牡蠣のレシピ・作り方 (人気順)

牡蠣のレシピ・作り方ページです。 タウリン、鉄分、ミネラルなど、栄養豊富なかき。付いたあだ名が「海のミルク」。鍋や炒めもの、濃厚な磯のうまみを楽しむレシピのオンパレード。サッと炒めて、ワサビを入れた酢醤油でネギと生姜と一緒に食べるひと品は絶品。

牡蠣
簡単レシピの人気ランキング 牡蠣

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  1. 1 お魚屋さんに教わった、牡蠣の下処理の方法。
    お魚屋さんに教わった、牡蠣の下処理の方法。 牡蠣、塩、片栗粉 by ハル haru
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  2. 2 PICK UP 美味しすぎる牡蠣パスタ★
    美味しすぎる牡蠣パスタ★ パスタ、牡蠣、エキストラバージンオイル、ニンニク、トウガラシ、バター、醤油、あさつき by nattidesu
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  3. 3 PICK UP おうちでバル☆牡蠣のアヒージョ
    おうちでバル☆牡蠣のアヒージョ 牡蠣、にんにく、オリーブオイル、美味しい塩、飾り用パセリ by Vizcaya
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  1. 4 ★牡蠣のバター醤油焼き★
    ★牡蠣のバター醤油焼き★ 牡蠣(加熱用)、バター、みりん、醤油、万能ネギ by みさきらりんず
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  2. 5 PICK UP ふっくら仕上がるサクサクの『カキフライ』
    ふっくら仕上がるサクサクの『カキフライ』 かき(180g)、(下処理用)片栗粉、(下処理用)塩、塩コショウ、*小麦粉、*牛乳、*卵、*サラダ油、パン粉 by u-tin♪
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  3. 6 PICK UP ポカポカ温まる!牡蠣の味噌鍋
    ポカポカ温まる!牡蠣の味噌鍋 冷凍牡蠣、白菜、白ネギ、水菜、エノキ(椎茸など他のキノコでも可)、豆腐、葛きり、蒲鉾、春菊(なくてもOK)、スライス餅(なくてもOK)、水、和風だし、味噌 by みーちゃん6914
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  4. 7 PICK UP アツアツ!牡蠣とほうれん草のグラタン
    アツアツ!牡蠣とほうれん草のグラタン 牡蠣、ほうれん草、玉ねぎ、しめじ、バター、小麦粉、牛乳、塩、溶けるチーズ by ひろぱんだ
    つくったよ 42
  5. 8 PICK UP 秘伝の牡蠣フライ★私の牡蠣の楽しみ方(6)
    秘伝の牡蠣フライ★私の牡蠣の楽しみ方(6) 牡蠣、パン粉(出来れば生パン粉)、薄力粉、片栗粉、塩コショウ、お醤油(出来れば色がつかない薄口で)、たまご、牛乳、サラダ油(キャノーラを使用しました) by 姫子♪♪
    つくったよ 51
  6. 9 PICK UP 簡単具だくさん!牡蠣とほうれん草のバター醤油パスタ
    簡単具だくさん!牡蠣とほうれん草のバター醤油パスタ パスタ、牡蠣、ベーコン、ほうれん草、たまねぎ、にんにく(みじん切り)、唐辛子(種をのぞく)、白ワイン、しょう油、バター、オリーブオイル、塩・こしょう、塩(パスタを茹でる用) by あつママ29
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  7. 10 フライパンで簡単、牡蠣の酒蒸し
    フライパンで簡単、牡蠣の酒蒸し 牡蠣、酒、ポン酢 by 酔いどれんぬ
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  8. 殻付き牡蠣のフライパン酒蒸し
    殻付き牡蠣のフライパン酒蒸し 殻付き牡蠣、酒、醤油、レモン汁(これはポッカレモン使用) by mama^^papa
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  9. 牡蠣のバター焼き
    牡蠣のバター焼き 冷凍牡蠣、小麦粉、塩こしょう、バター、サラダ油、付け合せの野菜 by めろ66
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  10. オリーブ香る!フライパンで作るカキの簡単トマト鍋
    オリーブ香る!フライパンで作るカキの簡単トマト鍋 カキ(むき身)、キャベツ、小松菜、エリンギ、しめじ、オリーブ油、カゴメ基本のトマトソース(295g)、塩、黒こしょう、粉チーズ、イタリアンパセリ(みじん切り)、オリーブ油<仕上げ用> by カゴメ【野菜の会社】 公式
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  11. PICK UP 牡蠣のベーコン巻きグリル♪
    牡蠣のベーコン巻きグリル♪ 牡蠣 加熱調理用、ベーコン、酒or白ワイン、醤油、ブラックペッパー、あれば パセリみじん切り、あれば レモン by ぷう☆pou
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  12. 殻付き牡蠣は、レンジでチンが簡単。
    殻付き牡蠣は、レンジでチンが簡単。 殻付き牡蠣 by お馬鹿んず
    つくったよ 16
  13. PICK UP 簡単オードブル 牡蠣のオリーブオイル漬け
