その他の魚料理のレシピ・作り方 (人気順)

その他の魚料理のレシピ・作り方ページです。 日本人には昔から馴染み深いお魚。健康に良いとされる魚介類、普段から沢山食べましょ!伝統の味を守りつつ新たなメニューにもチャレンジ!

その他の魚料理
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  1. 1 簡単!サバ缶とじゃがいものカレー炒め
    簡単!サバ缶とじゃがいものカレー炒め サバ水煮缶、じゃがいも、サラダ油、カレー粉、塩コショー、乾燥パセリ by ちえ'sキッチン
    つくったよ 168
  2. 2 PICK UP 定番おかず★ぶり大根
    定番おかず★ぶり大根 ぶり切り身、大根、水、酒、みりん、醤油、おろししょうが(チューブのものでOK)、砂糖 by r_chibico
    つくったよ 951
  3. 3 PICK UP 鯛のポワレ レモンバターソース
    鯛のポワレ レモンバターソース 白身魚切り身(鯛、スズキなど)、塩、こしょう、小麦粉、オリーブオイル、にんにく、レモン汁、バター(またはマーガリン)、塩(ソース用) by linenasa
    つくったよ 242
  1. 4 フライパンdeあじの蒲焼き
    フライパンdeあじの蒲焼き あじ(3枚におろしたもの)、片栗粉、サラダ油(または、ごま油)、ねぎ、ごま、七味、さんしょう(お好みで)、<タレ>、☆しょうゆ、酒、☆砂糖、みりん by グルヤマ
    つくったよ 87
  2. 5 煮魚の黄金比ver.1♪フライパンで本カレイの煮付
    煮魚の黄金比ver.1♪フライパンで本カレイの煮付 本カレイ、◇料理酒、◇醤油、◇みりん、◇砂糖、◇水、◇昆布(昆布茶でもOK)、◇生姜 by M@H
    つくったよ 74
  3. 6 白身魚のムニエル
    白身魚のムニエル 白身魚(メルルーサ、バサなど)、塩こしょう、小麦粉、バターまたはマーガリン、パセリみじん切り(好みで)、レモン果汁(好みで) by うろちょろ
    つくったよ 48
  4. 7 PICK UP サバ缶でお手軽♪白菜の煮込み
    サバ缶でお手軽♪白菜の煮込み サバ味噌煮、白菜、玉葱、人参、えりんぎ、大根の葉、●水又はお湯、★カレー粉、★醤油、★生姜汁 by セシるん♪
    つくったよ 110
  5. 8 感動の解凍法! 45分で「マグロの刺身」
    感動の解凍法! 45分で「マグロの刺身」 冷凍マグロ(サク)、水、氷、カイワレ(大根でも) by Startrek
    つくったよ 55
  6. 9 本当に簡単にやわらかくできた、たこのやわらか煮!
    本当に簡単にやわらかくできた、たこのやわらか煮! 茹でタコ、炭酸水(たこがかぶる程度)、めんつゆ(2倍濃縮) by けんけん00
    つくったよ 28
  7. 10 白身魚のソテー☆バター醤油で
    白身魚のソテー☆バター醤油で 白身魚の切り身(ヒラメやカレイがお勧め)、バター、ニンニク、白ワイン(酒でも◎)、醤油、ブラックペッパー by たまりんど73
    つくったよ 53
  8. 炊飯器に鯛を丸ごとはダメ!美味しい鯛飯を炊くコツ!
    炊飯器に鯛を丸ごとはダメ!美味しい鯛飯を炊くコツ! 小鯛(35cm前後)、完成写真は25cm級の鯛使用なので・・・、又は鯛の切り身、できれば大鯛でなく中鯛以下のアラ、↑切り身で鯛飯を作る場合は・・・、↑アラが手に入らない場合は、↑または鯛出汁でもOK、↑参考…青森・たいの焼干だしパック、おろし生姜(アラで出汁を取る場合)、お米、薄口醤油、みりん、酒(又は料理酒)、塩(料理酒を使う場合は少なめに) by nkkmarine
    つくったよ 58
  9. 鮭とかぼちゃの塩バター煮
    鮭とかぼちゃの塩バター煮 鮭(秋鮭、甘鮭など塩辛くないもの)、かぼちゃ、しめじ、水、塩、こしょう、バター、(お好みでパセリ、青のり、バジルetc)、酒(魚の臭み取り用) by チヨヨ
    つくったよ 28
  10. サーモンのシンプルカルパッチョ
    サーモンのシンプルカルパッチョ サーモンお刺身用、玉ねぎのみじん切り、パセリのみじん切り、塩胡椒、レモン汁、オリーブオイル by きのこのみみ
    つくったよ 71
  11. イカの一夜干しのバター醤油焼き♪
    イカの一夜干しのバター醤油焼き♪ イカの一夜干し、バター、サラダ油、キッコーマンの塩分ひかえめ醤油、七味唐辛子 by ponta634
    つくったよ 14
  12. 爆発しない「イカ天」♪ ~三つのコツ~
