中)
    つくったよ 3
  35. フライパンでアジのみりん干しの失敗しない焼き方
    フライパンでアジのみりん干しの失敗しない焼き方 アジのみりん干し、白ごま、サラダ油、酒 by sweet sweet ♡
    つくったよ 6
  36. 鯵のお刺身をごま油醤油で♪
    鯵のお刺身をごま油醤油で♪ 鰺(刺身用)、★醤油、★生姜、★ごま油、★いりゴマ by ホヌ honu
    つくったよ 2
  37. 圧力鍋で骨まで食べれる☆小鯵の煮物☆
    圧力鍋で骨まで食べれる☆小鯵の煮物☆ 小あじ、⁂生姜(せん切り)、⁂酒、⁂米酢、⁂三温糖又上白糖、⁂醤油、⁂水、⁂梅干し by アルプスの乙女
    つくったよ 15
  38. アジのフライパン塩焼き
    アジのフライパン塩焼き アジ(青アジ使用)、塩、オリーブオイル、大根おろし、レモンなど by mococo05
  39. 鯵のこんがりバター焼き
    鯵のこんがりバター焼き アジフィレ、小麦粉、塩、荒びき黒胡椒、バター、マヨネーズ、ドレッシング等 by amago019
    つくったよ 7
  40. アジの唐揚げ
    アジの唐揚げ 小アジ、★醤油、★酒、★おろし生姜、薄力粉・片栗粉、揚げ油 by time77777
  41. アジの干物☆素揚げ
    アジの干物☆素揚げ アジの干物、サラダ油、りんご酢(あれば) by libre*
    つくったよ 14
  42. ホットプレートを使った焼き魚 魚の焼き方 鯛やアジ
    ホットプレートを使った焼き魚 魚の焼き方 鯛やアジ 魚、塩、クッキングホイル、酒 by コリ6430
    つくったよ 4
  43. 小鯵のさっぱり塩焼き
    小鯵のさっぱり塩焼き 小鯵、塩、酒 by へんてこへんてこママ
    つくったよ 1
  44. 揚げない小アジの南蛮漬け 野菜たっぷり
    揚げない小アジの南蛮漬け 野菜たっぷり 小アジ(15cm程度のもの)、タマネギ、ニンジン、ピーマン、酢、水、砂糖、薄口しょうゆ、鷹の爪 by kuma-kichi77
    つくったよ 1
  45. 初心者でも出来た‼小アジのさばきかた
    初心者でも出来た‼小アジのさばきかた 小アジ、あればまな板シート by シフト6522
  46. お弁当にも☆甘からアジフライ
    お弁当にも☆甘からアジフライ アジフライ、しょうゆ、砂糖、酒 by ひよつん
    つくったよ 3
  47. オーブンで焼く鯵の開き
    オーブンで焼く鯵の開き 冷凍の鯵の開き、カボス、しょうゆ by naruto
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