月桂冠の日本酒レシピ
月桂冠株式会社
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1位 
お酒に合う！サーモンとアボカドのあざやかカナッペ！ 「スパークリング清酒 うたかた」は魚介系ともとってもマッチ！アボカドのクリーミーさが引き立つ、混ぜて乗せるだけの鮮やかなカナッペとぜひご一緒に！ サーモン（お刺身用）、塩、アボカド、マヨネーズ、塩・こしょう、パン（カンパーニュ）、赤玉ねぎ（薄切り）、レモン（いちょう切り）、ケッパー、ピンクペッパー、ディルつくったよ 97 -
2位 
たいの刺身韓国風 淡白なたいの刺身を豊かな風味の野菜とともに。韓国風ソースでパンチのある一品に仕上げました。 たい（刺身用）、春菊、しそ、【A】にんにく、【A】長ねぎ、【A】しょうが、【A】コチジャン、【A】しょうゆつくったよ 10 -
3位 
出汁がじゅわっと 日本酒に合うおでん 出汁にもたっぷり日本酒を入れて。身も心もあったまる日本酒とおでんを楽しみましょう！ 大根、じゃがいも、干ししいたけ、卵、こんにゃく、厚揚げ、ごぼう天、がんもどき、さつま揚げ、もち巾着、【A】出汁（鰹と昆布）、【A】日本酒、【A】しょうゆ、【A】みりん、【A】塩、和からしつくったよ 24 -
4位 
野菜のあっさり漬け シャキシャキ歯ごたえと、素材の風味が生きるあっさり漬けです。 なす、みょうが、きゅうり、三つ葉、塩、レモン汁つくったよ 10 -
5位 
絶品簡単！焦がしキャラメルプリン 大人味♪ 月桂冠 温めてもおいしい焦がしキャラメルを使用した、大人のための簡単スイーツ♪甘いだけじゃない！ローストキャラメルのほろ苦さが心にしみるお酒を使ったプリンです！ 【A】さとう、【A】水、【A】月桂冠、焦がしキャラメル、卵、さとう、牛乳、【仕上げ用】月桂冠、焦がしキャラメルつくったよ 26 -
6位 
ほたるいかとオクラの和え物 自宅で簡単にできる、ほたるいかとオクラ それぞれの歯ごたえが美味しいお酒に合う一品です！ ほたいるいか（ボイルしたもの）、オクラ、【A】味噌、【A】砂糖、【A】お酒、【A】酢、【A】和がらし、塩つくったよ 19 -
7位 
穴子の柳川鍋 穴子と一緒に風味豊かなゴボウを卵でとじた、柳川鍋です。 穴子（開いたもの）、ゴボウ、【A】酢、【A】水、【B】日本酒、【B】しょうゆ、【B】さとう、玉子つくったよ 13 -
8位 
こんにゃくとお野菜のほくほく煮物 こんにゃくと、ほくほくの根菜をしっかり味のしゅんだ煮物でお召し上がりください。お野菜のうま味がしみ込んだ煮物は月桂冠特撰ともベストマッチです！ こんにゃく、ごま油、【A】さとう、【A】日本酒、【A】しょうゆ、にんじん、さといも、れんこん、ごぼう、【B】日本酒、【B】しょうゆ、【B】みりん、【B】さとう、【B】かつおだし汁、かつおぶしつくったよ 36 -
9位 
うま味たっぷり！トロトロ牛すじ煮込み トロトロ牛すじ肉のうま味が、お野菜やこんにゃくにジュワッとしみ込む～ しょうが風味にみそのコクをプラスしてお箸が止まらない！ 牛すじ肉、大根、にんじん、こんにゃく、しょうが、にんにく、卵、水、【A】月桂冠、糖質ゼロ、【A】砂糖、【A】みりん、【A】みそ、【A】こい口しょうゆ、長ねぎ、七味唐辛子つくったよ 12 -
10位 
ほっこりやさしい筑前煮 食物繊維たっぷり、根菜がほっこりした味わいの筑前煮です。 鶏もも肉、月桂冠、糖質ゼロ、板こんにゃく、塩、れんこん、ごぼう、たけのこ（水煮）、にんじん、サラダ油、【A】だし汁、【A】月桂冠、糖質ゼロ、【A】砂糖、【B】こい口しょうゆ、【B】うす口しょうゆ、きぬさやつくったよ 91 -
