とろ～りした餡が美味しい「魚の甘酢あんかけ」 6提案

「魚の甘酢あんかけ」献立のコツ

甘酢のあんかけが美味しい「魚の甘酢あんかけ」をご紹介します。甘酢あんかけでお野菜がたくさん食べられるのが良いですね！さまざまな魚を使っているので、お好きなレシピで作って見て下さい♪おもてなし料理から下処理いらずのものまで幅広くありますよ。

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

おもてなし料理を簡単に♪

ポイント

こちらではおもてなし料理でも使えるような彩りよいレシピのご紹介です。ナンプラーや鶏がらスープでエスニックに仕上がっています。赤や黄色、緑のお野菜を大きめに切って入れることで華やかになり、おもてなしにもピッタリです。副菜には南瓜の胡麻焼きを作ります。胡麻をたっぷりかけることで風味が増して◎。並べて盛り付けるなどするとおもてなし料理にもなりますね。汁物にはめかぶ＆手毬麩で味噌汁を。

他のおすすめ献立

一つのフライパンで！

ポイント

鮭を使った甘酢あんかけをご紹介します。このレシピでは鮭を焼いたフライパンで餡を作っていてるのでフライパン一つでできちゃいます。洗い物が少ないので楽チンです。副菜にはなす・しいたけ・キャベツの味噌炒めを組み合わせます。味噌を使うことでご飯がとっても進みますね！なすは色が暗くなるので、炒めすぎにはご注意を。汁物にはかぶのお味噌汁を。かぶはすぐに火が通るので、簡単に味噌汁が仕上がりますよ。