焼き魚のレシピ・作り方 (人気順)
焼き魚のレシピ・作り方ページです。 魚を直火で焼いた料理は栄養満点。調理法は串焼きや蒲焼、または塩焼きや照焼きなど様々。魚焼き器がない時は、トースターで代用しましょ!

焼き魚のレシピ・作り方の人気ランキングを無料で大公開!
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1 位 ちょっと和風☆ 「鯛のバター醤油ソテー」 真鯛(切り身)、酒(下味用)、塩(下味用)、白ワイン(下味用)、バター、ニンニク、日本酒(蒸し用)、だし醤油、※参照~ID:、1790009268、パセリ、レモン by Startrekつくったよ 65 -
2 位 冷凍のまま!鮭の切り身の焼き方(フライパン) 鮭の切り身、酒 by えびんげんつくったよ 64 -
3 位 フライパンで簡単に☆鱧(はも)の蒲焼風 鱧(骨切り済み)、*酒、醤油、みりん、砂糖 by きのこのみみつくったよ 13
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4 位 さわらとじゃがいもの爽やかレモンバターソテー さわら、じゃがいも、小麦粉、◆バター、◆レモン汁、◆しょうゆ、塩こしょう、油、レモンスライス(あれば)、パセリ・ブラックペッパー by toko*つくったよ 1 -
5 位 皮まで旨い!「塩鮭の焼き方」 塩鮭(切り身)、日本酒(下味用)、塩(下味用) by Startrekつくったよ 114 -
6 位 焼き魚は下拵え!「イサキの香味塩焼き」 イサキ(中型)、日本酒(下味用)、塩(下味用)、レモン by Startrekつくったよ 17 -
7 位 冷凍サバの焼き方(フライパン) 冷凍サバ、酒 by えびんげんつくったよ 15 -
8 位 《冷凍魚のおいしい焼き方》グリルで素早く解凍♪ 冷凍魚の干物or切り身 by アマンナつくったよ 12 -
9 位 マグロカマ焼き マグロカマ、日本酒、塩 by 家飲みつまみつくったよ 14 -
10 位 冷凍さばの塩焼き 解凍なしで 切り身 冷凍さば、甘塩、(塩さばでなければ塩を振って) by ジョンとポークつくったよ 100 -
ほっけの開き♪フライパンで簡単に焼いちゃいます ほっけの開き、酒、サラダ油 by shimao0つくったよ 93
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フライパンで★鮭ハラスの焼き方 銀鮭ハラス、塩、酒 by えびんげんつくったよ 1
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アマダイの下拵え&絶品「塩焼き」 アマダイ(小型)、日本酒(下味用)、塩(下味用)、レモン(薄切り) by Startrekつくったよ 5
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フライパンで簡単ぶりかま塩焼き♡ 大きめの鰤かま、塩 by *kuuuma*つくったよ 24
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✿真鯖の塩焼き❤柑橘果汁で爽やか焼き魚 真さば(生さば)、粗塩、柑橘果汁(すだち・カボス・レモン等)、酒 by ラズベリっちつくったよ 17
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庶民の塩サバを「高級料亭風」にする焼き方 塩サバ、レモン、日本酒、大葉 by Startrekつくったよ 116
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くさみ抜き&フライパンで簡単★美味しいさばの塩焼き さばの切り身、塩、オリーブオイル(サラダ油でも可)、(下処理用)酒、(下処理用)塩 by さくぱんつくったよ 121
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片付け簡単!サバのみりん干しを魚グリルで! サバのみりん干し、水、アルミホイル、セスキウェットティシュ by worMom
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ししゃもの焼き方☆グリルで熱々カリッとフワッと ししゃも by ミンリンゴ☆つくったよ 6
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秘訣は下処理☆ 皮が旨い「カレイ香味焼き」 宗八ガレイ、日本酒、レモン、塩 by Startrekつくったよ 8
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魚久の味を再現☆絶品粕漬け ☆酒粕(今回は八海山)、☆日本酒(1L198円の安物)、☆白味噌、☆味噌(白味噌でないもの)、☆砂糖、魚(サワラ)、塩、日本酒 by finn1017つくったよ 1
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シンプルにトースターで☆鮭の塩焼き☆ 鮭(甘塩)、酒、岩塩、大葉、甘酢生姜(あれば) by アルプスの乙女つくったよ 121
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さばの塩焼き(魚焼きグリルでの焼き方) さば(三枚おろし)、粗塩(下処理用)、粗塩(焼く直前にかける塩)、****、サラダ油(グリル網に塗る油) by taka5chanつくったよ 27
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失敗しない☆西京漬けの焼き方 西京漬けや粕漬けの魚、水 by チャミンゴつくったよ 12
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さば★みりん漬け焼き さば 2枚おろし、酒・みりん・醤油、白ごま by r_chibicoつくったよ 102
