あじのレシピ・作り方 (人気順)

あじのレシピ・作り方ページです。 価格も手ごろな大衆魚の代表格「あじ」。イノシン酸が豊富で、旨味にコクがあります。定番のアジフライは、下ごしらえ時にしょうが汁を身に振りかけておくと臭みがなくなり魚が苦手な人でも、おいしくいただけます。

あじ
簡単レシピの人気ランキング あじ

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  1. 1 子どもがパクリ!アジの竜田揚げ
    子どもがパクリ!アジの竜田揚げ アジの切り身、★醤油、★酒、★みりん、★おろし生姜、白いりごま、片栗粉、サラダ油 by fujimon58
    つくったよ 68
  2. 2 フライパンひとつで作るアジの簡単照り焼き♪
    フライパンひとつで作るアジの簡単照り焼き♪ アジの3枚おろし切り身、塩コショウ、小麦粉、●酒・みりん・しょうゆ・水、●砂糖、カイワレ by オクハマモ
    つくったよ 77
  3. 3 フライパンdeあじの蒲焼き
    フライパンdeあじの蒲焼き あじ(3枚におろしたもの)、片栗粉、サラダ油(または、ごま油)、ねぎ、ごま、七味、さんしょう(お好みで)、<タレ>、☆しょうゆ、酒、☆砂糖、みりん by グルヤマ
    つくったよ 141
  1. 4 初心者向け アジのさばき方→刺身
    初心者向け アジのさばき方→刺身 アジ、大葉、おろししょうが、みょうが by 浜の釣り人
    つくったよ 13
  2. 5 PICK UP 小鯵南蛮漬け 骨ごと食べるならこの方法
    小鯵南蛮漬け 骨ごと食べるならこの方法 小鯵(12~13㎝)、玉ねぎ、★酢、★酒、★醤油、★砂糖、★みりん、小麦粉、サラダ油、青ネギ(小口切り) 彩にあれば by くるくるポン吉
    つくったよ 47
  3. 6 《冷凍魚のおいしい焼き方》グリルで素早く解凍♪
    《冷凍魚のおいしい焼き方》グリルで素早く解凍♪ 冷凍魚の干物or切り身 by アマンナ
    つくったよ 24
  4. 7 タレの黄金比1:2:3! お好み漬け丼♪
    タレの黄金比1:2:3! お好み漬け丼♪ お好みのお刺身、ご飯、料理酒、みりん、しょうゆ、薬味(ねぎ、大葉、ごま、海苔、わさび等) by 秋森
    つくったよ 4
  5. 8 濃厚!家族絶賛タルタルソース!
    濃厚!家族絶賛タルタルソース! 茹で卵、玉ねぎ、★乾燥パセリ、★マヨネーズ、★レモン汁、★塩、★黒胡椒 by ひーこ食堂
    つくったよ 10
  6. 9 自家製!塩分が絶妙な♪鯵の干物。
    自家製!塩分が絶妙な♪鯵の干物。 鯵、水、塩、ざる、お日様のパワー by まめもにお
    つくったよ 8
  7. 10 骨まで丸ごとおいしい♪小アジの唐揚げ
    骨まで丸ごとおいしい♪小アジの唐揚げ 小アジ、塩、こしょう、小麦粉、揚げ油 by happylifeS
    つくったよ 2
  8. 小アジの三杯酢漬け
    小アジの三杯酢漬け 小アジ、玉ねぎ、小、人参、☆酢、醤油、☆みりん、☆砂糖、好みで調整、小麦粉 by ブドウ&マスカット
    つくったよ 2
  9. 小鯵の南蛮漬け
    小鯵の南蛮漬け 小鯵、塩、小麦粉、☆酢、☆砂糖、☆醤油、☆白だし、☆赤唐辛子、サラダ油(揚げ油)、★玉ねぎ、★人参、★ピーマン by haruru88
    つくったよ 76
  10. PICK UP 揚げないでも出来た(^_^)v あじの南蛮漬け 
    揚げないでも出来た(^_^)v あじの南蛮漬け  あじ、にんじん、たまねぎ、あじの下味、A塩こしょう、Aすり下ろし生姜、Aお酒、南蛮漬けタレ、@だし汁、@お酢、@しょう油、@砂糖 by もりくーん
    つくったよ 278
  11. 鯵の野菜あんかけ
    鯵の野菜あんかけ 鯵、玉ねぎ、人参、ピーマン、★水(餡用)、★醤油、砂糖、酢(餡用)、★片栗粉(餡用)、薄力粉、片栗粉、揚げ油、胡麻油 by ねあっっ
    つくったよ 3
  12. アジのカレー粉焼き
