旨味たっぷり！「牡蠣」が主役の献立 6提案

「牡蠣」献立のコツ

旨味たっぷりで食欲そそる牡蠣は旬の時期には献立に取り入れておきたいですね。今回はそんな牡蠣を主役にした献立をご紹介いたします。野菜を合わせると牡蠣の旨味が野菜に染み込み食べやすくなりますよ。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

濃厚！牡蠣の味ソース炒め

ポイント

中濃ソースと味噌を使って濃厚な味わいの、牡蠣の味ソース炒めです。旨味たっぷりで食欲をそそり、ごはんによく合いますね。おつまみにもおすすめの1品です。副菜は電子レンジで簡単にできる、にんじんとじゃがいものバター風味にしましょう。常備野菜でできるので、あと1品欲しい時にもおすすめですよ。副菜2品目はさっぱりと食べられる、えのきと小松菜のポン酢和えにしましょう。

他のおすすめ献立

旨味広がる！牡蠣とまいたけの蒸し鍋

ポイント

牡蠣の旨味が広がり食欲そそる、牡蠣とまいたけの蒸し鍋です。野菜もぺろっと食べられます。昆布茶を使うことで簡単に味付けできるのがうれしいですね。お好みでポン酢につけていただきましょう。副菜はお弁当にもおすすめの、さつまいもとにんじんの簡単きんぴらにしましょう。千切りにすることで加熱時間を短縮でき、さっと炒めるだけで簡単にできますね。