月桂冠の日本酒レシピ
月桂冠株式会社
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チンゲン菜と豚肉の濃厚オイスターソースかけ シャキシャキ歯ごたえがおいしいチンゲン菜を、コクのあるオイスターソースで。豚肉の甘みが引き立つおつまみにもなる一品です！ 豚バラ肉うす切り、チンゲン菜、【A】オイスターソース、【A】日本酒、【A】さとう、【A】しょうゆつくったよ 4 -
スモークオイスターのジューシーオイル漬け スモークの深いコク、うま味がジュワっとあふれ出す、アレンジ無限大！オイスターの絶品オイル漬けです！ 牡蠣、【A】こしょう、【A】タイム、【A】オレガノ、【A】砂糖、【A】塩、【B】紅茶の葉（出がらし）、【B】ざらめ、【C】黒こしょう、【C】ローリエ、【C】にんにくスライス、【C】鷹の爪、【C】オリーブオイルつくったよ 1 -
わかさぎのひとり鍋 わかさぎをさっぱりポン酢でいただく、一人用のお鍋です。フルーティな香りの月桂冠大吟醸とよく合います。 わかさぎ、昆布、三つ葉、【A】だし汁、【A】日本酒、ポン酢つくったよ 1 -
素材の風味が引き立つ ～ 五目きんぴら 植物繊維が豊富な野菜を、干しシイタケやごま油、赤唐辛子で素材の風味を生かして 塩分糖分控えめなきんぴらに ごぼう、干ししいたけ、にんじん、れんこん、しらたき、ごま油、【A】輪切りとうがらし、【A】月桂冠、糖質ゼロ、【A】みりん、【A】こい口しょうゆ、【A】いりごまつくったよ 16 -
焼き葱のお浸し 白ネギを使った簡単に月桂冠「つき」を楽しめる料理。 白ネギ、オリーブオイル、＜出汁＞、煮干、出汁、濃口醤油、みりんつくったよ 41 -
やさしい甘さ、酒粕あま酒オーレ♪ 栄養満点でおなじみのあま酒を、牛乳でコクとうまさUP！お子様にも喜ばれる優しい甘さの酒粕から作ったあま酒です！ 酒粕、水、牛乳、砂糖つくったよ 6 -
たけのこの木の芽あえ たけのこと木の芽の風味が絶品！春の香りをお届けします！ たけのこ（小）、木の芽、【A】白みそ、【A】さとう、【A】日本酒、【A】みりん、【A】酢つくったよ 6 -
穴子のコチュジャンソース あっさりした穴子には濃厚なソースがピッタリ！韓国味噌のコチュジャンを使って、茹でてかけるだけの簡単穴子料理です！ 穴子、【A】コチュジャン、【A】しょうゆ、【A】ごま油、【A】おろしにんにく、【A】おろししょうが、【A】白ごまつくったよ 5 -
まぐろほほ肉の漬け焼き まぐろのほほ肉をピリ辛のしょうゆ漬けにして、香ばしく焼き上げました！ まぐろのほほ肉、塩こしょう、【A】にんにく（すりおろし）、【A】しょうゆ、【A】日本酒、【A】唐辛子つくったよ 1 -
お酒に合う！見た目キュン♪な水玉ちらし寿司 いつものちらし寿司がキュートに大変身！「スパークリング清酒 うたかた」でおうちパーティーを盛り上げてください！ 温かいご飯、すし酢、卵、塩・さとう、サラダ油、きゅうり、ミニトマト、ラディッシュ、ロースハム、スライスチーズ、いくら、木の芽つくったよ 6 -
お酒に合う！アイスクリームとベリーのトライフル！ アイスクリームにベリーとチョコの甘酸っぱさが最高のひんやりスイーツと「スパークリング清酒 うたかた」で、シュワ！トロ～な至福の大人デザートタイムをどうぞ！ スポンジ生地（チョコ味）、いちご（4つ切り）、ラズベリー、ブルーベリー、アイスクリーム（バニラ味）、ベリーソース、ベリーソース（仕上げ用）、刻んだチョコ（仕上げ用）、ミント（仕上げ用）つくったよ 8 -
小かぶのまるごと酢漬け 下処理をして漬け込むだけ！とっても簡単で、芳醇な香りの生酒にとっても合う酢漬けです。 小かぶ、塩、【A】酢、【A】砂糖、【A】唐辛子（小口切り）つくったよ 21 -
蒸し牡蠣のさっぱりゆず風味 旬の牡蠣を日本酒に合うゆずの風味でさっぱりおいしく！ 牡蠣（殻付き）、ゆず、しょうゆつくったよ 14 -
奈良漬アレンジレシピ！奈良漬クリーム♪ そのまま食べてもおいしい奈良漬をスイーツにしたら？！あまじょっぱさがやみつきになる超絶品クリームのできあがり♪ 期待を裏切るおいしさです！ 奈良漬（きざんだもの）、グラニュー糖、水、生クリームつくったよ 15 -
白みその風味満点！きのこのまろやか豆乳味噌煮 きのこのうま味に、コクのある白みそとまろやかな豆乳が合わさって絶品！ エリンギ、しめじ、えのき、干ししいたけ、月桂冠 糖質ゼロ、無調整豆乳、白みそ、万能ねぎ、七味唐辛子つくったよ 16 -
バルサミコ酢が香～る♪ 豚ロース肉巻き 野菜にお肉のうま味がしみ込んで、バルサミコ酢の香りで風味満点 とっても美味しい肉巻きです！ 豚肩ロース肉（薄切り）、塩、こしょう、アスパラガス、赤パプリカ、月桂冠 糖質ゼロ、薄力粉、サラダ油、バター、にんにく、エリンギ、【A】バルサミコ酢、【A】月桂冠 糖質ゼロ、【A】こい口しょうゆ、【A】砂糖、【A】こしょう、【水溶き片栗粉】 片栗粉、【水溶き片栗粉】 水つくったよ 16 -
たたきごぼう おせち以外でも！花かつおをたくさん使って、シャキシャキ歯ごたえの風味豊かなたたきごぼうです！春の新ごぼうを使えば柔らかく仕上がります。 ごぼう、【A】酒、【A】だし汁、【B】さとう、【B】しょうゆ、【B】塩、花かつおつくったよ 8