    アジのカレー粉焼き あじ(3枚おろし)、酒、☆小麦粉、☆カレー粉、☆塩、☆パン粉(細かめ)、☆パセリ by niko_smile
    つくったよ 55
  13. 離乳食後期☆ふわふわ♪あじのハンバーグ
    離乳食後期☆ふわふわ♪あじのハンバーグ アジの刺身、玉ねぎ、豆腐、片栗粉、しょうゆ、青のり by まりきち☺︎
  14. ご飯がすすむ!小アジの甘露煮
    ご飯がすすむ!小アジの甘露煮 小アジ、●酒、しょうゆ、●砂糖、●酢、みりん、しょうが、大葉の千切り by cota.cota
    つくったよ 1
  15. 漁師直伝! 房総郷土料理 鯵のなめろう
    漁師直伝! 房総郷土料理 鯵のなめろう 鯵 新鮮な刺身用、味噌、長ネギ、生姜、大葉、味の素 by takeo
    つくったよ 40
  16. お酒がすすみすぎ警報、鰺の炙りなめろう
    お酒がすすみすぎ警報、鰺の炙りなめろう 鰺、ねぎ、おろし生姜、酒、味噌、片栗粉、銀杏(あれば) by 酔いどれんぬ
    つくったよ 1
  17. 骨まで食べられる小アジ唐揚げ
    骨まで食べられる小アジ唐揚げ 小あじ、塩コショウ、油、小麦粉 by mi--------6352
    つくったよ 12
  18. PICK UP あじの南蛮漬け♪
    あじの南蛮漬け♪ 小あじ(わかさぎでも※)、●醤油、●酒、▲だし汁、▲酢、▲醤油、▲砂糖、▲みりん、人参、玉ねぎ、ピーマン by ann***
    つくったよ 204
  19. 骨まで柔らかいアジの南蛮漬け
    骨まで柔らかいアジの南蛮漬け アジ(豆サイズ〜20cm)、片栗粉、○玉ねぎ(千切り)、○にんじん(千切り)、○酢、○醤油、○砂糖、○水、○ほんだし、○鷹の爪(輪切り)、サラダ油 by えーちゃんクッキング
  20. 小アジの煮付け
    小アジの煮付け 小アジ、水、酒、醤油、みりん、砂糖、おろししょうが(チューブ) by とうすけ
    つくったよ 7
  21. 鯵の甘露煮 圧力鍋使用
    鯵の甘露煮 圧力鍋使用 鯵、酒、醤油、みりん、酢、砂糖、おろし生姜 by ねあっっ
    つくったよ 20
  22. ごま油が効いてる!鯵のなめろう!
    ごま油が効いてる!鯵のなめろう! あじ(刺身用)、青紫蘇、☆しょうが(みじん切り)、☆ねぎ(みじん切り)、☆みょうが、☆みそ、☆醤油、☆ごま油 by MEGANE clover
    つくったよ 2
  23. オーブンで簡単 鯵の開き
    オーブンで簡単 鯵の開き 鯵の開き、酒 by v(。・・。)るん♪0394
    つくったよ 14
  24. 骨までサクサク!豆アジの唐揚げ
    骨までサクサク!豆アジの唐揚げ ■メイン、豆アジ(アジコ)、片栗粉、塩、ストックバック系の袋、揚げ油、■塩水処理用、塩、水 by 主夫のアトリエ
    つくったよ 10
  25. サクサク♪我が家の“アジフライ”
    サクサク♪我が家の“アジフライ” アジ(フライ用に開いたもの)、●塩、●コショウ、○天ぷら粉、○水、パン粉、キャベツ、揚げ油 by miyu71174
    つくったよ 105
  26. アジの南蛮漬け☆三枚おろしで食べやすく
    アジの南蛮漬け☆三枚おろしで食べやすく アジ、タマネギ、ピーマン、ニンジンの千切り、☆米酢(穀物酢)、☆水、☆グラニュー糖(上白糖)、☆だしわりしょうゆ(醤油)、小麦粉 by si-ze2k
    つくったよ 18
  27. 冷凍アジの開きフライパンでの焼き方
    冷凍アジの開きフライパンでの焼き方 鯵のひらき、酒、サラダ油 by プニプニちゃ
    つくったよ 12
  28. 冷凍アジの開き☆フライパン焼き
    冷凍アジの開き☆フライパン焼き アジの開き、大根おろし、ポン酢 by オレンジ77
    つくったよ 18
  29. アジフライ(カレー風味)
    アジフライ(カレー風味) アジ(背開き)、塩、小麦粉、カレー粉、たまご、水、パン粉、揚げ油 by 林檎の木
    つくったよ 4
  30. 簡単!小アジの素揚げ☆