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フライパンで簡単!カレイの塩焼き カレイ、塩 by 桜 咲子❤️つくったよ 2
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サワラの西京焼きの焼き方(フライパン) サワラの西京焼漬け by えびんげんつくったよ 10
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ひらめの塩焼き ひらめ(切り身)、*酒、*塩 by きばなつくったよ 2
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【切り身使用】フライパンでイサキの塩焼き イサキ、塩、フライパン用クッキングシート by ムッカリーナ
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グリルで!冷凍のアジの干物の美味しい焼き方 アジの干物 by あやめぇつくったよ 20
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冷凍本ししゃものきれいな焼き方 本ししゃも、お好みでマヨネーズ、1味 by きのこのみみつくったよ 1
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フライパンで♪スズキのシンプル塩焼き♪ スズキ、塩、こしょう、オリーブオイル by ヘデラつくったよ 1
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フライパンで焼く!赤魚の干物 赤魚の焼酎干し by はじゃじゃつくったよ 17
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自宅でできる殻つき牡蠣の焼き方 殻つき牡蠣、醤油(なくとも構いません。) by サクラノカタライつくったよ 4
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【宮城食材】ふっくら美味しい鱈の塩焼き 鱈、日本酒、塩 by 酔いどれんぬつくったよ 6
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干しカレイの焼き方(フライパン) 干しカレイ、酒 by えびんげんつくったよ 2
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グリル鯛 (かぶと焼き あら焼き) 鯛のアラ(頭)、塩、料理酒 by ちぇざ8003つくったよ 2
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グリルでカリっ☆おいしい塩さばの焼き方 しおさば、酒 by ぎすあんくんつくったよ 30
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めざし(小鰯の丸干し)のグリル焼き めざし(小鰯の丸干し)、酒、サラダ油、おろし大根 by taka5chanつくったよ 13
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ホッケのみりん・醤油漬け焼き(おろし添え) ホッケ、●醤油、●みりん・酒、大根、大葉、もみじおろし by アルプスの乙女つくったよ 12
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鰆のハーブソテー さわら、アスパラ、ニンジン、ズッキーニ、コーン、オリーブオイル、塩、バター、オレガノ、さわらに振る塩 by pinkishsky
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PICK UP 鯛のポワレ ラビゴットソース 鯛の切り身、塩コショウ、【ソースの材料】、玉ねぎ、きゅうり、トマト、白ワインビネガー、砂糖、塩コショウ by tokeiya_japanつくったよ 32 -
生臭み一切なし! 昆布塩サバの塩焼き 昆布塩サバ、塩、大根おろし、醤油、すだち、グリル用サラダ油 by co31つくったよ 2
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オーブンで鯖の塩焼き 鯖、塩 by あやめぇつくったよ 13
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ふぐの一夜干し☆焼き魚(*^^*)☆ ふぐの一夜干し、塩 by xmickyxつくったよ 2
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冷蔵庫で干物が簡単☆ 「イサキ一夜干し」 イサキ(中型)、日本酒(下味用)、塩(下味用) by Startrekつくったよ 3
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グリルで身がふっくらぷりぷり♪赤魚の干物 赤魚干物の開き、油 by kiicoつくったよ 6
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ふっくら♪ほっけの焼き魚 ほっけ、塩、しょうゆ by ラズベリっちつくったよ 43
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干物は冷凍保存でフライパンで焼くのが合理的♪ いわし丸干し、大根おろし、大葉、薄口しょう油 by Startrekつくったよ 22
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旬の鮎で塩焼き(^^) 鮎、粗塩、油 by aya.022725
焼き魚に関する豆知識
焼き魚に関連する保存方法、下処理、ゆで方や炊き方など、お料理のコツやヒントを集めました。
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