大人！な酒粕入りチーズケーキ レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
グラハムクッキーをくだいて、とかしバターを入れてまぜる。型にクッキングシートをしいて、下に敷き詰める。（今回はパウンド型使用）
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2
酒粕に熱湯をそそいで、しばらく置きふやかす。ふやけてきたらペースト状になるまでまぜておく。
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3
クリームチーズを室温にもどしてなめらかなクリームにする。2を入れて混ぜる。次にきび砂糖、卵黄、コーンスターチを入れてまぜる。
- 4 一度、生地をざる等でこして、生地に余分なかたまりがないようになめらかにする。
-
5
1の型に生地を流しいれる。空気を抜いて平らにならす。予熱180℃で20分、その後、160℃に温度をさげて15分焼く。
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6
冷蔵庫でしっかり冷やし、お好みの大きさにカットしたら完成です♪
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- ベイクドチーズケーキ酒粕クリームチーズ
92treeユ25
食べてくれた人の”おいしい！”の言葉、笑顔で幸せを感じています！
簡単に作れることはもちろん、どこでも手に入る材料で、使いきれて、
食べる人のことを考えたレシピをUPしたいと思います。
実家で自家製野菜も栽培しているので、旬の食材もピックアップしていきたいです。
みなさん、よろしくお願いします♪
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