あじのレシピ・作り方 （人気順）
あじのレシピ・作り方ページです。 価格も手ごろな大衆魚の代表格「あじ」。イノシン酸が豊富で、旨味にコクがあります。定番のアジフライは、下ごしらえ時にしょうが汁を身に振りかけておくと臭みがなくなり魚が苦手な人でも、おいしくいただけます。
あじのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
-
人気順（７日間）
-
人気順（総合）
-
新着順
-
1 位 
フライパンdeあじの蒲焼き あじ（3枚におろしたもの）、片栗粉、サラダ油（または、ごま油）、ねぎ、ごま、七味、さんしょう（お好みで）、＜タレ＞、☆しょうゆ、酒、☆砂糖、みりん by グルヤマつくったよ 73 -
2 位 
子どもがパクリ！アジの竜田揚げ アジの切り身、★醤油、★酒、★みりん、★おろし生姜、白いりごま、片栗粉、サラダ油 by fujimon58つくったよ 33 -
3 位 
小鯵の南蛮漬け 小鯵、塩、小麦粉、☆酢、☆砂糖、☆醤油、☆白だし、☆赤唐辛子、サラダ油（揚げ油）、★玉ねぎ、★人参、★ピーマン by haruru88つくったよ 58
-
4 位 PICK UP 
揚げないでも出来た(^_^)v あじの南蛮漬け あじ、にんじん、たまねぎ、あじの下味、Ａ塩こしょう、Ａすり下ろし生姜、Ａお酒、南蛮漬けタレ、＠だし汁、＠お酢、＠しょう油、＠砂糖 by もりくーんつくったよ 205 -
5 位 PICK UP 
あじの南蛮漬け♪ 小あじ（わかさぎでも※）、●醤油、●酒、▲だし汁、▲酢、▲醤油、▲砂糖、▲みりん、人参、玉ねぎ、ピーマン by ann***つくったよ 152 -
6 位 
フライパンひとつで作るアジの簡単照り焼き♪ アジの３枚おろし切り身、塩コショウ、小麦粉、●酒・みりん・しょうゆ・水、●砂糖、カイワレ by オクハマモつくったよ 47 -
7 位 
初心者向け アジのさばき方→刺身 アジ、大葉、おろししょうが、みょうが by 浜の釣り人つくったよ 7 -
8 位 
《冷凍魚のおいしい焼き方》グリルで素早く解凍♪ 冷凍魚の干物or切り身 by アマンナつくったよ 6 -
9 位 
丸ごと☆手間無し☆豆アジのから揚げ 豆アジ、揚げ油、片栗粉 ｏｒ 米粉、塩 by gariko1346つくったよ 6 -
10 位 
自家製！塩分が絶妙な♪鯵の干物。 鯵、水、塩、ざる、お日様のパワー by まめもにおつくったよ 5 -
PICK UP 
小鯵南蛮漬け 骨ごと食べるならこの方法 小鯵（１２～１３㎝）、玉ねぎ、★酢、★酒、★醤油、★砂糖、★みりん、小麦粉、サラダ油、青ネギ（小口切り） 彩にあれば by くるくるポン吉つくったよ 28 -
アジのカレー粉焼き あじ（3枚おろし）、酒、☆小麦粉、☆カレー粉、☆塩、☆パン粉（細かめ）、☆パセリ by niko＿smileつくったよ 36 -
フライパンで失敗なし！超簡単あじの干物の焼き方♡ あじの干物（あじの開き）、サラダ油 by *kuuuma*つくったよ 14 -
カンタン酢で簡単‼ ☆鯵の南蛮漬け☆ あじ、玉ねぎ、パプリカ、にんじん、カンタン酢、小麦粉 by AKKOのレシピつくったよ 3 -
アジの開きをフライパンでふんわり 鯵の開き（アジの干物） by なーちゃんままつくったよ 11 -
割合3:2:1:1！ 小あじの南蛮漬け 小あじ(ししゃもやわかさぎなどお好みで)、パプリカ(にんじんでも可)、ピーマン、玉ねぎ、きゅうり、☆酢、☆砂糖、☆薄口醤油、☆みりん by sea0811つくったよ 6 -
揚げ焼きで簡単！ゴマたっぷりのアジの竜田揚げ♪ アジの切り身、●酒・しょうゆ、しょうが汁、片栗粉、黒すりごま by オクハマモつくったよ 16 -
豆あじの南蛮漬け 豆あじ、小麦粉、玉ねぎ、ピーマン、人参、南蛮漬けのたれ、○酢、醤油、砂糖、酒、水、○みりん、サラダ油 by mayu..12つくったよ 6 -
美味しい干物の焼き方☆ あじの干物（他の魚でも！）、料理酒 by YUMMOつくったよ 33 -
基本のあじフライ あじ、卵、小麦粉、パン粉、塩、こしょう、揚げ油 by さくぱんつくったよ 10 -
アジの大葉醤油焼き アジ、大葉、醤油、おろし生姜、酒、小麦粉 by スイスイみちこつくったよ 14 -
PICK UP 
小鯵の南蛮漬け 小鯵、水、お酢、砂糖、醤油、かたくり粉 by よっちごはんつくったよ 32 -
グリルで！冷凍のアジの干物の美味しい焼き方 アジの干物 by あやめぇつくったよ 17 -
スパイス香る！あじのロール焼き あじ、【A】月桂冠、糖質ゼロ、【A】カレー粉、【A】こしょう、小麦粉、【B】カレー粉、【B】オレガノ（乾燥）、【B】バジル（乾燥）、レモン、塩、オリーブ油 by 月桂冠株式会社 公式つくったよ 5 -
離乳食後期☆ふわふわ鯵バーグ お刺身用の鯵、豆腐、片栗粉、醤油、サラダ油 by ぶぅちゃん☆つくったよ 3 -
