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冷凍さばの塩焼き 解凍なしで 切り身 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 冷凍さば 甘塩

    1切

  • (塩さばでなければ塩を振って)
お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
冷凍さばの塩焼き 解凍なしで 切り身
  • 100円以下

ウチは冷凍魚を常備。よく「○時間、解凍してから~」と書いてあるけどいつもいきなり焼いてふっくらおいしい。

作り方

  • 1

    グリル弱火で、皮を下にして8分くらい、いい色がつくまで焼く。余熱なし。(ウチはいつもなんとなくアルミホイル敷き。)

  • 2

    裏返して3分くらい焼き、いい焼き色がついたら火を止め、しばらく3分くらいは庫内に入れておく。それでできあがり。1切れでも4切れでもいつもこの時間。

  • 3

    (煮魚も、冷凍魚を解凍せずそのまま、煮汁の割合も調味料各1+水4で簡単→レシピID:1310006682)

きっかけ

事前に冷蔵庫解凍などしなくても、いきなりやっておいしくできたので。

おいしくなるコツ

焼き色がついたからといきなり出すと魚の中が少し生焼けの場合があります。余熱で焦げの心配なし、中までおいしくなります。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
その他の目的・シーン > 料理のちょいテク・裏技
目的・シーン:
簡単料理 > 簡単魚料理
目的・シーン:
調理器具 > その他の調理器具
食材:
> さば > さば全般

レシピID: 1310006762

公開日:2016.07.26

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つくったよレポート 25件(24人)

  • 2020.01.08

    こんがりふっくら焼けました(´∀`*)
    美味しくいただきます♡

    レポありがとうございます♪とても嬉しいです。

    お返事を見る

  • 2019.12.26

    解凍無しでも、美味しく出来ました。また作ります☆

    レポありがとうございます♪とても嬉しいです。

    お返事を見る

  • 2019.11.18

    ちょっと焦げちゃいましたが美味しく作ることが出来ました。\(^o^)/

    レポありがとうございます。とてもうれしいです。

    お返事を見る

  • 2019.10.28

    美味しく出来ましたー
    ありがとうございます笑笑

    レポートありがとう!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
冷凍さばの塩焼き
料理用途
普段の料理

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