揚げないでも出来た(^_^)v あじの南蛮漬け  レシピ・作り方

揚げないでも出来た(^_^)v あじの南蛮漬け 
  • 約10分
  • 300円前後
もりくーん
もりくーん
フライパンでカリッと焼いても、出来るんですね。

材料(2人分)

  • あじ 2尾
  • にんじん 1本
  • たまねぎ 1個
  • あじの下味
  • A塩こしょう 少々
  • Aすり下ろし生姜 小さじ1/2
  • Aお酒 大さじ1
  • 南蛮漬けタレ
  • @だし汁 70cc
  • @お酢 50cc
  • @しょう油 大さじ3
  • @砂糖 大さじ2~3

作り方

  1. 1 材料@をお鍋に入れ、沸騰させたら、あら熱がとれるまで、おいておきます。
    (南蛮漬けのタレ)
  2. 2 たまねぎ、にんじんは、2mm幅ぐらいの千切りにしておきます。
  3. 3 3枚におろしたあじを、下味Aにつけて、15分ほどおいておきます。
  4. 4 1のあじを食べやすい大きさに切り、小麦粉をつけて、両面に焦げ目がつく程度に焼きます。
  5. 5 大きめのタッパに、焼いたあじ、野菜を入れたら、南蛮漬けのタレをかけて、冷蔵庫に1日置いておいたら完成です。

きっかけ

揚げなくても出来そうだなって、挑戦してみました。

おいしくなるコツ

あじをおろせない方は、魚屋さんにお願いしましょう。僕は毎回そうしています。

  • レシピID:1400005205
  • 公開日:2013/01/24

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あじ アジ 南蛮漬け
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あじの南蛮漬け
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つくったよレポート(79件)

  • torokeruman5
    torokeruman5
    2021/02/23 21:27
    揚げないでも出来た(^_^)v あじの南蛮漬け 
    ホッケでやってみました。次の日食べたら美味しかったです☺︎☺︎
  • ktntk
    ktntk
    2021/02/22 12:06
    揚げないでも出来た(^_^)v あじの南蛮漬け 
    好みの味でした!揚げずにできるので手軽にできてありがたかったです。
    また作りたいです!
  • 抹茶ちょこれぇと
    抹茶ちょこれぇと
    2021/02/06 09:13
    揚げないでも出来た(^_^)v あじの南蛮漬け 
    もやし、アスパラも入れました。揚げなくてもおいしいです。揚げ物、苦手なので助かります。子供も食べるので調味料は控えめにしましたが皆おいしいと言ってくれました。
  • Mimichicoco
    Mimichicoco
    2020/11/14 15:49
    揚げないでも出来た(^_^)v あじの南蛮漬け 
    揚げないで南蛮漬け…作るハードルが下がります!ありがたい!!
    一晩置いたら野菜もしっとりシャキッとして、美味しくいただきました!

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2014.04.15 16:13

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    4月18日(金)のPickupレシピコーナーに、もりくーんさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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