酒粕のレシピ・作り方 （人気順）
酒粕のレシピ・作り方ページです。 日本酒などのもろみを圧搾した後に残る固形物です。加熱することで風味UP◎粕汁や甘酒はもちろん、魚や野菜を漬け込んでもいいですね！
酒粕のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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1 位 PICK UP 
あったか豚粕汁☆冬のご馳走 酒粕、豚こま切れ肉、ごぼう、大根、にんじん、こんにゃく、薄あげ、豆腐、青ねぎ、だし汁、味噌、柚子の皮（または、すだちの皮） by balletmomつくったよ 88 -
2 位 
3時間で！きゅうりの粕漬け 酒粕、きゅうり、砂糖、塩、みりん by umenohanahanaつくったよ 4 -
3 位 
ほんのり甘くミョウガの粕漬け ミョウガ、酒粕、砂糖、塩 by デラみーやん
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4 位 
酒粕で簡単！ほっこり甘酒 酒粕、水、砂糖、（甘さはお好みで加減、塩、生姜のすりおろし by はなまる子♪つくったよ 105 -
5 位 
北海道では定番！体が温まる石狩鍋☆酒粕入り♪ 鮭切り身、焼き豆腐、白菜、えのき、長ネギ、★味噌、★みりん、★酒粕、★顆粒だしの素、水 by まいまい917つくったよ 22 -
6 位 
下漬け無し☆丸茄子の辛子粕漬け 漬物用丸茄子、☆酒粕、☆塩、☆砂糖、☆粉辛子 by ブルーボリジ -
7 位 
酒粕麹で具だくさん豚汁 大根、人参、しめじ、豚バラ、水、●酒粕塩麹、●味噌、☆青ねぎ(小口切り) by ここなっつんつくったよ 3 -
8 位 
ハマる！酒粕おにぎり ご飯、青ネギ、●オリーブ油、●塩、●酒かす by umenohanahanaつくったよ 10 -
9 位 
甘酒パンケーキ ホットケーキミックス、甘酒（酒粕）、卵、グラノーラ by 食改さん from 青森県食生活改善推進員 公式つくったよ 12 -
10 位 
大根の粕漬け 大根、塩（下漬け用）、●酒粕、味噌、●ザラメ by ⊂(^-^)⊃つくったよ 1 -
新生姜の酒粕漬け♪ 新生姜、塩、酒粕、砂糖、みりん by 妻の覚書 -
ほっこりぽかぽか”鮭の粕汁”で温まる～♪ 鮭(塩鮭切り身)、酒粕、豆腐、コンニャク、大根、ニンジン、油あげ（小）、味噌、・・だし汁、Ａ・・、水、和風だしの素（顆粒）、・・お好みで・・、万能ねぎ（小口切り）、一味唐辛子 by はなまる子♪つくったよ 71 -
自家製奈良漬け・酒造の奈良粕で☆ 奈良漬け用酒粕、大根、胡瓜、白瓜、ハヤト瓜などの瓜、海水塩、黒糖（なければ普通の砂糖でも） by ゆうSAIENつくったよ 5 -
酒粕ヨーグルトでお肌もキレイ 酒粕、豆乳、プルーンヨーグルト、はちみつ by ちゅりみつくったよ 13 -
ダイエット応援★酒粕とおからのヘルシーケーキ ◎生おから、◎酒粕(板状)、◎蜂蜜、◎卵、◎牛乳、◎レモン汁、◎塩、薄力粉、粉糖(無くても可) by みさきらりんずつくったよ 9 -
豚肉の甘味噌漬け 豚ロース厚切り肉、☆味噌、☆練り酒粕、☆砂糖 by ブルーボリジつくったよ 14 -
下味は＊塩麹＊マヨ＊酒粕 鶏胸肉の唐揚げ 鶏胸肉、＊マヨネーズ、＊塩こうじ、＊練り酒粕、米粉、片栗粉、こめ油 by きくちねこつくったよ 4 -
ダブル発酵酒粕ヨーグルト美肌腸活❗️ プレーンヨーグルト、酒粕、水 by ちゅりみつくったよ 12 -
酒粕で！(^^)くるみ入りのざくざくスコーン♪ ○酒粕、○塩、○湯、サラダ油、▲薄力粉、▲ベーキングパウダー、▲砂糖、くるみ(粗く刻む) by acchan66つくったよ 1 -
簡単おいしい！(^^)酒粕のアイスクリーム♪ 酒粕(ペーストタイプ)、水、○砂糖、○レモン汁、バニラアイスクリーム(市販)、牛乳 by acchan66つくったよ 2 -
柔らかくなって味わいもアップ！・・・豚肉の粕焼き 豚ロースの切り身、塩（粗塩）、●酒粕たれ、酒粕（板粕）、酒（料理酒）、味醂、砂糖 by ぶらさがつくったよ 2 -
