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子どもがパクリ!アジの竜田揚げ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • アジの切り身

    150g

  • ★醤油

    大さじ1

  • ★酒

    大さじ1

  • ★みりん

    大さじ1

  • ★おろし生姜

    小さじ1

  • 白いりごま

    大さじ1

  • 片栗粉

    大さじ3

  • サラダ油

    大さじ3〜5

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
子どもがパクリ!アジの竜田揚げ
  • 500円前後

カリカリ食感と生姜醤油の味で食べやすい!うちの子たちに好評のお魚メニュー。揚げ焼きなので油少なめ・片付けも楽ちんです。

作り方

  • 1

    アジの切り身と★の調味料をポリ袋などに入れて冷蔵庫で1時間ほど漬ける。

  • 2

    (1)に白いりごまと片栗粉を混ぜた衣をまぶす。

  • 3

    フライパンに多めの油を引き、中火で(2)を揚げ焼きにする。皮目から、片面3~5分。

  • 4

    キッチンペーパーなどで余分な油を擦って出来上がり。

きっかけ

揚げ物好きの我が子に魚を食べてほしくて。

おいしくなるコツ

冷凍のフィレや店頭で3枚おろししてもらって使っています。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
お弁当 > お弁当のおかず > お弁当のおかず全般
目的・シーン:
今日の献立 > 夕食の献立(晩御飯)
食材:
> あじ

レシピID: 1620024740

公開日:2017.04.29

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