タレの黄金比１：２：３！ お好み漬け丼♪ お好みのお刺身、ご飯、料理酒、みりん、しょうゆ、薬味（ねぎ、大葉、ごま、海苔、わさび等） by 秋森 -
鯵の甘酢ソースがけ 鯵、塩、こしょう、ごま油、○ 長ねぎ、○ しょうが、○ 醤油、○ 酢、○ 砂糖、○ 炒りごま、大葉、レタス、貝割れ(お好みの野菜） by chaachan6066つくったよ 14 -
野菜たっぷり♪作り置きおかず！アジの南蛮漬け アジ、●塩こしょう、●薄力粉、タマネギ、にんじん、ピーマン、長ネギ、＜南蛮酢＞、★醤油、★酢、★砂糖、★酒、★みりん by みいやんやねん。つくったよ 18 -
冷凍アジの開きフライパンでの焼き方 鯵のひらき、酒、サラダ油 by プニプニちゃつくったよ 10 -
鯵開きの南蛮漬けレシピ♪ 鯵開き、たまねぎ、ピーマン、小麦粉、★酢、★しようゆ、★砂糖 by sakanaちゃんつくったよ 7 -
アジのなめろう アジ、酒、味噌、ネギ（or、あさつき）、おろし生姜、大葉、みょうが（あれば） by leopoo -
アジのマリネ アジ、たまねぎ、キュウリ、☆オリーブオイル、☆レモン汁、☆塩、○パセリ、○マスタード、トマトピューレ、塩、スイートバジル、スライスレモン by tententen48つくったよ 2 -
⭐あじの3枚おろし～冷凍保存方法まで～⭐ あじ、☆水、☆塩、☆氷 by mamacreamつくったよ 9 -
フライパンで簡単！アジの干物をふっくらと アジの開き(干物)、大根おろし(お好みで)、醤油 by ミシェル★ラ★フランスつくったよ 9 -
アジの甘辛揚げ アジ 3枚おろしの身、片栗粉、塩こしょう、●はちみつ・酢、●しょうゆ、いりごま、揚げ油 by ジョンとポークつくったよ 3 -
旦那リクエスト 鯵の中華あんかけ 鯵、たまねぎ、にんじん、ピーマン、もやし、水、中華味の素 私は味覇（ウェイパァー）、水溶き片栗粉 by ５５うさうさつくったよ 1 -
グリルで焼いても後片付け簡単♪ アジの干物 アジの干物 by sanichi25つくったよ 7 -
簡単！小アジの素揚げ☆ 小アジ、塩・こしょう、片栗粉、ポン酢・カボス by オレンジ77つくったよ 4 -
鯵のムニエル☆バターが香ばしいです☆ 鯵、塩（下処理用）、サラダ油、バター、塩コショウ、小麦粉、■ソース、バター、レモン汁、醤油、パセリのみじん切り by お０り０べつくったよ 6 -
骨まで丸ごとおいしい♪小アジの唐揚げ 小アジ、塩、こしょう、小麦粉、揚げ油 by happylifeSつくったよ 2 -
圧力鍋de骨まで食べちゃお♡小アジの生姜煮 あじ、☆水、☆酒、☆醤油、☆砂糖、☆生姜チューブ by いちごみるく(*´꒳`*)つくったよ 1 -
鯵の野菜あんかけ 鯵、玉ねぎ、人参、ピーマン、★水（餡用）、★醤油、砂糖、酢（餡用）、★片栗粉（餡用）、薄力粉、片栗粉、揚げ油、胡麻油 by ねあっっつくったよ 1 -
鯵の梅・大葉のソテー 鯵、梅干し、大葉、小麦粉、オリーブオイル by アルプスの乙女つくったよ 1 -
アジのフライパン塩焼き アジ（青アジ使用）、塩、オリーブオイル、大根おろし、レモンなど by mococo05 -
冷蔵庫に入れるだけ♪の簡単干物 魚なら何でも（今回はかます）、塩 by コッツウォルズハニーつくったよ 2 -
小アジの三杯酢漬け 小アジ、玉ねぎ、小、人参、☆酢、醤油、☆みりん、☆砂糖、好みで調整、小麦粉 by ブドウ＆マスカットつくったよ 1 -
あじの南蛮漬け 豆あじ、薄力粉、サラダオイル、玉ねぎ、ピーマン、☆酢、☆砂糖、☆醤油、☆塩、☆鷹の爪(輪切り)、☆水 by liqueurつくったよ 11 -
サクサク☆豆あじフライ 豆あじ、塩、こしょう、小麦粉、たまご、パン粉(細目）、キャノーラ油、ウスターソース、醤油 by busuhamuつくったよ 11 -
真アジの南蛮漬け★開きを使って漬け時間短縮♪ 真あじ、玉ねぎ・人参、ピーマン、赤パプリカ(彩りなのでなくてもＯＫ)、★しょうゆ・お酒、★しょうが(チューブ可)、♪お酢・しょうゆ、♪お砂糖、♪だし汁(顆粒だし＋水でも可)、片栗粉、揚げ油 by 雪花草7687つくったよ 3 -
サクサク♪我が家の“アジフライ” アジ(フライ用に開いたもの)、●塩、●コショウ、○天ぷら粉、○水、パン粉、キャベツ、揚げ油 by miyu71174つくったよ 78
関連食材から探す
関連する献立
あじに関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い＆まとめ調理で、食費も時間も節約しよう！
あじに関する豆知識
あじに関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
関連カテゴリ
他のカテゴリを見る
あじのレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ！レシピをテーマから探しませんか？
