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月見いかそうめん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

月見いかそうめん

夕暮れの山に朧月夜が出る風景をイメージした一品です。

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作り方

  • 1

    温泉卵の卵黄だけを取り出し、濃口醤油に1晩漬けておく。

  • 2

    器に大葉、スライス玉ねぎ、いかそうめん、温泉卵の白身を重ねる。

  • 3

    最後に①の卵黄を月に見立てて載せ、めんつゆをかけ、お好みでわさびを添える。

きっかけ

月桂冠「つき」にかけて、お月見のときに作って欲しいレシピです。繊細な味付けを、デリケートな味わいの月桂冠「つき」を冷やで合わせるのがオススメです。

レシピID: 1050014704

公開日:2017-10-06 11:52:06.0

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関連情報

料理名
いかそうめん

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