お酒に合う！花椒粉がきいた本格四川風麻婆豆腐！ 花椒の風味が際立つ、麻婆豆腐とも相性抜群！「スパークリング清酒 うたかた」の絶品マリアージュをぜひお楽しみください♪ 豆腐、牛ひき肉、ニラ、【A】白ねぎ、【A】にんにく、【A】しょうが、サラダ油、【B】さとう、【B】しょうゆ、【B】豆板醤、【B】赤味噌、酒、水、鶏ガラスープの素、【水溶き片栗粉】片栗粉、【水溶き片栗粉】水、ラー油、花椒粉つくったよ 10 -
まったりとろけるおいしさ酒粕ポタージュ 月桂冠の酒粕を使い、玉ねぎだけでお手軽酒粕ポタージュを作りました！口に入れた瞬間に、玉ねぎの甘みと広がる酒粕の風味をお楽しみください！ 酒粕、玉ねぎ、バター、水、牛乳、【A】コンソメ細粒、【A】塩こしょうつくったよ 6 -
お豆腐入！フレッシュトマトのふんわりお好み焼き いつものお好み焼きが大変身！ふんわりあつあつお好み焼きにフレッシュなトマトをたくさん盛って、ジューシーでヘルシーなお好み焼きに仕上げました！ 薄力粉、【A】卵、【A】水、【A】絹ごし豆腐（小）、【A】細粒だし、キャベツ、揚げ玉、豚バラ肉、トマト、お好み焼きソース、【B】マヨネーズ、【B】かつお節、【B】青のりつくったよ 5 -
スペアリブの赤ワイン煮 赤ワインでコトコト煮込んだ、ホロホロのスペアリブです！ スペアリブ、たまねぎ、【A】赤ワイン、【A】ケチャップ、【A】トマト水煮缶、【A】さとう、【A】塩、【A】ウスターソース、塩こしょう、サラダ油つくったよ 4 -
チンゲン菜と豚肉の濃厚オイスターソースかけ シャキシャキ歯ごたえがおいしいチンゲン菜を、コクのあるオイスターソースで。豚肉の甘みが引き立つおつまみにもなる一品です！ 豚バラ肉うす切り、チンゲン菜、【A】オイスターソース、【A】日本酒、【A】さとう、【A】しょうゆつくったよ 4 -
肉じゃが風♪ 牛肉とかぶの煮物 皮ごとたべられる、柔らかい春物のかぶを使って、ボリュームのある一品を！ 牛もも肉、月桂冠、糖質ゼロ、かぶ、玉ねぎ、にんじん、いんげん、【A】だし汁、【A】砂糖、【A】月桂冠、糖質ゼロ、こい口しょうゆつくったよ 22 -
アジのなめろう 刺身用のアジを使って、お酒によく合うお手軽アジのなめろう アジ刺身用、【A】万能ねぎ、【A】日本酒、【A】みそ、【A】刻みしょうが、大葉つくったよ 10 -
サクサク食感♪ いわしの香草焼きトマトソース サクサク食感と爽やかな酸味のトマトソースでいわしをおいしくいただきましょう！ いわし、月桂冠、糖質ゼロ（漬け込み用）、こしょう、パン粉、パセリ、トマト缶（カット）、たまねぎ、にんにく、オリーブ油、月桂冠、糖質ゼロ、コンソメ、アスパラガスつくったよ 19 -
風味広がるささがきごぼうのサラダ 和えるだけ！ごぼうの歯ごたえと風味が生きてる、月桂冠 THE SHOT 芳醇クラシック 上撰生詰 にとっても合うおつまみです！ ゴボウ、【A】しょうゆ、【A】酒、【B】みそ、【B】マヨネーズ、【B】さとう、【B】すりごまつくったよ 11 -
スパイス香る！あじのロール焼き 栄養豊富な青魚を、スパイスでより一層おいしく、オシャレな一品に！ あじ、【A】月桂冠、糖質ゼロ、【A】カレー粉、【A】こしょう、小麦粉、【B】カレー粉、【B】オレガノ（乾燥）、【B】バジル（乾燥）、レモン、塩、オリーブ油つくったよ 11
