あじのレシピ・作り方 （人気順）
あじのレシピ・作り方ページです。 価格も手ごろな大衆魚の代表格「あじ」。イノシン酸が豊富で、旨味にコクがあります。定番のアジフライは、下ごしらえ時にしょうが汁を身に振りかけておくと臭みがなくなり魚が苦手な人でも、おいしくいただけます。
あじのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
子どもがパクリ！アジの竜田揚げ アジの切り身、★醤油、★酒、★みりん、★おろし生姜、白いりごま、片栗粉、サラダ油 by fujimon58つくったよ 77 -
2 位 
フライパンdeあじの蒲焼き あじ（3枚におろしたもの）、片栗粉、サラダ油（または、ごま油）、ねぎ、ごま、七味、さんしょう（お好みで）、＜タレ＞、☆しょうゆ、酒、☆砂糖、みりん by グルヤマつくったよ 167 -
3 位 
濃厚！家族絶賛タルタルソース！ 茹で卵、玉ねぎ、★乾燥パセリ、★マヨネーズ、★レモン汁、★塩、★黒胡椒 by ひーこ食堂つくったよ 13
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4 位 
フライパンひとつで作るアジの簡単照り焼き♪ アジの３枚おろし切り身、塩コショウ、小麦粉、●酒・みりん・しょうゆ・水、●砂糖、カイワレ by オクハマモつくったよ 86 -
5 位 
小アジの三杯酢漬け 小アジ、玉ねぎ、小、人参、☆酢、醤油、☆みりん、☆砂糖、好みで調整、小麦粉 by ブドウ＆マスカットつくったよ 3 -
6 位 
鯵の野菜あんかけ 鯵、玉ねぎ、人参、ピーマン、★水（餡用）、★醤油、砂糖、酢（餡用）、★片栗粉（餡用）、薄力粉、片栗粉、揚げ油、胡麻油 by ねあっっつくったよ 8 -
7 位 
あじの大葉巻き あじ、大葉、★しょうゆ、★みりん、★水、★酢、片栗粉、塩胡椒 by libre*つくったよ 2 -
8 位 
骨まで柔らか！小アジの南蛮漬け☆* 小アジ、人参、玉ねぎ、カンタン酢、塩、醤油、片栗粉、揚げ油 by はるごはん✈︎Harugalleyつくったよ 3 -
9 位 
本日のお通し★鯵唐揚げ★ 小鯵、片栗粉、サラダ油、塩 by YOSHI-original -
10 位 
大葉乗せ☆あじフライ あじ、大葉、塩・こしょう、小麦粉、たまご、パン粉、揚げ油 by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 4 -
骨まで丸ごとおいしい♪小アジの唐揚げ 小アジ、塩、こしょう、小麦粉、揚げ油 by happylifeSつくったよ 2 -
アジの干物の素揚げ、そのまんま食べれます！ アジの干物、油 by とまむん -
ご飯が進む福岡の味(^-^)胡麻あじ♡ アジ（刺身用）、ごま、醤油、砂糖、刻みネギ、大葉、わさび by りこぴー -
簡単！小アジの素揚げ☆ 小アジ、塩・こしょう、片栗粉、ポン酢・カボス by オレンジ77つくったよ 7 -
鯵の甘露煮 圧力鍋使用 鯵、酒、醤油、みりん、酢、砂糖、おろし生姜 by ねあっっつくったよ 21 -
丸ごと★ピーマンとあじの南蛮漬け あじ（三枚おろし）、ピーマン（小）、玉ねぎ（薄切り）、●鷹の爪（小口切り）、●砂糖、●水、●醤油、●酢、片栗粉、サラダ油 by ayatoy -
ごま油が効いてる！鯵のなめろう！ あじ（刺身用）、青紫蘇、☆しょうが（みじん切り）、☆ねぎ（みじん切り）、☆みょうが、☆みそ、☆醤油、☆ごま油 by MEGANE cloverつくったよ 3 -
薬味たっぷり☆アジのタタキ☆ アジ、お刺身用、大葉、青ネギ小口切り、しょうが、ミョウガ、ポン酢 by きのこのみみつくったよ 9 -
丸あじの塩焼き 丸あじ、塩、大葉、大根おろし、醤油 by hideok888つくったよ 5 -
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簡単！あじの大葉パン粉焼き♪カリふわ食感 あじ、●大葉、●パン粉、☆小麦粉、☆水、塩こしょう、油、ソース by 京たまご8836つくったよ 8 -
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あじの南蛮漬け♪ 小あじ（わかさぎでも※）、●醤油、●酒、▲だし汁、▲酢、▲醤油、▲砂糖、▲みりん、人参、玉ねぎ、ピーマン by ann***つくったよ 213 -
あじのノンフライヤー焼き南蛮漬け 小鯵、A 塩、A 薄口醤油、A シュガーカットゼロ顆粒、A リンゴ酢、A 酢、A 水、A 新玉ねぎ スライスする by hideok888 -
オーブンで簡単 鯵の開き 鯵の開き、酒 by v(。・・。)るん♪0394つくったよ 16 -
