牡蠣のレシピ・作り方 （人気順）
牡蠣のレシピ・作り方ページです。 タウリン、鉄分、ミネラルなど、栄養豊富なかき。付いたあだ名が「海のミルク」。鍋や炒めもの、濃厚な磯のうまみを楽しむレシピのオンパレード。サッと炒めて、ワサビを入れた酢醤油でネギと生姜と一緒に食べるひと品は絶品。
牡蠣のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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人気順（総合）
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1 位 
お魚屋さんに教わった、牡蠣の下処理の方法。 牡蠣、塩、片栗粉 by ハル haruつくったよ 171 -
2 位 PICK UP 
美味しすぎる牡蠣パスタ★ パスタ、牡蠣、エキストラバージンオイル、ニンニク、トウガラシ、バター、醤油、あさつき by nattidesuつくったよ 42 -
3 位 PICK UP 
おうちでバル☆牡蠣のアヒージョ 牡蠣、にんにく、オリーブオイル、美味しい塩、飾り用パセリ by Vizcayaつくったよ 83
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4 位 
★牡蠣のバター醤油焼き★ 牡蠣(加熱用)、バター、みりん、醤油、万能ネギ by みさきらりんずつくったよ 8 -
5 位 PICK UP 
ふっくら仕上がるサクサクの『カキフライ』 かき（１８０ｇ）、（下処理用）片栗粉、（下処理用）塩、塩コショウ、*小麦粉、*牛乳、*卵、*サラダ油、パン粉 by u-tin♪つくったよ 51 -
6 位 PICK UP 
ポカポカ温まる！牡蠣の味噌鍋 冷凍牡蠣、白菜、白ネギ、水菜、エノキ（椎茸など他のキノコでも可）、豆腐、葛きり、蒲鉾、春菊（なくてもOK）、スライス餅（なくてもOK）、水、和風だし、味噌 by みーちゃん6914つくったよ 47 -
7 位 PICK UP 
アツアツ！牡蠣とほうれん草のグラタン 牡蠣、ほうれん草、玉ねぎ、しめじ、バター、小麦粉、牛乳、塩、溶けるチーズ by ひろぱんだつくったよ 42 -
8 位 PICK UP 
秘伝の牡蠣フライ★私の牡蠣の楽しみ方（6） 牡蠣、パン粉（出来れば生パン粉）、薄力粉、片栗粉、塩コショウ、お醤油（出来れば色がつかない薄口で）、たまご、牛乳、サラダ油（キャノーラを使用しました） by 姫子♪♪つくったよ 51 -
9 位 PICK UP 
簡単具だくさん！牡蠣とほうれん草のバター醤油パスタ パスタ、牡蠣、ベーコン、ほうれん草、たまねぎ、にんにく（みじん切り）、唐辛子（種をのぞく）、白ワイン、しょう油、バター、オリーブオイル、塩・こしょう、塩（パスタを茹でる用） by あつママ２９つくったよ 5 -
10 位 
フライパンで簡単、牡蠣の酒蒸し 牡蠣、酒、ポン酢 by 酔いどれんぬつくったよ 24 -
殻付き牡蠣のフライパン酒蒸し 殻付き牡蠣、酒、醤油、レモン汁（これはポッカレモン使用） by mama^^papaつくったよ 21 -
牡蠣のバター焼き 冷凍牡蠣、小麦粉、塩こしょう、バター、サラダ油、付け合せの野菜 by めろ66つくったよ 45 -
オリーブ香る！フライパンで作るカキの簡単トマト鍋 カキ(むき身)、キャベツ、小松菜、エリンギ、しめじ、オリーブ油、カゴメ基本のトマトソース(295g)、塩、黒こしょう、粉チーズ、イタリアンパセリ(みじん切り)、オリーブ油＜仕上げ用＞ by カゴメ【野菜の会社】 公式つくったよ 8 -
PICK UP 
