さんまのレシピ・作り方 （人気順）
さんまのレシピ・作り方ページです。 漢字で「秋刀魚」と書くとおり、さんまの旬は秋。お馴染みの塩焼き以外にも、圧力鍋で煮込めば骨まで食べられるさんま煮が簡単に。開きは趣向を変えて蒲焼きにすれば、違った味わいが楽しめます。皮をパリッと焼き上げる塩焼きのコツは必見です。
さんまのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開！
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人気順（７日間）
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1 位 
さんまの骨せんべい☆卵焼き器で少量の油で作る さんまの骨、米油（サラダ油）、塩 by si-ze2k -
2 位 
《冷凍魚のおいしい焼き方》グリルで素早く解凍♪ 冷凍魚の干物or切り身 by アマンナつくったよ 25 -
3 位 
圧力鍋で骨まで食べれるサンマの煮付け さんま(処理済み)、生姜、or、山椒の実、水、酒、しょうゆ、砂糖 by Anelaviviつくったよ 64
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秋刀魚とじゃがいものオイル焼き♩ じゃがいも、秋刀魚、◎オリーブ油、◎にんにく、◎鷹の爪(輪切り)、塩胡椒、ドライパセリ by ciciinoつくったよ 2 -
5 位 PICK UP 
ぐんとご飯が進みますよ☆ぜっぴん秋刀魚の甘辛揚げ煮 秋刀魚、長ネギ、生姜、いり胡麻、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、料理酒、片栗粉 by アボカドプリンつくったよ 132 -
6 位 
骨まで食べれる！圧力鍋で秋刀魚の甘露煮 さんま、しょうが、砂糖、酒、酢、みりん、醤油、水 by etta8282つくったよ 6 -
7 位 
さんまの開きのフライパン焼き さんまの開き、すだち by イ・シュリーつくったよ 8 -
8 位 
こどもがパクパク！くるくるタチウオの梅しそ巻 タチウオ、梅肉(チューブ)、大葉、サラダ油、みりん、醤油 by ママ梨(mamanashi)☺︎4児ママ -
9 位 
★さんまの缶詰と生姜の炊き込みご飯★ 米、さんまの蒲焼缶、生姜、◎酒、◎みりん、◎醤油、◎砂糖、◎だしの素、水(＋◎印の調味料＋缶詰汁)、万能ネギ、炒りごま by みさきらりんずつくったよ 22 -
10 位 
リメイク！春巻きの中華風卵とじ 卵、揚げ焼き春巻き、ごま油、青ネギ、七味唐辛子 by たかまさ20010911つくったよ 1 -
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新さんま♪入荷！基本の焼き方（フライパンで） 秋刀魚、塩、粗塩（下ごしらえ用）、レモン by まめもにおつくったよ 351 -
フライパンでサンマの塩焼き、もやしつき さんま、サラダ油、塩、もやし、醤油 by naben -
レンジで簡単！秋刀魚とごぼう煮 秋刀魚、牛蒡、生姜、●お酒、●みりん、●砂糖、●醤油 by まめもにおつくったよ 10 -
さんまの唐揚げ 骨無しさんま、★醤油、★みりん、★おろし生姜、片栗粉、揚げ油 by Nicoつくったよ 2 -
さんまの蒲焼きと卵のラクラク焼きうどん テーブルマーク冷凍さぬきうどん、サラダ油、卵、玉ねぎ、さんまの蒲焼き(缶詰)、塩、こしょう、大葉 by しゅうくりいむ。つくったよ 1 -
蒲焼缶で☆さんまの卵とじ さんまの蒲焼缶、たまねぎ、たまご、☆水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆さとう、☆酒・みりん、小ネギ by mint✩（返レポお休み中）つくったよ 18 -
フライパンでサンマのみりん干し！ さんまのみりん干し、ごま油 by へんてこへんてこママ -
簡単メインにもう一品♡味噌缶チーズ焼き＊ さんまの味噌煮缶(さばでもいわしでも)、玉ねぎ、とけるチーズ、塩コショウ by CHICO☆★つくったよ 2 -
臭み無し♪さんまの柔らかつみれ汁♡ 秋刀魚のすり身、〇醤油、〇片栗粉、〇すりおろし生姜、水、酒、みりん、生姜千切り(好みで)、麺つゆ(昆布つゆ使用)、醤油、塩、ネギ by ひかりママ＊つくったよ 3 -
簡単 美味しい おつまみ さんまの蒲焼缶チーズのせ さんまの蒲焼缶、ピザ用チーズ、ねぎ by やま7321 -
簡単～塩さんまのグリル焼き☆ 塩秋刀魚、大葉、醤油、レモン by tnmsamつくったよ 17 -
圧力鍋でさんまの味噌煮 さんま、生姜（千切り）、味噌、みりん、醤油、砂糖、酒、水 by よなっち0973つくったよ 12 -
