その他の魚料理のレシピ・作り方 (人気順)

その他の魚料理のレシピ・作り方ページです。 日本人には昔から馴染み深いお魚。健康に良いとされる魚介類、普段から沢山食べましょ!伝統の味を守りつつ新たなメニューにもチャレンジ!

その他の魚料理
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  1. 1 フライパンdeあじの蒲焼き
    フライパンdeあじの蒲焼き あじ(3枚におろしたもの)、片栗粉、サラダ油(または、ごま油)、ねぎ、ごま、七味、さんしょう(お好みで)、<タレ>、☆しょうゆ、酒、☆砂糖、みりん by グルヤマ
    つくったよ 101
  2. 2 白身魚のムニエル
    白身魚のムニエル 白身魚(メルルーサ、バサなど)、塩こしょう、小麦粉、バターまたはマーガリン、パセリみじん切り(好みで)、レモン果汁(好みで) by うろちょろ
    つくったよ 53
  3. 3 PICK UP 鯛のポワレ レモンバターソース
    鯛のポワレ レモンバターソース 白身魚切り身(鯛、スズキなど)、塩、こしょう、小麦粉、オリーブオイル、にんにく、レモン汁、バター(またはマーガリン)、塩(ソース用) by linenasa
    つくったよ 261
  1. 4 簡単!サバ缶とじゃがいものカレー炒め
    簡単!サバ缶とじゃがいものカレー炒め サバ水煮缶、じゃがいも、サラダ油、カレー粉、塩コショー、乾燥パセリ by ちえ'sキッチン
    つくったよ 188
  2. 5 【コツ】鮎の塩焼き・グリルで美味しい鮎の焼き方
    【コツ】鮎の塩焼き・グリルで美味しい鮎の焼き方 鮎、粗塩 by Seika A
    つくったよ 57
  3. 6 爆発しない「イカ天」♪ ~三つのコツ~
    爆発しない「イカ天」♪ ~三つのコツ~ イカ(胴)、塩、小麦粉、天ぷら粉、冷水、サラダ油、生姜、辛味大根、≪天つゆ≫、日本酒、三河みりん、水、だしパック、砂糖、濃口醤油 by Startrek
    つくったよ 11
  4. 7 イサキのムニエル
    イサキのムニエル イサキ、小麦粉、オリーブオイル、塩こしょう by あ——ちゃん
    つくったよ 2
  5. 8 初心者向け アジのさばき方→刺身
    初心者向け アジのさばき方→刺身 アジ、大葉、おろししょうが、みょうが by 浜の釣り人
    つくったよ 10
  6. 9 本当に簡単にやわらかくできた、たこのやわらか煮!
    本当に簡単にやわらかくできた、たこのやわらか煮! 茹でタコ、炭酸水(たこがかぶる程度)、めんつゆ(2倍濃縮) by けんけん00
    つくったよ 31
  7. 10 白身魚のソテー☆バター醤油で
    白身魚のソテー☆バター醤油で 白身魚の切り身(ヒラメやカレイがお勧め)、バター、ニンニク、白ワイン(酒でも◎)、醤油、ブラックペッパー by たまりんど73
    つくったよ 53
  8. PICK UP 定番おかず★ぶり大根
    定番おかず★ぶり大根 ぶり切り身、大根、水、酒、みりん、醤油、おろししょうが(チューブのものでOK)、砂糖 by r_chibico
    つくったよ 999
  9. 炊飯器に鯛を丸ごとはダメ!美味しい鯛飯を炊くコツ!
