白身魚のソテー☆バター醤油で レシピ・作り方
材料（2人分）
- 白身魚の切り身(ヒラメやカレイがお勧め） 2枚
- バター 小さじ1
- ニンニク 1かけ
- 白ワイン（酒でも◎） 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- ブラックペッパー 小さじ1/2
作り方
-
1
魚の切り身の水気をキッチンペーパーで吸い取る。
ブラックペッパーを両面にまぶす。 -
2
フライパンにバターとニンニクのすりおろしを入れ、バターが溶けたら魚を入れ、中火で焦げ目がつくまで両面焼く。
-
3
弱火にし、白ワインと醤油を入れて蓋をし、約5分蒸し焼きにする。
皿に盛って完成！
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- 料理名
- 白身魚のソテー
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kami21382025/09/03 00:08
美味しくいただきました♪
レシピありがとうございました! -
りりの丞2025/08/09 21:23
ソースを付けながらとても美味しく頂きました♬淡白な白身魚にピッタリですね！簡単なのに手が込んでる風なのが嬉しいです(^o^)レシピありがとうございました♡ -
ファントムオペラ2025/07/23 19:24
美味しかったです。ごちそうさまでした。 -
夢シニア(レポ返遅くなります）2025/07/04 19:08
バター醤油とっても
美味しかったです(@_@)
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