鯵の甘酢ソースがけ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
鯵は３枚におろした切り身を使います。
（＊３枚のおろし方は他のレシパーさんを参考にしてください。）
大きければ半分に切ります。
塩、こしょうをします。
大葉は千切りにします。
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2
長ねぎ、生姜はみじん切りにして、○を全部混ぜておきます。
＊味見をして、お好みの味に調整してください。
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3
フライパンにごま油を熱し、１ の鯵を身の方を下にして焼きます。
美味しそうな焦げ色がついたらひっくり返し、両面焼きます。
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4
お好みの野菜(今回はレタスと貝割れ）をお皿に盛り、 ３ を載せます。
上から 2 のたれをかけ、大葉をのせて出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- 鯵
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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yonyon092741592021/03/26 14:46
鯵が安かったので三枚おろしからトライしました(^^; 塩焼き以外にも美味しいレシピが見つかりました。ありがとうございます。 -
miko.a2020/05/20 20:51
とっても美味しかったです！鯵の定番メニューにします(^^)ご馳走様でした♪
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