あじのレシピ・作り方 (人気順)

あじのレシピ・作り方ページです。 価格も手ごろな大衆魚の代表格「あじ」。イノシン酸が豊富で、旨味にコクがあります。定番のアジフライは、下ごしらえ時にしょうが汁を身に振りかけておくと臭みがなくなり魚が苦手な人でも、おいしくいただけます。

あじ
簡単レシピの人気ランキング あじ

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  1. 1 フライパンdeあじの蒲焼き
    フライパンdeあじの蒲焼き あじ(3枚におろしたもの)、片栗粉、サラダ油(または、ごま油)、ねぎ、ごま、七味、さんしょう(お好みで)、<タレ>、☆しょうゆ、酒、☆砂糖、みりん by グルヤマ
    つくったよ 85
  2. 2 子どもがパクリ!アジの竜田揚げ
    子どもがパクリ!アジの竜田揚げ アジの切り身、★醤油、★酒、★みりん、★おろし生姜、白いりごま、片栗粉、サラダ油 by fujimon58
    つくったよ 37
  3. 3 フライパンひとつで作るアジの簡単照り焼き♪
    フライパンひとつで作るアジの簡単照り焼き♪ アジの3枚おろし切り身、塩コショウ、小麦粉、●酒・みりん・しょうゆ・水、●砂糖、カイワレ by オクハマモ
    つくったよ 50
  1. 4 初心者向け アジのさばき方→刺身
    初心者向け アジのさばき方→刺身 アジ、大葉、おろししょうが、みょうが by 浜の釣り人
    つくったよ 7
  2. 5 PICK UP 揚げないでも出来た(^_^)v あじの南蛮漬け 
    揚げないでも出来た(^_^)v あじの南蛮漬け  あじ、にんじん、たまねぎ、あじの下味、A塩こしょう、Aすり下ろし生姜、Aお酒、南蛮漬けタレ、@だし汁、@お酢、@しょう油、@砂糖 by もりくーん
    つくったよ 219
  3. 6 自家製!塩分が絶妙な♪鯵の干物。
    自家製!塩分が絶妙な♪鯵の干物。 鯵、水、塩、ざる、お日様のパワー by まめもにお
    つくったよ 5
  4. 7 《冷凍魚のおいしい焼き方》グリルで素早く解凍♪
    《冷凍魚のおいしい焼き方》グリルで素早く解凍♪ 冷凍魚の干物or切り身 by アマンナ
    つくったよ 8
  5. 8 小鯵の南蛮漬け
    小鯵の南蛮漬け 小鯵、塩、小麦粉、☆酢、☆砂糖、☆醤油、☆白だし、☆赤唐辛子、サラダ油(揚げ油)、★玉ねぎ、★人参、★ピーマン by haruru88
    つくったよ 62
  6. 9 タレの黄金比1:2:3! お好み漬け丼♪
    タレの黄金比1:2:3! お好み漬け丼♪ お好みのお刺身、ご飯、料理酒、みりん、しょうゆ、薬味(ねぎ、大葉、ごま、海苔、わさび等) by 秋森
  7. 10 骨までサクサク!豆アジの唐揚げ
    骨までサクサク!豆アジの唐揚げ ■メイン、豆アジ(アジコ)、片栗粉、塩、ストックバック系の袋、揚げ油、■塩水処理用、塩、水 by 主夫のアトリエ
    つくったよ 6
  8. 丸ごと☆手間無し☆豆アジのから揚げ
    丸ごと☆手間無し☆豆アジのから揚げ 豆アジ、揚げ油、片栗粉 or 米粉、塩 by gariko1346
    つくったよ 6
  9. フライパンで失敗なし!超簡単あじの干物の焼き方♡
    フライパンで失敗なし!超簡単あじの干物の焼き方♡ あじの干物(あじの開き)、サラダ油 by *kuuuma*
    つくったよ 14
  10. PICK UP 小鯵南蛮漬け 骨ごと食べるならこの方法
    小鯵南蛮漬け 骨ごと食べるならこの方法 小鯵(12~13㎝)、玉ねぎ、★酢、★酒、★醤油、★砂糖、★みりん、小麦粉、サラダ油、青ネギ(小口切り) 彩にあれば by くるくるポン吉
    つくったよ 34
  11. サクサク♪我が家の“アジフライ”
    サクサク♪我が家の“アジフライ” アジ(フライ用に開いたもの)、●塩、●コショウ、○天ぷら粉、○水、パン粉、キャベツ、揚げ油 by miyu71174
    つくったよ 82
  12. カンタン酢で簡単‼ ☆鯵の南蛮漬け☆
    カンタン酢で簡単‼ ☆鯵の南蛮漬け☆ あじ、玉ねぎ、パプリカ、にんじん、カンタン酢、小麦粉 by AKKOのレシピ
    つくったよ 3
  13. アジのカレー粉焼き
    アジのカレー粉焼き あじ(3枚おろし)、酒、☆小麦粉、☆カレー粉、☆塩、☆パン粉(細かめ)、☆パセリ by niko_smile
    つくったよ 38
