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旨味たっぷりの牡蠣は食欲をそそり、おつまみにもおすすめの料理がたくさんありますよ。今回はそんな牡蠣を主役にした献立をご紹介いたします。旬のおいしい時期に食べておきたい食材ですね。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。
牡蠣の旨味が食欲そそる、牡蠣とエリンギのバターソテーです。牡蠣とバターの相性が抜群で、お箸が止まらない1品ですね。エリンギがない場合は、しめじ等他のお好きなきのこでも代用できます。副菜は濃厚なソースがよく合う、カリフラワーのマスタードマヨソース焼きです。ごぼうとにんじんのコンソメスープには、ほうれん草とベーコンも入っています。
牡蠣と味噌が相性抜群の、牡蠣とキャベツの味噌炒めです。旨味たっぷりでごはんがすすみ、おつまみにおすすめの1品ですね。野菜はキャベツ、もやし、しめじの3種類入っているのもうれしいポイントです。赤味噌がない場合は、いつもお使いの味噌でも代用できます。副菜は新玉ねぎの甘味が味わえる、新玉ねぎの串焼きにしましょう。おつまみやお弁当にもおすすめですよ。
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1位
きつねうどん
2位
さつまいも
3位
真いわし
4位
中華炒め オイスターソース
5位
鍋 赤味噌
6位
酢豚
7位
豚ももスライス
8位
ひじき 煮物
9位
おでん
10位
鶏むね肉