    簡単オードブル 牡蠣のオリーブオイル漬け 牡蠣、酒、オリーブオイル、にんにく、塩 by あいくんママ
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  14. 牡蠣の燻製
    牡蠣の燻製 加熱用生牡蠣、焼酎、醤油、本味醂、塩、油(ごま油・オリーブオイル)、桜チップ by かいえ
    つくったよ 2
  15. ◎牡蠣の出汁で!★簡単!牡蠣めし★
    ◎牡蠣の出汁で!★簡単!牡蠣めし★ 米、牡蠣、出汁、酒、3倍濃縮めんつゆ、みりん、生姜(チューブでも可)、万能ねぎ、もみ海苔 by TAKA-TT
    つくったよ 2
  16. PICK UP 冬限定カフェメニュー@牡蠣と長葱の和風スパゲッティ
    冬限定カフェメニュー@牡蠣と長葱の和風スパゲッティ スパゲッティ(1.4~1.6mm)、生牡蠣、・片栗粉、長葱、ベーコン(ハーフ)、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイル、白ワイン、パスタの茹で汁、塩昆布、醤油、ブラックペッパー、仕上げ用バター by らるむ。
    つくったよ 15
  17. 濃厚♡牡蠣と帆立のクリームグラタン
    濃厚♡牡蠣と帆立のクリームグラタン 牡蠣、帆立、玉ねぎ、エリンギ、マカロニ、おろしニンニク、薄力粉、バター、牛乳、★顆粒コンソメ、★みりん、★塩、★ブラックペッパー、ピザ用チーズ(北海道産) by みさきらりんず
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  18. PICK UP 牡蠣のクラムチャウダー
    牡蠣のクラムチャウダー 加熱用牡蠣、牛乳、水、玉ねぎ、ジャガイモ大、ニンジン、ベーコン、ローリエ、バター、オリーブオイル、コンソメスープの素、黒胡椒・粉パセリ(あれば)、小麦粉、塩(お好みで) by nana's recipe
    つくったよ 21
  19. 簡単にきれいになる カキの洗い方♪
    簡単にきれいになる カキの洗い方♪ カキ(生食用)、片栗粉、ポン酢等(お好みで) by ブタコマ
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  20. 牡蠣のアヒージョ
    牡蠣のアヒージョ 殻無し生牡蠣、オリーブオイル、ニンニクチューブ、輪切り唐辛子、塩、乾燥バジル by しおぴ
  21. 【ガサツ料理】蒸し器いらずな呑ん兵衛の蒸し牡蠣
    【ガサツ料理】蒸し器いらずな呑ん兵衛の蒸し牡蠣 加熱用生牡蠣、酒、ポン酢 by 水酉
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  22. 牡蠣ご飯
    牡蠣ご飯 生牡蠣(加熱用)、米、水、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆塩、大葉(お好みで) by liqueur
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  23. スキレットで簡単家バルメニュー☆牡蠣のアヒージョ
    スキレットで簡単家バルメニュー☆牡蠣のアヒージョ 牡蠣、にんにく、鷹の爪、オリーブオイル、ローズマリー、塩 by サミー4903
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  24. おつまみに♪かきと舞茸のバターポン酢炒め
    おつまみに♪かきと舞茸のバターポン酢炒め かき、まいたけ、片栗粉、サラダ油、ポン酢、バター、塩コショウ、酒、にんにく by ももちゃん4205
  25. ★牡蠣とブロッコリーのホワイトソースグラタン★
    ★牡蠣とブロッコリーのホワイトソースグラタン★ 牡蠣(下処理済み)、ブロッコリー、玉葱、バター、小麦粉、牛乳、塩・胡椒、オリーブオイル、酒(牡蠣下味用)、小麦粉(牡蠣用)、ピザ用チーズ by アルプスの乙女
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  26. 冷凍牡蠣がふっくら☆牡蠣ご飯
    冷凍牡蠣がふっくら☆牡蠣ご飯 白米、冷凍牡蠣、ブナピー、油揚げ、ニンジン、☆水、日本酒、☆麺つゆ、☆醤油、三つ葉 by ブルーボリジ
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  27. ホント激ウマ!!牡蠣の甘辛煮♪
    ホント激ウマ!!牡蠣の甘辛煮♪ 生 貴牡蠣、生姜、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖 by cocoa&nana
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  28. PICK UP みんな大好きカキフライ
    みんな大好きカキフライ 牡蠣(加熱用)、小麦粉、卵、パン粉、オリーブオイル、お湯、付け合せの野菜 by 楽天出店店舗Oyster Sisters 楽天市場
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  29. シンプル☆かきのガーリックバター焼き
    シンプル☆かきのガーリックバター焼き 加熱用かき、バター、オリーブオイル、チューブにんにく、薄力粉、塩・コショウ by chidaring
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  30. 冬になったら牡蠣ご飯