  14. 美味しい干物の焼き方☆
    美味しい干物の焼き方☆ あじの干物(他の魚でも!)、料理酒 by YUMMO
    つくったよ 34
  15. アジの開きをフライパンでふんわり
    アジの開きをフライパンでふんわり 鯵の開き(アジの干物) by なーちゃんまま
    つくったよ 11
  16. 豆あじの南蛮漬け
    豆あじの南蛮漬け 豆あじ、小麦粉、玉ねぎ、ピーマン、人参、南蛮漬けのたれ、○酢、醤油、砂糖、酒、水、○みりん、サラダ油 by mayu..12
    つくったよ 7
  17. 冷蔵庫に入れるだけ♪の簡単干物
    冷蔵庫に入れるだけ♪の簡単干物 魚なら何でも(今回はかます)、塩 by コッツウォルズハニー
    つくったよ 2
  18. グリルで!冷凍のアジの干物の美味しい焼き方
    グリルで!冷凍のアジの干物の美味しい焼き方 アジの干物 by あやめぇ
    つくったよ 22
  19. 簡単!小アジの素揚げ☆
    簡単!小アジの素揚げ☆ 小アジ、塩・こしょう、片栗粉、ポン酢・カボス by オレンジ77
    つくったよ 5
  20. 骨まで丸ごとおいしい♪小アジの唐揚げ
    骨まで丸ごとおいしい♪小アジの唐揚げ 小アジ、塩、こしょう、小麦粉、揚げ油 by happylifeS
    つくったよ 2
  21. 小アジの三杯酢漬け
    小アジの三杯酢漬け 小アジ、玉ねぎ、小、人参、☆酢、醤油、☆みりん、☆砂糖、好みで調整、小麦粉 by ブドウ&マスカット
    つくったよ 1
  22. PICK UP 小鯵の南蛮漬け
    小鯵の南蛮漬け 小鯵、水、お酢、砂糖、醤油、かたくり粉 by よっちごはん
    つくったよ 32
  23. 冷凍アジの開きフライパンでの焼き方
    冷凍アジの開きフライパンでの焼き方 鯵のひらき、酒、サラダ油 by プニプニちゃ
    つくったよ 10
  24. 揚げ焼きで簡単!ゴマたっぷりのアジの竜田揚げ♪
    揚げ焼きで簡単!ゴマたっぷりのアジの竜田揚げ♪ アジの切り身、●酒・しょうゆ、しょうが汁、片栗粉、黒すりごま by オクハマモ
    つくったよ 18
  25. フライパンで簡単!アジの干物をふっくらと
    フライパンで簡単!アジの干物をふっくらと アジの開き(干物)、大根おろし(お好みで)、醤油 by ミシェル★ラ★フランス
    つくったよ 9
  26. 基本のあじフライ
    基本のあじフライ あじ、卵、小麦粉、パン粉、塩、こしょう、揚げ油 by さくぱん
    つくったよ 10
  27. PICK UP あじの南蛮漬け♪
    あじの南蛮漬け♪ 小あじ(わかさぎでも※)、●醤油、●酒、▲だし汁、▲酢、▲醤油、▲砂糖、▲みりん、人参、玉ねぎ、ピーマン by ann***
    つくったよ 155
  28. 漁師直伝! 房総郷土料理 鯵のなめろう
    漁師直伝! 房総郷土料理 鯵のなめろう 鯵 新鮮な刺身用、味噌、長ネギ、生姜、大葉、味の素 by takeo
    つくったよ 24
  29. グリルで焼いても後片付け簡単♪ アジの干物
    グリルで焼いても後片付け簡単♪ アジの干物 アジの干物 by sanichi25
    つくったよ 8
  30. ⭐あじの3枚おろし~冷凍保存方法まで~⭐
    ⭐あじの3枚おろし~冷凍保存方法まで~⭐ あじ、☆水、☆塩、☆氷 by mamacream
    つくったよ 11
  31. 離乳食後期☆ふわふわ鯵バーグ
    離乳食後期☆ふわふわ鯵バーグ お刺身用の鯵、豆腐、片栗粉、醤油、サラダ油 by ぶぅちゃん☆
    つくったよ 3
  32. 鯵開きの南蛮漬けレシピ♪
    鯵開きの南蛮漬けレシピ♪ 鯵開き、たまねぎ、ピーマン、小麦粉、★酢、★しようゆ、★砂糖 by sakanaちゃん
    つくったよ 7
  33. 骨まで食べれる、小アジの二度揚げ
    骨まで食べれる、小アジの二度揚げ 小アジ、片栗粉、塩コショウ、マヨネーズ(好みで) by leopoo
    つくったよ 5
  34. 圧力鍋de骨まで食べちゃお♡小アジの生姜煮
    圧力鍋de骨まで食べちゃお♡小アジの生姜煮 あじ、☆水、☆酒、☆醤油、☆砂糖、☆生姜チューブ by いちごみるく(*´꒳`*)
    つくったよ 1
  35. アジの塩焼き★グリルでカラッと。
    アジの塩焼き★グリルでカラッと。 鯵、塩(下ごしらえ)、塩、大根おろし・醤油 by えだまめ大好き!
