さっぱりさわやか、アジのトマトマリネ レシピ・作り方
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材料(4人分)
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スパークリング清酒 うたかた300mL
作り方
- 1 アジは両面に【A】をふりかけて、上に薄くスライスした玉ねぎをのせ冷蔵庫で1時間ほどなじませる。
- 2 湯むきしたトマトを細かく刻みボウルに入れ、【B】を加え混ぜ合わせる。
-
3
皿に1の玉ねぎと2を敷き、その上にアジを乗せる。
お好みで黒こしょうをふりかける。
きっかけ
刺身で食べるのに飽きたら?!まぜるだけのトマトマリネでお魚をいただきましょう!
おいしくなるコツ
あじは刺身用の皮と骨を取ったものを使うと楽です。イワシでもおいしくいただけます。
- レシピID:1050026692
- 公開日:2024/03/13
月桂冠株式会社のレシピ
関連情報
- 料理名
- マリネ
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