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甘酢のあんかけが美味しい「魚の甘酢あんかけ」をご紹介します。 甘酢あんかけでお野菜がたくさん食べられるのが良いですね!さまざまな魚を使っているので、お好きなレシピで作って見て下さい♪おもてなし料理から下処理いらずのものまで幅広くありますよ。
こちらではおもてなし料理でも使えるような彩りよいレシピのご紹介です。ナンプラーや鶏がらスープでエスニックに仕上がっています。赤や黄色、緑のお野菜を大きめに切って入れることで華やかになり、おもてなしにもピッタリです。 副菜には南瓜の胡麻焼きを作ります。胡麻をたっぷりかけることで風味が増して◎。並べて盛り付けるなどするとおもてなし料理にもなりますね。汁物にはめかぶ&手毬麩で味噌汁を。
鮭を使った甘酢あんかけをご紹介します。このレシピでは鮭を焼いたフライパンで餡を作っていてるのでフライパン一つでできちゃいます。洗い物が少ないので楽チンです。 副菜にはなす・しいたけ・キャベツの味噌炒めを組み合わせます。味噌を使うことでご飯がとっても進みますね!なすは色が暗くなるので、炒めすぎにはご注意を。汁物にはかぶのお味噌汁を。かぶはすぐに火が通るので、簡単に味噌汁が仕上がりますよ。
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
1位
ピーマン
2位
鶏ひき肉
3位
アスパラ
4位
オートミール アーモンドプードル
5位
新じゃが
6位
キッシュ
7位
トマト
8位
鶏皮
9位
とこぶし
10位
しゅんぎく