    簡単!小アジの素揚げ☆ 小アジ、塩・こしょう、片栗粉、ポン酢・カボス by オレンジ77
    つくったよ 7
  31. ノンフライヤー活用で焼き魚
    ノンフライヤー活用で焼き魚 鯵、塩 by 松子-女
    つくったよ 1
  32. あじのみりん干し~おやつ☆おつまみにも~
    あじのみりん干し~おやつ☆おつまみにも~ アジ(5~10cmのもの)、みりん、醤油、水あめ(なくてもいいです)、白ゴマ、塩、キッチンペーパー by ramjetcity
  33. 揚げ焼きで簡単!ゴマたっぷりのアジの竜田揚げ♪
    揚げ焼きで簡単!ゴマたっぷりのアジの竜田揚げ♪ アジの切り身、●酒・しょうゆ、しょうが汁、片栗粉、黒すりごま by オクハマモ
    つくったよ 23
  34. グリルで焼いても後片付け簡単♪ アジの干物
    グリルで焼いても後片付け簡単♪ アジの干物 アジの干物 by sanichi25
    つくったよ 9
  35. 時短☆フライパンとレンジでアジの開き
    時短☆フライパンとレンジでアジの開き アジ開き、青ネギ小口切り、ポン酢 by きのこのみみ
    つくったよ 2
  36. あじのカルパッチョサラダレモンガーリック☆
    あじのカルパッチョサラダレモンガーリック☆ 鯵(刺身)、ベビーリーフ、たまねぎ、にんじん、☆レモン汁、☆すりおろしにんにく、☆オリーブオイル、☆すし酢、☆しょうゆ、☆はちみつ、☆塩こしょう by かれんtyan
  37. アジの南蛮漬け
    アジの南蛮漬け 豆アジ、たまねぎ、小麦粉、酢、砂糖、薄口しょうゆ、水、粉末昆布だしの素、赤唐辛子、揚げ油 by 林檎の木
    つくったよ 7
  38. 「カンタン酢」で小アジのマリネ
    「カンタン酢」で小アジのマリネ 小アジ(4~5㎝の大きさのもの)、☆塩、☆コショウ、☆小麦粉、玉ねぎ、ピーマン、人参、揚げ油、*カンタン酢(市販品)、*ポン酢(市販品) by カゲジジ
  39. やってみないか?アジの刺身
    やってみないか?アジの刺身 新鮮な鯵、薬味など、醤油又は塩 by あとぶー
    つくったよ 4
  40. 鯵フライ用の鯵で ☆ 鯵のかば焼き風 丼
    鯵フライ用の鯵で ☆ 鯵のかば焼き風 丼 ご飯、鯵フライ用の鯵(下処理済み)、薄力粉、鰻のたれ(鰻の蒲焼に付いてたやつ)、めんつゆの素・酒・みりん、山椒(あれば)、ごま油 by v(。・・。)るん♪0394
  41. 鯵のセビーチェ
    鯵のセビーチェ 刺身用の鯵、おろしにんにく、塩、レモン汁、醤油、柚子胡椒、トマト、紫玉ねぎ、おろし生姜 by さらさらmama☆
  42. 大葉の香り&梅の酸味が絶妙!アジの梅しそフライ
    大葉の香り&梅の酸味が絶妙!アジの梅しそフライ アジ(3枚おろし)、大葉、梅干し、小麦粉・パン粉、卵、揚げ油 by oppeke22
  43. 【お鍋で簡単】真あじの酒蒸し煮。
    【お鍋で簡単】真あじの酒蒸し煮。 真あじ(小さめ・下処理済)、◆酒、◆水、◆しょうゆ、小ネギ by ぷちとま3195
    つくったよ 1
  44. 最高のおつまみ☆アジの梅しそ巻き
    最高のおつまみ☆アジの梅しそ巻き アジ、塩(下味用)、大葉、梅干し(はちみつ漬けの甘めのモノ)、爪楊枝、★薄力粉、★片栗粉、水(冷蔵庫で冷やしたモノ)、揚げ油 by 栗皮茶
  45. 簡単!時短!鯵の酢漬け
    簡単!時短!鯵の酢漬け 鯵、●お酢、●砂糖、●塩、☆大葉 by まめもにお
    つくったよ 12
  46. 圧力鍋で骨まで食べれる☆小鯵の煮物☆
    圧力鍋で骨まで食べれる☆小鯵の煮物☆ 小あじ、⁂生姜(せん切り)、⁂酒、⁂米酢、⁂三温糖又上白糖、⁂醤油、⁂水、⁂梅干し by アルプスの乙女
    つくったよ 15
  47. カンタン酢で簡単 ☆鯵の南蛮漬け☆
    カンタン酢で簡単 ☆鯵の南蛮漬け☆ あじ、玉ねぎ、パプリカ、にんじん、カンタン酢、小麦粉 by AKKOのレシピ
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