セコガニのゆで方 レシピ・作り方
材料（５人分）
- セコガニ 5匹
- 水 カニが浸るほど
- 塩 水に対して約３%分
作り方
-
1
セコガニをタワシで水洗いして、汚れを落とす。
- 2 鍋にたっぷり目(カニが浸るぐらい)の水を入れ、水量の約３％の塩を入れ、沸騰させる。
-
3
沸騰後、甲羅を下にカニを入れ、蓋をして再沸騰させる。
沸騰後、蓋を取り、弱火で15～20分茹でる。
※吹きこぼれに注意！
-
4
ザルに上げて、冷水をかけて、出来上りV(>_<)V
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◇まつごろう◇
料理とハンドメイドをゆるりとしてます。３児の母☆まつごろう☆
アウトドア好き、キャンプにどハマり中。
夏は海！最寄りの海までチャリで５分！
冬はスノボ！週末は雪山へ！
大自然に恵まれています。
子供がハムスターを買い始めました。回し車姿がかわいくてたまりせん。
「僕もやってみたい！」と、四足歩行訓練を始めてしまいました…
子供と共に簡単料理、１週間7000円、フードロス０を目標に料理に励みます！
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はる352024/11/23 13:43
美味しそうに茹で上がりました。
今から楽しみです♪
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義母から受け継いだ方法をまとめます！！！