塩焼きだけじゃない！「あじ」が主役の献立 6提案

「あじ」献立のコツ

旬のあじは安価で購入しやすく献立にもどんどん取り入れていきたいですね。今回はそんなあじを主役にした献立をご紹介いたします。新鮮なものはお刺身でもおいしくいただけますよ。主菜にボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ごはんがすすむ！あじのなめろう

ポイント

ごはんと一緒に食べたくなる、あじのなめろうです。しょうがやねぎ等香味野菜をたっぷり合わせて、食欲をそそる1品ですね。副菜は彩りのきれいな、ちくわとパプリカのポン酢炒めにしましょう。前日使ったパプリカが余っていたら無駄なく使えるのがうれしいですね。ちくわを入れることで簡単に旨味が増し、たんぱく質補給にもおすすめです。白菜のすまし汁には、大根とチンゲン菜も入っています。

他のおすすめ献立

玉ねぎと！あじのホイル焼き

ポイント

玉ねぎと一緒に焼いた、あじのホイル焼きです。アルミホイルに玉ねぎとあじをのせて包み、フライパンで焼きましょう。副菜はおつまみにもおすすめの、ニラとしらたきのたらこ炒めにしましょう。主菜がシンプルな味付けなので、副菜は明太子をアクセントに味付けするとメリハリがついていいですね。オクラとにんじんの味噌汁には、大根と豆腐も入っています。