酒粕のレシピ・作り方 （人気順）
酒粕のレシピ・作り方ページです。 日本酒などのもろみを圧搾した後に残る固形物です。加熱することで風味UP◎粕汁や甘酒はもちろん、魚や野菜を漬け込んでもいいですね！
酒粕のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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冬季限定メニュー！祖母から伝わる鮭の酒粕煮 甘塩鮭、酒粕、水、塩、醤油 by らるむ。つくったよ 5 -
2 位 
レンジで1人分☆酒粕の甘酒(濃いめ) 酒粕、砂糖、塩、水 by ななじまるつくったよ 33 -
3 位 PICK UP 
あったか豚粕汁☆冬のご馳走 酒粕、豚こま切れ肉、ごぼう、大根、にんじん、こんにゃく、薄あげ、豆腐、青ねぎ、だし汁、味噌、柚子の皮（または、すだちの皮） by balletmomつくったよ 190
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4 位 
ゴーヤと酒粕の根昆布味噌パスタ ・材料（A）、スパゲッティ、緑豆もやし、ゴーヤ、酒粕、味噌、根昆布水（レシピ掲載中）、米油 by mimi_Natural Recipe -
5 位 
念願の酒粕パン❢ 粗熱を取ったご飯、●酒粕で作った甘酒、ゲランドの塩、バター（有塩タイプ）、花見糖、強力粉、ドライイースト by ここなっつん -
6 位 
ホカホカあったまる～♡(^^)豚肉と野菜の酒粕鍋♪ 豚肉(薄切りor切り落とし)、大根、にんじん、長ネギ、白菜、菊菜(春菊)、＜酒粕鍋汁＞、湯、味噌、酒粕、○鶏ガラスープの素、○醤油、○塩 by acchan66つくったよ 6 -
7 位 
あったかい♪「鶏酒粕鍋」酒蔵の美味しい酒粕で♪♪ 白菜、水菜、しめじ、えのき茸、豆腐、鶏肉(モモ、ムネ、カタなど何でも)、大根、にんじん、水、酒粕、味噌、粉末だしの素 by balletmomつくったよ 12 -
8 位 
基本の鶏粕汁☆あったまる冬のご馳走☆簡単美味しい 酒粕、鶏モモ肉、大根、にんじん、白菜、白ねぎ、豆腐、だし汁、味噌、柚子の皮（またはすだちの皮） by balletmomつくったよ 8 -
9 位 
大根大量消費 べったら漬け 大根、砂糖、酒粕、塩、酢 by ポイボスつくったよ 9 -
10 位 
ほっこりぽかぽか”鮭の粕汁”で温まる～♪ 鮭(塩鮭切り身)、酒粕、豆腐、コンニャク、大根、ニンジン、油あげ（小）、味噌、・・だし汁、Ａ・・、水、和風だしの素（顆粒）、・・お好みで・・、万能ねぎ（小口切り）、一味唐辛子 by はなまる子♪つくったよ 81 -
自家製奈良漬け・酒造の奈良粕で☆ 奈良漬け用酒粕、大根、胡瓜、白瓜、ハヤト瓜などの瓜、海水塩、黒糖（なければ普通の砂糖でも） by ゆうSAIENつくったよ 7 -
大根の粕漬け 大根、塩（下漬け用）、●酒粕、味噌、●ザラメ by ⊂(^-^)⊃つくったよ 1 -
北海道では定番！体が温まる石狩鍋☆酒粕入り♪ 鮭切り身、焼き豆腐、白菜、えのき、長ネギ、★味噌、★みりん、★酒粕、★顆粒だしの素、水 by まいまい917つくったよ 33 -
粕汁仕立ての豚汁★減塩・低カリウム志向 ダイコン、ニンジン、長ネギ、シイタケ（小さめ）、豚肉（薄切り）、☆酒粕、☆味噌、☆和風だし、☆水 by si-ze2k -
★鶏むね肉の粕漬け焼き★ 鶏むね肉、★酒粕(板)、★味噌、★みりん、★砂糖 by みさきらりんずつくったよ 2 -
3時間で！きゅうりの粕漬け 酒粕、きゅうり、砂糖、塩、みりん by umenohanahanaつくったよ 4 -
菊芋☆粕漬け 菊芋、☆練り酒粕、☆砂糖、☆塩 by ブルーボリジつくったよ 1 -
味噌酒粕カレー 味噌酒粕ペースト、参考：1780034094、カレー(レトルト)、ベーコン、玉葱、小松菜、オリーブ油、トマト、●カレーパウダー、●水、御飯 by ビッグさん -
我が家の奈良漬の作り方 白瓜、酒粕、ザラメ、塩、リカー酒 by はつたんつくったよ 3 -
ホッと☆酒粕入りバニラソイカフェオレ♪ 酒粕、きなこ、バニラエッセンス、ジョージアエメラルドマウンテン、調製豆乳、低脂肪乳 by nyan260 -
簡単！(^^)ふんわり酒粕風味の蒸しパン♪ 酒粕、水、卵、砂糖、牛乳、▲薄力粉、▲ベーキングパウダー by acchan66 -
酒粕で簡単！ほっこり甘酒 酒粕、水、砂糖、（甘さはお好みで加減、塩、生姜のすりおろし by はなまる子♪つくったよ 142 -
懐かしい♬鮭の酒粕煮 甘塩鮭、酒粕、塩 by re-ko. -