牡蠣のベーコン巻きグリル♪ 牡蠣 加熱調理用、ベーコン、酒or白ワイン、醤油、ブラックペッパー、あれば パセリみじん切り、あれば レモン by ぷう☆pouつくったよ 18 -
殻付き牡蠣は、レンジでチンが簡単。 殻付き牡蠣 by お馬鹿んずつくったよ 16 -
PICK UP 
簡単オードブル 牡蠣のオリーブオイル漬け 牡蠣、酒、オリーブオイル、にんにく、塩 by あいくんママつくったよ 26 -
牡蠣の燻製 加熱用生牡蠣、焼酎、醤油、本味醂、塩、油（ごま油・オリーブオイル）、桜チップ by かいえつくったよ 2 -
◎牡蠣の出汁で！★簡単！牡蠣めし★ 米、牡蠣、出汁、酒、３倍濃縮めんつゆ、みりん、生姜（チューブでも可）、万能ねぎ、もみ海苔 by TAKA-TTつくったよ 2 -
PICK UP 
冬限定カフェメニュー＠牡蠣と長葱の和風スパゲッティ スパゲッティ（1.4～1.6mm）、生牡蠣、・片栗粉、長葱、ベーコン（ハーフ）、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイル、白ワイン、パスタの茹で汁、塩昆布、醤油、ブラックペッパー、仕上げ用バター by らるむ。つくったよ 15 -
濃厚♡牡蠣と帆立のクリームグラタン 牡蠣、帆立、玉ねぎ、エリンギ、マカロニ、おろしニンニク、薄力粉、バター、牛乳、★顆粒コンソメ、★みりん、★塩、★ブラックペッパー、ピザ用チーズ(北海道産) by みさきらりんずつくったよ 4 -
PICK UP 
牡蠣のクラムチャウダー 加熱用牡蠣、牛乳、水、玉ねぎ、ジャガイモ大、ニンジン、ベーコン、ローリエ、バター、オリーブオイル、コンソメスープの素、黒胡椒・粉パセリ（あれば）、小麦粉、塩（お好みで） by nana's recipeつくったよ 21 -
簡単にきれいになる カキの洗い方♪ カキ（生食用）、片栗粉、ポン酢等（お好みで） by ブタコマつくったよ 5 -
牡蠣のアヒージョ 殻無し生牡蠣、オリーブオイル、ニンニクチューブ、輪切り唐辛子、塩、乾燥バジル by しおぴ -
【ガサツ料理】蒸し器いらずな呑ん兵衛の蒸し牡蠣 加熱用生牡蠣、酒、ポン酢 by 水酉つくったよ 7 -
牡蠣ご飯 生牡蠣(加熱用)、米、水、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆塩、大葉(お好みで) by liqueurつくったよ 6 -
スキレットで簡単家バルメニュー☆牡蠣のアヒージョ 牡蠣、にんにく、鷹の爪、オリーブオイル、ローズマリー、塩 by サミー4903つくったよ 3 -
おつまみに♪かきと舞茸のバターポン酢炒め かき、まいたけ、片栗粉、サラダ油、ポン酢、バター、塩コショウ、酒、にんにく by ももちゃん4205 -
★牡蠣とブロッコリーのホワイトソースグラタン★ 牡蠣（下処理済み）、ブロッコリー、玉葱、バター、小麦粉、牛乳、塩・胡椒、オリーブオイル、酒（牡蠣下味用）、小麦粉(牡蠣用）、ピザ用チーズ by アルプスの乙女つくったよ 9 -
冷凍牡蠣がふっくら☆牡蠣ご飯 白米、冷凍牡蠣、ブナピー、油揚げ、ニンジン、☆水、日本酒、☆麺つゆ、☆醤油、三つ葉 by ブルーボリジつくったよ 4 -
ホント激ウマ！！牡蠣の甘辛煮♪ 生 貴牡蠣、生姜、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖 by cocoa&nanaつくったよ 23 -
PICK UP 
みんな大好きカキフライ 牡蠣(加熱用)、小麦粉、卵、パン粉、オリーブオイル、お湯、付け合せの野菜 by 楽天出店店舗Oyster Sisters 楽天市場つくったよ 16 -
