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ごま油の風味が美味しい♪簡単☆サーモンユッケ丼 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • サーモンの刺身

    360g

  • 温かいご飯

    ご飯茶碗4杯分

  • 揉み海苔(韓国海苔)

    カップ1

  • ウズラの卵

    4個

  • 白ごま

    小さじ4

  • (ユッケダレの材料)
  • ニンニクのすりおろし

    小さじ1/2

  • しょうがのすりおろし

    小さじ1/2

  • 粉唐辛子

    小さじ1/2

  • 砂糖

    小さじ1

  • 醤油

    小さじ2

  • ごま油

    大さじ1と1/2

  • 小葱の小口切り

    大さじ2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ごま油の風味が美味しい♪簡単☆サーモンユッケ丼
  • 500円前後

サーモンのお刺身を韓国料理のユッケ風にアレンジしてご飯にのせました♪

作り方

  • 1

    ユッケダレの材料をボウルに混ぜ合わせる。サーモンのお刺身を1cm角にカットしてユッケダレと和える。

  • 2

    丼ぶりに温かいご飯を盛りつけて揉み海苔を敷く。

  • 3

    揉み海苔の上にユッケダレを和えたサーモンのお刺身をのせて中央にウズラの卵を落とす。白ごまを散らしたら出来上がり。

きっかけ

ユッケが大好きなのでお刺身で作りたかった。

おいしくなるコツ

サーモン以外にマグロ、ハマチ等お好みのお刺身でどうぞ☆

レシピID: 1110008856

公開日:2013.12.21

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2019.01.29

    タレに漬けておいてユッケ風漬け丼にしてみました!
    ピリ辛なのも好評だったのでまた作ります!

    お口に合って嬉しいです(#^.^#)お手軽なのにご馳走なのも◎なレシピです♪

    お返事を見る

  • 2018.07.03

    夜ご飯に作りました⭐うずらの卵の変わりににわとりの卵で作りましたが、これもこれでとっても美味しかったです。レシピありがとうございます。ごちそうさまでした~っ!

    たっぷりの黄身にからめて食べるユッケ丼もまた美味しそうですね☆(#^.^#)こちらこそ、つくレポありがとうございます♪

    お返事を見る

  • 2018.05.26

    主夫です。レシピ使わせていただきました。白飯を酢飯に替えて食べましたが子どもたちにも好評でした。ありがとうございました。

    お子さまにもご好評いただけて嬉しいです♪つくレポありがとうございます(#^.^#)

    お返事を見る

  • 2014.03.03

    こんにちは(^^)卵無しですが美味しかったです♪サーモン大好きなのでリピ決定です(^^)ご馳走様でした(*´∀`)ノ

    お口に合ってとても嬉しいです☆私もサーモン大好きです♪是非是非リピして下さいね。つくレポありがとうございます(#^.^#)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
サーモンユッケ丼
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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