    つくったよ 22
  36. ホットプレートを使った焼き魚 魚の焼き方 鯛やアジ
    ホットプレートを使った焼き魚 魚の焼き方 鯛やアジ 魚、塩、クッキングホイル、酒 by コリ6430
    つくったよ 4
  37. 圧力鍋で20分♪アジのしょうが煮
    圧力鍋で20分♪アジのしょうが煮 アジ、しょうがの細切り、醤油、酒、みりん、砂糖、水 by Momo.
    つくったよ 8
  38. 薬味たっぷり☆アジのタタキ☆
    薬味たっぷり☆アジのタタキ☆ アジ、お刺身用、大葉、青ネギ小口切り、しょうが、ミョウガ、ポン酢 by きのこのみみ
    つくったよ 9
  39. 揚げない!野菜たっぷり!アジの南蛮漬け
    揚げない!野菜たっぷり!アジの南蛮漬け 真アジ(小アジでも)、ピーマン、人参、玉ねぎ、えのき、塩コショウ、片栗粉、サラダ油、◎酢、◎砂糖、◎しょうゆ、◎めんつゆ by nozenkazra
  40. 鯵の野菜あんかけ
    鯵の野菜あんかけ 鯵、玉ねぎ、人参、ピーマン、★水(餡用)、★醤油、砂糖、酢(餡用)、★片栗粉(餡用)、薄力粉、片栗粉、揚げ油、胡麻油 by ねあっっ
    つくったよ 1
  41. 鯵のあら汁(味噌汁)
    鯵のあら汁(味噌汁) 鯵のあら、生姜、長ねぎ(青い部分)、味噌、水 by chaachan6066
    つくったよ 5
  42. 鯵の天ぷら
    鯵の天ぷら 鯵の三枚おろし、小麦粉、卵、冷水 by もも。
    つくったよ 8
  43. 冷凍アジの開き☆フライパン焼き
    冷凍アジの開き☆フライパン焼き アジの開き、大根おろし、ポン酢 by オレンジ77
    つくったよ 14
  44. あじの南蛮漬け
    あじの南蛮漬け 豆あじ、薄力粉、サラダオイル、玉ねぎ、ピーマン、☆酢、☆砂糖、☆醤油、☆塩、☆鷹の爪(輪切り)、☆水 by liqueur
    つくったよ 11
  45. 真アジの南蛮漬け★開きを使って漬け時間短縮♪
    真アジの南蛮漬け★開きを使って漬け時間短縮♪ 真あじ、玉ねぎ・人参、ピーマン、赤パプリカ(彩りなのでなくてもOK)、★しょうゆ・お酒、★しょうが(チューブ可)、♪お酢・しょうゆ、♪お砂糖、♪だし汁(顆粒だし+水でも可)、片栗粉、揚げ油 by 雪花草7687
    つくったよ 4
  46. 電子レンジ オーブン焼き アジの干物
    電子レンジ オーブン焼き アジの干物 A アジ干物、B ミツカン、追いがつおつゆ、水 by Suzhoutomo
    つくったよ 17
  47. PICK UP 揚げないアジの大葉南蛮漬け
    揚げないアジの大葉南蛮漬け アジの切り身、天ぷら粉、オリーブオイル、南蛮漬けのタレ(市販)、大葉、輪切り唐辛子、タレのない場合、米酢、砂糖、塩、醤油 by ひまわりれんこ
    つくったよ 15
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