今日のおつまみはこれ！「牡蠣」が主役の献立 6提案

「牡蠣」献立のコツ

旨味たっぷりの牡蠣は食欲をそそり、おつまみにもおすすめの料理がたくさんありますよ。今回はそんな牡蠣を主役にした献立をご紹介いたします。旬のおいしい時期に食べておきたい食材ですね。主菜に野菜が少ない場合は、副菜や汁物でしっかり野菜を取り入れましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

食欲そそる！牡蠣とエリンギのバターソテー

ポイント

牡蠣の旨味が食欲そそる、牡蠣とエリンギのバターソテーです。牡蠣とバターの相性が抜群で、お箸が止まらない1品ですね。エリンギがない場合は、しめじ等他のお好きなきのこでも代用できます。副菜は濃厚なソースがよく合う、カリフラワーのマスタードマヨソース焼きです。ごぼうとにんじんのコンソメスープには、ほうれん草とベーコンも入っています。

他のおすすめ献立

ごはんがすすむ！牡蠣とキャベツの味噌炒め

ポイント

牡蠣と味噌が相性抜群の、牡蠣とキャベツの味噌炒めです。旨味たっぷりでごはんがすすみ、おつまみにおすすめの1品ですね。野菜はキャベツ、もやし、しめじの3種類入っているのもうれしいポイントです。赤味噌がない場合は、いつもお使いの味噌でも代用できます。副菜は新玉ねぎの甘味が味わえる、新玉ねぎの串焼きにしましょう。おつまみやお弁当にもおすすめですよ。