主夫がつくる鯵としじみのアクアパッツァ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
しじみは砂抜きする。
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2
フライパンにオリーブオイルをひき、スライスしたニンニク、内臓やエラ等の処理をした鯵に塩をして焼く。
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3
鯵を両面焼いたら、一口大に切ったトマト、しじみを加える。
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4
水、料理酒を加えて蓋をして10分ほど蒸し焼きにする。
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5
お皿に盛り付けて、小口切りにした小ネギを散らせば完成です。
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- 料理名
- 鯵としじみのアクアパッツァ
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tententen482022/06/18 01:41
野菜たっぷりでアサリ、鯵で作ってみました。スープ美味しかった！ 御馳走様でした。
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