    爆発しない「イカ天」♪ ~三つのコツ~ イカ(胴)、塩、小麦粉、天ぷら粉、冷水、サラダ油、生姜、辛味大根、≪天つゆ≫、日本酒、三河みりん、水、だしパック、砂糖、濃口醤油 by Startrek
    つくったよ 11
  13. まっすぐピン☆ 天ぷら&エビフライの海老の下処理
    まっすぐピン☆ 天ぷら&エビフライの海老の下処理 海老、:道具:、包丁、まな板、竹串1本 by cabon
    つくったよ 42
  14. 初心者向け アジのさばき方→刺身
    初心者向け アジのさばき方→刺身 アジ、大葉、おろししょうが、みょうが by 浜の釣り人
    つくったよ 9
  15. カラスカレイのムニエル*
    カラスカレイのムニエル* カラスカレイの切身、塩、胡椒、小麦粉、バター、粉末パセリ by ミニー7015
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  16. フライパンで簡単!鱈の煮付け
    フライパンで簡単!鱈の煮付け タラの切り身、*砂糖、*しょうゆ、*酒、*水、*しょうが by ミッキー80歳
    つくったよ 12
  17. 炊飯器だけで作る簡単美味しい牡蠣飯
    炊飯器だけで作る簡単美味しい牡蠣飯 牡蠣、醤油、みりん、粉末のだし by 瀬戸内たいたいCLUB 楽天市場
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  18. 簡単に開けられる!殻付き生牡蠣を家庭で食べよう!
    簡単に開けられる!殻付き生牡蠣を家庭で食べよう! 殻付き生牡蠣(生食用)、レモン、醤油 by libero279
    つくったよ 4
  19. ✿真鯖の塩焼き❤柑橘果汁で爽やか焼き魚
    ✿真鯖の塩焼き❤柑橘果汁で爽やか焼き魚 真さば(生さば)、粗塩、柑橘果汁(すだち・カボス・レモン等)、酒 by ラズベリっち
    つくったよ 16
  20. 肝が美味しい♪カジカ汁
    肝が美味しい♪カジカ汁 カジカのアラ(肝入り)、ネギ、●じゃがいも、●大根、●人参、水、酒、味噌 by オレガノミントス
    つくったよ 2
  21. 旨みがアップ!酒粕の味噌粕床でタラの粕漬け♪
    旨みがアップ!酒粕の味噌粕床でタラの粕漬け♪ 酒粕、味噌、砂糖、みりん、しょうが(スライス、赤唐辛子(種を取る、水、(湯冷まし又はミネラルウォーター、・・・・・・、タラ(切り身)、塩、※イカや鮭でも可 by はなまる子♪
    つくったよ 19
  22. ぶりの竜田揚げ
    ぶりの竜田揚げ ぶりの切り身、★酒、★砂糖、★醤油、★すりおろししょうが、★すりおろしニンニク、片栗粉、サラダ油 by sarasa***
    つくったよ 79
  23. 簡単(^^)ご飯が進む鯛の煮付けwith白髪ネギ♪
    簡単(^^)ご飯が進む鯛の煮付けwith白髪ネギ♪ 鯛の切り身、長ネギ(白い部分)、○砂糖、○醤油、みりん、○酒、○チューブ生姜、○湯 by acchan66
    つくったよ 7
  24. 赤魚の唐揚げ☆野菜あんかけ
    赤魚の唐揚げ☆野菜あんかけ 赤魚、○酒、○塩、玉ねぎ、ピーマン、にんじん、●だし汁、●ケチャップ、●しょうゆ、●砂糖、●塩、●水溶き片栗粉、片栗粉、油 by ひらりぃー
    つくったよ 15
  25. 至高の漬け丼☆海鮮丼は簡単漬けダレで食すべし☆
    至高の漬け丼☆海鮮丼は簡単漬けダレで食すべし☆ 安売りの刺身用の魚、大葉、■漬けダレ■、醤油、みりん、ごま油、ワサビ、白ごま by Nao’s
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  26. かじかの子の醤油漬け
    かじかの子の醤油漬け かじかの子、醤油、酒、みりん by 2727椿
    つくったよ 3
  27. PICK UP ハワイのローカルフード『ガーリックシュリンプ』
    ハワイのローカルフード『ガーリックシュリンプ』 エビ(大きめ、殻付き)、バター、刻みにんにく、おろしにんにく、和風だし(顆粒)、塩、胡椒 by ★☆ ひで ☆★
    つくったよ 39
  28. 新鮮なお魚が入ったらぜひ!太刀魚のお刺身
    新鮮なお魚が入ったらぜひ!太刀魚のお刺身 太刀魚(4本指) by こぐま母
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  29. 牡蠣のバターソテー 簡単過ぎてごめんなさい
    牡蠣のバターソテー 簡単過ぎてごめんなさい 生牡蠣(むき身)、薄力粉、料理酒、バター、醤油、塩、胡椒、レモン汁 by ポイボス
