フライパンでできる！「あじ」が主役の献立 6提案

「あじ」献立のコツ

旬のあじは安価で購入しやすく、これからの季節に大活躍ですね。今回はそんなあじを主役にした献立をご紹介いたします。魚焼きグリルがなくてもフライパンで簡単においしくできる料理がたくさんありますよ。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

バジル香る！あじのトマトハーブソテー

ポイント

バジルの香りが広がる、あじのトマトハーブソテーです。にんにくも入れているので風味豊かで食欲をそそる1品ですね。お使いのあじの大きさにより、使う量は調整しましょう。副菜はシャキシャキ食感がアクセントになる、れんこんの洋風煮をどうぞ。ベーコンが入っているので旨味が増しますね。副菜2品目はきゅうりも入った、にんじんマスタードドレッシングサラダにしましょう。

他のおすすめ献立

ごはんに合う！あじの蒲焼き

ポイント

ごはんに合うこと間違いなしの、あじの蒲焼きです。あじを使った定番人気料理ですね。あじは三枚おろしになっている物を購入すると簡単に作りやすいですよ。調味料を加えたら煮詰めて味を馴染ませましょう。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、まいたけとピーマンの塩昆布ポン酢炒めをどうぞ。塩昆布やポン酢で簡単に味付けできるのがうれしいですね。