    冬になったら牡蠣ご飯 米、牡蠣、しょうが、片栗粉、■牡蠣の煮汁、 ○酒、 ○塩、 ○しょうゆ、 ○みりん、 ○ほんだし、 ○水 by ブンブン5906
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  31. 簡単保存食☆牡蠣のオイル漬け
    簡単保存食☆牡蠣のオイル漬け 牡蠣むき身、塩・こしょう、にんにく、鷹の爪、ローリエ、オリーブオイル、サラダオイル by しろいるか♪
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  32. PICK UP 簡単な牡蠣のオイル漬け
    簡単な牡蠣のオイル漬け 牡蠣(加熱用)、オイスターソース、鷹の爪(みじん切り)、塩、オリーブオイル by レオルナ
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  33. 焼ガキ
    焼ガキ カキ by 信州ひまわり
  34. 牡蠣のオイル漬け
    牡蠣のオイル漬け 牡蠣、オリーブオイル、塩、にんにく by りんごの台所
  35. ポリ袋で粉付け!油はね無し!基本の牡蠣フライ♡
    ポリ袋で粉付け!油はね無し!基本の牡蠣フライ♡ 生牡蠣(加熱用)、卵、薄力粉、パン粉、水(牡蠣洗い用)、塩(牡蠣洗い用) by *kuuuma*
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  36. 昆布だしであっさり☆「牡蠣すき鍋」
    昆布だしであっさり☆「牡蠣すき鍋」 生カキ、豆腐、しらたき、ブナシメジ、春菊、日本酒、昆布だし、みりん、砂糖、塩、醤油、<昆布だし>、昆布(15cm)、水 by Startrek
    つくったよ 9
  37. 生食用牡蠣の一番~美味しい食べ方!酢牡蠣
    生食用牡蠣の一番~美味しい食べ方!酢牡蠣 牡蠣(生食用)、大根おろし、★酢、★醤油、★砂糖、★塩、※もみじおろし、青ネギ、(有ればレモン) by oppeke22
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  38. 【ワインが進む!】カキのガーリックバターポン酢焼き
    【ワインが進む!】カキのガーリックバターポン酢焼き カキ、にんにく(みじん切り)、バター、ポン酢、チアシードオイル(またはオリーブオイル)、パセリ(乾燥)、粉チーズ by ジョンジョン。
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  39. 牡蠣のぽん酢和えです☆一番簡単?パッと作る牡蠣料理
    牡蠣のぽん酢和えです☆一番簡単?パッと作る牡蠣料理 牡蠣(加熱用)、塩 片栗粉(下処理用)、料理酒、ぽん酢 大根おろし 小口ねぎ by ゆんゆんゅん
    つくったよ 18
  40. 濃厚・クリーミィー牡蠣のパスタ
    濃厚・クリーミィー牡蠣のパスタ 剥き牡蠣、パスタ、玉ねぎ(スライス)、塩コショウ、ニンニクのみじん切り、●粉チーズ、●生クリーム、●牛乳、オリーブオイル by にいさん6011
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  41. 牡蠣たまうどん
    牡蠣たまうどん 冷凍うどん、牡蠣、卵、片栗粉、酒、だし汁、めんつゆ、みりん by まるっとまる
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  42. 冷凍牡蠣で!ガーリックバター醤油焼き
    冷凍牡蠣で!ガーリックバター醤油焼き 冷凍牡蠣、塩コショウ、小麦粉、オリーブオイル、バター、ガーリックパウダー、しょうゆ by beerlove1208
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  43. 牡蠣飯♪かきまぜごはん
    牡蠣飯♪かきまぜごはん 牡蠣、生姜、醤油、みりん、酒、塩昆布、胡麻油、ご飯、塩(牡蠣を洗う塩水用) by iihi009
  44. 保存&ワインに合う☆牡蠣のオイル漬け
    保存&ワインに合う☆牡蠣のオイル漬け 牡蠣、オリーブオイル+サラダオイル、ブラックペッパー、ローリエ、ニンニクスライス、オイスターソース、塩 by きのこのみみ
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  45. 熱々!! 簡単・牡蠣のチゲ鍋
    熱々!! 簡単・牡蠣のチゲ鍋 牡蠣、豆腐、キムチ、長ネギ・にら、もやし、キムチの素又はコチュジャン、いりこだしの素(粉末)、酒、醤油、水、ゴマ油 by 楽天出店店舗Oyster Sisters 楽天市場
  46. オールシーズン、冷凍牡蠣でカキフライ
    オールシーズン、冷凍牡蠣でカキフライ 冷凍カキ(250g)、天ぷら粉、牛乳、パン粉、パセリ(みじん切り)、塩 ・コショウ、揚げ油、キャベツのせん切り、ポリ袋、タルタルソース by 身の茸335
    つくったよ 6
  47. 牡蠣とほうれん草の豆乳クリームグラタン
    牡蠣とほうれん草の豆乳クリームグラタン 牡蠣、ほうれん草、エリンギ、玉葱、バター、小麦粉、塩・胡椒、豆乳、ピザ用チーズ by アルプスの乙女
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牡蠣に関する作り置きレシピ

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牡蠣に関する豆知識

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