主夫がつくる赤カレイの煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 赤カレイ 1尾
- 砂糖 小さじ2
- 料理酒 大さじ4
- 醤油 大さじ2
- 水 100ml
- 生姜 1片
作り方
-
1
フライパンに水、スライスした生姜、砂糖、料理酒、醤油を入れて火にかける。沸騰したら、切り込みを入れた赤カレイをいれて、落とし蓋をする。
-
2
煮汁が少なくなってきたら、落とし蓋をとってとろみが出るまで煮詰める。
-
3
お皿に盛り付けて完成です。
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