バリエーション豊富な「西京焼き」献立 6提案

「西京焼き」献立のコツ

和食で忘れていけない「西京焼き」。本日は色々な魚でバリエーションを持たせた献立をご紹介します！！魚を漬けるみそダレの割合もご家庭でそれぞれです！ぜひお気に入りの一品を見つけてくださいね☆ 副菜、汁物にはビタミン・ミネラルをたっぷり取り入れましょう！

簡単献立
節約献立
栄養満点献立

アルミ箔を使えば焦げる心配も無し！！

ポイント

みそで漬け込んだ魚はとても焦げやすいですが、アルミ箔を使って蒸し焼きにすれば焦げる心配がありません！！また、アルミ箔を敷いているので魚焼きグリルの掃除も簡単です♪ 副菜には切干し大根の煮付けを合わせます。切り干し大根とひじきを一緒に戻してしまいましょう！ひじきを入れることで栄養価もアップします☆ 汁物には、主菜と味が重ならないよう、しょうゆベースのすまし汁を作ります。

他のおすすめ献立

手も汚さず簡単に！

ポイント

ビニールにみそなどの調味料を入れて漬け込めば、手を汚さずに魚を漬け込むことができます！さらに、そのまま冷凍しておけるのでとても便利☆お好みで豆板醤を加えればピリ辛味も楽しめます！副菜のかぼちゃの煮付けは、醤油と砂糖のみで出来る簡単な煮付けです！かぼちゃのホクホク感を残すには水加減がポイント！！インゲンも加えて彩り鮮やかに仕上げましょう！おせちで残ったかまぼこはすまし汁で利用します！