レンジで簡単！ 酒粕ペーストの作り方！ 酒粕（あれば新酒のもの、ミネラルウォーター、（又は、湯冷ましでも可、保存容器（煮沸消毒したもの by はなまる子♪つくったよ 6 -
自分好みの甘さで☆酒粕の甘酒(甘さ控えめ) 酒粕、砂糖、水、塩 by ななじまるつくったよ 1 -
炊飯器で作る☆ベイクド酒粕ケーキ 酒粕、牛乳、卵、薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、レモン汁、オリーブオイル by シエルクラールつくったよ 2 -
柔らかくなって味わいもアップ！・・・豚肉の粕焼き 豚ロースの切り身、塩（粗塩）、●酒粕たれ、酒粕（板粕）、酒（料理酒）、味醂、砂糖 by ぶらさがつくったよ 3 -
酒粕たっぷり優しいお出汁の和風ポトフ フランクフルト、キャベツ、玉ねぎ、人参、小かぶ、セロリの茎、セロリの葉、★あらびきガーリック、★白だし、酒粕※バラ粕、☆白胡椒、☆岩塩、あらびき黒胡椒※お好みで by 嵯峨 恭也 -
酒まんじゅう 薄力粉、酒粕、砂糖、日本酒、ベーキングパウダー、打ち粉、☆小豆、☆砂糖、☆水 by liqueurつくったよ 2 -
ハマる！酒粕おにぎり ご飯、青ネギ、●オリーブ油、●塩、●酒かす by umenohanahanaつくったよ 28 -
焼き酒粕 酒粕、オリーブオイル、グラニュー糖 by liqueurつくったよ 4 -
酒粕蒸しパン 薄力粉、上白糖、塩、BP（ベーキングパウダー）、酒粕ペースト、水 by ゆみたろう☆ -
関西風〜残り物でなんでも粕汁〜 里芋(今回は冷凍)、人参、玉ねぎ、白菜、油揚げ、豚こま切れ肉、☆水、☆白だし、☆酒、★醤油、★味噌、★塩、酒粕、刻みネギ(今回は冷凍) by よっしぃ✴︎つくったよ 3 -
酒粕で♪ 粕みそ床☆ 色々な料理に(*^-^*) 酒粕、○日本酒(焼酎でも)、○みりん、●味噌、●砂糖 by こぶた...つくったよ 2 -
大人のブリオッシュ風酒粕パン 粗熱を取ったご飯、卵、酒粕で作った甘酒（冷やしたもの）、塩、砂糖、バター（有塩）、強力粉、ドライイースト by ここなっつんつくったよ 1 -
酒屋さんの酒粕＊酒かす干柿（ビーガン） 酒粕、干柿 by えみちゃん(^^)つくったよ 1 -
孟宗筍の粕漬け 酒粕、だし入りみそ、砂糖、筍 by cookingjuju -
酒粕白菜 白菜、塩（塩揉み）、酒粕、みりん、●砂糖、●塩、●七味唐辛子（お好みで） by ⊂(^-^)⊃ -
栄養たっぷり酒粕の味噌汁（具だくさんな粕汁） 水、酒粕、ほんだし、鮭（もしくは豚肉）、大根（いちょう切り）、ニンジン（細かくカット）、ゴボウ（スライス）、味噌、ネギ（スライス） by RINGO's Cafeつくったよ 22 -
どんなお酒にも合う！クリームチーズの粕漬け クリームチーズ、★酒粕、★味噌、★みりん by アイールつくったよ 5 -
トルティーヤで簡単、ミルクレープサレ トルティーヤ、スモークサーモン、クリームチーズ、酒粕、ハーブ塩 by 酔いどれんぬ -
大根のカスみそ漬け 大根、酒粕、味噌、焼酎、ザラメ by ぺっころり -
酒粕から作る甘酒 酒粕、水、砂糖、塩、しょうが by 筋肉女子 -
酒粕入り味噌玉＊即席味噌汁にも/冷凍可 ◎板酒粕、◎水、◎料理酒、◎御自宅で使用の味噌、◎鰹節・出汁顆粒・うまみ調味料、お好みで＊桜海老/乾ワカメ/ぶぶあられ等 by 咲花だやんCafe -
酒粕アイスクリーム 酒粕(板粕)、日本酒、生クリーム、牛乳、卵黄、砂糖 by liqueurつくったよ 1 -
絶品スープ♪粕汁風あんこう鍋 あんこう 切り身、昆布、水、人参、大根、結び白滝、焼き豆腐、チンゲン菜 ※白菜で可、えのき茸、酒粕、味噌 ※だし入りではないもの by Seika Aつくったよ 3 -
【腸活美容】酒粕と味噌と卵のスープ、雑炊にも だし汁 または水、酒粕、味噌、玉子 by lmnpoodle -
酢っぱくなった白菜古漬けと酒粕の煮物・あざら 白菜漬け（古漬け）、鮭の中骨缶（鯖缶など他の缶詰でも可）、豆腐（お好みで）、椎茸（お好みで）、春菊（お好みで）、酒粕 by 夏はぜ -
旨みがアップ！酒粕の味噌粕床でタラの粕漬け♪ 酒粕、味噌、砂糖、みりん、しょうが（スライス、赤唐辛子（種を取る、水、（湯冷まし又はミネラルウォーター、・・・・・・、タラ（切り身）、塩、※イカや鮭でも可 by はなまる子♪つくったよ 19 -
豆腐の酒粕漬け 絹ごし豆腐、酒粕、みりん、塩 by liqueurつくったよ 3
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