まったりとろけるおいしさ酒粕ポタージュ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
月桂冠株式会社
月桂冠の酒粕を使い、玉ねぎだけでお手軽酒粕ポタージュを作りました！口に入れた瞬間に、玉ねぎの甘みと広がる酒粕の風味をお楽しみください！
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎは粗みじん切にし、酒粕は細かくちぎっておく。
- 2 鍋を火にかけバターで1の玉ねぎが透明になるまでじっくり炒める。
-
3
2の鍋に酒粕と水を入れて酒粕が溶けて玉ねぎとなじむまで混ぜ合わせる。
- 4 3に牛乳を加えよく混ぜ合わせ、吹きこぼれに注意しながら煮込む。
-
5
4をブレンダーなどでよく攪拌し、【A】で味を整える。
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- 料理名
- 酒粕ポタージュ
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