    炊飯器に鯛を丸ごとはダメ!美味しい鯛飯を炊くコツ! 小鯛(35cm前後)、完成写真は25cm級の鯛使用なので・・・、又は鯛の切り身、できれば大鯛でなく中鯛以下のアラ、↑切り身で鯛飯を作る場合は・・・、↑アラが手に入らない場合は、↑または鯛出汁でもOK、↑参考…青森・たいの焼干だしパック、おろし生姜(アラで出汁を取る場合)、お米、薄口醤油、みりん、酒(又は料理酒)、塩(料理酒を使う場合は少なめに) by nkkmarine
    つくったよ 68
  10. 煮魚の黄金比ver.1♪フライパンで本カレイの煮付
    煮魚の黄金比ver.1♪フライパンで本カレイの煮付 本カレイ、◇料理酒、◇醤油、◇みりん、◇砂糖、◇水、◇昆布(昆布茶でもOK)、◇生姜 by M@H
    つくったよ 74
  11. タコの天ぷら☆簡単うまい♪ビールでころも
    タコの天ぷら☆簡単うまい♪ビールでころも 蒸しダコ、小麦粉、塩、ビール、乾燥パセリ、揚げ油 by めろんぱんママ@めろんカフェ
    つくったよ 9
  12. まっすぐピン☆ 天ぷら&エビフライの海老の下処理
    まっすぐピン☆ 天ぷら&エビフライの海老の下処理 海老、:道具:、包丁、まな板、竹串1本 by cabon
    つくったよ 44
  13. イカの一夜干しのバター醤油焼き♪
    イカの一夜干しのバター醤油焼き♪ イカの一夜干し、バター、サラダ油、キッコーマンの塩分ひかえめ醤油、七味唐辛子 by ponta634
    つくったよ 17
  14. 美味しいよ~♪我が家の“マンダイバター醤油ソテー”
    美味しいよ~♪我が家の“マンダイバター醤油ソテー” マンダイ切り身、○塩、○コショウ、薄力粉、バター、●酒、●醤油 by miyu71174
    つくったよ 1
  15. サーモンのシンプルカルパッチョ
    サーモンのシンプルカルパッチョ サーモンお刺身用、玉ねぎのみじん切り、パセリのみじん切り、塩胡椒、レモン汁、オリーブオイル by きのこのみみ
    つくったよ 73
  16. 至高の漬け丼☆海鮮丼は簡単漬けダレで食すべし☆
    至高の漬け丼☆海鮮丼は簡単漬けダレで食すべし☆ 安売りの刺身用の魚、大葉、■漬けダレ■、醤油、みりん、ごま油、ワサビ、白ごま by Nao’s
    つくったよ 25
  17. ふわふわ♡ホッケのムニエル
    ふわふわ♡ホッケのムニエル 生ホッケ、塩コショウ、小麦粉、オリーブオイル by ああや
    つくったよ 6
  18. フライパンで簡単ぶりかま塩焼き♡
    フライパンで簡単ぶりかま塩焼き♡ 大きめの鰤かま、塩 by *kuuuma*
    つくったよ 24
  19. ✿真鯖の塩焼き❤柑橘果汁で爽やか焼き魚
    ✿真鯖の塩焼き❤柑橘果汁で爽やか焼き魚 真さば(生さば)、粗塩、柑橘果汁(すだち・カボス・レモン等)、酒 by ラズベリっち
    つくったよ 17
  20. カラスカレイのムニエル*
    カラスカレイのムニエル* カラスカレイの切身、塩、胡椒、小麦粉、バター、粉末パセリ by ミニー7015
    つくったよ 19
  21. 離乳食【5・6ヶ月ゴックン期】鯛のトロトロペースト
    離乳食【5・6ヶ月ゴックン期】鯛のトロトロペースト 鯛のお刺身、片栗粉 by ママ・テルガサキ
  22. PICK UP ハワイ料理の定番『ポキ』
    ハワイ料理の定番『ポキ』 マグロ、新たまねぎ、きゅうり、乾燥わかめ、-----、調味料、-----、醤油、ごま油、オイスターソース、レモン汁、おろしにんにく、ラー油、-----、仕上げ用、-----、小口ねぎ、白ごま by ★☆ ひで ☆★
    つくったよ 29
  23. 簡単!真いわしのアクアパッツァ
    簡単!真いわしのアクアパッツァ いわし、あさり、白ワイン、ミニトマト、パセリ、塩コショウ、タイム、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル by popomoja
  24. PICK UP ご飯が進みますよ☆ぜっぴん秋刀魚の甘辛揚げ煮
    ご飯が進みますよ☆ぜっぴん秋刀魚の甘辛揚げ煮 秋刀魚、長ネギ、生姜、いり胡麻、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、料理酒、片栗粉 by アボカドプリン
    つくったよ 120
  25. 感動の解凍法! 45分で「マグロの刺身」
    感動の解凍法! 45分で「マグロの刺身」 冷凍マグロ(サク)、水、氷、カイワレ(大根でも) by Startrek
    つくったよ 54
  26. 簡単なのに絶品♪白身魚deアクアパッツァ
    簡単なのに絶品♪白身魚deアクアパッツァ 白身魚→イサキ、メバル、鯛、カサゴなど、にんにく、香味野菜→セロリ葉、パセリ、ハーブなど、あさり、ミニトマト、黒オリーブ(種なし)、白ワイン、塩、こしょう、オリーブオイル by グルヤマ
    つくったよ 104
  27. PICK UP ハワイのローカルフード『ガーリックシュリンプ』
    ハワイのローカルフード『ガーリックシュリンプ』 エビ(大きめ、殻付き)、バター、刻みにんにく、おろしにんにく、和風だし(顆粒)、塩、胡椒 by ★☆ ひで ☆★
    つくったよ 39
  28. ニジマスの塩焼き
    ニジマスの塩焼き ニジマス、粗塩 by 黒ラブ0805
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  29. 指でさばく、さくさく小イワシの天ぷら!
