さんまのレシピ・作り方 (人気順)
さんまのレシピ・作り方ページです。 漢字で「秋刀魚」と書くとおり、さんまの旬は秋。お馴染みの塩焼き以外にも、圧力鍋で煮込めば骨まで食べられるさんま煮が簡単に。開きは趣向を変えて蒲焼きにすれば、違った味わいが楽しめます。皮をパリッと焼き上げる塩焼きのコツは必見です。

さんまのレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!
-
人気順(7日間)
-
人気順(総合)
-
新着順
-
1 位 《冷凍魚のおいしい焼き方》グリルで素早く解凍♪ 冷凍魚の干物or切り身 by アマンナつくったよ 24 -
2 位 圧力鍋で骨まで食べれるサンマの煮付け さんま(処理済み)、生姜、or、山椒の実、水、酒、しょうゆ、砂糖 by Anelaviviつくったよ 62 -
3 位 【コツ】下処理で美味しさアップ!秋刀魚の塩焼き 秋刀魚、塩、ごま油 by Seika Aつくったよ 89
-
4 位 PICK UP 新さんま♪入荷!基本の焼き方(フライパンで) 秋刀魚、塩、粗塩(下ごしらえ用)、レモン by まめもにおつくったよ 343 -
5 位 PICK UP 簡単!サンマとしいたけのホイル焼き サンマの水煮缶、水煮缶の汁、しいたけ、長ねぎ、有塩バター、醤油、すだち by 楽天レシピ 公式つくったよ 94 -
6 位 こどもがパクパク!くるくるタチウオの梅しそ巻 タチウオ、梅肉(チューブ)、大葉、サラダ油、みりん、醤油 by ママ梨(mamanashi)☺︎4児ママ -
7 位 PICK UP ご飯が進みますよ☆ぜっぴん秋刀魚の甘辛揚げ煮 秋刀魚、長ネギ、生姜、いり胡麻、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、料理酒、片栗粉 by アボカドプリンつくったよ 130 -
8 位 骨まで食べれるサンマ煮 サンマ 、みりん、酒、砂糖、水、生姜 by ・あず・ -
9 位 ☆さんまの簡単ぶつ切りから揚げ☆ さんま、片栗粉、揚げ油、●醤油・酒・みりん、●砂糖 by gonfuuつくったよ 1 -
10 位 PICK UP 下準備ひと手間かけて☆生サンマの塩焼き! 生サンマ、塩、大根おろし、かぼす by ta8316つくったよ 113 -
骨まで食べれる!圧力鍋で秋刀魚の甘露煮 さんま、しょうが、砂糖、酒、酢、みりん、醤油、水 by etta8282つくったよ 5
-
さんまのハーブ焼き 生さんま、ミニトマト、ズッキーニ、まいたけ、塩、オリーブオイル、タイム、粗挽き黒こしょう by 西友レシピ部 公式つくったよ 1
-
PICK UP 朝10分で!サンマの蒲焼き缶の混ぜご飯 炊いたご飯、サンマの蒲焼き缶、たまご、砂糖、昆布だし(顆粒)、酢、大葉 by sumisumieつくったよ 50 -
頭と内臓ナシ♪秋刀魚の塩焼き 秋刀魚、大根おろし、カボス by あや(^^つくったよ 1
-
簡単お弁当!おつまみにも!!☆さんまのフライ☆ さんま、しょうゆ、酒、しょうが汁、小麦粉、溶き卵、パン粉 by kojarin7
-
さんまのしそロール焼き サンマ、しその葉、*醤油、*酒 by mococo05つくったよ 1
-
トースターで簡単 照り焼き風さんまの干物 さんまの干物、醤油、みりん、砂糖、チューブ生姜、油 by ちぇざ8003
-
さんまの蒲焼き缶で柳川風 さんまの蒲焼缶、ごぼう、椎茸、卵、麺つゆ、みりん by issaママ
-
サンマの開きのパン粉バター焼き サンマの開き、塩胡椒、小麦粉、卵、パン粉、バター、パセリのみじん切り by たかまさ20010911
-
さばじゃなくても◎♪我が家の“さんまの味噌煮” さんま、○水、○おろししょうが、○砂糖、○味噌、○酒、○醤油 by miyu71174
-
旬を食す!意外と簡単さんまの蒲焼き! さんま、片栗粉、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆麺つゆ、☆砂糖 by SU-MO'S キッチンつくったよ 3
-
P's亭*おつまみ さんまのユッケ さんま、☆みそ、☆めんつゆ、☆みりん、☆砂糖、☆ごま油、☆にんにくみじん切り(チューブでも)、☆すりごま、青じそ(彩り用)、卵黄(彩り用) by ピメリ
-
サクサクさんま(干物の揚げ焼き) さんまの干物、方栗粉、油 by ちぇざ8003
-
サンマのかば焼き丼 サンマ、シシトウ、小麦粉、ご飯、■合わせかば焼きタレ、しょう油、みりん、砂糖、酒 by rabbitkix
-