シンプル☆かきのガーリックバター焼き 加熱用かき、バター、オリーブオイル、チューブにんにく、薄力粉、塩・コショウ by chidaringつくったよ 40 -
冬になったら牡蠣ご飯 米、牡蠣、しょうが、片栗粉、■牡蠣の煮汁、 ○酒、 ○塩、 ○しょうゆ、 ○みりん、 ○ほんだし、 ○水 by ブンブン5906つくったよ 11 -
簡単保存食☆牡蠣のオイル漬け 牡蠣むき身、塩・こしょう、にんにく、鷹の爪、ローリエ、オリーブオイル、サラダオイル by しろいるか♪つくったよ 4 -
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簡単な牡蠣のオイル漬け 牡蠣（加熱用）、オイスターソース、鷹の爪（みじん切り）、塩、オリーブオイル by レオルナつくったよ 8 -
焼ガキ カキ by 信州ひまわり -
牡蠣のオイル漬け 牡蠣、オリーブオイル、塩、にんにく by りんごの台所 -
ポリ袋で粉付け！油はね無し！基本の牡蠣フライ♡ 生牡蠣(加熱用)、卵、薄力粉、パン粉、水(牡蠣洗い用)、塩(牡蠣洗い用) by *kuuuma*つくったよ 6 -
昆布だしであっさり☆「牡蠣すき鍋」 生カキ、豆腐、しらたき、ブナシメジ、春菊、日本酒、昆布だし、みりん、砂糖、塩、醤油、＜昆布だし＞、昆布（１５ｃｍ）、水 by Startrekつくったよ 9 -
生食用牡蠣の一番～美味しい食べ方！酢牡蠣 牡蠣（生食用）、大根おろし、★酢、★醤油、★砂糖、★塩、※もみじおろし、青ネギ、（有ればレモン） by oppeke22つくったよ 5 -
【ワインが進む！】カキのガーリックバターポン酢焼き カキ、にんにく（みじん切り）、バター、ポン酢、チアシードオイル（またはオリーブオイル）、パセリ（乾燥）、粉チーズ by ジョンジョン。つくったよ 4 -
牡蠣のぽん酢和えです☆一番簡単？パッと作る牡蠣料理 牡蠣（加熱用）、塩 片栗粉（下処理用）、料理酒、ぽん酢 大根おろし 小口ねぎ by ゆんゆんゅんつくったよ 18 -
濃厚・クリーミィー牡蠣のパスタ 剥き牡蠣、パスタ、玉ねぎ（スライス）、塩コショウ、ニンニクのみじん切り、●粉チーズ、●生クリーム、●牛乳、オリーブオイル by にいさん6011つくったよ 1 -
牡蠣たまうどん 冷凍うどん、牡蠣、卵、片栗粉、酒、だし汁、めんつゆ、みりん by まるっとまるつくったよ 2 -
冷凍牡蠣で！ガーリックバター醤油焼き 冷凍牡蠣、塩コショウ、小麦粉、オリーブオイル、バター、ガーリックパウダー、しょうゆ by beerlove1208つくったよ 3 -
牡蠣飯♪かきまぜごはん 牡蠣、生姜、醤油、みりん、酒、塩昆布、胡麻油、ご飯、塩（牡蠣を洗う塩水用） by iihi009 -
保存＆ワインに合う☆牡蠣のオイル漬け 牡蠣、オリーブオイル＋サラダオイル、ブラックペッパー、ローリエ、ニンニクスライス、オイスターソース、塩 by きのこのみみつくったよ 4 -
熱々!! 簡単・牡蠣のチゲ鍋 牡蠣、豆腐、キムチ、長ネギ･にら、もやし、キムチの素又はコチュジャン、いりこだしの素（粉末）、酒、醤油、水、ゴマ油 by 楽天出店店舗Oyster Sisters 楽天市場 -
オールシーズン、冷凍牡蠣でカキフライ 冷凍カキ（２５０ｇ）、天ぷら粉、牛乳、パン粉、パセリ（みじん切り）、塩 ・コショウ、揚げ油、キャベツのせん切り、ポリ袋、タルタルソース by 身の茸３３５つくったよ 6 -
牡蠣とほうれん草の豆乳クリームグラタン 牡蠣、ほうれん草、エリンギ、玉葱、バター、小麦粉、塩・胡椒、豆乳、ピザ用チーズ by アルプスの乙女つくったよ 9
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