ひと味違う＾＾絹さや・しめじ・豆腐のお吸い物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- だし汁 800ｃｃ
- ◎うすくち醤油 大さじ1と1/4
- ◎こいくち醤油 小さじ1/4
- ◎みりん 大さじ2/3
- しめじ（なくても） 1/4パック
- 豆腐（これは充填ミニ豆腐） 1丁（150ｇ）
- 絹さや ひとつかみ
- ごま油 小さじ1～2
- お好みで一味or七味 お好みで・・
作り方
- 1 だし汁に、小房に分けたしめじ（なくてもOK）を入れ、ぐつぐつしてきたら、◎印を入れ、少し煮ます。
-
2
小さめ賽の目にカットした豆腐・筋取りし2～3等分にした絹さやを入れ、2～3分後、火を止め、ごま油を垂らせば出来上がりです。
大人の方は、一味or七味を少し振っても美味しいです。
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関連情報
- カテゴリ
- お吸い物
- 関連キーワード
- 簡単 お吸い物・汁物・すまし汁 絹さや・えんどう 風味よく
- 料理名
- お吸い物・おすまし
mama^^papa
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簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪
なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。
時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^
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