牡蠣のベーコン巻きグリル♪ レシピ・作り方

牡蠣のベーコン巻きグリル♪
  • 約10分
ぷう☆pou
ぷう☆pou
お酒好きの父のために作る、母の定番おつまみです♪

材料(約2人分)

  • 牡蠣 加熱調理用 8個
  • ベーコン 8枚
  • 酒or白ワイン 少々
  • 醤油 小さじ1〜2
  • ブラックペッパー 少々
  • あれば パセリみじん切り 少々
  • あれば レモン 少々

作り方

  1. 1 牡蠣は塩水で軽く洗い、キッチンペーパーでしっかり水気を取り除く。

    牡蠣をベーコンできつめに巻いて、フライパンに並べていく。
    巻き終わりは下に☆
  2. 2 コンロにかけ、中弱火で熱する。
    じわじわ焼けて、周りが茶色く焦げてきたらひっくり返す。
    酒をふり入れ、更に焼く。
  3. 3 醤油をジュジュッとまわしかけて器に盛り付ける。

    パセリを散らし、胡椒を挽いて、完成♪
    お好みでレモンをかけてどうぞ☆
  4. 4 すき間なくくっつけて並べれば、楊枝で止める必要もありません。

    今回は卵焼き器を使いました。
    ひっくり返す時も皿を使えば一気に返せますw

きっかけ

母の定番おつまみです☆

おいしくなるコツ

油は使用していません。 ベーコンの脂で十分かと・・・

  • レシピID:1790010476
  • 公開日:2014/10/12

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カテゴリ
牡蠣ベーコンワインに合うおつまみ前菜・サラダ冬のおもてなし料理
料理名
牡蠣のベーコン巻きグリル♪
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つくったよレポート(9件)

  • ともみんんんん
    ともみんんんん
    2021/03/11 07:05
    牡蠣のベーコン巻きグリル♪
    レシピみたいに密着して焼かなかったので、ベーコンがとれてしまいましたが…味はとても美味しくて簡単に作れました!
  • enpitsu
    enpitsu
    2021/01/28 22:08
    牡蠣のベーコン巻きグリル♪
    ベーコンで巻いてはいないのですが、にんにくもプラスして一緒にソテーしました!!絶品でした!次はちゃんと巻いて作ります(^o^)
  • 22わんわん
    22わんわん
    2021/01/06 21:16
    牡蠣のベーコン巻きグリル♪
    ベーコンの油と塩気で、油も調味料も要不要。牡蠣の旨味が引き立つシンプルな調理法は、私でも失敗なしです(笑)おいしくいただきました。ありがとうございました。
  • toco._.coto
    toco._.coto
    2019/12/16 20:32
    牡蠣のベーコン巻きグリル♪
    リピです♡安定の美味しさ^ ^ごちそうさまでした♩

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2015.11.17 13:30

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    11月23日(月)のPickupレシピコーナーに、ぷう☆pouさんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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