圧力鍋で骨までパクリ!さんまの味噌煮 生さんま(大)、玉ねぎ、◎水、◎赤味噌、◎みりん、◎お酒、◎砂糖、または、はちみつ、薬味ねぎ by s k n m
-
☆秋刀魚のカレーフライ☆ 秋刀魚の開き、水菜、玉子、小麦粉、パン粉、カレー粉、塩・胡椒、塩ドレッシング、サラダ油 by ティア&アスラン
-
シャキトロ♡さんまのなめろう 秋刀魚のお刺身、みょうが、新しょうが、☆味噌、☆醤油、☆酒、あれば 青じそ by necomanmaつくったよ 3
-
さんまのカレー焼き さんま、カレー粉、塩・こしょう、小麦粉、オリーブ油 by auaaaつくったよ 2
-
ご飯が進む~✿さんまの蒲焼き さんま(3枚おろしした物)、片栗粉、油、☆赤みそ、☆お砂糖、☆味醂(本みりんが望ましい)、☆お醤油、☆お酒、ごま油 by 小太郎1212つくったよ 1
-
さんまの唐揚げ 骨無しさんま、★醤油、★みりん、★おろし生姜、片栗粉、揚げ油 by Nicoつくったよ 3
-
グルテンフリー!サンマの米粉揚げ・梅シソ入り♪ サンマ、米粉、梅干、シソ、オリーブオイル、鷹の爪、ニンニク by よぴえぱん
-
さんまの塩焼き かぼす&大根おろしぞえ さんま、塩、大根おろし、かぼす by たちつてともこ。つくったよ 1
-
あと片付けらくらく! ふっくらさんまの塩焼き☆ さんま(生)、粗塩、酒、スダチ、※あれば大根おろし by はなまる子♪つくったよ 84
-
骨まで食べたい!さんまの佃煮 圧力鍋不使用 さんま、生姜、梅干し、砂糖、みりん、醤油、日本酒、酢 by redwhiteorengeつくったよ 4
-
臭み無し♪さんまの柔らかつみれ汁♡ 秋刀魚のすり身、〇醤油、〇片栗粉、〇すりおろし生姜、水、酒、みりん、生姜千切り(好みで)、麺つゆ(昆布つゆ使用)、醤油、塩、ネギ by ひかりママ*つくったよ 3
-
さんまの開きのフライパン焼き さんまの開き、すだち by イ・シュリーつくったよ 8
-
リメイク!春巻きの中華風卵とじ 卵、揚げ焼き春巻き、ごま油、青ネギ、七味唐辛子 by たかまさ20010911つくったよ 1
-
さんまバーグ 焼いた秋刀魚、玉ねぎ、小さめ卵、パン粉、タレ)おろし大根、タレ)ポン酢、タレ)しょうがすりおろし、タレ)ラー油、タレ)ねぎ小口切り by Radio kitchen 公式つくったよ 17
-
★さんまの缶詰と生姜の炊き込みご飯★ 米、さんまの蒲焼缶、生姜、◎酒、◎みりん、◎醤油、◎砂糖、◎だしの素、水(+◎印の調味料+缶詰汁)、万能ネギ、炒りごま by みさきらりんずつくったよ 20
-
蒲焼缶で☆さんまの卵とじ さんまの蒲焼缶、たまねぎ、たまご、☆水、☆だしの素、☆しょうゆ、☆さとう、☆酒・みりん、小ネギ by mint✩(返レポお休み中)つくったよ 18
-
離乳食&幼児食にもオススメ♪塩さんまの塩抜き焼き 塩さんま、★水、★塩 by BOOFつくったよ 2
-
オーブンで★ふっくら秋刀魚の塩焼き さんま、酒、塩 by aya.022725
-
秋刀魚と大根の煮物 秋刀魚、大根、水、ショウガ、醤油、酒、みりん、砂糖 by ねここ25
-
簡単メインにもう一品♡味噌缶チーズ焼き* さんまの味噌煮缶(さばでもいわしでも)、玉ねぎ、とけるチーズ、塩コショウ by CHICO☆★つくったよ 2
-
骨までやわらか★ほろほろ!秋刀魚の筒煮 秋刀魚、生姜、酒、醤油、味醂、砂糖、水 by Kuma*つくったよ 63
-
働くママの★冷凍サンマの開き!何分焼けばいい? サンマの開き by セ ボーンつくったよ 3
-
ひと手間で☆ 「サンマの開きふっくら焼き」 サンマの開き、水、※アルミホイル by Startrekつくったよ 3
-
さんまのお味噌くるくるパン粉焼き さんま、信州蔵出しみそ、しその葉、ミョウガ、長芋、★パセリ、★パン粉、★粉チーズ、オリーブオイル、プチトマト by 長野県須坂市 公式つくったよ 23
-
圧力鍋なしで骨ごと食べられる☆サンマの甘露煮 サンマ、☆水、☆調理酒、☆純米酢、☆みりん、☆醤油、☆砂糖、☆しょうが by Chicoroつくったよ 2
-
電子レンジオーブン使用★皮がパリッ♪秋刀魚の塩焼き 秋刀魚、塩 by BOOFつくったよ 1
関連食材から探す
さんまに関する作り置きレシピ
管理栄養士による保存期間やコツのアドバイス付き♪まとめ買い&まとめ調理で、食費も時間も節約しよう!
さんまに関する豆知識
さんまに関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
関連カテゴリ
他のカテゴリを見る
さんまのレシピ・作り方を探しているあなたにこちらのカテゴリもオススメ!レシピをテーマから探しませんか?