温まります☆粕汁☆2014初冬 鮭のアラ、大根、人参、こんにゃく、薄揚げ、だし汁、味噌、酒粕、青ネギ小口切り by きのこのみみつくったよ 3 -
さつまいもの酒粕スープ さつまいも、酒粕、コンソメキューブ、塩、胡椒、水 by ビッグさん -
酒粕と干し芋のミルクココア 干し芋、酒粕、ミルクココア、水 by ちゅりみつくったよ 3 -
奈良漬けの粕を再利用！きゅうりの粕漬け きゅうり、市販の奈良漬けの粕 by mariahcarey0929 -
旨みがアップ！酒粕の味噌粕床でタラの粕漬け♪ 酒粕、味噌、砂糖、みりん、しょうが（スライス、赤唐辛子（種を取る、水、（湯冷まし又はミネラルウォーター、・・・・・・、タラ（切り身）、塩、※イカや鮭でも可 by はなまる子♪つくったよ 19 -
キュウリの粕漬け キュウリ、酒粕、白味噌、砂糖、七味唐辛子 by 所沢とっくんつくったよ 2 -
塩蔵キュウリと茄子☆粕漬け 塩蔵キュウリ、塩蔵茄子、☆練り酒粕、☆砂糖 by ブルーボリジ -
レンジで1人分☆酒粕の甘酒(濃いめ) 酒粕、砂糖、塩、水 by ななじまるつくったよ 16 -
簡単豚肉の粕漬け 豚肩ロース厚切り肉、☆酒粕、☆味噌、☆ミリン又は日本酒、☆砂糖 by ブルーボリジつくったよ 6 -
ひとり分でも簡単！ほっこり甘酒 水、酒粕、砂糖（甘さはお好みで）、しょうが（すりおろし） by はなまる子♪つくったよ 14 -
関西風〜残り物でなんでも粕汁〜 里芋(今回は冷凍)、人参、玉ねぎ、白菜、油揚げ、豚こま切れ肉、☆水、☆白だし、☆酒、★醤油、★味噌、★塩、酒粕、刻みネギ(今回は冷凍) by よっしぃ✴︎ -
焼き酒粕 酒粕、オリーブオイル、グラニュー糖 by liqueurつくったよ 2 -
HB 酒粕パン 強力粉、バター、砂糖、スキムミルク、塩、水、酒粕、ドライイースト by liqueurつくったよ 2 -
栄養たっぷり酒粕の味噌汁（具だくさんな粕汁） 水、酒粕、ほんだし、鮭（もしくは豚肉）、大根（いちょう切り）、ニンジン（細かくカット）、ゴボウ（スライス）、味噌、ネギ（スライス） by RINGO's Cafeつくったよ 18 -
酒粕でどぶろく風 にごり酒 酒粕、本みりん、日本酒(清酒) by liqueur -
酒粕アイスクリーム 酒粕(板粕)、日本酒、生クリーム、牛乳、卵黄、砂糖 by liqueurつくったよ 1 -
下味冷凍◇鶏もも肉の酒粕味噌漬け 鶏もも肉、○酒粕、○酒、○砂糖、○みそ、○塩 by taka5chan -
簡単☆美味しい粕床 酒粕、酒、味噌、砂糖、塩 by aki,baaachan☆318 -
茄子のぶっ漬け 漬け茄子、☆練り酒粕、☆砂糖、☆塩、☆粉辛子 by ブルーボリジ -
鶏ムネ肉の酒粕焼き 鶏ムネ肉、酒、砂糖、味噌、酒粕 by おさかなさんつくったよ 1 -
酒粕で♪ 粕みそ床☆ 色々な料理に(*^-^*) 酒粕、○日本酒(焼酎でも)、○みりん、●味噌、●砂糖 by こぶた...つくったよ 1 -
昭和のおやつ 板酒粕の焼いたの 板酒粕、砂糖、いちごジャムなど by ケイヤ5621キエつくったよ 1 -
芳醇なチーズの香り♡酒粕クッキー 薄力粉、コーンスターチ(又は片栗粉)、バター(又はマーガリン)、酒粕(板状)、砂糖、塩 by みさきらりんずつくったよ 8 -
酒粕クリームチーズ クリームチーズ(ポーションタイプ)、☆酒粕、☆日本酒又はみりん by liqueurつくったよ 4 -
あったかい♪「鶏酒粕鍋」酒蔵の美味しい酒粕で♪♪ 白菜、水菜、しめじ、えのき茸、豆腐、鶏肉(モモ、ムネ、カタなど何でも)、大根、にんじん、水、酒粕、味噌、粉末だしの素 by balletmomつくったよ 9 -
まるでグラタン？！ナスの酒粕味噌チーズ焼き♡ ナス、☆酒粕、☆白味噌、☆豆乳、マヨネーズ、ピザ用チーズ by いちごみるく(*´꒳`*)つくったよ 1 -
大人のおつまみ 酒粕海苔の炙り 酒粕、海苔 by Seika A -
ズッキーニの奈良漬け風粕漬け ズッキーニ、塩、酒粕、砂糖 by liqueurつくったよ 1 -
ふんわり♪酒かす卵焼き 卵、酒粕、砂糖、塩、マヨネーズ by umenohanahanaつくったよ 3
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