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和食で忘れていけない「西京焼き」。 本日は色々な魚でバリエーションを持たせた献立をご紹介します!! 魚を漬けるみそダレの割合もご家庭でそれぞれです!ぜひお気に入りの一品を見つけてくださいね☆ 副菜、汁物にはビタミン・ミネラルをたっぷり取り入れましょう!
みそで漬け込んだ魚はとても焦げやすいですが、アルミ箔を使って蒸し焼きにすれば焦げる心配がありません!!また、アルミ箔を敷いているので魚焼きグリルの掃除も簡単です♪ 副菜には切干し大根の煮付けを合わせます。切り干し大根とひじきを一緒に戻してしまいましょう!ひじきを入れることで栄養価もアップします☆ 汁物には、主菜と味が重ならないよう、しょうゆベースのすまし汁を作ります。
ビニールにみそなどの調味料を入れて漬け込めば、手を汚さずに魚を漬け込むことができます!さらに、そのまま冷凍しておけるのでとても便利☆お好みで豆板醤を加えればピリ辛味も楽しめます! 副菜のかぼちゃの煮付けは、醤油と砂糖のみで出来る簡単な煮付けです!かぼちゃのホクホク感を残すには水加減がポイント!!インゲンも加えて彩り鮮やかに仕上げましょう! おせちで残ったかまぼこはすまし汁で利用します!
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ねぎだくおろぽん牛丼 by 北海道白糠町(しらぬかちょう)
やみつき!焼肉丼! by 北海道別海町(べつかいちょう)
[鍋一つ]失敗しない白米炊飯 by DSAデイリーストックアクション
だだちゃ豆とじゃがいもの春巻き by 山形県鶴岡市
カラッとヘルシーに!チーチクの揚げ焼き by 長野県須坂市
きんかんと白身魚のサラダ仕立て by 都城市ふるさと納税レシピ
1位
作り置き 豆腐
2位
うなぎ
3位
豆腐
4位
作り置き 鶏むね肉
5位
食パン
6位
オクラ
7位
レタス
8位
キャベツの外葉
9位
牛乳
10位
青唐辛子味噌