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管理栄養士が提案！衣付けをお手伝い♪「エビフライ」献立

衣付けをお手伝い♪「エビフライ」献立 6提案

「エビフライ」献立のコツ: 本日は子どもも大好きな「エビフライ」を作ります！！
一人でやるのは大変な衣付けも、お手伝いしてもらえば簡単に終わらせることができますね！！
普通のエビフライから、アレンジされたものまで、色々なバージョンのエビフライをご紹介します！！

３つのテーマから献立を選ぼう！

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

簡単献立その１♪

衣付けを簡単に♪

主菜: エビフライ

サクサク☆エビフライ♪

Cherry2005さんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: とうもろこしの甘辛煮

とうもろこしの甘辛煮♪

xxjujucookxxさんのレシピからPickup！

汁物: ほうれん草のみそ汁

ほうれん草のお味噌汁

KAI kaiさんのレシピからPickup！

つくったよ

「簡単」献立のポイント: フライ作りで大変な衣付け。こちらの献立では小麦粉と卵を混ぜてしまってからエビに付けるため、工程をひとつ省略できるため楽チンに！お子さんが手伝ってくれればさらに簡単に衣付けを済ませることができます☆
副菜にはとうもろこしの甘辛煮を。そのまま食べても美味しいとうもろこしですが、お醤油に含まれる塩味が作用してとうもろこしの甘味を引き立たせてくれます。
汁物にはほうれん草のみそ汁を作りましょう。

簡単献立その２♪

有頭エビで豪華に演出

主菜: エビフライ

有頭エビで海老フライ

AKDENiZさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: ツナといんげんのごま和え

ツナいんげんの胡麻あえ

leopooさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: レタス、ちくわ、エノキのみそ汁

レタスのうまみでおいしいお味噌汁

渋緑茶さんのレシピからPickup！

「簡単」献立のポイント: 作り方はいつものエビフライと同じですが、有頭エビを使うだけで一気に豪華なエビフライに変身します！！手作りのタルタルソースも簡単に作れる献立です。
副菜にはツナといんげんのごま和えを。和えるだけと、とっても簡単の出来上がる一品ですが、一手間をかけて、ごまをすってあげるだけで風味がアップし、さらに美味しくなります.
汁物にはレタス、ちくわ、エノキのみそ汁を作ります。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

節約献立その１♪

卵を節約！！

主菜: エビフライ

まっすぐなエビフライ

PyacoYamさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: ズッキーニと新じゃがのソテー

ズッキーニと新じゃがの夏ソテー

noamanmaさんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: カレースープ

子供に人気！カレースープＩＮウィンナー

沖水魚さんのレシピからPickup！

「節約」献立のポイント: 衣付けの卵を節約したエビフライです。天ぷら粉には卵の成分が入っているため卵を使わなくても◎エビは下準備のときにしっかりと伸ばしてあげておくことでまっすぐなエビフライに仕上がります。
副菜にはズッキーニと新じゃがのソテーを。ジェノバソースはしっかりと味付けがされているものが多いので、それ以外の調味料はシンプルに。
汁物にはカレースープを作りましょう。

節約献立その２♪

中華風エビフライ

主菜: エビフライ

コチュ・マヨ・タルタルソースで食べるエビフライ

myseoulさんのレシピからPickup！

副菜: 中華風ポテトサラダ

ゴマが香ばしい！すりごま入り中華風ポテトサラダ♪

エゾモモンガさんさんのレシピからPickup！

汁物: ウインナー入り中華スープ

子どもの野菜嫌い克服♪ウィンナー入り中華スープ

mizuhottyoiさんのレシピからPickup！

つくったよ

「節約」献立のポイント: 中華風のタルタルソースを添えたエビフライです！揚げ物にピッタリのソースでご飯も進みます。
副菜には中華風のポテトサラダを。鶏がらスープの素が入るだけであっという間に中華風の味付けになりますね。じゃがいもとにんじんならば、材料費があまりかからないので節約献立にもピッタリです。
汁物にはウインナー入りの中華スープを組み合わせましょう。

「簡単」献立♪

「節約」献立♪

「栄養満点」献立♪

栄養満点献立その１♪

アーモンドで香ばしく

主菜: エビフライ

低糖質な海老フライ♪アーモンド衣で！

メルモのままさんのレシピからPickup！

副菜: ホタテ貝柱とラディッシュのサラダ

シャキシャキ美味☆ほたて貝柱とラディッシュのサラダ

あごまるっちさんのレシピからPickup！

汁物: わかめと玉ねぎのスープ

10分で☆食感が美味しいワカメと玉ねぎのスープ

mywayuさんのレシピからPickup！

「栄養満点」献立のポイント: パン粉の代わりにスライスしたアーモンドを衣にしたエビフライです。アーモンドの食感がアクセントになり、いつもとはひと味違ったエビフライを楽しむことができます。アーモンドにはビタミンやミネラルが含まれており、体の調子を整えたり、皮膚や粘膜を健康的に保つ働きなどをしてくれます。
副菜にはホタテ貝柱とラディッシュのサラダを、汁物にはわかめと玉ねぎのスープを組み合わせます。

栄養満点献立その２♪

エビとうずらのエビフライ！？

主菜: エビフライ

☆★うずら卵抱きエビフライ♪★☆

めーぷんぷいさんのレシピからPickup！

つくったよ

副菜: モロヘイヤのおひたし

モロヘイヤのおひたし

もも。さんのレシピからPickup！

つくったよ

汁物: 豚肉と玉ねぎの和風スープ

豚肉と玉ねぎの和風卵スープ

あーやん0325ポッパーさんのレシピからPickup！

つくったよ

「栄養満点」献立のポイント: エビをウズラの卵に巻き付けたエビフライです。見た目のインパクトは大きいので食卓の話題になること間違いなしです。
副菜にはモロヘイヤのおひたしを。モロヘイヤは今の時期にしか手に入らないので、夏の間にたくさん食べたいですね。カルシウム、カロテン、ビタミンB群など、栄養が豊富なのが特徴の野菜です。
汁物には豚肉と玉ねぎの和風スープを作ります。

今回、献立アドバイスをくれた管理栄養士さんは・・・

藤原朋未（ふじわらともみ）さん: 管理栄養士。資格取得後は保育園栄養士として勤務し、給食管理、栄養相談などに携わる。現在は「食」のプロデュース・レシピ開発を手掛ける。(株）エミッシュに所属し『健康』『美容』『栄養価』などの切り口で管理栄養士ならではのレシピ提案・コラムの執筆を行う。食卓へ笑顔を届けるママの見方！毎日食べたい簡単レシピを得意とする。

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