鯵（あじ）の味噌煮☆鯖（さば）より美味かも？ 鯵、味噌☆、砂糖☆、みりん☆、酒☆、水☆ by 鎌倉梅子つくったよ 1 -
お酢で骨まで柔らか”鯵の南蛮漬け” あじ（豆鯵７～８ｃｍ）、（塩、小麦粉、・・調味料、Ａ・・、だし汁、酢、砂糖、しょうゆ、みりん、長ねぎ（小口切り）、しょうが（スライス）、赤唐辛子（種を取る） by はなまる子♪つくったよ 14 -
アジの南蛮漬け☆三枚おろしで食べやすく アジ、タマネギ、ピーマン、ニンジンの千切り、☆米酢(穀物酢)、☆水、☆グラニュー糖(上白糖)、☆だしわりしょうゆ(醤油)、小麦粉 by si-ze2kつくったよ 20 -
簡単！美味しい！アジの特製ゴマだれ和え！ 真あじ刺身、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆ねりゴマ、すりごま by feb☆baby -
カンタン酢で簡単 ☆鯵の南蛮漬け☆ あじ、玉ねぎ、パプリカ、にんじん、カンタン酢、小麦粉 by AKKOのレシピつくったよ 4 -
アジフライ＆タルタルソース手作り アジ（調理済）、塩・こしょう、小麦粉、溶き卵、パン粉、オリーブ油、～タルタルソース～、☆卵、☆玉ねぎ（みじん切り）、☆マヨネーズ、☆レモン汁、～付け合せ野菜～（好みで）、レタス、キャベツの千切り、ミニトマト by オレンジ77つくったよ 1 -
簡単♪フライパンで あじの塩焼き あじのさしみ用短冊 by とも先輩つくったよ 1 -
アジときのこのホイル焼き アジ切り身、塩こしょう、玉ねぎ、人参、しいたけ、バター、ポン酢、料理酒 by タカクッキング -
フライパンでアジフライ♪ あじ３枚おろし、塩、☆卵、☆小麦粉、☆水、☆粉チーズ、パン粉、揚げ油 by kaaちゃんつくったよ 4 -
ニシンの酢締め 生ニシン、塩、米酢 by ゆみたろう☆つくったよ 2 -
鯵の卵の煮付け 鯵の卵、酒、醤油、砂糖、しょうが by baubauXつくったよ 1 -
丸ごと☆手間無し☆豆アジのから揚げ 豆アジ、揚げ油、片栗粉 ｏｒ 米粉、塩 by gariko1346つくったよ 6 -
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鯵の刺身漬け丼（りゅうきゅう丼） 鯵のお刺身、しょうゆ、白すりごま、みりん、酒、おろししょうが（しょうがチューブ）、大葉、みょうが、万能ねぎ by 女一人飯つくったよ 5 -
子どもが食べやすい！サクサク！簡単アジフライ 三枚おろしのアジ切身、塩コショウ、小麦粉、卵、パン粉、オリーブオイル又はサラダ油 by jamつくったよ 7 -
【釣り魚料理】鯵の握り寿司 鯵、しょうが、小ネギ、ご飯、すし酢 by 釣りシン -
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揚げないでも出来た(^_^)v あじの南蛮漬け あじ、にんじん、たまねぎ、あじの下味、Ａ塩こしょう、Ａすり下ろし生姜、Ａお酒、南蛮漬けタレ、＠だし汁、＠お酢、＠しょう油、＠砂糖 by もりくーんつくったよ 293 -
自家製！塩分が絶妙な♪鯵の干物。 鯵、水、塩、ざる、お日様のパワー by まめもにおつくったよ 8 -
サクッと美味しい!!小アジの唐揚げ 小アジ(処理済)、片栗粉、☆酒、☆醤油、☆生姜チューブ、サラダ油 by みぃご飯つくったよ 1 -
魚の干物は煮て下さい✨ 魚の干物、水、酒 by 苺アメつくったよ 2 -
揚げない小アジの南蛮漬け 野菜たっぷり 小アジ(15cm程度のもの)、タマネギ、ニンジン、ピーマン、酢、水、砂糖、薄口しょうゆ、鷹の爪 by kuma-kichi77つくったよ 1 -
あじ開き 塩焼き 市販あじの開き、塩 by mi--------6352つくったよ 15 -
小アジの煮付け 小アジ、水、酒、醤油、みりん、砂糖、おろししょうが(チューブ) by とうすけつくったよ 7 -
タレの黄金比１：２：３！ お好み漬け丼♪ お好みのお刺身、ご飯、料理酒、みりん、しょうゆ、薬味（ねぎ、大葉、ごま、海苔、わさび等） by 秋森つくったよ 7 -
米粉でさっくりアジフライ アジ、塩コショウ、★米粉、★水、パン粉、揚げ油 by sprout recipe -
骨まで食べれる、小アジの二度揚げ 小アジ、片栗粉、塩コショウ、マヨネーズ（好みで） by leopooつくったよ 5 -
冷凍アジの塩焼き 冷凍アジ、塩 by ましあつくったよ 1 -
頭も骨も食べちゃう！豆アジ(小アジ)のオーブン焼き 豆アジ（なるべく小さいサイズの鯵）、○にんにくチューブ、○醤油、○塩、○粉胡椒、○パセリ、○オリーブオイル、●小麦粉 by chococco3215つくったよ 7
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