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鯵(あじ)の味噌煮☆鯖(さば)より美味かも? レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 2匹

  • 味噌☆

    大さじ2(30g)

  • 砂糖☆

    大さじ2

  • みりん☆

    大さじ2

  • 酒☆

    50cc

  • 水☆

    50cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鯵(あじ)の味噌煮☆鯖(さば)より美味かも?

定番の鯖の味噌には美味だけど、鯵の味噌煮も美味しいよ♪

作り方

  • 1

    フライパンに☆を入れて沸騰させる。
    鯵を2枚おろしにし、
    フライパンに入れる。
    中火で落し蓋をして
    5分加熱したら完成です。

  • 2

    茹でたブロッコリーと
    プチトマトをトッピングしました。

きっかけ

久しぶりにお魚の味噌煮が食べたいと思った。
鮮度がいい鯵を入手できたので、味噌煮にしました。

おいしくなるコツ

さしみにできる鮮度のいい鯵を使用しています。

レシピID: 1990019450

公開日:2013.02.20

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