子どもがパクリ!アジの竜田揚げ レシピ・作り方

子どもがパクリ!アジの竜田揚げ
  • 約30分
  • 500円前後
fujimon58
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カリカリ食感と生姜醤油の味で食べやすい!うちの子たちに好評のお魚メニュー。揚げ焼きなので油少なめ・片付けも楽ちんです。

材料(3人分)

  • アジの切り身 150g
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★おろし生姜 小さじ1
  • 白いりごま 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ3
  • サラダ油 大さじ3〜5

作り方

  1. 1 アジの切り身と★の調味料をポリ袋などに入れて冷蔵庫で1時間ほど漬ける。
  2. 2 (1)に白いりごまと片栗粉を混ぜた衣をまぶす。
  3. 3 フライパンに多めの油を引き、中火で(2)を揚げ焼きにする。皮目から、片面3~5分。
  4. 4 キッチンペーパーなどで余分な油を擦って出来上がり。

きっかけ

揚げ物好きの我が子に魚を食べてほしくて。

おいしくなるコツ

冷凍のフィレや店頭で3枚おろししてもらって使っています。

  • レシピID:1620024740
  • 公開日:2017/04/29
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カテゴリ
竜田揚げお弁当のおかず全般夕食の献立(晩御飯)あじ
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つくったよレポート(6件)

  • レッドイエロー
    レッドイエロー
    2021/07/07 18:32
    子どもがパクリ!アジの竜田揚げ
    すこし焦げましたが、味は美味しかったです!また作ります!
  • Satoshi.K
    Satoshi.K
    2020/11/15 20:44
    子どもがパクリ!アジの竜田揚げ
    レシピ参考にしました。下味がついてて、とても美味しかったです!
  • にんにんたろう
    にんにんたろう
    2020/10/13 19:04
    子どもがパクリ!アジの竜田揚げ
    白ごまがなかったので入れられませんでしたが、美味しかったです^_^
  • めぐゾー
    めぐゾー
    2020/06/19 21:47
    子どもがパクリ!アジの竜田揚げ
    お弁当にも使いたかったので小さめにして作ってみましたぁ〜♪とっても美味しかったですっ♪ご馳走様でしたぁ〜(人 •͈ᴗ•͈)

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