アジの大葉醤油焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 調理用ポリ袋に、醤油、生姜、酒を入れる。アジも入れて密封し、15分程漬け込む。
- 2 アジを取り出し、水気をふき小麦粉をまぶし、大葉を表面に張り付ける。
- 3 大さじ2のサラダ油で大葉を漬けた面から焼く。もう片面もカリッと焼けば出来上がり。
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- カテゴリ
- あじ
- 料理名
- 鯵の焼き物
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63n63n2011/07/11 16:20
ポン酢と梅ドレッシングでいただきました！
大葉が爽やかで美味しかったです(*´∀｀*)
レシピへのコメント
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軽く塩胡椒で味付けして焼いて、おろしポン酢で食べても美味しいです♪