骨まで食べたい！さんまの佃煮 圧力鍋不使用 さんま、生姜、梅干し、砂糖、みりん、醤油、日本酒、酢 by redwhiteorengeつくったよ 4 -
離乳食後期♪焼きさんまご飯☆ 秋刀魚、５倍粥 by も る す け -
ひと手間で☆ 「サンマの開きふっくら焼き」 サンマの開き、水、※アルミホイル by Startrekつくったよ 3 -
さんまの開きで蒲焼き さんまの開き、酒(臭み取り用)、薄力粉、油、■タレ、〇しょうゆ、〇みりん、〇砂糖、〇酒 by happy daysつくったよ 2 -
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下準備ひと手間かけて☆生サンマの塩焼き！ 生サンマ、塩、大根おろし、かぼす by ta8316つくったよ 114 -
子供もパクパク！さんまの蒲焼き♪ 生さんま、☆醤油、みりん、●醤油、砂糖、みりん、酒、小麦粉、サラダ油 by ママりん♪ -
さんまの塩焼き さんま、すだち、大根、塩 by 西友レシピ部 公式つくったよ 1 -
圧力鍋なしで骨ごと食べられる☆サンマの甘露煮 サンマ、☆水、☆調理酒、☆純米酢、☆みりん、☆醤油、☆砂糖、☆しょうが by Chicoroつくったよ 2 -
サンマのフライ サンマ、塩・こしょう、薄力粉、卵、パン粉、揚げ油 by のっち-0620つくったよ 1 -
働くママの★冷凍サンマの開き！何分焼けばいい？ サンマの開き by セ ボーンつくったよ 3 -
フライパンで★さんまの開きのおろしポン酢 さんまの開き、大根おろし、ポン酢 by イ・シュリーつくったよ 4 -
さんまの水煮缶でトマト煮 さんま水煮缶、デルモンテ 完熟あらごしトマト、おろしにんにく、酢玉ねぎ、酢玉ねぎの漬け汁、塩コショウ、コンソメの素 by v(。・・。)るん♪0394 -
さんま缶と白菜の簡単煮 さんま缶、白菜 by libre* -
圧力鍋でさんまの梅煮♡ さんま、梅干し、◆砂糖、◆みりん、◆酒、◆醤油、◆水、刻み生姜 by THANK YOU GOOD BYE♬つくったよ 2 -
しっとりおいしい♡さんまのすり身ハンバーグ さんまのすりみ、ネギ、塩、溶き卵、しょうゆ、みそ、おろししょうが、ふ、豆腐（木綿）、片栗粉、☆ごま油 by yantasanつくったよ 1 -
☆さんまの簡単ぶつ切りから揚げ☆ さんま、片栗粉、揚げ油、●醤油・酒・みりん、●砂糖 by gonfuuつくったよ 1 -
焼き秋刀魚 秋刀魚、油、すだち、大根おろし by ユイヒトつくったよ 6 -
捨てないで！さんまの骨せんべい 焼いたさんまの骨 by きの2126 -
電子レンジオーブン使用★皮がパリッ♪秋刀魚の塩焼き 秋刀魚、塩 by BOOFつくったよ 2 -
さんまの生姜焼 サンマ、※醤油、※めんつゆ、※馬場 みりん、※金時生姜パウダー、※梅酢 by あけぼのマジックつくったよ 3 -
オーブンで★ふっくら秋刀魚の塩焼き さんま、酒、塩 by aya.022725つくったよ 1 -
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ふわ♪サクッ！！秋刀魚の照り焼き丼（梅肉添え） ご飯、生さんま（３枚おろし）、小麦粉、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、☆生姜汁（チューブＯＫ）、白ごま、刻みネギ、梅肉、粉山椒 by 魚の大将0203つくったよ 6 -
骨までホロホロ！秋刀魚の梅煮 秋刀魚、◎醤油、◎酢、◎砂糖、◎みりん、◎酒、◎生姜スライス、◎梅干し、◎水 by higami1126つくったよ 3 -
【コツ】下処理で美味しさアップ！秋刀魚の塩焼き 秋刀魚、塩、ごま油 by Seika Aつくったよ 95 -
秋刀魚竜田揚げの甘酢あん 秋刀魚(開き)、片栗粉、砂糖、醤油、黒酢、水、水溶き片栗粉 by みんなのばななつくったよ 1 -
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簡単！サンマとしいたけのホイル焼き サンマの水煮缶、水煮缶の汁、しいたけ、長ねぎ、有塩バター、醤油、すだち by 楽天レシピ 公式つくったよ 101 -
サンマのピリ辛南蛮漬け★砂糖不使用★ サンマ、タマネギ、A、水、A、酒、A、みりん、A、しょうゆ、A、酢、A、唐辛子輪切り、片栗粉、植物油（揚げ油） by YMeiJ -
水煮缶で簡単。さんまの炊き込みご飯 米、さんまの水煮缶、生姜、★しょうゆ、★みりん、★砂糖、★顆粒だし、ネギ by momocha5585つくったよ 1
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