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和食で忘れていけない「西京焼き」。 本日は色々な魚でバリエーションを持たせた献立をご紹介します!! 魚を漬けるみそダレの割合もご家庭でそれぞれです!ぜひお気に入りの一品を見つけてくださいね☆ 副菜、汁物にはビタミン・ミネラルをたっぷり取り入れましょう!
みそで漬け込んだ魚はとても焦げやすいですが、アルミ箔を使って蒸し焼きにすれば焦げる心配がありません!!また、アルミ箔を敷いているので魚焼きグリルの掃除も簡単です♪ 副菜には切干し大根の煮付けを合わせます。切り干し大根とひじきを一緒に戻してしまいましょう!ひじきを入れることで栄養価もアップします☆ 汁物には、主菜と味が重ならないよう、しょうゆベースのすまし汁を作ります。
ビニールにみそなどの調味料を入れて漬け込めば、手を汚さずに魚を漬け込むことができます!さらに、そのまま冷凍しておけるのでとても便利☆お好みで豆板醤を加えればピリ辛味も楽しめます! 副菜のかぼちゃの煮付けは、醤油と砂糖のみで出来る簡単な煮付けです!かぼちゃのホクホク感を残すには水加減がポイント!!インゲンも加えて彩り鮮やかに仕上げましょう! おせちで残ったかまぼこはすまし汁で利用します!
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鮭フレーク by 北海道別海町(べつかいちょう)
晩酌のおともにぴったり!甘辛・林檎のキムチ和え by 石狩七穂のつくりおき
キャベツとしらすのペペロンチーノ by 西友レシピ部
春色3色 デコ白玉 by HOME MADE cake
庄内豚を使ったジューシーなローストポーク by 山形県鶴岡市
1位
しらす
2位
ピーマン
3位
にんにく
4位
簡単
5位
厚揚げ
6位
たけのこ
7位
1人
8位
真鰯
9位
小松菜
10位
ペンネ