子供が喜ぶ(^^)サーモンのじゃがバター醤油炒め♪ レシピ・作り方

子供が喜ぶ(^^)サーモンのじゃがバター醤油炒め♪
  • 約10分
acchan66
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素材のおいしさを、シンプルな味付けで♪
ご飯の進むおかずです(^_^)

材料(2人分)

  • サーモン(or鮭) 2切れ
  • 塩、コショウ 各ひとつまみ
  • 大さじ1
  • じゃがいも 2個(約200g)
  • バター、サラダ油 各大さじ1
  • 100g
  • 醤油 小さじ1~2
  • 万能ネギ(青ネギ。3~5㎜幅小口切り) 大さじ1~2

作り方

  1. 1 サーモンは大きめの一口大に切り分け、塩コショウし、酒もふりかけておく。

    じゃがいもは皮と芽を除き、一口大に切る。
    水にさらし(約10分)、ザルに上げて水気を切っておく。
  2. 2 フライパンにバターとサラダ油を熱し(中火)、サーモンを炒める。
    片面に焼き色がついたらひっくり返し、じゃがいもも加えて炒める。
  3. 3 全体に油が回ったら、水を加えてフタをし、じゃがいもが軟らかくなるまで火を通す(4~5)。
    フタを取って水分が残っていれば飛ばし、醤油で味をまとめる。
  4. 4 仕上げの皿に盛り、万能ネギを散らして、完成!

きっかけ

サーモンをおいしく頂きたくて作ってみました。 子どもたちが大好きな食材ばかりなので、モリモリ食べてくれました(^_^)

  • レシピID:1100019408
  • 公開日:2018/06/19

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カテゴリ
サーモンフライパン一つでできる簡単魚料理簡単夕食じゃがいも
関連キーワード
サーモン、鮭の炒め物 じゃがバター炒め 簡単夕食 フライパンで作る
料理名
子供が喜ぶ(^^)サーモンのじゃがバター醤油炒め
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つくったよレポート(3件)

  • さおり8002
    さおり8002
    2021/10/21 09:04
    子供が喜ぶ(^^)サーモンのじゃがバター醤油炒め♪
    何度も作らせて頂きました。
    子供も大好きです。
  • ちろっぴー
    ちろっぴー
    2020/08/18 07:15
    子供が喜ぶ(^^)サーモンのじゃがバター醤油炒め♪
    サーモンが余ったので作ってみました。美味しかったです。
  • pwjtgmpt
    pwjtgmpt
    2020/06/10 09:57
    子供が喜ぶ(^^)サーモンのじゃがバター醤油炒め♪
    サーモンのお刺身が余ったので作ってみました。

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