月桂冠の日本酒レシピ
月桂冠株式会社
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野外で楽しもう！貝だらけのBBQ！ いろんな種類の貝をみんなでワイワイ網焼きで！貝汁のうま味を存分に味わいましょう！ はまぐり、ホタテ貝、牡蠣、白貝、マテ貝、他、塩こしょう、【A】しょうゆ+レモン汁、【A】ケチャップ+マヨネーズ、【A】ケチャップ+粒マスタード、【A】ラー油+しょうゆ、【A】ラー油+ゴマダレ、【A】タルタルソース+粒マスタード -
はまぐりの日本酒漬け中華風味 はまぐりを日本酒に漬けこみ、中華風味でグッと奥深い大人味に。今宵洒落や一品で、一杯いかがですか？ はまぐり、日本酒、【A】しょうゆ、【A】さとう、【A】五香粉（ウーシャンフェン）つくったよ 1 -
和酒レーズン♪ を使った簡単おつまみ あの大人のデザートを日本酒で♪香り高くてとってもおいしい！おつまみにも最適！ レーズン、お好きな日本酒、クラッカー、チーズ、バターつくったよ 3 -
お酒に合う！見た目キュン♪な水玉ちらし寿司 いつものちらし寿司がキュートに大変身！「スパークリング清酒 うたかた」でおうちパーティーを盛り上げてください！ 温かいご飯、すし酢、卵、塩・さとう、サラダ油、きゅうり、ミニトマト、ラディッシュ、ロースハム、スライスチーズ、いくら、木の芽つくったよ 6 -
お酒に合う！アイスクリームとベリーのトライフル！ アイスクリームにベリーとチョコの甘酸っぱさが最高のひんやりスイーツと「スパークリング清酒 うたかた」で、シュワ！トロ～な至福の大人デザートタイムをどうぞ！ スポンジ生地（チョコ味）、いちご（4つ切り）、ラズベリー、ブルーベリー、アイスクリーム（バニラ味）、ベリーソース、ベリーソース（仕上げ用）、刻んだチョコ（仕上げ用）、ミント（仕上げ用）つくったよ 8 -
お酒に合う！ポーチドエッグをのせた絶品ハンバーグ！ そのままでもおいしいハンバーグにポーチドエッグをのせて！ジューシーなハンバーグと「スパークリング清酒 うたかた」の絶品マリアージュをお楽しみください♪ 合いびき肉、玉ねぎ、パン粉、卵、塩、こしょう、サラダ油、赤ワイン、トマトケチャップ、ウスターソース、クレソン、パプリカ、ズッキーニ、人参等、【ポーチドエッグ】卵、【ポーチドエッグ】酢、【ポーチドエッグ】お湯つくったよ 7 -
ほたるいかとオクラの和え物 自宅で簡単にできる、ほたるいかとオクラ それぞれの歯ごたえが美味しいお酒に合う一品です！ ほたいるいか（ボイルしたもの）、オクラ、【A】味噌、【A】砂糖、【A】お酒、【A】酢、【A】和がらし、塩つくったよ 20 -
素材の風味が引き立つ ～ 五目きんぴら 植物繊維が豊富な野菜を、干しシイタケやごま油、赤唐辛子で素材の風味を生かして 塩分糖分控えめなきんぴらに ごぼう、干ししいたけ、にんじん、れんこん、しらたき、ごま油、【A】輪切りとうがらし、【A】月桂冠、糖質ゼロ、【A】みりん、【A】こい口しょうゆ、【A】いりごまつくったよ 16 -
白みその風味満点！きのこのまろやか豆乳味噌煮 きのこのうま味に、コクのある白みそとまろやかな豆乳が合わさって絶品！ エリンギ、しめじ、えのき、干ししいたけ、月桂冠 糖質ゼロ、無調整豆乳、白みそ、万能ねぎ、七味唐辛子つくったよ 16 -
焼き葱のお浸し 白ネギを使った簡単に月桂冠「つき」を楽しめる料理。 白ネギ、オリーブオイル、＜出汁＞、煮干、出汁、濃口醤油、みりんつくったよ 41 -
焼き鳥のクリームチーズ添え 焼き鳥のタレとクリームチーズのコクの相乗効果が楽しめる料理です。 鶏もも肉、塩・こしょう、クリームチーズ、＜調味料＞合わせておく、醤油、水、砂糖、みりん、月桂冠「つき」（日本酒）つくったよ 22 -
月見いかそうめん 夕暮れの山に朧月夜が出る風景をイメージした一品です。 いかそうめん、温泉卵、大葉、玉ねぎ、めんつゆ、わさび、濃口醤油つくったよ 16 -
簡単山椒シシャモのアヒージョ 洋風のアヒージョをシシャモと山椒で和にアレンジした料理です。 シシャモ、オリーブオイル(ピュアオイル）、ニンニク、塩、粉山椒・実山椒つくったよ 12 -
たたきごぼう おせち以外でも！花かつおをたくさん使って、シャキシャキ歯ごたえの風味豊かなたたきごぼうです！春の新ごぼうを使えば柔らかく仕上がります。 ごぼう、【A】酒、【A】だし汁、【B】さとう、【B】しょうゆ、【B】塩、花かつおつくったよ 8 -
簡単おつまみ ささみとちくわのキムチあえ キムチの酸味とピリ辛さが、やさしい甘さと爽やかな酸味が特徴のにごり酒にとっても合う！火を使わないお手軽おつまみレシピです！ ささみ、キムチ、ちくわ、日本酒、しょうゆつくったよ 3 -
蒸し牡蠣のさっぱりゆず風味 旬の牡蠣を日本酒に合うゆずの風味でさっぱりおいしく！ 牡蠣（殻付き）、ゆず、しょうゆつくったよ 14 -
レンジで簡単！ パプリカの和風青じそマリネ 鮮やかなパプリカに、いろんな歯ごたえの食材を合わせて・・・青じそがさわやかな、食卓を彩る一品です♪ 黄パプリカ、冷凍シーフードミックス、玉ねぎ、なす、しいたけ、オクラ、赤パプリカ、月桂冠 糖質ゼロ、【A】めんつゆ、【A】酢、【A】こしょう、【A】オリーブ油、梅干し（果肉）、青じそつくったよ 6
