生で食べられる！「サーモン」が主役の献立 6提案

「サーモン」献立のコツ

加熱が必要な鮭と違い、生で食べることができるサーモンは忙しい時におすすめの食材です。そのまま丼にしたり、焼いてムニエルにしてもいいですね。今回はそんなサーモンを主役にした献立をご紹介致します。きれいなオレンジ色を活かして、料理が明るくなるようにしましょう。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

ハワイ気分！ポキ丼

ポイント

サーモンとアボカドで見た目も鮮やかな、ポキ丼です。彩りもよく、にんにくやごま油の風味で食欲をそそられますね。サーモンとアボカドを切って調味料に漬け、ごはんにのせるだけなので簡単にできますよ。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、スパムとキャベツの炒め物にしましょう。さっと炒めるだけででき、スパムの味を活かして簡単に味付けできるのもうれしいポイントです。

他のおすすめ献立

ピリ辛！サーモンユッケ丼

ポイント

ピリ辛で食欲そそる、サーモンユッケ丼です。にんにくやしょうがを入れているので、普通のお刺身とは違う風味を味わえますね。韓国海苔やごまを入れて、仕上げましょう。副菜はチンゲン菜ともやしのナムルをどうぞ。食欲をそそる風味で、おつまみにもおすすめの1品です。チンゲン菜がない場合は、小松菜などでも代用できますよ。スープは細切り大根とにんじんのわかめスープにしましょう。