フライパンで！！ ハマチの塩焼き ♡ レシピ・作り方
材料（5人分）
- ハマチ 5尾
- 酒 大さじ3
- 塩 少々
- サラダ油 少々
作り方
- 1 切り身に塩をして、１０分ほど置き、水分をキッチンペーパーで拭いておく。
-
2
フライパンに、油を入れてハマチを焼き、ひっくり返します。（蒸し焼きにするので中まで火が通らなくてOK）
-
3
酒、塩を入れて蓋をし、弱火で５分ほど蒸らします。
-
4
水分がなくなったら、軽く焦げ目がつくまで焼いて、完成！！
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