    指でさばく、さくさく小イワシの天ぷら! 小イワシ(下処理前重量)、★天ぷら粉、★塩、★水、油(揚げ油) by ばぁばの時間
  30. ほろ旨*稚鮎のコンフィ
    ほろ旨*稚鮎のコンフィ 稚鮎、水、塩、★ローズマリー、★ローリエ、★にんにく、★マスタードシード、★唐辛子(乾燥)、オリーブオイル by mochico*
  31. 【ガサツ料理】下処理不要!かすべ(エイヒレ)の煮付
    【ガサツ料理】下処理不要!かすべ(エイヒレ)の煮付 かすべ、砂糖、醤油、酒、水 by 水酉
    つくったよ 6
  32. PICK UP サバ缶でお手軽♪白菜の煮込み
    サバ缶でお手軽♪白菜の煮込み サバ味噌煮、白菜、玉葱、人参、えりんぎ、大根の葉、●水又はお湯、★カレー粉、★醤油、★生姜汁 by セシるん♪
    つくったよ 128
  33. 血合いマグロの竜田揚げ(&下処理方法)
    血合いマグロの竜田揚げ(&下処理方法) 血合いマグロ、おろし生姜、醤油、酒、片栗粉、油(揚げる用) by RINGO's Cafe
    つくったよ 8
  34. 頭から尻尾まで味わう!つまみに最高♡稚鮎の唐揚げ
    頭から尻尾まで味わう!つまみに最高♡稚鮎の唐揚げ 稚鮎、から揚げ粉 by 姉さん_
    つくったよ 2
  35. 簡単なツブの捌き方&「マツブのお刺身」
    簡単なツブの捌き方&「マツブのお刺身」 マツブ、塩(揉み洗い用)、カイワレ by Startrek
    つくったよ 8
  36. 冷凍イカで柔らかく仕上がる♫いかの照り煮
    冷凍イカで柔らかく仕上がる♫いかの照り煮 冷凍イカ、醤油、酒、みりん、砂糖 by ころん2199
    つくったよ 15
  37. サクサク♪我が家の“アジフライ”
    サクサク♪我が家の“アジフライ” アジ(フライ用に開いたもの)、●塩、●コショウ、○天ぷら粉、○水、パン粉、キャベツ、揚げ油 by miyu71174
    つくったよ 95
  38. フライパンで簡単!カマスの干物焼き方 (よか魚)
    フライパンで簡単!カマスの干物焼き方 (よか魚) カマスの干物、酒 by 楽天出店店舗:よか魚ドットコム 楽天市場
    つくったよ 5
  39. 絶品簡単おつまみ☆ハタハタ一夜干しフライパン焼き
    絶品簡単おつまみ☆ハタハタ一夜干しフライパン焼き ハタハタ一夜干し、サラダ油 by えだ豆カシューナッツ♪
    つくったよ 2
  40. ふわふわ♪我が家の“あじと豆腐のつみれ揚げ”
    ふわふわ♪我が家の“あじと豆腐のつみれ揚げ” あじのたたき身、木綿豆腐、○おろししょうが、○味噌、○酒、○片栗粉、揚げ油 by miyu71174
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  41. 簡単おいしいいさきの煮付け
    簡単おいしいいさきの煮付け いさき、水、醤油、みりん、砂糖、しょうが by momomamamoo
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  42. ほっとする味 ヒラマサのあら炊き
    ほっとする味 ヒラマサのあら炊き ヒラマサあら、大根、しょうがチューブ、みりん、しょうゆ、酒、水、砂糖 by hayanori
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  43. いかとキャベツの生姜焼き
    いかとキャベツの生姜焼き いか、キャベツ、しょうが(チューブ)、醤油 by mamaちゃんちゃん
    つくったよ 9
  44. コスパ最高☆まぐろの血合いステーキ
    コスパ最高☆まぐろの血合いステーキ まぐろの血合い、小麦粉、【漬け汁】、醤油、酒、しょうが(チューブ)、にんにく(チューブ) by もちゃ子
    つくったよ 6
  45. カリッと揚げて☆色々小魚のこんがり唐揚げ
    カリッと揚げて☆色々小魚のこんがり唐揚げ 小魚(メゴチ、小鯛、キスなど)、小麦粉、塩 by アボカドプリン
    つくったよ 1
  46. アコウの煮付け
    アコウの煮付け アコウ、◆水、◆醤油、◆料理酒、◆みりん、◆砂糖 by 水玉模様
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  47. キスのムニエル
    キスのムニエル キス、小麦粉、ブラックペッパー、塩、塩、サラダ油、レモン by るもちゃん
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