主夫がつくる生姜入り鶏つくね レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
生姜はみじん切りにしたものを使います。
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2
鶏ひき肉に塩、片栗粉を加えてよく混ぜる。粘り気がでてきたら、生姜、小口切りにした小ネギを加えて混ぜる。薄く油（分量外）を引いたフライパンに成形したタネをのせて焼く。
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3
つくねに火が入るまで両面焼く。
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4
醤油、料理酒、砂糖をあらかじめ合わせておき、フライパンに加える。水分が軽く飛ぶまで火にかける。
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5
お皿に盛り付けて完成です。
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