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  30. 絶品簡単おつまみ☆ハタハタ一夜干しフライパン焼き
    絶品簡単おつまみ☆ハタハタ一夜干しフライパン焼き ハタハタ一夜干し、サラダ油 by えだ豆カシューナッツ♪
    つくったよ 2
  31. フライパンで簡単ぶりかま塩焼き♡
    フライパンで簡単ぶりかま塩焼き♡ 大きめの鰤かま、塩 by *kuuuma*
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  32. めんつゆで簡単♪イカと里芋の煮物
    めんつゆで簡単♪イカと里芋の煮物 里芋、イカ、めんつゆ、水、砂糖 by ぐりーんさん
    つくったよ 10
  33. フライパンで簡単!カマスの干物焼き方 (よか魚)
    フライパンで簡単!カマスの干物焼き方 (よか魚) カマスの干物、酒 by 楽天出店店舗:よか魚ドットコム 楽天市場
    つくったよ 5
  34. 【ガサツ料理】下処理不要!かすべ(エイヒレ)の煮付
    【ガサツ料理】下処理不要!かすべ(エイヒレ)の煮付 かすべ、砂糖、醤油、酒、水 by 水酉
    つくったよ 6
  35. PICK UP ハワイ料理の定番『ポキ』
    ハワイ料理の定番『ポキ』 マグロ、新たまねぎ、きゅうり、乾燥わかめ、-----、調味料、-----、醤油、ごま油、オイスターソース、レモン汁、おろしにんにく、ラー油、-----、仕上げ用、-----、小口ねぎ、白ごま by ★☆ ひで ☆★
    つくったよ 22
  36. ★タラの野菜あんかけ★
    ★タラの野菜あんかけ★ 真鱈、塩、片栗粉(まぶす用)、サラダ油、玉ねぎ、人参、しめじ、ピーマン、◎水、◎酒、◎みりん、◎砂糖、◎和風だしの素、◎醤油、☆片栗粉、☆水 by みさきらりんず
    つくったよ 35
  37. 本来の味そのまま☆ 「伊勢海老の塩焼き」
    本来の味そのまま☆ 「伊勢海老の塩焼き」 伊勢海老(180g)、日本酒、塩、コショウ、レモン(厚切り) by Startrek
    つくったよ 3
  38. 減塩☆鮭と長芋のせいろ蒸し
    減塩☆鮭と長芋のせいろ蒸し 生鮭、玉ねぎ、長芋、にんにく、無塩バター、粗挽き塩胡椒、酢 by 夢香里
  39. 超簡単♪ 魚の西京漬け☆ 焼き方も!
    超簡単♪ 魚の西京漬け☆ 焼き方も! 魚の切り身(今回はサバ)、塩、○白味噌(あれば西京味噌)、○酒、/、みりん by こぶた...
    つくったよ 18
  40. 【コツ】鮎の塩焼き・グリルで美味しい鮎の焼き方
    【コツ】鮎の塩焼き・グリルで美味しい鮎の焼き方 鮎、粗塩 by Seika A
    つくったよ 57
  41. カワハギのさばき方☆お刺身☆写真で説明♪
    カワハギのさばき方☆お刺身☆写真で説明♪ カワハギ、醤油かポン酢、ネギやカイワレなど by エリーSKY
    つくったよ 10
  42. PICK UP ご飯が進みますよ☆ぜっぴん秋刀魚の甘辛揚げ煮
    ご飯が進みますよ☆ぜっぴん秋刀魚の甘辛揚げ煮 秋刀魚、長ネギ、生姜、いり胡麻、☆醤油、☆みりん、☆砂糖、料理酒、片栗粉 by アボカドプリン
    つくったよ 120
  43. 鮭のアラは捨てるべからず!粕汁であったか食卓
    鮭のアラは捨てるべからず!粕汁であったか食卓 鮭のアラ、酒粕、大根・人参・牛蒡などの残り物野菜、里芋(じゃがいもでも)、長ネギ、こんにゃく、焼き豆腐、油揚げ、ちくわ、干し椎茸、水、昆布、かつおだし(パック)、塩、砂糖 by Startrek
    つくったよ 6
  44. ほっき貝のお刺身 〜下ごしらえ〜
    ほっき貝のお刺身 〜下ごしらえ〜 ほっき貝、わさび、醤油 by まめもにお
    つくったよ 5
  45. 簡単美味しい♪タラのバター醤油焼き
    簡単美味しい♪タラのバター醤油焼き タラ(切り身)、塩胡椒、小麦粉、バター、醤油、ネギ by yayo.w.l
    つくったよ 3
  46. 簡単なツブの捌き方&「マツブのお刺身」
    簡単なツブの捌き方&「マツブのお刺身」 マツブ、塩(揉み洗い用)、カイワレ by Startrek
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  47. 生タラの塩レモンバタームニエル♪
    生タラの塩レモンバタームニエル♪ 生タラの切り身、コショウ、小麦粉、バター、オリーブ油、減塩塩レモンのエッセンス(レシピ有り) by ponta634
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