白身魚のソテー☆バター醤油で レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白身魚の切り身(ヒラメやカレイがお勧め） 2枚
- バター 小さじ1
- ニンニク 1かけ
- 白ワイン（酒でも◎） 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- ブラックペッパー 小さじ1/2
作り方
-
1
魚の切り身の水気をキッチンペーパーで吸い取る。
ブラックペッパーを両面にまぶす。 -
2
フライパンにバターとニンニクのすりおろしを入れ、バターが溶けたら魚を入れ、中火で焦げ目がつくまで両面焼く。
-
3
弱火にし、白ワインと醤油を入れて蓋をし、約5分蒸し焼きにする。
皿に盛って完成！
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- 料理名
- 白身魚のソテー
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c.bunny2025/05/04 06:38
バター醤油味が大好きです◎ -
あやんまま2024/10/09 18:37
とても美味しく、簡単にできました。
ムニエルって簡単なんですね^ ^ -
GOODYGOODY2024/01/17 22:17
参考にさせてもらいました！とても美味しく頂きました！ -
rspnz2022/08/06 14:24
とても美味しかったです。レシピありがとうございました。
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